Gestion des services de restauration du conseil economique, social et environnemental
Conseil économique social environnement
La consultation porte sur la gestion des services de restauration du Conseil économique, social et environnemental (ci-après dénommé le Cese) situés 9 Place d'iéna 75775 Paris Cedex 16.
Les exploitations sont les suivantes :
a) Iena (restaurant administratif self-service).
b) Eiffel (restaurant de réceptions du Président),
c) Trocadero (club pour les membres du CESE, leurs invités et les membres du personnel),
d) La Buvette (cafétéria),
e) Dans les locaux du CESE (salle Hypostyle, salle Ventéjol ...) le Prestataire devra fournir également :
— la préparation et la distribution de repas dans la salle à manger du président ;
— le service de petits déjeuners dans les bureaux du président et de la secrétaire générale ;
— la préparation de plateaux repas et de sandwichs.
f) Dans les locaux du CESE (salle Hypostyle, salle des pas perdus, salle Ventéjol...) de nombreux évènements sont organisés, le prestataire devra fournir les prestations suivantes :
— des petits déjeuners,
— des buffets froids et/ou chauds,
— des cocktails, etc.
Le marché définit, en outre, les conditions dans lesquelles la << Société de Restauration >> sélectionnée assurera le bon fonctionnement des services de restauration du CESE.
Le délai de réception des offres était de 2014-05-20. L'appel d'offres a été publié le 2014-04-07.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Ansamble
- • Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail › Services de cantine et service traiteur
- • Ile-de-France › Paris
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2014-04-07 | Avis de marché |
| 2014-09-12 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2014-04-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Conseil économique social environnement
Adresse postale: 9 place d'Iéna 9
Code postal: 75775
Commune postale: Paris Cedex 16
Contact
Adresse Internet: http://www.lecese.fr 🌏
Téléphone: +33 144436136 📞
Fax: +33 144436139 📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-04-07 📅
Date limite de soumission: 2014-05-20 📅
Date de publication: 2014-04-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 071-122667
Numéro JO-S: 71
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Durée de l'accord: 60 mois
Numéro de référence: 14MAR07
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 9 place d'Iéna, 75016 Paris
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 11000003100010
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Mme Deraï Catherine
Nom: Conseil économique, social et environnemental
Adresse postale: 9 place d'Iéna
Point de contact: Service des marchés
Courrier électronique: marches@lecese.fr 📧
URL pour informations complémentaires: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=171343&orgAcronyme=d2v 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=171343&orgAcronyme=d2v 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=171343&orgAcronyme=d2v 🌏
Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 14MAR07
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 144594400 📞
Adresse Internet: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Fax: +33 144594646 📠
Source: OJS 2014/S 071-122667 (2014-04-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Conseil économique social environnement
Adresse postale: 9 place d'Iéna 9
Code postal: 75775
Commune postale: Paris Cedex 16
Contact
Adresse Internet: http://www.lecese.fr 🌏
Téléphone: +33 144436136 📞
Fax: +33 144436139 📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-04-07 📅
Date limite de soumission: 2014-05-20 📅
Date de publication: 2014-04-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 071-122667
Numéro JO-S: 71
Informations complémentaires
Visite technique collective obligatoire:
a) Le 14.4.2014 à 14:30 : visite technique collective obligatoire du site ;
b) Le 17.4.2014 à 14:30 : une deuxième visite technique sera néanmoins organisée pour tout candidat qui n'aura pas pu se déplacer le 14.4.2014.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 7.4.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La consultation porte sur la gestion des services de restauration du Conseil économique, social et environnemental (ci-après dénommé le Cese) situés 9 Place d'iéna 75775 Paris Cedex 16.
Les exploitations sont les suivantes :
a) Iena (restaurant administratif self-service).
b) Eiffel (restaurant de réceptions du Président),
c) Trocadero (club pour les membres du CESE, leurs invités et les membres du personnel),
d) La Buvette (cafétéria),
e) Dans les locaux du CESE (salle Hypostyle, salle Ventéjol ...) le Prestataire devra fournir également :
— la préparation et la distribution de repas dans la salle à manger du président ;
— le service de petits déjeuners dans les bureaux du président et de la secrétaire générale ;
— la préparation de plateaux repas et de sandwichs.
f) Dans les locaux du CESE (salle Hypostyle, salle des pas perdus, salle Ventéjol...) de nombreux évènements sont organisés, le prestataire devra fournir les prestations suivantes :
— des petits déjeuners,
— des buffets froids et/ou chauds,
— des cocktails, etc.
Le marché définit, en outre, les conditions dans lesquelles la << Société de Restauration >> sélectionnée assurera le bon fonctionnement des services de restauration du CESE.
Numéro de référence: 14MAR07
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 9 place d'Iéna, 75016 Paris
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Les prestations, objet du présent marché, seront payées dans les conditions fixées par les règles de comptabilité publique.
Les sommes dues au(x) titulaire(s) et au(x) sous-traitant(s) de premier rang éventuel(s), seront payées dans un délai global de 30 jours à compter de la date de réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes.
Le marché pourra être attribué à une société ou à un groupement d'entreprises qui ne pourra être que solidaire au moment de l'attribution du marché.
Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 11000003100010
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Mme Deraï Catherine
Nom: Conseil économique, social et environnemental
Adresse postale: 9 place d'Iéna
Point de contact: Service des marchés
Courrier électronique: marches@lecese.fr 📧
URL pour informations complémentaires: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=171343&orgAcronyme=d2v 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=171343&orgAcronyme=d2v 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=171343&orgAcronyme=d2v 🌏
Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 14MAR07
Informations complémentaires
Visite technique collective obligatoire:
a) Le 14.4.2014 à 14:30 : visite technique collective obligatoire du site ;
b) Le 17.4.2014 à 14:30 : une deuxième visite technique sera néanmoins organisée pour tout candidat qui n'aura pas pu se déplacer le 14.4.2014.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 7.4.2014.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 144594400 📞
Adresse Internet: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Fax: +33 144594646 📠
Source: OJS 2014/S 071-122667 (2014-04-07)
Avis d'attribution de marché (2014-09-12)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Conseil économique social environnemen
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-09-12 📅
Date de publication: 2014-09-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 178-315115
Se réfère à l'avis: 2014/S 71-122667
Numéro JO-S: 178
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 14MAR07.
Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique de l'offre (55)
2. Prix de la prestation (45)
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2014-07-08 📅
Nom: Ansamble
Source: OJS 2014/S 178-315115 (2014-09-12)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Conseil économique social environnemen
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-09-12 📅
Date de publication: 2014-09-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 178-315115
Se réfère à l'avis: 2014/S 71-122667
Numéro JO-S: 178
Informations complémentaires
Références de l'avis initial paru au BOAMP.
Parution no : 70 B, annonce no 276 du 9.4.2014.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 12.9.2014.
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 14MAR07.
Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique de l'offre (55)
2. Prix de la prestation (45)
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2014-07-08 📅
Nom: Ansamble
Source: OJS 2014/S 178-315115 (2014-09-12)
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