Fourniture de denrées alimentaires pour les restaurants scolaires

Ville d'Ablon-sur-Seine

Les prestations feront l'objet d'un marché à bons de commande avec minimum et maximum de commandes, sans remise en compétition lors de l'attribution des bons de commande et passé dans le cadre des dispositions de l'article 77 du code des marchés publics.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-09-29. L'appel d'offres a été publié le 2014-07-28.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Cercle Vert
• ETS Lucien SAS
• Le Verger du Bac
• SA Pomona «Passion Froid» IDF — Normandie — Chilly-Mazarin
• SAS Cofida
• SAS France Pain
• SAS Guillot Jouani
• SDA — Société de Distribution Avicole SAS
• Terreazur Rungis

Qui ?

• Ville d'Ablon-sur-Seine

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons alcoolisées distillées › Boissons spiritueuses
• Boissons sans alcool › Boissons non alcoolisées
• Légumes, fruits et noix › Fruits et fruits à coque
• Légumes, fruits et noix › Légumes
• Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de l'élevage › Produits alimentaires d'origine animale
• Produits de panification préparés › Sandwichs
• Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux › Pâtisserie et gâteaux
• Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
• Viande › Viandes diverses
• Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration › Fournitures pour restauration

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2014-07-28	Avis de marché
2015-03-09	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2014-07-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Quantité ou étendue:

Lot nº 1: volaille fraîche et cuite 9 000 EUR 25 000 EURLot nº 2: charcuterie, viande de bœuf, veau, porc et agneau frais ou cuit 12 000 EUR 26 000 EURLot nº 3: fruits et légumes y compris 4ème et 5ème catégorie 12 000 EUR 40 000 EURLot nº 4: produits laitiers et ovoproduits 12 000 EUR 30 000 EURLot nº 5: surgelés: poisson, plats préparés, fruits et légumes, pâtisserie et glace 35 000 EUR 90 000 EURLot nº 6: épicerie 12 000 EUR 30 000 EURLot nº 7: poissons et produits de la mer frais 7 500 EUR 30 000 EURLot nº 8: boissons et alcools 5 000 EUR 20 000 EURLot nº 9: boulangerie viennoiserie et pâtisseries fraîches 9 000 EUR 20 000 EURLot nº 10: produits traiteur sandwich 7 500 EUR 30 000 EUR

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville d'Ablon-sur-Seine
Adresse postale: 16 rue du Maréchal Foch
Code postal: 94480
Commune postale: Ablon-sur-Seine
Contact
Adresse Internet: http://www.ablon-sur-seine.fr/ 🌏
Courrier électronique: juridique.marches@ville-ablonsurseine.fr 📧
Téléphone: +33 149613353 📞
Fax: +33 143971022 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-07-28 📅
Date limite de soumission: 2014-09-29 📅
Date de publication: 2014-07-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 145-260499
Numéro JO-S: 145
Informations complémentaires

Les offres peuvent être adressées ou remises dans les conditions suivantes: Transmission par voie électronique autorisée sur le site http://e-marchespublics.com Présentées sur un support papier ou sur un support physique électronique et adressées par lettre recommandée avec demande d'avis de réception postal. Présentées sur un support papier ou sur un support physique électronique et remises sous pli cacheté au service destinataire contre récépissé. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 28.7.2014.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Volaille fraîche et cuite
Brève description:

Toutes les volailles seront d'origine française label…

… rouge.Une variante pour la volaille bio peut être proposée (voir BPU).Cf CCTP.

… rouge.

Une variante pour la volaille bio peut être proposée (voir BPU).

Cf CCTP.

Valeur estimée hors TVA: 9 000 💰
25 000 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Charcuterie, viande de boeuf, veau, porc et agneau frais ou cuit
Brève description:

Le présent marché concerne la fourniture de pièces de viande prêtes à être cuisinées selon la découpe de la boucherie de détail, c'est-à-dire épluchées, débarrassées des masses graisseuses et des déchets excédentaires, de tissus osseux, cartilagineux ou ligamentaire.

Valeur estimée hors TVA: 12 000 💰
26 000 💰
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Fruits et légumes y compris 4ème et 5ème catégorie
Brève description:

Le titulaire devra être à même de fournir l'ensemble des fruits et légumes de saison disponibles sur le marché au jour de la commande.

Valeur estimée hors TVA: 40 000 💰
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Produits laitiers et ovoproduits
Brève description:

Certains produits (yaourts, et lait UHT) pourront être issus, en fonction des besoins du service, de l'agriculture biologique. Les attestations et les fiches techniques seront obligatoirement…

… jointes.Cf CCTP.

… jointes.

Valeur estimée hors TVA: 30 000 💰
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Surgelés: poisson, plats préparés, fruits et légumes, pâtisserie et glace
Brève description:

Les fruits et légumes surgelésLes poissons surgelés en ce qui concerne la gamme «cocktail», les candidats doivent proposer 3 versions de petits fours salés et 3 versions de petits fours sucrés.Cf CCTP.

Les fruits et légumes surgelés

Les poissons surgelés en ce qui concerne la gamme «cocktail», les candidats doivent proposer 3 versions de petits fours salés et 3 versions de petits fours sucrés.

Valeur estimée hors TVA: 35 000 💰
90 000 💰
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Épicerie générale
Brève description:

Toutes les denrées concernées devront répondre à tous les textes réglementaires en vigueur à la date de publication du présent…

… marché.L'ensemble des produits déshydratés sera garanti sans OGM. Une attestation, ainsi que les fiches techniques seront jointes à l'offre.Cf CCTP.

