Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Communauté de communes Loire et Nohain

Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine et la crèche communautaires.
Ces denrées sont destinées à la confection de repas pour les restaurants scolaires, pour les enfants de l'espace multi accueil petite enfance ou dans le cadre du portage de repas à domicile.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-05-19. L'appel d'offres a été publié le 2014-04-08.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-04-08 Avis de marché
Avis de marché (2014-04-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Communauté de communes Loire et Nohain
Adresse postale: 4 place Georges Clemenceau – BP 70
Code postal: 58200
Commune postale: Cosne-Cours-sur-Loire
Contact
Adresse Internet: http://www.cc-loire-nohain.fr 🌏
Courrier électronique: contact@ccln.fr 📧
Téléphone: +33 386289292 📞
Fax: +33 386289293 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-04-08 📅
Date limite de soumission: 2014-05-19 📅
Date de publication: 2014-04-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 073-125356
Numéro JO-S: 73
Informations complémentaires
Chaque lot constitue un marché séparé pour lequel les entreprises devront rédiger un acte d'engagement et un bordereau des prix unitaires. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois. Il pourra être renouvelé trois fois pour une durée identique, de façon expresse, au moyen d'une lettre recommandée avec avis de réception, adressée au titulaire dans un délai de deux mois avant le terme des marchés en cours, soit une durée globale au maximum de 4 ans. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 8.4.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la cuisine et la crèche communautaires.
Ces denrées sont destinées à la confection de repas pour les restaurants scolaires, pour les enfants de l'espace multi accueil petite enfance ou dans le cadre du portage de repas à domicile.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Boulangerie
Brève description: Pain céréales - baguette - pain - pain viennois
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Viandes fraîches (bovines / ovines / porcines)
Brève description: Collier de boeuf, côtes de porc, rôti de veau, steak haché, épaule d'agneau
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Volailles fraîches
Brève description: Escalope de dinde, filet de poulet, paupiette de volaille, poulet fermier
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Viandes cuites et/ou marinées sous vide
Brève description: Canard - rôti de boeuf - rôti de dinde - gigot d'agneau - langue de boeuf
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Charcuterie
Brève description:
Boudin noir à découper, dés de jambon cuit, jambon de volaille, pâté de foie, rosette de Lyon
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Pâtes crues fraîches ou surgelées à la viande ou au poisson
Brève description: Lasagnes à la bolognaise, lasagnes au poisson, cannelloni
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Poissons frais marinés sou vide
Brève description: Émietté de colin, filet de hareng, poêlée de saumon.
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Viandes surgelées
Brève description:
Boulettes de boeuf, découpe de coq, steak haché de veau, sauté de lapin, cordon bleu de volaille
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: Poissons surgelés et divers
Brève description:
Filet de hoki pané, chutes de saumon fumé, surimi en bâtonnets, moules décoquillées, filet de poisson sans arrête, sans peau
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: Produits protéiniques surgelés et divers
Brève description: Crêpe aux champignons, au fromage, feuilleté, pizza royale, tarte salée en bande
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: Pâtisseries surgelées
Brève description: Beignet fourré, crêpe, galette des rois, tarte en bande
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: Légumes et fruits frais
Brève description: Citron, endives, frisée, orange à jus, poivron, pomme de terre
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: Légumes surgelés
Brève description: Carottes, chou fleur, haricots beurre, mélange de légumes, ratatouille
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: Fromages et laitages
Brève description:
Crème dessert, beurre, fromage à pâte molle croûte fleurie, fromage à pâte pressée non cuite, yaourt
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: Ovoproduits frais
Brève description: Oeufs écalés, oeufs frais, omelette nature, omelette fromage
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: Epicerie
Brève description:
Asperges, cacahuète, compote, cornichons, huile d'arachide, mayonnaise, moutarde, sauce salade, vinaigre
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: Fonds de sauce
Brève description: Bouillon de boeuf, jus de canard, préparation pour riz, soupe
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: Biscuiterie
Brève description: Madeleines longues, boudoirs, biscuit moelleux, biscuit fourré aux fruits
Nombre de reconductions possibles: 3
Calendrier pour les marchés ultérieurs: 12 mois
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: AODENREES0414
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine communautaire et crèche communautaire, 58200 Cosne Cours-sur-Loire

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Pour justifier de ses capacités professionnelles, techniques et financières, tout candidat, même s'il s'agit d'un groupement, peut demander que soient également prises en compte les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, quelle que soit la nature juridique des liens existant entre ces opérateurs et lui.
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Dans ce cas, il justifie des capacités de ce ou ces opérateurs économiques et apporte la preuve qu'il en disposera pour l'exécution du marché.
— lettre de candidature ou déclaration d'intention de soumissionner (formulaire Dc1 ou document équivalent),
— déclaration du candidat (formulaire Dc2 ou document équivalent),
— le cas échéant, le pouvoir de la personne habilitée à engager le candidat, y compris en cas de groupement, la nature de ce dernier et les habilitations nécessaires pour représenter les cotraitants.
Situation économique et financière:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du marché, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles.
Capacité technique et professionnelle:
Liste de références des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Attestations du destinataire prouvant les livraisons ou, à défaut, déclaration de l'opérateur économique.
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Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Aucun cautionnement n'est exigé
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Le paiement sera effectué, après le service fait, par mandat administratif suivi d'un virement bancaire, dans le délai fixé par la réglementation en vigueur, à réception de la facture.
Financement par des ressources propres, par crédit ouvert au budget.
Les prestations du titulaire sont rémunérées par application de prix unitaires appliqués aux quantités réellement livrées. Les prix sont révisables en cas de reconduction du marché.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualite organoleptique (en points) (45)
2. Prix des prestations (en points) (35)
3. Valeur technique (en points) (10)
4. Performances en matière de développement durable (en points) (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service marchés publics
M. le président
Adresse du profil d'acheteur: http://marches.e-bourgogne.fr 🌏
URL pour la participation: http://marches.e-bourgogne.fr 🌏
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: AODENREES0414
Informations complémentaires
Chaque lot constitue un marché séparé pour lequel les entreprises devront rédiger un acte d'engagement et un bordereau des prix unitaires.
Le marché est conclu pour une durée de 12 mois.
Il pourra être renouvelé trois fois pour une durée identique, de façon expresse, au moyen d'une lettre recommandée avec avis de réception, adressée au titulaire dans un délai de deux mois avant le terme des marchés en cours, soit une durée globale au maximum de 4 ans.
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Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 8.4.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas – BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21046
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 380739100 📞
Adresse Internet: http://sagace.juradm.fr 🌏
Fax: +33 380733989 📠
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable
Adresse Internet: http://ta-lyon.juradm.fr 🌏
Fax: +33 478141065 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 181 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon Cedex
Code postal: 69433
Téléphone: +33 478141010 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2014/S 073-125356 (2014-04-08)
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