Délégation de service public relative à l'exploitation du service de restauration de la maison de la région Alsace (articles L.1411-1 et suivants du code général des collectivités territoriales et article 38 de la loi no 93-122 du 29/01/93 modifiée)
Maison de la région, se présentera sous la forme d'un contrat d'affermage. le service de restauration de la maison de la région sera ouvert aux membres des assemblées régionales, aux collaborateurs des groupes élus, aux agents salariés de la collectivité ainsi qu'aux services, autres organismes associés installés à la maison de la région et toutes personnes autorisées par la collectivité.
La Région Alsace à travers sont contrat de restauration collective souhaite promouvoir le développement durable.
Le délégataire chargé du restaurant administratif devra entre autre :
— assurer le fonctionnement au quotidien du restaurant administratif,
— assurer le fonctionnement au quotidien de la cafétéria à l'heure du déjeuner,
— assurer un service petit déjeuner à la cafétéria de la Maison de la Région,
— confectionner des menus élaborés à l'occasion de séances plénières, réunions de commissions diverses, ou tout autres repas consommés dans les salles de réception dédiés à cet effet,
— confectionner les plateaux repas en liaison froide,
— mettre à disposition et gérer les distributeurs automatiques.
L'exploitation du service concédé est assurée aux risques et périls du délégataire. Il perçoit le prix des repas sur les usagers du restaurant.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2014-11-20.
L'appel d'offres a été publié le 2014-10-20.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2014-10-20
|
Avis de marché
|
| 2015-09-25
|
Avis d'attribution de marché
|
| 2015-12-10
|
Avis d'attribution de marché
|