Denrées alim 2015

Caisse des écoles Aix-en-Provence

Achats de denrées alimentaires - fournitures jetables et produits d'entretien destinés à la restauration municipale de la Ville d'Aix-en-Provence.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-09-18. L'appel d'offres a été publié le 2014-07-18.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Caisse des écoles Aix-en-Provence

Qu'est-ce que c'est ?

• Accessoires d'habillement › Gants
• Aménagements › Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration
• Articles en papier à usage sanitaire › Produits en papier à usage sanitaire
• Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de porc
• Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de volaille
• Conserves et préparations à base de viande › Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée
• Denrées sèches › Préparations alimentaires
• Herbes et épices › Sel
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• Papier hygiénique, mouchoirs, essuie-mains et serviettes de table › Serviettes de table en papier
• Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve › Plats préparés de poisson
• Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte › Bâtonnets de poisson
• Poisson préparé et conserves de poisson › Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Huiles et graisses animales ou végétales
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de nettoyage et produits à polir › Produits de nettoyage
• Produits de panification › Pain
• Produits de panification › Produits de panification préparés
• Produits en caoutchouc et en plastique › Produits en caoutchouc
• Produits en caoutchouc et en plastique › Produits en plastique
• Produits à base de bœuf et de veau › Viande de bœuf hachée
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Pâtes alimentaires préparées et couscous › Lasagnes
• Viande › Viande de porc
• Viande › Volaille
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau

Où ?

• Bouches-du-Rhône

Historique des marchés publics

Date	Document
2014-07-18	Avis de marché
2014-12-04	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2014-07-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue:

Les montants sont mentionnés à titre indicatif.Le montant global des marchés de denrées alimentaires (29 lots) est compris entre :— pour la caisse des écoles (mini) 670 279 EUR HT (maxi) 2 010 836 EUR HT,— pour le CCAS (mini) 25 000 EUR HT (maxi) 96 000 EUR HT.Le montant global des marchés de fournitures jetables et produits d'entretien (6 lots) est compris entre (mini) 92 840 EUR HT (maxi) 278 519 EUR HT.La liste précise des articles déterminés en quantité minimum et maximum figure dans le règlement de consultation.Les candidats doivent présenter une offre en EUR.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse des écoles Aix-en-Provence
Adresse postale: Hôtel de Ville – CS 30715
Code postal: 13616
Commune postale: Aix-en-Provence Cedex 1
Contact
Courrier électronique: torresm@mairie-aixenprovence.fr 📧
Téléphone: +33 442919540 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-07-18 📅
Date limite de soumission: 2014-09-18 📅
Date de publication: 2014-07-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 139-249086
Numéro JO-S: 139
Informations complémentaires

Marché passé du 1er janvier au 31.12.2015, renouvelable 3 fois, par reconduction expresse. Chaque lot est un marché. Pour chaque lot un seul opérateur économique sera attributaire. Le dossier de consultation des entreprises est remis gratuitement. Vous pouvez accéder directement à cette consultation à l'adresse suivante : https://www.achatpublic.com/sdm/ach/gen/ach_home.do?PCSLID=CSL_2014_rz54v-p9nh&v=1 [En cas de non affichage de cette page, veuillez vérifier que le lien ci-dessus n'a pas été tronqué. Si tel est le cas, copiez / collez ou recopiez manuellement l'adresse dans votre navigateur.] Dès l'ouverture de la salle, les entreprises pourront télécharger les documents de cette consultation à partir de l'adresse suivante : https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2014_rz54v-p9nh&v=1&selected=0. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 18.7.2014.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Achats de denrées alimentaires - fournitures jetables et produits d'entretien destinés à la restauration municipale de la Ville d'Aix-en-Provence.

Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: lot 2 viande d'agneau sous vide
Brève description: Lot 2 viande d'agneau sous vide
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: lot 3 viande de porc sous vide
Brève description: Lot 3 viande de porc sous vide
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: lot 4 saucisserie et salaisons de porc sous vide
Brève description: Lot 4 saucisserie et salaisons de porc sous vide
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: lot 5 jambon cuit sous cryovac
Brève description: Lot 5 jambon cuit sous cryovac
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: lot 6 préparations à base de volaille
Brève description: Lot 6 préparations à base de volaille
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: lot 7 viande de boeuf hachée surgelée
Brève description: Lot 7 viande de boeuf hachée surgelée
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: lot 8 découpe de volaille surgelée
Brève description: Lot 8 découpe de volaille surgelée
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: lot 9 braisé de boeuf cuit
Brève description: Lot 9 braisé de boeuf cuit
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: lot 12 poisson de mer surgelé
Brève description: Lot 12 poisson de mer surgelé
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: lot 13 poisson de mer 5° gamme
Brève description: Lot 13 poisson de mer 5° gamme
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: lot 16 ovo produits
Brève description: Lot 16 ovo produits
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: lot 18 salades et crudités 4° gamme
Brève description: Lot 18 salades et crudités 4° gamme
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: lot 19 fruits - légumes et pommes de terre précuits
Brève description: Lot 19 fruits - légumes et pommes de terre précuits
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: lot 20 fruits - légumes et pommes de terre surgelés
Brève description: Lot 20 fruits - légumes et pommes de terre surgelés
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: lot 21 préparations alimentaires surgelées
Brève description: Lot 21 préparations alimentaires surgelées
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: lot 22 pain issu de l'agriculture biologique
Brève description: Lot 22 pain issu de l'agriculture biologique
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: lot 23 conserves fruits, légumes, viandes, poissons et boissons
Brève description: Lot 23 conserves fruits, légumes, viandes, poissons et boissons
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: lot 24 céréales et dérivés - produits déshydratés - condiments, épices, aromates et confiseries
Brève description:

Lot 24 céréales et dérivés - produits déshydratés - condiments, épices, aromates et confiseries

Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: lot 26 huiles alimentaires
Brève description: Lot 26 huiles alimentaires
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: lot 29 rôti de veau cuit
Brève description: Lot 29 rôti de veau cuit
Numéro du lot: 21
Intitulé du lot: lot 30 roti de porc cuit
Brève description: Lot 30 roti de porc cuit
Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: lot 31 rôti de boeuf cuit
Brève description: Lot 31 rôti de boeuf cuit
Numéro du lot: 23
Intitulé du lot: lot 32 préparations 5° gamme
Brève description: Lot 32 préparations 5° gamme
Numéro du lot: 24
Intitulé du lot: lot 33 découpes de volaille fraiche sous vide
Brève description: Lot 33 découpes de volaille fraiche sous vide
Numéro du lot: 25
Intitulé du lot: lot 37 rôti de gigot d'agneau cuit
Brève description: Lot 37 rôti de gigot d'agneau cuit
Numéro du lot: 26
Intitulé du lot: lot 38 charcuterie
Brève description: Lot 38 charcuterie
Numéro du lot: 27
Intitulé du lot: lot 39 fruits - légumes et pommes de terre surgelés issus de l'agriculture biologique
Brève description:

Lot 39 fruits - légumes et pommes de terre surgelés issus de l'agriculture biologique

Numéro du lot: 28
Intitulé du lot: lot 40 céréales et dérivés - produits déshydratés - condiments, épices, aromates et confiseries issus de l'agriculture biologique
Brève description:

Lot 40 céréales et dérivés - produits déshydratés - condiments, épices, aromates et confiseries issus de l'agriculture biologique

Numéro du lot: 29
Intitulé du lot: lot 41 salades et crudités 4° gamme issues de l'agriculture biologique
Brève description: Lot 41 salades et crudités 4° gamme issues de l'agriculture biologique
Numéro du lot: 30
Intitulé du lot: lot Na1 articles en papier - serviettes de table et bobines de ouate
Brève description: Lot Na1 articles en papier - serviettes de table et bobines de ouate
Numéro du lot: 31
Intitulé du lot: lot Na2 bavoirs à usage unique
Brève description: Lot Na2 bavoirs à usage unique
Numéro du lot: 32
Intitulé du lot: lot Na4 film thermoscellable - barquette plastique
Brève description: Lot Na4 film thermoscellable - barquette plastique
Numéro du lot: 33
Intitulé du lot: lot Na5 articles à usages unique en matières plastique, carton ou vinyle - vaisselle jetable
Brève description:

Lot Na5 articles à usages unique en matières plastique, carton ou vinyle - vaisselle jetable

Numéro du lot: 34
Intitulé du lot: lot Na6 produits d'entretien
Brève description: Lot Na6 produits d'entretien
Numéro du lot: 35
Intitulé du lot: lot Na9 barquettes cellulose thermoscellables
Brève description: Lot Na9 barquettes cellulose thermoscellables
Quantité ou étendue:

Les montants sont mentionnés à titre indicatif.

