Fournitures de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'Hérouville Saint-Clair

Ville d'Hérouville-Saint-Clair

Fournitures de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'Hérouville Saint-Clair.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-05-27. L'appel d'offres a été publié le 2013-04-16.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2013-04-16 Avis de marché
2013-09-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2013-04-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Quantité ou étendue:
La consultation porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires et ingrédients nécessaires à la préparation des repas confectionnés dans la cuisine centrale de la ville d'hérouville Saint-Clair.Le marché est décomposé en 20 lots définis comme suit :Lot no 1 : Viande fraîche crue de boeufLot no 2 : Viande fraîche crue de veauLot no 3 : Viande fraîche crue d'agneauLot no 4 : Viande fraîche crue de porcLot no 5 : Charcuterie de porcLot no 6 : Volailles et lapin crus, volailles cuites et charcuterie de volailleLot no 7 : Viande cuite sous videLot no 8 : Légumes surgelésLot no 9 : Produits surgelésLot no 10 : Glaces et pâtisseries surgeléesLot no 11 : Fruits et légumesLot no 12 : Produits de 4éme et 5éme gammeLot no 13 : Pain frais artisanal et viennoiseriesLot no 14 : Huiles, matières grasses, légumes secs, épicerie et boissonsLot no 15 : ConservesLot no 16 : Produits laitiers et ovoproduitsLot no 17 : Fromages portionsLot no 18 : Yaourts et desserts laitiers lactésLot no 19 : Galettes et crêpes Garnies, non garnies, pâtisserie type bretonne.Lot no 20 : Bases et fonds de sauce.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville d'Hérouville-Saint-Clair
Adresse postale: place François Mitterrand – BP 9
Code postal: 14200
Commune postale: Hérouville-Saint-Clair
Contact
Adresse Internet: http://herouville.net 🌏
Courrier électronique: marche-public@herouville.net 📧
Téléphone: +33 231453283 📞
Fax: +33 231453363 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-04-16 📅
Date limite de soumission: 2013-05-27 📅
Date de publication: 2013-04-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 077-129512
Numéro JO-S: 77
Informations complémentaires
le dossier à remettre par chaque candidat comprendra les pièces suivantes : Justificatifs candidature 1.lettre de candidature et/habilitation du mandataire par ses cotraitants (voir formulaire Dc1 disponible sur http://www.economie.gouv.fr). 2.déclaration du candidat individuel ou des membres du groupement (voir formulaire Dc2 disponible sur http://http://www.economie.gouv.fr) complétée de la déclaration relative au chiffre d'affaires global et au chiffre d'affaires relatif aux fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles et de la déclaration indiquant si le candidat fait l'objet d'une procédure de redressement judiciaire ou d'une procédure étrangère équivalente et dans l'affirmative la communication de la copie du jugement correspondant. 3.déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels. 4.déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années. 5.liste des principales fournitures ou des principaux services effectués (3 dernières années) indiquant le montant, la date et le destinataire, prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique. 6.déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature. 7.certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à des spécifications techniques, ou à défaut, preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité. 8.(facultatif) Etat annuel des certificats fiscaux et sociaux (voir formulaire NOTI 2 disponible sur http://www.economie.gouv.fr ). 9.certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques et réglementaires (certificats, agréments....) Contenu de l'offre 1.acte d'engagement et/ou son/ses annexe(s)) signé(s) par la personne spécifiquement habilitée à représenter l'entreprise candidate. Bordereau de prix unitaire chiffrés, tamponnés du cachet du fournisseur, et notamment renseignés quant à la marque et le conditionnement du produit. Pour les lots soumis à l'indice INSEE les soumissionnaires remplieront les bordereaux de prix sur la base des derniers indices connus au moment de la date limite de dépôt des plis. IMPORTANT: Si le fournisseur procède à des modifications (conditionnement, présentation du produit...), celles-ci devront apparaître de manière claire dans son offre (indication en couleur ou en gras). A défaut, le candidat sera réputé avoir répondu sur la base du bordereau non modifié. 2.devis d'aide à la Décision 3.mémoire technique rédigé selon les modalités ci-dessous. 