Fourniture de prestations de restauration collective et associées pour le Groupe La Poste

Groupe La Poste, direction achats centrale (DHA centrale)

Le marché a pour objet la fourniture de prestations de restauration collective et prestations associées (cafeteria, traiteur, distribution automatique.). Le périmètre recouvre les sites des restaurants de La Poste sous mode de gestion privé et les sites du Groupe dans lesquels sera mis en place une offre alternative de restauration dans le cadre de la journée alimentaire.
A l'issue de la consultation, La Poste retiendra au maximum deux prestataires.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-03-31. L'appel d'offres a été publié le 2014-03-14.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-03-14 Avis de marché
2015-08-28 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2014-03-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Quantité ou étendue:
L'accord cadre sera conclu pour une durée ferme de 12 mois à compter de sa date de signature par La Poste. Il pourra ensuite être renouvelé par reconduction tacite pour des périodes successives de 12 mois dans la limite de 4 fois.120 000 000
Valeur totale du marché: 120 000 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure négociée
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Service d'utilité publique
Nom du pouvoir adjudicateur: Groupe La Poste, direction achats centrale (DHA Centrale)
Adresse postale: CP V303 – 44 boulevard de Vaugirard
Code postal: 75757
Commune postale: Paris Cedex 15
Contact
Adresse Internet: http://www.laposte.fr 🌏
Courrier électronique: sandrine.delplanque@laposte.fr 📧
Téléphone: +33 155441973 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-03-14 📅
Date limite de soumission: 2014-03-31 📅
Date de publication: 2014-03-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 055-092872
Numéro JO-S: 55
Informations complémentaires
Les candidats ayant obtenu une note supérieure ou égale à 10/20 à l'issue de la sélection seront invités à remettre une offre dans la limite de 6 candidats maximum. La demande de participation accompagnée des renseignements et documents demandés aux rubriques III.2.1 à III.2.3 (sur questionnaire d'information ou sous format libre) devront être remis sur la plate-forme eAchats avant la date et l'heure limites mentionnées à la rubrique IV.3.4. Le candidat souhaitant répondre via le questionnaire d'information pourra l'obtenir auprès de l'acheteur en utilisant le formulaire de déclaration d'intérêt mis à disposition sur le site Internet de La Poste (Espace Fournisseurs : http://www.laposte.fr/fournisseurs). Tous les documents ne pouvant être scannés sont à retourner par courrier recommandé avec accusé de réception ou à déposer contre récépissé à l'adresse du Point de contact avant les mêmes dates et heure limites. Pour obtenir un accès à la plate-forme eAchats, les formalités sont les suivantes : - Le candidat doit déclarer son intérêt en saisissant le formulaire mis à disposition sur le site Internet de La Poste (Espace Fournisseurs : http://www.laposte.fr/fournisseurs). Il obtient et valide les Conditions Générales d'Utilisation (CGU) de la plate-forme eAchats, télécharge le guide d'utilisation eAchats et saisit les informations nécessaires sur la personne qui utilisera la plate-forme eAchats ; - Le candidat est par la suite invité, par l'acheteur, à se connecter à la plate-forme eAchats par courrier électronique contenant les modalités de connexion. Conditions de connexion à la plate-forme eAchats : - Un accès Internet permettant d'accepter des liaisons sécurisées (HTTPS) - Une adresse électronique pour le futur utilisateur de la plate-forme - Un ordinateur équipé soit du navigateur Internet Explorer v7 à v9, soit du navigateur Firefox v3 ou supérieur, téléchargeables gratuitement respectivement sur http://www.microsoft.com et sur http://www.mozilla-europe.org/fr/firefox/ Nota : l'utilisation d'autres logiciels est déconseillée voire impossible.
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Objet
Champ d'application du marché
Catégorie de service: 17
Brève description:
Le marché a pour objet la fourniture de prestations de restauration collective et prestations associées (cafeteria, traiteur, distribution automatique.). Le périmètre recouvre les sites des restaurants de La Poste sous mode de gestion privé et les sites du Groupe dans lesquels sera mis en place une offre alternative de restauration dans le cadre de la journée alimentaire.
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A l'issue de la consultation, La Poste retiendra au maximum deux prestataires.
Quantité ou étendue:
L'accord cadre sera conclu pour une durée ferme de 12 mois à compter de sa date de signature par La Poste. Il pourra ensuite être renouvelé par reconduction tacite pour des périodes successives de 12 mois dans la limite de 4 fois.
Description des options:
L'accord cadre sera conclu pour une période ferme de 12 mois à compter de sa signature par La Poste. Il sera reconductible pour une période de 12 mois dans la limite de quatre fois.
Nombre de reconductions possibles: 4
Durée de l'accord: 60 mois
Numéro de référence: EUR_2014-000213
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: FR