… marché.

L'ensemble des produits déshydratés sera garanti sans OGM. Une attestation, ainsi que les fiches techniques seront jointes à l'offre.

Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Poissons et produits de la mer frais
Brève description:

L'origine du produit, élevage ou sauvage sera clairement indiquée pour chaque produit. Les poissons seront de qualité extra a et les poissons d'élevages seront de qualité supérieure. Les filets seront certifiés sans arêtes, sans peau, et sans aucuns additifs polyphosphatés.

Valeur estimée hors TVA: 7 500 💰
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Boissons et alcools
Brève description:

Les jus à fournir sont des purs jus de fruits conformément aux dispositions du décret du 23 novembre 1978 pris pour l'application de la législation sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services concernant les jus de fruits et certains produits…

… similaires..Cf CCTP.

… similaires..

Valeur estimée hors TVA: 5 000 💰
20 000 💰
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: Boulangerie viennoiserie et pâtisseries fraîches
Brève description:

Un échantillonnage représentatif de la qualité des produits que le titulaire devra livrer durant la durée du marché sera demandé pour dégustation lors du choix du titulaire. La préférence sera portée sur le pain…

… artisanal.Cf BPU.

… artisanal.

Cf BPU.
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: Produits traiteur sandwich
Brève description:

Tous les produits livrés devront être de première fraîcheur et de qualité…

… irréprochable.Cf BPU.

… irréprochable.

Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:

Lot nº 1: volaille fraîche et cuite 9 000 EUR 25 000 EUR

Lot nº 2: charcuterie, viande de bœuf, veau, porc et agneau frais ou cuit 12 000 EUR 26 000 EUR

Lot nº 3: fruits et légumes y compris 4ème et 5ème catégorie 12 000 EUR 40 000 EUR

Lot nº 4: produits laitiers et ovoproduits 12 000 EUR 30 000 EUR

Lot nº 5: surgelés: poisson, plats préparés, fruits et légumes, pâtisserie et glace 35 000 EUR 90 000 EUR

Lot nº 6: épicerie 12 000 EUR 30 000 EUR

Lot nº 7: poissons et produits de la mer frais 7 500 EUR 30 000 EUR

Lot nº 8: boissons et alcools 5 000 EUR 20 000 EUR

Lot nº 9: boulangerie viennoiserie et pâtisseries fraîches 9 000 EUR 20 000 EUR

Lot nº 10: produits traiteur sandwich 7 500 EUR 30 000 EUR

Nombre de reconductions possibles: 2
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 17 rue du Maréchal Foch, 94480 Ablon-sur-Seine.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière: Cf le règlement de consultation.
Capacité technique et professionnelle: Cf le règlement de consultation.
Exécution du marché
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Chaque lot sera attribué par marché séparé. Les candidats sont autorisés à présenter une offre pour chacun des lots. Les lots pourront être attribués au même candidat.

Les offres ne pourront pas être variables en fonction du nombre de lots obtenus.

les candidats peuvent présenter une offre soit en qualité de candidats individuels, soit en qualité de membres d'un groupement d'entreprise. Ils ne peuvent donc pas cumuler ces 2 qualités.

En cas d'attribution du marché à un groupement d'entreprises, ce groupement devra être solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix des prestations (50)
2. Valeur technique jugée au regard du mémoire technique (40)
3. Délais de livraison (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Direction finances et marches publics
Adresse du profil d'acheteur: http://ablon-sur-seine.e-marchespublics.com 🌏
Nom: Commune d'Ablon-sur-Seine direction des finances et des marchés publics
Adresse postale: 16 rue Maréchal Foch
Point de contact: Mme Lapouméroulie
Fax: +33 145971022 📠
URL pour informations complémentaires: http://ablon-sur-seine.fr/ 🌏
Nom: Hôtel de Ville d'Ablon-sur-Seine direction des finances et des marchés publics
URL des documents: http://ablon-sur-seine.fr/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les offres peuvent être adressées ou remises dans les conditions suivantes:

Transmission par voie électronique autorisée sur le site http://e-marchespublics.com

Présentées sur un support papier ou sur un support physique électronique et…

… adressées par lettre recommandée avec demande d'avis de réception postal.

… remises sous pli cacheté au service destinataire contre récépissé.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 28.7.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77000
Source: OJS 2014/S 145-260499 (2014-07-28)

Avis d'attribution de marché (2015-03-09)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-03-09 📅
Date de publication: 2015-03-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 050-086975
Se réfère à l'avis: 2014/S 145-260499
Numéro JO-S: 50
Informations complémentaires

Références de l'avis initial paru au BOAMP. Parution n°: 145 B, annonce n° 336 du 31.7.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 9.3.2015.

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-02-19 📅
Nom: SDA — Société de Distribution Avicole SAS

2️⃣
Nom: Ets Lucien SAS

3️⃣
Nom: SAS Cofida

4️⃣
Nom: SAS Guillot Jouani

5️⃣
Nom: SA Pomona «Passion Froid» IDF — Normandie — Chilly-Mazarin

6️⃣
Nom: cercle vert

7️⃣
Nom: Terreazur Rungis

8️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-02-20 📅
Nom: Le Verger du Bac

9️⃣
Nom: SAS France Pain

1️⃣0️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
1
4
5
2
Source: OJS 2015/S 050-086975 (2015-03-09)

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