4.fiches techniques des produits 5.le catalogue du ou des fournisseurs actualisé (s) (sous format papier, ou ficher Excel via un CD ou via un accès au site internet du candidat). - modalité de retrait du dossier de consultation des entreprises (Dce) : Conformément à l'article 56 du Code des marchés publics, le pouvoir adjudicateur met à disposition le dossier de consultation par voie électronique, à l'adresse suivante : http :\\www.pa-herouville.net Les soumissionnaires pourront s'authentifier sur le site et notamment indiquer une adresse courriel électronique permettant de façon certaine une correspondance électronique notamment pour l'envoi d'éventuels compléments, précisions ou rectifications. Les candidats peuvent télécharger gratuitement le dossier de consultation dans son intégralité jusqu'à la date de réception des plis sur la plateforme du pouvoir adjudicateur. En cas de difficulté pour télécharger le DCE, confirmée par le gestionnaire de la plateforme, les candidats pourront adresser un courriel récapitulatif des difficultés rencontrées à l'adresse suivante : marche-public@herouville.net. Il est recommandé aux candidats, lors de leur demande du dossier de consultation des entreprises (Dce), d'indiquer le nom, coordonnées, numéro de téléphone et adresse e-mail de la personne à contacter pour transmettre le DCE ainsi que les éventuelles modifications apportées au dossier de consultation par la personne publique. - conditions d'envoi ou de remise des plis : Voir modalités dans le dossier de consultation Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 16.4.2013.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fournitures de denrées alimentaires pour la cuisine centrale d'Hérouville Saint-Clair.
Numéro du lot: 1
Brève description: Viande fraîche crue de boeuf
Numéro du lot: 2
Brève description: Viande fraîche crue de veau
Numéro du lot: 3
Brève description: Viande fraîche crue d'agneau
Numéro du lot: 4
Brève description: Viande fraîche crue de porc
Numéro du lot: 5
Brève description: Charcuterie de porc
Numéro du lot: 6
Brève description: Volailles et lapin crus, volailles cuites et charcuterie de volaille
Numéro du lot: 7
Brève description: Viande cuite sous vide
Numéro du lot: 8
Brève description: Légumes surgelés
Numéro du lot: 9
Brève description: Produits surgelés
Numéro du lot: 10
Brève description: Glaces et pâtisseries surgelées
Numéro du lot: 11
Brève description: Fruits et légumes
Numéro du lot: 12
Brève description: Produits de 4éme et 5éme gamme
Numéro du lot: 13
Brève description: Pain frais artisanal et viennoiseries
Numéro du lot: 14
Brève description: Huiles, matières grasses, légumes secs, épicerie et boissons
Numéro du lot: 15
Brève description: Conserves
Numéro du lot: 16
Brève description: Produits laitiers et ovoproduits
Numéro du lot: 17
Brève description: Fromages portions
Numéro du lot: 18
Brève description: Yaourts et desserts laitiers lactés
Numéro du lot: 19
Brève description: Galettes et crêpes Garnies, non garnies, pâtisserie type bretonne
Numéro du lot: 20
Brève description: Bases et fonds de sauce
Quantité ou étendue:
La consultation porte sur la fourniture et la livraison de denrées alimentaires et ingrédients nécessaires à la préparation des repas confectionnés dans la cuisine centrale de la ville d'hérouville Saint-Clair.
Le marché est décomposé en 20 lots définis comme suit :
Lot no 1 : Viande fraîche crue de boeuf
Lot no 2 : Viande fraîche crue de veau
Lot no 3 : Viande fraîche crue d'agneau
Lot no 4 : Viande fraîche crue de porc
Lot no 5 : Charcuterie de porc
Lot no 6 : Volailles et lapin crus, volailles cuites et charcuterie de volaille
Lot no 7 : Viande cuite sous vide
Lot no 8 : Légumes surgelés
Lot no 9 : Produits surgelés
Lot no 10 : Glaces et pâtisseries surgelées
Lot no 11 : Fruits et légumes
Lot no 12 : Produits de 4éme et 5éme gamme
Lot no 13 : Pain frais artisanal et viennoiseries
Lot no 14 : Huiles, matières grasses, légumes secs, épicerie et boissons
Lot no 15 : Conserves
Lot no 16 : Produits laitiers et ovoproduits
Lot no 17 : Fromages portions
Lot no 18 : Yaourts et desserts laitiers lactés
Lot no 19 : Galettes et crêpes Garnies, non garnies, pâtisserie type bretonne.
Lot no 20 : Bases et fonds de sauce.
Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: 13S0004
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 912 quartier du Grand Parc, 14200 Hérouville-Saint-Clair.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Voir modalités dans le dossier de consultation.
Situation économique et financière: Voir modalités dans le dossier de consultation.
Capacité technique et professionnelle: Voir modalités dans le dossier de consultation.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Voir modalités dans le dossier de consultation.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Virement bancaire (mandat administratif). Délai de paiement:30 jours.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 180 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix des fournitures (40)
2. Qualité, approvisionnement en circuit court et respect de la saisonnalité (30)
3. Organisation et méthodologie (20)
4. Valeur énergétique du transport des denrées proposées (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Adresse du profil d'acheteur: http://pa-herouville.net 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2013-08-14 📅
Date de fin: 2014-08-13 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 13S0004
Informations complémentaires
le dossier à remettre par chaque candidat comprendra les pièces suivantes :
Justificatifs candidature
1.lettre de candidature et/habilitation du mandataire par ses cotraitants (voir formulaire Dc1 disponible sur http://www.economie.gouv.fr).
