Marché de la restauration du Palais des congrès Neptune

EPIC Office municipal du tourisme

Marché à bons de commande de la restauration du Palais des congrès Neptune.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-05-29. L'appel d'offres a été publié le 2013-04-02.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2013-04-02 Avis de marché
2013-07-04 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2013-04-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions
Quantité ou étendue:
marché à prix unitaires sur bons de commande conclu pour une durée de un an renouvelable par reconduction expresse à date anniversaire (notification) sans pouvoir dépasser quatre ans au totalla fourniture, le transport et la mise en place de la vaisselle, des couverts, de la verrerie, et des serviettes, le montage du mobilier appartenant à l'EPIC OT et stocké en réserve, l'amenée et le montage du mobilier spécifique aux buffets propriété du traiteur, les nappages, l'achat des denrées et la préparation des repas dans un laboratoire extérieur appartenant au titulaire du marché, le transport des repas en liaison chaude, la remontée en température et mise en plats dans l'office du Palais Neptune, le personnel de préparation et de service,la desserte et l'enlèvement de la vaisselle sale, le lavage dans l'office du Palais, y compris la fourniture des produits de lavage, le rangement sur place ou l'enlèvement de la vaisselle propre, le démontage et rangement du mobilier, l'enlèvement des déchets et leur stockage dans les containers mis à disposition de l'EPIC OT et situés en sous-sol, la sortie sur voie publique de ces containers et des poubelles, le nettoyage des locaux techniques et leur entretience nettoyage inclus : la cuisine, les éléments, les couloirs d'accès au niveau 3 et au monte voiture. Si le traiteur n'effectue pas correctement ce nettoyage, l'EPIC office du tourisme de Toulon se réserve le droit de faire appel à l'entreprise de nettoyage en contrat avec la structure afin d'effectuer un nettoyage complet des locaux. La prestation sera facturée au traiteur pour un montant HT de 150 00 EUR. La gestion du bar, la présence de son personnel lors de la livraison et/ou de la reprise de matériel et denrées (commandées par ses soins ou par le client) nécessaires à la réalisation des prestations – toute autre prestation nécessaire à un service de restauration "Clé en main" et non listée dans les prestations à charge de l'EPIC OT.150 000,00600 000,00
Afficher plus
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Non spécifié
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: EPIC Office municipal du tourisme
Adresse postale: place Besagne BP 1201
Code postal: 83070
Commune postale: Toulon Cedex
Contact
Courrier électronique: mjulien@congresneptune.com 📧
Téléphone: +33 498008383 📞
Fax: +33 498008362 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-04-02 📅
Date limite de soumission: 2013-05-29 📅
Date de publication: 2013-04-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 067-111965
Numéro JO-S: 67
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 2.4.2013.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Marché à bons de commande de la restauration du Palais des congrès Neptune.
Quantité ou étendue:
marché à prix unitaires sur bons de commande conclu pour une durée de un an renouvelable par reconduction expresse à date anniversaire (notification) sans pouvoir dépasser quatre ans au totalla fourniture, le transport et la mise en place de la vaisselle, des couverts, de la verrerie, et des serviettes, le montage du mobilier appartenant à l'EPIC OT et stocké en réserve, l'amenée et le montage du mobilier spécifique aux buffets propriété du traiteur, les nappages, l'achat des denrées et la préparation des repas dans un laboratoire extérieur appartenant au titulaire du marché, le transport des repas en liaison chaude, la remontée en température et mise en plats dans l'office du Palais Neptune, le personnel de préparation et de service,la desserte et l'enlèvement de la vaisselle sale, le lavage dans l'office du Palais, y compris la fourniture des produits de lavage, le rangement sur place ou l'enlèvement de la vaisselle propre, le démontage et rangement du mobilier, l'enlèvement des déchets et leur stockage dans les containers mis à disposition de l'EPIC OT et situés en sous-sol, la sortie sur voie publique de ces containers et des poubelles, le nettoyage des locaux techniques et leur entretience nettoyage inclus : la cuisine, les éléments, les couloirs d'accès au niveau 3 et au monte voiture. Si le traiteur n'effectue pas correctement ce nettoyage, l'EPIC office du tourisme de Toulon se réserve le droit de faire appel à l'entreprise de nettoyage en contrat avec la structure afin d'effectuer un nettoyage complet des locaux. La prestation sera facturée au traiteur pour un montant HT de 150 00 EUR. La gestion du bar, la présence de son personnel lors de la livraison et/ou de la reprise de matériel et denrées (commandées par ses soins ou par le client) nécessaires à la réalisation des prestations – toute autre prestation nécessaire à un service de restauration "Clé en main" et non listée dans les prestations à charge de l'EPIC OT.
Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: 150 000,00 💰
600 000,00 💰
Nombre de reconductions possibles: 3
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: 2013 RESTAURATION PALAIS NEPTUNE
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
EPIC office de tourisme de Toulon, Palais des congrès Neptune, place de Besagne, 83000 Toulon, FRANCE.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : 1) une lettre de candidature et habilitation du mandataire par ses co-traitants en cas de groupement (imprimé Dc1 à compléter joint au DCE) signé par tous les membres du groupement; 2) la copie du ou des jugements prononcés en cas de redressement judiciaire; 3) une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas figurant à l'article 43 du code des marchés publics; 4) les justifications fixées à l'article 45 du code des marchés publics (imprimé Dc2 à compléter joint au DCE). Conformément à l'article 46.3 du code des marchés publics (décret nº 2008-1334 du 17.12.2008) le marché ne pourra être attribué au candidat retenu que sous réserve que celui-ci produise dans un délai de 15 jours à compter de la date d'envoi en RAR signé par le pouvoir adjudicateur, les certificats et attestations visées aux I et II dudit article à savoir : – les pièces mentionnées à l'article R.324-4 ou R-324-7 du code du travail, – les attestations et certificats délivrés par les administrations et organismes compétents prouvant qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales (administrations et organismes français ou administrations et organismes du pays d'origine si le candidat est établi dans un état autre que la France).
Afficher plus
Capacité technique et professionnelle:
renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies:
5) un dossier de références récentes dans le domaine des congrès et événements précisant:
– l'adresse du laboratoire de préparation des repas appartenant au candidat, la surface des locaux correspondants, la capacité actuelle en nombre de repas par jour,
– le nombre de repas servis en prestation traiteur pour chacune des 2 dernières années,
– la liste des références dans le domaine des congrès et événements précisant le nom de l'acheteur, l'adresse, la date d'exécution, la nature exacte des prestations réalisées et le nombre de personnes,
– une liste de lieux pouvant accueillir au maximum 800 personnes sur Toulon, l'agglomération, dans un rayon de 30 kilomètres maximum,
– un catalogue photo représentatif des pièces cocktails et plats proposés.
Le dossier précisera également les qualifications du prestataire:
– le ou les agréments par les services d'hygiène alimentaire,
– curriculum vitae du responsable de la société ainsi que du responsable technique de l'élaboration des repas,
– certificats de qualification professionnelle ou de certification ISO 9000 éventuels. Le défaut de production de ces justifications entraînera le rejet de l'offre du candidat;
– ateliers correspondant à la norme CE.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: le titulaire est dispensé de retenue de garantie.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
elle est égale à 5 % du montant minimum (TTC) du marché. Le titulaire indique dans l'acte d'engagement s'il souhaite bénéficier du versement de cette avance accordée en une seule fois conformément à l'article 87 du code des marchés publics. Son versement est toutefois conditionné par la constitution préalable d'une garantie à première demande, d'un montant équivalent à ladite avance. Cette caution sera restituée à la fin de la résorption de l'avance, conformément aux articles 88 à 90 du code des marchés publics.
Afficher plus