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Le candidat remettra, en même temps que la demande de participation, les documents indiqués ci-dessous :
1/ un extrait K-bis ou équivalence
2/ s'il est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés
3/ une déclaration dûment datée et signée sur papier à en-tête du fournisseur, pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 8 de l'ordonnance 2005-649 du 6 juin 2005 (document disponible sur http://www.legifrance.gouv.fr).
La non remise des documents sus mentionnés entrainera l'élimination de l'entreprise candidate.
L'ensemble des renseignements demandés aux rubriques III.2.1 à III.2.3 sera fourni via le « Questionnaire d'informations » ou sous format libre. En cas de groupement, chaque membre du groupement devra fournir l'ensemble des renseignements.
Situation économique et financière:
Le candidat devra avoir un chiffre d'affaires supérieur à 70 Millions d'euros hors taxes au cours du dernier exercice clôturé (critère éliminatoire)
La Poste étudiera la pérennité financière du candidat sur la base des liasses fiscales (CERFA) ou tout document équivalent, des 3 derniers exercices fiscaux. Le candidat précisera le chiffres d'affaires hors taxe consolidé, le résultat et le résultat consolidé des 3 derniers exercices fiscaux.
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La capacité economique et financière sera appréciée au regard de sa pérennité financière, représentant 40% de la note appréciée.
Capacité technique et professionnelle:
1. Références clients (15%) :
Le candidat fournira les références de trois clients avec lesquels il réalise des prestations de nature comparable. Pour ce faire il indiquera pour chaque référence le chiffre d'affaires annuel, la date de passation du contrat, la durée du marché, son chiffre d'affaires global, son objet, le nombre de restaurants, leur localisation, le nombre de repas servis et les coordonnées de l'interlocuteur client.
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Les références de La Poste ne seront pas prises en compte.
2. Structure et dimensionnement – organisation (30%) :
Le candidat décrira l'organisation humaine et la méthode de conduite de projet qu'il met en place pour piloter ce type de prestation (fourniture de prestation de restauration collective et prestations associées pour un même client et sur plusieurs sites répartis sur toute la France). Il présentera en particulier les profils des acteurs commerciaux et opérationnels en charge du pilotage et leur position dans l'organigramme ainsi que la méthode et les outils utilisés pour la conduite du contrat.
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3. Démarche en termes de responsabilité sociale et environnementale (15%) :
L'approche environnementale, sociale et sociétale sera étudiée au regard des éléments suivants :
Le candidat décrira sa politique en matière de développement durable et responsable. Il précisera toutes les informations nécessaires quant à son approche environnementale,
sociale et sociétale en indiquant le modèle mis en place, la date de mise en place, les actions mises en place, les supports d'accès aux informations environnementales, sociales et sociétales de son entreprise, s'il dispense à ses salariés une formation à la gestion environnementale, ou toute autre information équivalente, les actions sur la diversité, l'employabilité des handicapés, la mixité, l'intégration des jeunes. Il précisera les accréditations obtenues ou en cours d'obtention.
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Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:
Le candidat devra fournir à La Poste avant la signature du contrat une attestation d'assurance (RC exploitation, RC professionnelle, RC produit)
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement du marché par les ressources propres de La Poste.
La Poste procède au paiement, sauf disposition légale contraire ou accord spécifique entre les parties, dans un délai de 60 jours à compter de la date d'émission de la facture.
L'Euro est l'unité monétaire choisie pour le paiement des prestations, fournitures ou travaux.
Les sous-traitants bénéficieront du paiement direct dans les conditions de la loi n°75-1334 du 31 décembre 1975 modifiée.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: En cas de groupement, ce dernier devra être un groupement solidaire.

Procédure
Nombre maximal d’opérateurs de l’accord-cadre: 2
Durée de l’accord-cadre en années: 5
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Sandrine Delplanque
Adresse du profil d'acheteur: http://www.laposte.fr/fournisseurs 🌏
URL pour la participation: https://eachats-laposte.bravosolution.com/login.jsp 🌏
Nom: [Groupe La Poste] direction achats centrale (DHA Centrale)
Adresse postale: CP V303 44 boulevard de Vaugirard
URL pour informations complémentaires: http://www.laposte.fr 🌏
URL des documents: http://www.laposte.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.laposte.fr/fournisseurs 🌏
URL des documents: http://espacefournisseurs.inter.laposte.fr/Pages/Details.aspx?mail=1&IDOP=10916 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Paris
Adresse postale: 4 boulevard du Palais
Commune postale: Paris
Code postal: 75001
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144325151 📞
Fax: +33 144327856 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du TGI de Paris
Commune postale: Paris Cedex 01
Code postal: 75055
Source: OJS 2014/S 055-092872 (2014-03-14)
Avis d'attribution de marché (2015-08-28)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: [Groupe La Poste] Direction achats centrale (DHA Centrale)
Adresse postale: CP V303 — 44 boulevard de Vaugirard

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-08-28 📅
Date de publication: 2015-09-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 169-308949
Se réfère à l'avis: 2014/S 55-092872
Numéro JO-S: 169

Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: FR.
Source: OJS 2015/S 169-308949 (2015-08-28)
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