2.déclaration du candidat individuel ou des membres du groupement (voir formulaire Dc2 disponible sur http://http://www.economie.gouv.fr) complétée de la déclaration relative au chiffre d'affaires global et au chiffre d'affaires relatif aux fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles et de la déclaration indiquant si le candidat fait l'objet d'une procédure de redressement judiciaire ou d'une procédure étrangère équivalente et dans l'affirmative la communication de la copie du jugement correspondant.
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3.déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
4.déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
5.liste des principales fournitures ou des principaux services effectués (3 dernières années) indiquant le montant, la date et le destinataire, prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.
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6.déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.
7.certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à des spécifications techniques, ou à défaut, preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité.
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8.(facultatif) Etat annuel des certificats fiscaux et sociaux (voir formulaire NOTI 2 disponible sur http://www.economie.gouv.fr ).
9.certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques et réglementaires (certificats, agréments....)
Contenu de l'offre
1.acte d'engagement et/ou son/ses annexe(s)) signé(s) par la personne spécifiquement habilitée à représenter l'entreprise candidate.
Bordereau de prix unitaire chiffrés, tamponnés du cachet du fournisseur, et notamment renseignés quant à la marque et le conditionnement du produit. Pour les lots soumis à l'indice INSEE les soumissionnaires remplieront les bordereaux de prix sur la base des derniers indices connus au moment de la date limite de dépôt des plis.
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IMPORTANT: Si le fournisseur procède à des modifications (conditionnement, présentation du produit...), celles-ci devront apparaître de manière claire dans son offre (indication en couleur ou en gras). A défaut, le candidat sera réputé avoir répondu sur la base du bordereau non modifié.
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2.devis d'aide à la Décision
3.mémoire technique rédigé selon les modalités ci-dessous.
4.fiches techniques des produits
5.le catalogue du ou des fournisseurs actualisé (s) (sous format papier, ou ficher Excel via un CD ou via un accès au site internet du candidat).
- modalité de retrait du dossier de consultation des entreprises (Dce) : Conformément à l'article 56 du Code des marchés publics, le pouvoir adjudicateur met à disposition le dossier de consultation par voie électronique, à l'adresse suivante :
http :\\www.pa-herouville.net
Les soumissionnaires pourront s'authentifier sur le site et notamment indiquer une adresse courriel électronique permettant de façon certaine une correspondance électronique notamment pour l'envoi d'éventuels compléments, précisions ou rectifications.
Afficher plus
Les candidats peuvent télécharger gratuitement le dossier de consultation dans son intégralité jusqu'à la date de réception des plis sur la plateforme du pouvoir adjudicateur.
En cas de difficulté pour télécharger le DCE, confirmée par le gestionnaire de la plateforme, les candidats pourront adresser un courriel récapitulatif des difficultés rencontrées à l'adresse suivante : marche-public@herouville.net.
Il est recommandé aux candidats, lors de leur demande du dossier de consultation des entreprises (Dce), d'indiquer le nom, coordonnées, numéro de téléphone et adresse e-mail de la personne à contacter pour transmettre le DCE ainsi que les éventuelles modifications apportées au dossier de consultation par la personne publique.
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- conditions d'envoi ou de remise des plis :
Voir modalités dans le dossier de consultation
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 16.4.2013.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Le Duc BP 25086
Commune postale: Caen Cedex
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 231707272 📞
Fax: +33 231524217 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Introduction des recours :
- référé précontractuel : jusqu'à la signature du contrat dans les conditions (art L551-1 du Cja) ;
-référé suspension avant la signature du marché contre les actes détachables du contrat (art L 521-1 du Cja) ;
-recours pour excès de pouvoir : dans les deux mois de la publication ou de la notification de la décision faisant grief (art R421-1 du Cja) ;
-recours de pleine juridiction : les tiers évincés pourront contester le contrat dès la signature du marché jusqu'à l'expiration du délai de deux mois suivant l'attribution du marché ;
Source: OJS 2013/S 077-129512 (2013-04-16)
Avis d'attribution de marché (2013-09-10)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-09-10 📅
Date de publication: 2013-09-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 178-306948
Se réfère à l'avis: 2013/S 77-129512
Numéro JO-S: 178
Informations complémentaires
Annonce no140, BOAMP 78 B du 20.4.2013. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 10.9.2013.

