marché public à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires reconductible

Caisse écoles de Capesterre-Belle-Eau

marché à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires 2014 reconductible.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-11-22. L'appel d'offres a été publié le 2013-10-01.

Qui ?

• Caisse écoles de Capesterre-Belle-Eau

Qu'est-ce que c'est ?

• Conserves et préparations à base de viande › Préparations à base de viande
• Conserves et préparations à base de viande › Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée
• Fromages › Fromage de table
• Fromages › Fromage à pâte dure
• Fruits et fruits à coque transformés › Conserves de fruits
• Herbes et épices › Épices
• Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
• Lait › Lait en poudre
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• Poisson préparé et conserves de poisson › Poisson séché ou salé; poisson en saumure; poisson fumé
• Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits de la minoterie, amidon et produits amylacés
• Produits laitiers › Beurre
• Produits laitiers divers › Crème glacée et produits similaires
• Produits à base de pommes de terre › Purée de pommes de terre instantanée
• Pâtes alimentaires › Produits farinacés
• Soupes et bouillons › Fonds
• Sucre et produits connexes › Sucre
• Viande › Viande d'agneau et de mouton
• Viande › Volaille
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée › Sauces, condiments et assaisonnements composés

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2013-10-01	Avis de marché
2014-04-02	Informations complémentaires

Avis de marché (2013-10-01)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Non spécifié
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: Caisse écoles de Capesterre-Belle-Eau
Adresse postale: Hôtel de Ville
Code postal: 97130
Commune postale: Capesterre-Belle-Eau
Contact
Courrier électronique: cde-capesterre.be@wanadoo.fr 📧
Téléphone: +590 590863260 📞
Fax: +590 590865753 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-10-01 📅
Date limite de soumission: 2013-11-22 📅
Date de publication: 2013-10-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 193-332342
Numéro JO-S: 193
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 1.10.2013.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

marché à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires 2014 reconductible.

Numéro du lot: 01
Intitulé du lot: poisson congelé
Brève description:

Pavé de doradeFilet de vivanneauDarne de doradeBrochette de doradeCube de thonCube de marlinMorue juliènneVivanneau entier

Pavé de dorade

Filet de vivanneau

Darne de dorade

Brochette de dorade

Cube de thon

Cube de marlin

Morue juliènne

Vivanneau entier

Numéro du lot: 02
Intitulé du lot: poisson salé ou séché
Brève description:

Morue effiléeMorue prédécoupéehareng-saurg

Morue effilée

Morue prédécoupée

hareng-saurg

Numéro du lot: 03
Intitulé du lot: volaille
Brève description:

Haut de cuisse de pouletPilon de pouletCuisse de pouletCuisse de coq découpéeEscalope de pouletWings de pouletEmincé de pouletRôti de filet de dindeBrochette de dindonneauMagret de canard

Haut de cuisse de poulet

Pilon de poulet

Cuisse de poulet

Cuisse de coq découpée

Escalope de poulet

Wings de poulet

Emincé de poulet

Rôti de filet de dinde

Brochette de dindonneau

Magret de canard

Numéro du lot: 04
Intitulé du lot: salaison
Brève description:

Queue de porc en saumureBoeuf saléLardons fumésPoitrine fumée

Queue de porc en saumure

Boeuf salé

Lardons fumés

Poitrine fumée

Numéro du lot: 05
Intitulé du lot: viande d'agneau et de mouton surgelés
Brève description:

Gigot d'agneau, désosséeGigot d'agneau, en tranchesBrochette d'agneauCôte d'agneau, échineSauté de chèvre sans osEmincé d'agneau

Gigot d'agneau, désossée

Gigot d'agneau, en tranches

Brochette d'agneau

Côte d'agneau, échine

Sauté de chèvre sans os

Emincé d'agneau

Numéro du lot: 06
Intitulé du lot: viande de boeuf surgelé
Brève description:

Faux filet de boeuf prétranchéEmincé de boeufRôti de boeufSteack haché pur boeuf

Faux filet de boeuf prétranché

Emincé de boeuf

Rôti de boeuf

Steack haché pur boeuf

Numéro du lot: 07
Intitulé du lot: produits surgelés
Brève description:

Rôti de veauPaupiette de veau

Rôti de veau

Paupiette de veau

Numéro du lot: 08
Intitulé du lot: produits à base de viande
Brève description:

Saucisson sec pur porcSalami pur porcMortadelle à base de porcMortadelle à base de dindeJambon cuit supérieurJambon de dinde

Saucisson sec pur porc

Salami pur porc

Mortadelle à base de porc

Mortadelle à base de dinde

Jambon cuit supérieur

Jambon de dinde

Numéro du lot: 09
Intitulé du lot: autres produits à base de viande
Brève description:

Saucisse fumée de porcSaucisse fumée sans porcSaucisse de pouletPâté de foie de volaillePâté de campagne

Saucisse fumée de porc

Saucisse fumée sans porc

Saucisse de poulet

Pâté de foie de volaille

Pâté de campagne

Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: conserve de poisson
Brève description:

