Fourniture de denrées alimentaires a la cuisine centrale durant l'année 2015

Caisse des Écoles – Ville du Lamentin

Objet: fourniture de denrées alimentaires a la cuisine centrale durant l'année 2015.
Référence: 01-015
Caractéristiques principales: achat de denrées alimentaires pour la confection et la fourniture de repas dans les écoles du Lamentin pour l'année 2015.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-12-15. L'appel d'offres a été publié le 2014-11-14.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-11-14 Avis de marché
Avis de marché (2014-11-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue:
Voir dossier de consultation.NB:La personne responsable du marche se réserve le doit de réclamer des échantillons supplémentaires pour l'ensemble des articles avant la notification du marché.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Non spécifié
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des Écoles – Ville du Lamentin
Adresse postale: 3 rue du Bois Carre – quartier Floraindre, Cedex 2
Code postal: 97284
Commune postale: Le Lamentin
Contact
Téléphone: +596 596574200 📞
Fax: +596 596570204 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-11-14 📅
Date limite de soumission: 2014-12-15 📅
Date de publication: 2014-11-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 223-393794
Numéro JO-S: 223
Informations complémentaires
Nom de personnes pouvant fournir des renseignements administratifs et techniques: Claude charpentier / Mme Sandrine Bellemare - caisse des Ecoles du Lamentin, rue du Bois Carré, quartier Floraindre, 97284 Lamentin Cedex 02. Le DCE et les plis peuvent respectivement être retirés et transmis par voie électronique depuis le site Internet du Journal: www.antilles-legales.fr à partir de la rubrique marchés publics. Le téléchargement du DCE est soumis à l'inscription (gratuite) des candidats sur la plateforme disponible à la même adresse au service administratif pour le support papier: caisse des écoles, rue du Bois carré quartier Floraindre 97284 Lamentin Cedex 02. Bureau de Mme Quitman, tél. : +596 596574207. Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat: Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature: — Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire; — Déclaration sur l'honneur du candidat justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du code des marchés publics, concernant les interdictions de soumissionner; — Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés; — Si le candidat est établi en France, une déclaration sur l'honneur du candidat justifiant que le travail est effectué par des salariés employés régulièrement au regard des articles L. 1221-10, L. 3243-2 et R. 3243-1 du code du travail (dans le cas où le candidat emploie des salariés, conformément à l'article D. 8222-5-3° du code du travail). Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public: — Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles; — Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels; — Bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi; — Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; — Indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique; — Échantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures; — Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm); — Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm); — Formulaire DC3, Acte d'engagement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm); — Formulaire DC4, Déclaration de sous-traitance (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm). Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 14.11.2014.
Afficher plus