Procédure
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 40752568200024
Contact
Point de contact: Mme Julien Magali
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Courrier électronique: mjulien@xongresneptune.com 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2013_S-ZNnq8cTh 🌏

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2013 RESTAURATION PALAIS NEPTUNE

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif Nice
Adresse postale: 33 bd Franck Pilatte
Commune postale: Nice
Code postal: 06300
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Var aménagement développement
Adresse postale: Tour l'Albatros rue d'Entrecasteaux BP 1406
Commune postale: Toulon
Code postal: 83056
Source: OJS 2013/S 067-111965 (2013-04-02)
Avis d'attribution de marché (2013-07-04)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 600 000 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: EPIC office municipal du tourisme
Adresse postale: place Besagne, BP 1201

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-07-04 📅
Date de publication: 2013-07-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 131-227165
Se réfère à l'avis: 2013/S 67-111965
Numéro JO-S: 131
Informations complémentaires
Annonce n° 311, BOAMP 67 B du 5.4.2013. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 4.7.2013.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix des prestations (60)
2. Valeur technique (40)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2013-07-03 📅
Nom: Gaudefroy receptions
Adresse postale: 1945 route Nationale 8
Commune postale: Ollioules
Code postal: 83190
Courrier électronique: info@gaudefroy-receptions.com 📧
Adresse Internet: http://www.gaudefroy-receptions.com 🌏
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Var Aménagement Développement
Adresse postale: tour l'Albatros, rue d'Entrecasteaux, BP 1406
Source: OJS 2013/S 131-227165 (2013-07-04)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
Recherches connexes 🔍
Produits/services:
Services d'hôtellerie, de... Services de cantine et service traiteur Services traiteur Services traiteur pour autres entreprises...