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-08-22 📅
Nom: Archambaud
Adresse postale: ZA 13 rue des Tamaris
Commune postale: Saint Florent des Bois
Code postal: 85310
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Nom: Maxiviande gros
Adresse postale: ZI de la Sphère 1340 rue Léon Foucault
Commune postale: Hérouville Saint-Clair
Code postal: 14200

3️⃣

4️⃣
Adresse postale: ZI de La Sphère 1340 rue Léon Foucault

5️⃣
Nom: Brake France service
Adresse postale: ZI de Lanjouan 3 rue de la Saudraie - BP 90518
Commune postale: Lamballe Cedex
Code postal: 22405

6️⃣
Nom: Établissements Lebailly
Adresse postale: route de Cabourg
Commune postale: Mondeville
Code postal: 14120

7️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-08-26 📅
Nom: Espri restauration
Adresse postale: ZI de La Villemilan
Commune postale: Wissous Cedex
Code postal: 91325

8️⃣
Nom: Prodelis
Adresse postale: 58 avenue Pierre Berthelot
Commune postale: Caen
Code postal: 14000

9️⃣

1️⃣0️⃣

1️⃣1️⃣
Nom: Terre Azur Rennes
Adresse postale: La Croix Ridouel route de Paris - CS 40025
Commune postale: Noyal sur Vilaine Cedex
Code postal: 35538

1️⃣2️⃣
Nom: Sodiprim
Adresse postale: rue Edouard Branly
Commune postale: Hermival les Vaux
Code postal: 14100

1️⃣3️⃣
Nom: Sarl La Huchette - Le Fournil De La Pierre Heuze
Adresse postale: 36 place Champlain

1️⃣4️⃣
Nom: pro a pro distribution SAS ETS blin
Adresse postale: rue Jean Baptiste Godin
Commune postale: Saint Gilles
Code postal: 35590

1️⃣5️⃣

1️⃣6️⃣
Nom: Pro a pro distribution Sasu Sodeger
Adresse postale: ZI Nord Bazouges- BP 30412
Commune postale: Château-Gontier Cedex
Code postal: 53204

1️⃣7️⃣

1️⃣8️⃣

1️⃣9️⃣
Nom: Creperie Colas
Adresse postale: ZA Le Rocomps
Commune postale: Châteaugiron
Code postal: 35410

2️⃣0️⃣
Nom: Proalim
Adresse postale: 6 av André Saclier parc d'activités de Bellevue
Commune postale: Autun
Code postal: 71400

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:
- référé suspension avant la signature du marché contre les actes détachables du contrat (art L 521-1 du Cja) ;
- recours pour excès de pouvoir : dans les 2 mois de la publication ou de la notification de la décision faisant grief (art R421-1 du Cja) ;
- recours de pleine juridiction : les tiers évincés pourront contester le contrat dès la signature du marché jusqu'à l'expiration du délai de deux mois suivant l'attribution du marché ;
Source: OJS 2013/S 178-306948 (2013-09-10)
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Fournisseurs:
Archambaud Brake France Service Crèperie Colas Espri Restauration Etablissements Lebailly Maxiviande gros Pro a Pro Distribution SAS ETS Blin Pro a pro distribution Sasu Sodeger Proalim Prodelis
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Produits agricoles et produits de... Produits animaux et produits connexes Produits de l'élevage Œufs Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix Céréales et pommes de terre Pommes de terre et légumes secs Légumes secs à cosse et à gousse Produits alimentaires, boissons, tabac et...