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Objet: fourniture de denrées alimentaires a la cuisine centrale durant l'année 2015.
Référence: 01-015
Caractéristiques principales: achat de denrées alimentaires pour la confection et la fourniture de repas dans les écoles du Lamentin pour l'année 2015.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Produit d'épicerie
Brève description:
Farine de blé dur 1kg - sel fin en 1 kg - huile (litre) - vinaigre de vin (litre) - moutarde seau 5 KG - sucre roux.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Pâtes alimentaires en 5 kg
Brève description:
Coquillette type peti coude - macaroni - spaguettis - tagiatelles - torteliis - nouilles.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Produits d'épicerie
Brève description: Semoule couscous grain moyen en sac de 5 kg.
Numéro du lot: 4
Brève description: Riz long étuvé (10 kg) - flocons de pommes de terre (5 kg).
Numéro du lot: 5
Brève description:
Lentilles blondes nettoyées (5 kg) - haricots blancs (cocos 5 kg) - pois cassés (5 kg).
Numéro du lot: 6
Brève description:
Saucisses de strasbourg 5/1 - saucisses de poulet - sardines 3/1 - thon poche - cassoulet 5/1 - raviolis au poulet 5/1.
Numéro du lot: 7
Brève description:
Petits pois fin 5/1 - betteraves en dés 5/1 - betteraves en lanières 5/1 - salade paysane - salade mexiaine 5/1 - maïs doux 3/1 - soja 5/1.
Numéro du lot: 8
Brève description:
Tomates pelées 5/1 - concentrés de tomates 5/1 - coulis de tomate - ratatoulle 5/1 légumes couscous 5/1 - champignon 5/1 - sauce spaghettis au légumes 3/1 - sauce bolognaise 5/1.
Numéro du lot: 9
Brève description: Pâté de volaille(sans porc) - coupelle 30 g.
Numéro du lot: 10
Brève description: Ananas au sirop en tranches 3/1.
Numéro du lot: 11
Brève description: Arôme patrelle - potage gérelle.
Numéro du lot: 12
Brève description: Lait entier en poudre 10 kg.
Numéro du lot: 13
Brève description:
Poire au sirop 5/1 - pruneaux au sirop (coupelles 100g) - compote de polles (gourdes 100g) - compote 2 arômes (coupelles 100g) - mosaïque de fruits (coupelles 90 g) - cubes d'ananas (coupelles 90g) - dés de poire au sirop (coupelles de 90g) - pêches au sirop (coupelles de 90 g) - pêches au sirop 5/1.
Afficher plus
Numéro du lot: 14
Brève description:
(coupelle de 95g sans sucre ajouté):Purée de fruits pomme banane - purée de fruits pomme pruneaux - purée de fruits- purée de fruit pomme fraise - purée de fruits sanspomme.
(coupelle de 95g sans sucre ajouté):
Purée de fruits pomme banane - purée de fruits pomme pruneaux - purée de fruits- purée de fruit pomme fraise - purée de fruits sanspomme.
Numéro du lot: 15
Brève description: Cube de fruits (minimum 4 fruits) sans sucre ajouté en coupelle de 90 g.
Numéro du lot: 16
Brève description: Vinaigrette nature - unidoses sauce salade 10 g.
Numéro du lot: 17
Brève description:
Persil désydraté kg - bois d'inde moulu kg - girofle moulu kg - herbes de provence - thym kg - poivre gris moulu kg - poudre à colombo - laurier kg.
Numéro du lot: 18
Brève description: Pulco citro (75 cl).
Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: Boissons
Brève description: Vin sec litre en bouteille.
Numéro du lot: 20
Brève description: Rhum vieux AOC - rhum blanc AOC.
Numéro du lot: 21
Brève description: Boissons au fruit en conserve (5 l).
Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: Boisson au fruit en conserve
Brève description: Jus individuels parfums variés 20 cl.
Numéro du lot: 23
Brève description: Boisson à l'orange réfrigérée 1/4 de litre.
Numéro du lot: 24
Intitulé du lot: Fruits,Légumes et pommes de terre
Brève description: Ail kg.
Numéro du lot: 25
Brève description: Pomme de terre sous vide.
Numéro du lot: 26
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés)
Brève description: Mayonnaise (unidose de 12g) - mayonnaise seau 5 kg.
Numéro du lot: 27
Brève description: Margarine.
Numéro du lot: 28
Brève description: Emmental râpé - emmental en dés kg.
Numéro du lot: 29
Brève description:
Fromage à pâte molle ou fromage fondu - goudaen portion 20g - fromage frais en portion type "Kiri" - fromage crème de gruyère type "Vache qui rit".
Numéro du lot: 30
Brève description: Crème dessert aromatisée en coupelles (opercule non tranchant) 95 g.
Numéro du lot: 31
Brève description:
Yaourts brassés sucrés (125g et 100g) - yaourts faromatisés sucrés 125 g et 100 g - fromages blancs sucrés aromatisés 60 g - yaourts à boire aromatisés sucré 25 cl.
Numéro du lot: 32
Brève description:
Flan caramélisé réfrigére 100g - flan parfum coco réfrigéré 100g - crème dessert réfrigérée 115g;
Numéro du lot: 33
Intitulé du lot: Produit de la mer ou d'eau douce surgelés ou congelés
Brève description: Morue au brosme séché salé eb 1 kg sans nageoire caudale.
Numéro du lot: 34
Brève description:
Marlin sans peau sans os en morceaux de 90 à 110 g - pavés de dorade coryphènes sans peau sans os de 110 à 140 g - tazard - vivanneau en filet avec peau sans os 110 à 140 g- thon sans peau sans os en morceau de 90 à 110 g.
Numéro du lot: 35
Brève description: Poisson pané cuisson four sans mélange.
Numéro du lot: 36
Intitulé du lot: Viandes et charcuteries
Brève description: Lardons fumés kg - groin de porc/museau (salaison).
Numéro du lot: 37
Brève description: Dés de jambon de dinde kg.
Numéro du lot: 38
Brève description: Viande fraîche de porc - ragout.
Numéro du lot: 39
Intitulé du lot: Produits carnés surgelés ou congelés
Brève description:
Cuisses de coq découpées en 90g/110g - sauté de dinde en cube 30/50g - émincé de dinde mariné 120 g - brochettes de dinde marinées 120 g - pilon de poulet 100g haut de cuisse sans peau en portion de 80 g - cuisses de poulet fumées - filets de poulet 80 à 100g.
Afficher plus
Numéro du lot: 40
Brève description: Sauté de lapins sans os.
Numéro du lot: 41
Intitulé du lot: Produit carnés surgelés ou congelés
Brève description: Côtes de porc congelées à sec échine 150 g.
Numéro du lot: 42
Brève description: Sauté d'agneur dans l'épaule sans os 60/90 g - sauté de chèvre sans os 60/90.
Numéro du lot: 43
Brève description:
Steack haché de boeuf 15 % m.grasse 100g - bavette tranchée 100g - emincé de boeuf - foie de boeuf (80 à 100 g) - bourguignon paleron.
Numéro du lot: 44
Intitulé du lot: Fruits,Légumes et pommes de terre surgelés
Brève description:
Surgelé: carottes rondelles - jardinière de légumes - printanière - haricots verts - poélée de légumes - poivrons - oignons coupés en rondelles.
Numéro du lot: 45
Brève description:
Petits pois extra fins et ejunes carottes en poches surgelés de 3 à 4 kg - haricots verts extra fins en poches surgelés de 3 à 4 kg.
Numéro du lot: 46
Brève description:
Bananes jaunes-dasheen-igname-ti nain-patates douces-fruit à pain-griomon-papaye-christophine.
Numéro du lot: 47
Intitulé du lot: Préparations alimentaires élaborées composites surgelées
Brève description: Crème glacée 80/120 ml - berlingot aromatisé glacé - berlingot lacté glacé.
Numéro du lot: 48
Intitulé du lot: Pains, pâtisserie, viennoiseries et ovoproduits surgelées
Brève description: Eclairs au chocolat 45 à 60 g.
Numéro du lot: 49
Intitulé du lot: Produit d'épicerie issue de l'agriculture biologique
Brève description:
Petits pois très fins 5/1 - haricots verts extra fins 5/1 - carottes en rondelles 5/1 - lentilles vertes en 5 kg - riz long étuvé de qualité supérieur en 5 kg.
Numéro du lot: 50
Intitulé du lot: Boissons issues de l'agriculture biologique
Brève description: Jus de fruit parfums variés en 20 cl.
Numéro du lot: 51
Intitulé du lot: Produits précuits surgelés
Brève description: Saucisses de poulet - burger de poulet.
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:
Voir dossier de consultation.
NB:
La personne responsable du marche se réserve le doit de réclamer des échantillons supplémentaires pour l'ensemble des articles avant la notification du marché.
Description des options: Voir dossier de consultation.
Numéro de référence: 01-015
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 003, rue Bois carré, 97284 Lamentin.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Critères de sélection des candidatures: remplir les conditions et fournir les renseignements fixés par les articles 42 à 46,56 et 152 du code des marchés.
Références requises par les articles 42 à 46 du code des marchés publics.

