Gestion et exploitation du restaurant du personnel et de la maison d'hotes du Ganil situé à Caen 14
GANIL
Gestion et exploitation du restaurant du personnel et de la maison d'hotes du Ganil situé à Caen 14.
La prestation est décomposée en trois lots :
Tranche ferme
Lot 1 : Gestion et exploitation du restaurant du personnel du Ganil (environ 71 000 repas sur l'année)
Approvisionnement, préparation et distribution de petit déjeuner, de repas, sandwiches et nettoyage de locaux.
Tranches Optionnelles :
Lot 2 : Gestion et Exploitation de la maison d'hotes (service d'hotellerie (sans gestion de réservation), approvisionnement, entretien) concernant 36 chambres (3000 nuitées par an).
Lot 3 - Maintenance des équipements
Le Ganil se réserve le droit d'attribuer tous les lots mentionnés ci-dessus à un seul soumissionnaire ou chacun des lots à un soumissionnaire différent.
Le délai de réception des offres était de 2013-12-16. L'appel d'offres a été publié le 2013-10-29.
Qui ?- • GANIL
- • Services d'hôtellerie › Services d'hébergement hôtelier
- • Services d'hôtellerie › Services de réunions et de conférences organisés dans des hôtels
- • Services de cantine et service traiteur › Services de cantine
- • Calvados
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2013-10-29 | Avis de marché |
Avis de marché (2013-10-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ganil
Adresse postale: boulevard Henri Becquerel, BP 55027
Code postal: 14076
Commune postale: Caen
Contact
Adresse Internet: http://www.ganil-spiral2.eu 🌏
Courrier électronique: brize@ganil.fr 📧
Téléphone: +33 231454474 📞
Fax: +33 231454495 📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-10-29 📅
Date limite de soumission: 2013-12-16 📅
Date de publication: 2013-11-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 213-370337
Numéro JO-S: 213
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Gestion et exploitation du restaurant du personnel du Ganil
Brève description:
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Gestion et exploitation de la maison d'hotes du Ganil
Brève description:
Intitulé du lot: Lot 3 Maintenance de équipement de cuisine
Les variantes sont acceptées ✅
Durée de l'accord: 36 mois
Numéro de référence: 2013-075-MPB
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Ganil, boulevard Henri Becquerel, 14000 Caen
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière:
Capacité technique et professionnelle:
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Financement GANIL - Paiement à 30 jours à compter de la réception de la facture
Procédure
Période de validité de l'offre: 6 mois
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Marie-Pierre Brize
Nom: Ganil
Adresse postale: boulevard Henri Becquerel - BP 55027
Commune postale: Caen Cedex 05
Point de contact: Mme Vandevoorde
Téléphone: +33 231454707 📞
Courrier électronique: vandevoorde@ganil.fr 📧
URL pour informations complémentaires: http://ganil-spiral2.eu 🌏
URL des documents: http://ganil-spiral2.eu 🌏
Référence
Dates
Date de début: 2014-04-01 📅
Date de fin: 2017-03-30 📅
2017-03-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2013-075-MPB
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance
Adresse postale: 25 place de la République
Commune postale: Caen
Code postal: 14000
Téléphone: +33 231860898 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal de grande instance de Caen
Source: OJS 2013/S 213-370337 (2013-10-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ganil
Adresse postale: boulevard Henri Becquerel, BP 55027
Code postal: 14076
Commune postale: Caen
Contact
Adresse Internet: http://www.ganil-spiral2.eu 🌏
Courrier électronique: brize@ganil.fr 📧
Téléphone: +33 231454474 📞
Fax: +33 231454495 📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-10-29 📅
Date limite de soumission: 2013-12-16 📅
Date de publication: 2013-11-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 213-370337
Numéro JO-S: 213
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Gestion et exploitation du restaurant du personnel et de la maison d'hotes du Ganil situé à Caen 14.
La prestation est décomposée en trois lots :
Tranche ferme
Lot 1 : Gestion et exploitation du restaurant du personnel du Ganil (environ 71 000 repas sur l'année)
Approvisionnement, préparation et distribution de petit déjeuner, de repas, sandwiches et nettoyage de locaux.