Thon albacore entier au naturelSardines à l'huileMaquereau à l'escabèche

Thon albacore entier au naturel

Sardines à l'huile

Maquereau à l'escabèche

Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: légumes congelés
Brève description:

Légumes crus pour couscousPrintanière de légumes crusEpinards crus en branchesChoux fleurs crus en morceauxPoivron cru tricolore en lanièresCarotte crue en rondellesAubergine grilléeCarotte crue en bâtonnetHaricots verts crus extra finsMacédoine de légumes crusPois de bois

Légumes crus pour couscous

Printanière de légumes crus

Epinards crus en branches

Choux fleurs crus en morceaux

Poivron cru tricolore en lanières

Carotte crue en rondelles

Aubergine grillée

Carotte crue en bâtonnet

Haricots verts crus extra fins

Macédoine de légumes crus

Pois de bois

Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: autres légumes congelés
Brève description: Poêlée asiatique crue
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: huile végétale
Brève description:

Huile de tournesolHuile de colzaHuile d'olive

Huile de tournesol

Huile de colza

Huile d'olive

Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: beurre doux
Brève description:

Beurre doux pasteurisé de 10gBeurre doux pasteurisé pain de 250g

Beurre doux pasteurisé de 10g

Beurre doux pasteurisé pain de 250g

Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: produits laitiers divers
Brève description:

Yaourt nature sucréYaourt arômatisé sucréYaourt brassé aux pulpes de fruitsFlan vanilleFlan (yopi)Fromage blanc (Petit filou)Crème au chocolatCrème : Vanille, chocolat et praline

Yaourt nature sucré

Yaourt arômatisé sucré

Yaourt brassé aux pulpes de fruits

Flan vanille

Flan (yopi)

Fromage blanc (Petit filou)

Crème au chocolat

Crème : Vanille, chocolat et praline

Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: dessert glacé
Brève description:

SorbetCrème glacéeBuche glacée

Sorbet

Crème glacée

Buche glacée

Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: friandise glacée
Brève description:

Berlingot glacé au laitBarre glacée

Berlingot glacé au lait

Barre glacée

Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: lait et crème fraiche
Brève description:

Lait entier de vacheCrème fraiche liquide entièreCrème fraiche épaisse

Lait entier de vache

Crème fraiche liquide entière

Crème fraiche épaisse

Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: lait en poudre
Brève description: Lait entier en poudre
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: fromage de table moins 150mg de calcium
Brève description:

Edam, portion de 20 à 30gGouda, portion de 20 à 30gEmmenthal, portion de 20 à 30g

Edam, portion de 20 à 30g

Gouda, portion de 20 à 30g

Emmenthal, portion de 20 à 30g

Numéro du lot: 21
Intitulé du lot: fromage de table plus de 100mg de calcuim
Brève description:

Camembert, portion de 30gFromage fondu, portion de 30gMunster, portion de 30gBrie, portion de 30g

Camembert, portion de 30g

Fromage fondu, portion de 30g

Munster, portion de 30g

Brie, portion de 30g

Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: fromage à pate dure
Brève description:

Emmenthal français en blocEmmenthal français râpéEmmenthal francais en dés

Emmenthal français en bloc

Emmenthal français râpé

Emmenthal francais en dés

Numéro du lot: 23
Intitulé du lot: pâtissière salée surgelée
Brève description:

Quiche lorraineQuiche à l'oignonFriand ou feuilleté au jambonCrêpe au jambon/fromagePanier feuilleté jambon/fromage

Quiche lorraine

Quiche à l'oignon

Friand ou feuilleté au jambon

Crêpe au jambon/fromage

Panier feuilleté jambon/fromage

Numéro du lot: 24
Intitulé du lot: légumes secs
Brève description:

Haricots rosésLentilles blondesLentilles vertesPois verts cassés

Haricots rosés

Lentilles blondes

Lentilles vertes

Pois verts cassés

Numéro du lot: 25
Intitulé du lot: produits de la minoterie et produits amylacés
Brève description:

Riz long type surinamRiz basmatiRiz prétraité basmatiFarine de blé. Type 55. Poche de 1 kg

Riz long type surinam

Riz basmati

Riz prétraité basmati

Farine de blé. Type 55. Poche de 1 kg

Numéro du lot: 26
Intitulé du lot: produits farinacés
Brève description:

Semoule de couscousPâtes : Coquillette, nouilles ect..Pâtes tricolores

Semoule de couscous

Pâtes : Coquillette, nouilles ect..

