fourniture de cafés, thés, infusions, chocolats et gourmandises d'accompagnement avec mise à disposition de machines et accessoires pour la CCI Paris Île-de-France

Quantité ou étendue

marché fractionné à bons de commande avec un montant minimum et un montant maximum en application de l'article 77 du code des marchés publics.Montant minimum : 154 000 EUR HT pour la durée initiale de 2 ans.Montant maximum : 462 000 EUR HT pour la durée initiale de 2 ans.a titre d'information, le montant dépensé en 2013 a représenté 161 572 EUR (HT).A titre indicatif, la fourniture de cafés, thés, infusions, chocolats et mise à disposition de machines sera réalisée principalement, pour :* 6 restaurants destinés au personnel (HEC, Champerret, Tocqueville, escp, ferrandi, cfi Gambetta),* 3 écoles ayant des restaurants pédagogiques (ferrandi, tecomah, l'inhac),* et pour l'ensemble des directions et autres écoles de la CCI Paris Île-de-France répartis sur Paris et la région parisienne (Paris, les Hauts-de-Seine, la Seine-Saint-Denis, le Val-de-Marne, les Yvelines et le Val-d'Oise).Un catalogue de produits comprenant les différentes gammes de cafés, thés, infusions, chocolats et accessoires est demandé.Au minimum 90 % du montant total des commandes sur 2 ans sera réalisé dans le Bordereau de Prix Unitaires (Bpu), les 10 % restants pourront être commandés dans le catalogue complémentaire de cafés, thés, infusions et chocolats du titulaire, comprenant différentes gammes.Le titulaire doit pouvoir fournir des produits identifiés biologique ou issus de l'agriculture raisonnée.Le marché pourra être reconduit 1 fois par la CCI Paris Île-de-France : du 1.1.2017 au 31.12.2019

Informations complémentaires

les plis contenant les réponses des candidats doivent être transmis dans les conditions prévues au règlement de la consultation :

- soit déposés sur place contre récépissé en se présentant du lundi au vendredi sauf jours fériés, de 9:30 à 12:00 et de 14:00 à 17:00 à l'adresse précisée dans le présent avis à la section I,

- soit par courrier (sous pli recommandé avec Ar) à la même adresse.

Attention : le pli doit impérativement comporter la mention "Appel D'Offres ouvert fourniture de cafes, thes, infusions, chocolats et gourmandises D'Accompagnement avec mise a disposition de machines et accessoires pour la CCI Paris Île-de-France - ne pas ouvrir "

- soit par voie électronique à l'adresse suivante : www.marches-publics.gouv.fr

En cas d'envoi d'une copie de sauvegarde, celle - ci devra être envoyée par courrier sous pli recommandé avec accusé de réception avec la mention " copie de sauvegarde : APPEL D'Offres ouvert fourniture de cafes, thes, infusions,chocolats et gourmandises D'Accompagnement avec mise a disposition de machines et accessoires pour la CCI Paris Île-de-France - ne pas ouvrir " à l'adresse précisée dans le présent avis à la section I ou être déposée sur place à la même adresse.

Les candidats, dont la candidature sera admise au regard du niveau minimal exigé, devront remettre obligatoirement des échantillons gratuits de cafés et du matériel.

les échantillons sont les suivants :

- 1 kilo de café en grains 80 % (Arabica) / 20 % (Robusta) de qualité standard,

- 1 kilo de café en grains 100 % Arabica de qualité haut de gamme,

- 500 gr de café moulu - mouture pour machine filtration - 80 % (Arabica) / 20 % (Robusta) de qualité standard,

- 500 gr de café moulu - mouture pour machine traditionnelle- 100 % Arabica de qualité haut de gamme,

- 10 doses individuelles de café moulu - 100 % Arabica de qualité standard,

- 10 doses individuelles de café moulu - origine Colombie - pur Arabica de qualité haut de gamme.

La dénomination de chaque produit devra apparaître clairement sur les échantillons proposés. Les règles d'hygiène de transport devront être respectées.

En l'absence d'un des échantillons demandés, l'offre du candidat sera déclarée irrégulière (cf article 35 du Cmp).

Les échantillons et matériels devront être remis dans un paquet séparé portant les mentions suivantes :" ne pas ouvrir, appel D'Offres ouvert pour : fourniture de cafes, thes, infusions, chocolats et gourmandises D'Accompagnement avec mise a disposition de machines et accessoires pour la CCI Paris Île-de-France".

Important : La dégustation se déroulera à partir du 7.11.2014, les candidats s'assureront que les produits auront une Date Limite d'utilisation Optimale (Dluo) suffisamment longue.

Pour la mise en place de ce matériel, les candidats seront contactés par la CCI Paris Île-de-France à compter du 3.11.2014.

pour effectuer la dégustation des produits, le candidat devra mettre à disposition :

-deux moulins à café : 1 pour le café en grains standard et 1 pour le café en grains haut de gamme ;

-une machine à café à filtration avec filtres ;

-une machine à café pour dose individuelle.

Les candidats devront reprendre ce matériel impérativement le lendemain de la séance de dégustation.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 16.9.2014.

Brève description

fourniture de cafés, thés, infusions, chocolats et gourmandises d'accompagnement avec mise à disposition de machines et accessoires pour les restaurants collectifs, les écoles ayant des restaurants pédagogiques, l'ensemble des directions et autres écoles de la CCI Paris Île-de-France