Le montant global des marchés de denrées alimentaires (29 lots) est compris entre :

— pour la caisse des écoles (mini) 670 279 EUR HT (maxi) 2 010 836 EUR HT,

— pour le CCAS (mini) 25 000 EUR HT (maxi) 96 000 EUR HT.

Le montant global des marchés de fournitures jetables et produits d'entretien (6 lots) est compris entre (mini) 92 840 EUR HT (maxi) 278 519 EUR HT.

La liste précise des articles déterminés en quantité minimum et maximum figure dans le règlement de consultation.

Les candidats doivent présenter une offre en EUR.

Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: DENREES ALIM 2015
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale - 30 rue Marcelle Isoard, 13290 Les Milles.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Attestations, certificats et déclarations prévus aux articles 43 à 45 du code des marchés publics :

Lettre de candidature.

Le pouvoir de la personne habilitée à engager l'entreprise.

Copie du jugement, si le candidat est en redressement judiciaire.

Déclaration que le candidat ne fait pas l'ojet d'une interdiction de concourir.

Situation économique et financière:

Chiffre d'affaire global des 3 dernières années.

Les références pour les marchés équivalents sur les 3 dernières années.

Capacité technique et professionnelle:

Descriptif des effectifs et de l'importance du personnel d'encadrement.

Description de l'équipement technique dont les entreprises disposent pour livrer les fournitures du marché.

Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Financement sur le budget de la Caisse des écoles selon les règles de la comptabilité publique. Le délai global de paiement est de 30 jours à compter de la réception de la facture ou demande de paiement équivalent.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (50)
2. Valeur technique (50)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26130032100013
Contact
Point de contact: Mme Torres Muriel
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Nom: Cuisine centrale
Adresse postale: 30 rue Marcelle Isoard
Commune postale: Les Milles
Code postal: 13290
Point de contact: Mme Cantegrel Emma
Téléphone: +33 442918821 📞
Courrier électronique: cantegrele@mairie-aixenprovence.fr 📧
Fax: +33 042919583 📠
Nom: Caisse des écoles de la Ville d'Aix-en-Provence
Adresse postale: Hôtel de Ville - CS 30715
Fax: +33 442919980 📠
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2014_rz54v-p9nh 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2015-01-01 📅
Date de fin: 2015-12-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: DENREES ALIM 2015
Informations complémentaires

Marché passé du 1er janvier au 31.12.2015, renouvelable 3 fois, par reconduction expresse.

Chaque lot est un marché. Pour chaque lot un seul opérateur économique sera attributaire.

Le dossier de consultation des entreprises est remis gratuitement.

Vous pouvez accéder directement à cette consultation à l'adresse suivante :

https://www.achatpublic.com/sdm/ach/gen/ach_home.do?PCSLID=CSL_2014_rz54v-p9nh&v=1

[En cas de non affichage de cette page, veuillez vérifier que le lien ci-dessus n'a pas été tronqué. Si tel est le cas, copiez / collez ou recopiez manuellement l'adresse dans votre navigateur.]

Dès l'ouverture de la salle, les entreprises pourront télécharger les documents de cette consultation à partir de l'adresse suivante :

https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2014_rz54v-p9nh&v=1&selected=0.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 18.7.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22, 24 rue de Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 06
Code postal: 13281
Téléphone: +33 491134813 📞
Fax: +33 491811387 📠
Nom: Cciral
Fax: +33 491156190 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 22 boulevard Paul Peytral
Commune postale: Marseille Cedex 20
Code postal: 13282
Téléphone: +33 491156374 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Ville d'Aix-en-Provence - direction des études juridiques et du contentieux
Adresse postale: place de l'Hôtel de Ville
Commune postale: Aix-en-Provence Cedex 1
Code postal: 13616
Source: OJS 2014/S 139-249086 (2014-07-18)

Avis d'attribution de marché (2014-12-04)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-12-04 📅
Date de publication: 2014-12-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 237-417087
Se réfère à l'avis: 2014/S 139-249086
Numéro JO-S: 237
Informations complémentaires

Le lot 32 – préparation 5° gamme est déclaré sans suite. Références de l'avis initial paru au BOAMP Parution nº : 139 B, annonce nº 236 du 23.7.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 4.12.2014.