Pâtes tricolores

Numéro du lot: 27
Intitulé du lot: produits à base de pommes de terre
Brève description:

Purée de pommes complèteFlocon de pommes de terre

Purée de pommes complète

Flocon de pommes de terre

Numéro du lot: 28
Intitulé du lot: pommes de terre
Brève description:

Pomme de terre "Bintje"Pomme de terre "Nouvelle"

Pomme de terre "Bintje"

Pomme de terre "Nouvelle"

Numéro du lot: 29
Intitulé du lot: légumes en conserves
Brève description:

Petits pois extra fins à la françaiseBetterave en lanièresBetterave en désHaricots blancs cuisinés à la tomateRatatouille huile d'olive

Petits pois extra fins à la française

Betterave en lanières

Betterave en dés

Haricots blancs cuisinés à la tomate

Ratatouille huile d'olive

Numéro du lot: 30
Intitulé du lot: autres légumes en conserve
Brève description:

Tomate fraiche concasséeTomate concentréeMais douxAsperge verte ou blancheFond d'artichautCoeur de palmierOlives vertes dénoyautéesChampignons de paris entiersChampignons de paris émincéscâpres

Tomate fraiche concassée

Tomate concentrée

Mais doux

Asperge verte ou blanche

Fond d'artichaut

Coeur de palmier

Olives vertes dénoyautées

Champignons de paris entiers

Champignons de paris émincés

câpres

Numéro du lot: 31
Intitulé du lot: conserves de fruits
Brève description:

Mosaique de fruitsPêche au siropPruneaux au siropAbricots au siropLetchi au siropPêche au sirop

Mosaique de fruits

Pêche au sirop

Pruneaux au sirop

Abricots au sirop

Letchi au sirop

Numéro du lot: 32
Intitulé du lot: sel et vinaigre
Brève description:

Sel fin de merSel en grains de merVinaigre de vinVinaigre blanc d'alcoolVinaigre d'échalote

Sel fin de mer

Sel en grains de mer

Vinaigre de vin

Vinaigre blanc d'alcool

Vinaigre d'échalote

Numéro du lot: 33
Intitulé du lot: aulx-Oignon et échalote
Brève description:

AulxOignonEchalote

Aulx

Oignon

Echalote

Numéro du lot: 34
Intitulé du lot: condiments et assaisonnements
Brève description:

Sauce vinaigrette, dose de 10 gMayonnaise, dose de 10gKetchup, Poche de 10 gMoutarde en seau de 1kg environ

Sauce vinaigrette, dose de 10 g

Mayonnaise, dose de 10g

Ketchup, Poche de 10 g

Moutarde en seau de 1kg environ

Numéro du lot: 35
Intitulé du lot: fonds
Brève description:

Fond blanc de volailleFond brun liéFond brun de veauFumet de poissonAôme patrelleBouillon de volaille

Fond blanc de volaille

Fond brun lié

Fond brun de veau

Fumet de poisson

Aôme patrelle

Bouillon de volaille

Numéro du lot: 36
Intitulé du lot: sucre
Brève description:

Sucre de canne, berlingot de 10gSucre de canne, sachet de 2 kg

Sucre de canne, berlingot de 10g

Sucre de canne, sachet de 2 kg

Numéro du lot: 37
Intitulé du lot: compote
Brève description:

Compote de pommeCompote pomme/passionCompote pomme/ananasCompote pomme/banane

Compote de pomme

Compote pomme/passion

Compote pomme/ananas

Compote pomme/banane

Numéro du lot: 38
Intitulé du lot: jus de fruits
Brève description:

Jus d'orange, 100% fruitJus de pomme, 100% fruitJus de raisins, 100%Jus d'ananas 100%

Jus d'orange, 100% fruit

Jus de pomme, 100% fruit

Jus de raisins, 100%

Jus d'ananas 100%

Numéro du lot: 39
Intitulé du lot: pizza et lasagnes
Brève description:

Pizza au fromage en bandeLasagnes à la bolognaise, sans colorant, sans huile de palme, sans conservateur avec au mins 20% de boeuf haché

Pizza au fromage en bande

Lasagnes à la bolognaise, sans colorant, sans huile de palme, sans conservateur avec au mins 20% de boeuf haché

Numéro du lot: 40
Intitulé du lot: substitut de viande
Brève description:

Nugget végétalSaucisse végétaleBurger steack végétalPaupiette, boulette végétalPizza végétaleLasagnes de légumes

Nugget végétal

Saucisse végétale

Burger steack végétal

Paupiette, boulette végétal

Pizza végétale

Lasagnes de légumes

Les variantes sont acceptées ✅
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: cuisine du bourg rue Elie Chauffrein, 97130 Capesterre-Belle-Eau

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture:

président du pouvoir adjudicateur

conseil d'administration

personnel de l'entreprise

Critères d'attribution
Critère: 1. Evaluation sur la qualité des denrées. Pondération 40%
2. Evaluation sur la qualité du service. Pondération 30%
3. Evaluation sur le prix des denrées. Pondération 30%
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: +590 590863260
Mme Suzie Haral
Source: OJS 2013/S 193-332342 (2013-10-01)

Informations complémentaires (2014-04-02)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-04-02 📅
Date limite de soumission: 2014-04-20 📅
Date de publication: 2014-04-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 068-116118
Se réfère à l'avis: 2013/S 193-332342
Numéro JO-S: 68
Source: OJS 2014/S 068-116118 (2014-04-02)

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