Tranches Optionnelles :
Lot 2 : Gestion et Exploitation de la maison d'hotes (service d'hotellerie (sans gestion de réservation), approvisionnement, entretien) concernant 36 chambres (3000 nuitées par an).
Lot 3 - Maintenance des équipements
Le Ganil se réserve le droit d'attribuer tous les lots mentionnés ci-dessus à un seul soumissionnaire ou chacun des lots à un soumissionnaire différent.
Intitulé du lot: Gestion et exploitation du restaurant du personnel du Ganil
Brève description:
Lot 1 : Gestion et exploitation du restaurant du personnel du Ganil (environ 71 000 repas sur l'année)Approvisionnement, préparation et distribution de petit déjeuner, de repas, sandwiches et nettoyage de locaux.Options :1- Mise en place d'un Salad' Bar2 - Plateau 4 composantes3 - Repas à points4 - Maintenance des équipements
Afficher plus
Options :
1- Mise en place d'un Salad' Bar
2 - Plateau 4 composantes
3 - Repas à points
4 - Maintenance des équipements
Intitulé du lot: Gestion et exploitation de la maison d'hotes du Ganil
Brève description:
Lot 2 = Gestion et Exploitation de la maison d'hotes (service d'hotellerie (sans réservation), approvisionnement, entretien) concernant 36 chambres (3000 nuitées par an).
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Lot 3 Maintenance de équipement de cuisine
Les variantes sont acceptées ✅
Durée de l'accord: 36 mois
Numéro de référence: 2013-075-MPB
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Ganil, boulevard Henri Becquerel, 14000 Caen
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière:
- lettre de candidature (DC1)
- Attestation d'assurance civile et professionnelle en cours de validité,
- Déclaration du candidat (DC2)
- Etat annuel des certificats reçus (DC7)
- Extrait KBIS ou équivalent datant de moins de trois mois.
Ces formulaires sont disponibles sur le site internet du ministère de l'économie et des finances: http://www.economie.gouv.fr/themes/marches_publics/accueil-daj.htm
- lorsqu'il appartient à un groupe, une attestation certifiant de son autonomie commerciale et de sa situation de concurrence vis à vis des autres entreprises du groupe;
- en cas de regroupement d'entreprises une lettre d'habilitation du mandataire par ses co-traitants; la copie du ou des jugements prononcés s'il est en redressement judiciaire.
Dossier de références de l'entreprise pour des fournitures similaires exécutées dans les cinq dernières années précisant la date, le lieu, les références du client et d'un correspondant, la nature et le montant des opérations effectuées par l'entreprise dans le cadre de son marché, et en particulier les références au CEA, au CNRS et au Ganil,
Afficher plus
- certificats de qualifications professionnelles;
- un descriptif de son organisation qualité,
- une plaquette de présentation de l'entreprise;
- les noms des sous traitants succeptibles d'intervenir dans le cadre de l'exécution du marché, ainsi que la nature et le volume des prestations sous traitées.
- Les résultats de l'entreprise en matière de sécurité au cours des 5 dernières années à savoir : le nombre d'accidents avec ou sans arrêts, le taux de fréquence et le taux de gravité.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Financement GANIL - Paiement à 30 jours à compter de la réception de la facture
Procédure
Période de validité de l'offre: 6 mois
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Marie-Pierre Brize
Nom: Ganil
Adresse postale: boulevard Henri Becquerel - BP 55027
Commune postale: Caen Cedex 05
Point de contact: Mme Vandevoorde
Téléphone: +33 231454707 📞
Courrier électronique: vandevoorde@ganil.fr 📧
URL pour informations complémentaires: http://ganil-spiral2.eu 🌏
URL des documents: http://ganil-spiral2.eu 🌏
Référence
Dates
Date de début: 2014-04-01 📅
Date de fin: 2017-03-30 📅
2017-03-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2013-075-MPB
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance
Adresse postale: 25 place de la République
Commune postale: Caen
Code postal: 14000
Téléphone: +33 231860898 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal de grande instance de Caen
Source: OJS 2013/S 213-370337 (2013-10-29)
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