Procédure
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme Bizon Marie Ange, président de la CAO et de la CDE

Référence
Dates
Date de début: 2015-01-01 📅
Date de fin: 2015-12-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 01-015
Informations complémentaires
Nom de personnes pouvant fournir des renseignements administratifs et techniques: Claude charpentier / Mme Sandrine Bellemare - caisse des Ecoles du Lamentin, rue du Bois Carré, quartier Floraindre, 97284 Lamentin Cedex 02.
Le DCE et les plis peuvent respectivement être retirés et transmis par voie électronique depuis le site Internet du Journal: www.antilles-legales.fr à partir de la rubrique marchés publics. Le téléchargement du DCE est soumis à l'inscription (gratuite) des candidats sur la plateforme disponible à la même adresse au service administratif pour le support papier: caisse des écoles, rue du Bois carré quartier Floraindre 97284 Lamentin Cedex 02. Bureau de Mme Quitman, tél. : +596 596574207.
Afficher plus
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat:
Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature:
— Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;
— Déclaration sur l'honneur du candidat justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du code des marchés publics, concernant les interdictions de soumissionner;
— Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés;
Afficher plus
— Si le candidat est établi en France, une déclaration sur l'honneur du candidat justifiant que le travail est effectué par des salariés employés régulièrement au regard des articles L. 1221-10, L. 3243-2 et R. 3243-1 du code du travail (dans le cas où le candidat emploie des salariés, conformément à l'article D. 8222-5-3° du code du travail).
Afficher plus
Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public:
— Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles;
— Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels;
— Bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi;
— Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
— Indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique;
— Échantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures;
— Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm);
— Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm);
— Formulaire DC3, Acte d'engagement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm);
— Formulaire DC4, Déclaration de sous-traitance (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm).
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 14.11.2014.
Source: OJS 2014/S 223-393794 (2014-11-14)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
Recherches connexes 🔍