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-11-17 📅
Nom: SARL Boviandes
Adresse postale: 245 avenue Pierre Brossolette
Commune postale: Aubagne
Code postal: 13400

2️⃣

3️⃣
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: route de la Famille Laurens – BP 36000
Commune postale: Aix-en-Provence Cedex 3
Code postal: 13791

4️⃣

5️⃣
Nom: Bernard Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbéthune – BP 20111
Commune postale: Locminé Cedex
Code postal: 56501

6️⃣
Adresse postale: Route de la Famille Laurens – BP 36000

7️⃣
Nom: Davigel SAS
Adresse postale: ZI de la Verdière
Commune postale: Velaux
Code postal: 13880

8️⃣
Adresse postale: Berbéthune – BP 20111

9️⃣

1️⃣0️⃣
Nom: Pomona Terre Azur
Adresse postale: Euroflory parc – 200 rue Alfred Kastier – CS 50300
Commune postale: Berre l'Étang Cedex
Code postal: 13133

1️⃣1️⃣
Nom: ID Services
Adresse postale: ZAE Pierre Levée
Commune postale: Brantome
Code postal: 24310

1️⃣2️⃣
Adresse postale: 200 rue Alfred Kastier – CS 50300
Commune postale: Berre-l'Étang Cedex

1️⃣3️⃣

1️⃣4️⃣

1️⃣5️⃣

1️⃣6️⃣
Nom: Paindor Provence
Adresse postale: 2 rue de Lisbonne – ZI
Commune postale: Vitrolles
Code postal: 13127

1️⃣7️⃣
Nom: Félix Potin Provence
Adresse postale: 346 parc d'activités Nicopolis – lieudit grand clos de la rouge
Commune postale: Brignoles
Code postal: 83170

1️⃣8️⃣
Nom: Transgourmet méditerranée
Adresse postale: ZA Ecopole – BP 54
Commune postale: Saint-Martin-de-Crau
Code postal: 13558

1️⃣9️⃣

2️⃣0️⃣

2️⃣1️⃣

2️⃣2️⃣

2️⃣3️⃣
Nom: Le lot a été déclaré sans suite

2️⃣4️⃣
Nom: Blason d'Or
Adresse postale: 46 route de Bordeaux
Commune postale: Saint-Laurent-les-Vignes
Code postal: 24100

2️⃣5️⃣
Nom: Espri restauration
Adresse postale: ZI de Beaufeu – CS 30018
Commune postale: Roeze-sur-Sarthe
Code postal: 72210

2️⃣6️⃣

2️⃣7️⃣
Adresse postale: ZAE Pierre levée

2️⃣8️⃣
Nom: ID services

2️⃣9️⃣
Nom: Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché Gare
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200

3️⃣0️⃣
Nom: Paredes CSE
Adresse postale: 1 rue Georges Besse
Commune postale: Genas
Code postal: 69740

3️⃣1️⃣

3️⃣2️⃣
Nom: Usagunic SAS
Adresse postale: ZAC de Roumagnac – BP 47
Commune postale: Gaillac cedex
Code postal: 81602

3️⃣3️⃣
Nom: Groupe 5s Adelya
Adresse postale: 450 avenue de la Roche Fourcade – ZI de Saint-Mitre

3️⃣4️⃣

3️⃣5️⃣
Nom: Sorepack
Adresse postale: ZA les Accrues – BP 74
Commune postale: Sainte-Menehould
Code postal: 51800
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
5
2
6
1
8
4

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Marseille
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Ville d'Aix-en-Provence – direction des études juridiques et du contentieux
Source: OJS 2014/S 237-417087 (2014-12-04)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)