Gestion de la cuisine centrale pour la confection de repas en liaison chaude à partir d'ingrédients issus à 100 % de l'agriculture biologique destinés aux restaurants scolaires et à l'accueil de loisirs sans hébergement de la commune

Ville de Saint Gély du Fesc

1) élaboration des menus sous le contrôle d'un diététicien nutritionniste diplômé
2) gestion des achats alimentaires
3) mise à disposition de personnel qualifié pour permettre la confection depuis la cuisine centrale de déjeuners destinés aux enfants et à certains adultes fréquentant les restaurants scolaires et l'alsh de la commune

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-06-03. L'appel d'offres a été publié le 2014-04-18.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-04-18 Avis de marché
2014-07-29 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2014-04-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine
Quantité ou étendue:
Estimation du nombre de repas sur 12 mois : 94000. A titre accessoire, le prestataire devra assurer la fourniture de goûters aux enfants fréquentant l'alsh (quantité estimée sur la même période : 8500).
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Saint Gély du Fesc
Adresse postale: 216 rue de Fontgrande – BP n° 2
Code postal: 34980
Commune postale: Saint-Gély-du-Fesc
Contact
Adresse Internet: http://saintgelydufesc.com 🌏
Courrier électronique: mairie@saintgelydufesc.com 📧
Téléphone: +33 467668600 📞
Fax: +33 467668627 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-04-18 📅
Date limite de soumission: 2014-06-03 📅
Date de publication: 2014-04-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 079-138755
Numéro JO-S: 79
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises est disponible à l'adresse suivante : www.e-marchespublics.com. Les offres des candidats pourront être déposées sous forme électronique à la même adresse. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 18.4.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
1) élaboration des menus sous le contrôle d'un diététicien nutritionniste diplômé
2) gestion des achats alimentaires
3) mise à disposition de personnel qualifié pour permettre la confection depuis la cuisine centrale de déjeuners destinés aux enfants et à certains adultes fréquentant les restaurants scolaires et l'alsh de la commune
Description des options: Le marché pourra être reconduit 2 fois pour des périodes identiques de 12 mois.
Nombre de reconductions possibles: 2
Calendrier pour les marchés ultérieurs: 12 mois
Numéro de référence: 20140406

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
- une lettre de candidature (dc1 ou équivalent),
- une déclaration du candidat (dc2 ou équivalent).
Situation économique et financière:
- déclaration concernant le chiffre d'affaire global et le chiffre d'affaire concernant les prestations auxquelles se réfère le marché, réalisés au cours des 3 dernières années.
Capacité technique et professionnelle:
- déclaration indiquant les effectifs annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années ;
- déclaration indiquant les effectifs moyens dont le candidat dispose pour l'exécution des prestations ;
- présentation d'une liste de prestations exécutées d'importance similaire à l'objet du présent marché au cours des 3 dernières années appuyées d'attestations de bonne exécution pour les plus importantes.
Ces attestations indiquent les caractéristiques des prestations réalisées, la mission du candidat, le montant, l'époque, le lieu d'exécution, le bénéficiaire. Elles précisent si elles ont été effectuées selon les règles de l'art et menées régulièrement à bonne fin. Les candidats pourront utiliser le formulaire dc2 ou équivalent.
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Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement propre sur le budget de la commune. Marché conclus à prix révisables. Paiement par mandat administratif.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Le pouvoir adjudicateur, ne souhaite imposer aucune forme de groupement au titulaire du marché.
Il est toutefois interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois :
- en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements,
- en qualité de membres de plusieurs groupements.
Noms et qualifications professionnelles du personnel

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique (60)
2. Prix (40)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme le maire
Adresse du profil d'acheteur: http://saintgelydufesc.e-marchespublics.com 🌏
Nom: Mairie de Saint-Gély-du-Fesc
Adresse postale: BP n° 2
Commune postale: Saint-Gély-du-Fesc Cedex
Code postal: 34981
Point de contact: Sophie Garcia
Téléphone: +33 467668607 📞
Nom: Mairie de Saint-Gély
URL des documents: http://www.e-marchespublics.com 🌏
URL pour la participation: http://www.e-marchespublics.com 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2014-09-01 📅
Date de fin: 2015-08-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 20140406
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises est disponible à l'adresse suivante : www.e-marchespublics.com. Les offres des candidats pourront être déposées sous forme électronique à la même adresse.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 18.4.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Adresse postale: 6 rue Pitot, CS 99002
Commune postale: Montpellier Cedex
Code postal: 34063
Téléphone: +33 467548100 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 6 rue Pitot
Commune postale: Montpellier
Source: OJS 2014/S 079-138755 (2014-04-18)
Avis d'attribution de marché (2014-07-29)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 314 025 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Saint-Gély-du-Fesc
Adresse postale: 216 rue de Fontgrande – BP 2

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-07-29 📅
Date de publication: 2014-08-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 147-265079
Se réfère à l'avis: 2014/S 79-138755
Numéro JO-S: 147
Informations complémentaires
Marché notifié le 23.7.2014. Consultable en mairie de Saint-Gély-du-Fesc 216 rue de Fontgrande, du lundi au vendredi de 8:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00 – numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur: 20140406. Références de l'avis initial paru au BOAMP Parution nº : 80 B, annonce nº 271 du 24.4.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 29.7.2014.
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Procédure
Critères d'attribution
Critère: 2. Prix des prestations (40)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2014-06-24 📅
Nom: API restauration
Adresse postale: 3 rue Nicolas Appert, ZAE La Clau 3
Commune postale: Gigean
Code postal: 34770
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 6 rue Pitot, CS 99002,
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif
Source: OJS 2014/S 147-265079 (2014-07-29)