Fourniture et livraison de repas avec prestations associées en liaison froide pour les restaurants scolaires et periscolaires et le self municipal de la ville des Ulis

Ville des Ulis

Fourniture et livraison de repas avec prestations associées en liaison froide pour les restaurants scolaires et periscolaires et le self municipal de la ville des Ulis intégrant: pour la fourniture et la livraison de repas fournis en liaison froide: 4 composantes pour les repas des écoles maternelles, élémentaires, les Accueils de Loisirs et 5 composantes pour les repas du self municipal. La formation des personnels municipaux du service de restauration.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-05-13. L'appel d'offres a été publié le 2013-04-05.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Compass Group France

Qui ?

• Ville des Ulis

Qu'est-ce que c'est ?

• Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2013-04-05	Avis de marché
2013-08-30	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2013-04-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Quantité ou étendue:

Le nombre de repas et de pique-niques annuel moyen prévisionnel 2013 est entre 200 000 repas et 245 000 repas en moyenne. Le nombre prévisionnel de repas quotidiens à fournir est le suivant: entre 1 500 et 1 900 repas (en moyenne 1 700 repas) le lundi, mardi, jeudi et vendredi les jours de classe entre 400 et 800 repas et goûters (en moyenne 450 repas) les mercredis en période scolaire Entre 300 et 450 repas et goûters (en moyenne 300 repas) tous les jours des semaines de petites vacances en Alsh entre 500 et 1 000 pique-niques (en moyenne 600) en année civile - hors situations exceptionnelles -cf grèves) entre 250 et 300 goûters journaliers pour les accueils du soir les jours de classe. Le marché est fixé à bons de commandes avec minimum et maximum par année scolaire avec: minimum: 750 000 EUR HT. Maximum: 1 250 000 EUR HT.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville des Ulis
Adresse postale: rue du Morvan, BP 43
Code postal: 91940
Commune postale: Les Ulis
Contact
Courrier électronique: achats-marches@lesulis.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-04-05 📅
Date limite de soumission: 2013-05-13 📅
Date de publication: 2013-04-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 070-116685
Numéro JO-S: 70
Informations complémentaires

Le dossier de consultation des entreprises (DCE) est disponible partéléchargement à l'adresse suivante: www.achatpublic.com en particulier au lien suivant :https://lesulis.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2013_JlduH6nqZk&v=1&selected=0En cas de difficulté à télécharger le dossier de consultation des entreprise, contacter la hot line d'achat public au0892 23 21 20pour tout retrait de DCE format papier, une demande écrite préalable est exigée et doit être adressée au serviceachats de la ville avant le 6.5.2013. Le dossier de consultation comprend les documents suivants :- le règlement de la consultation- l'acte d'engagement- le Cadre de réponse annexé à l'acte d'engagement- le Cahier des Clauses administratives Particulières- le Cahier des clauses techniques particulières et ses 2 annexes- le tableau des conditions de l'offrele marché est prévu pour démarrer le 1.9.2013 jusqu'au 31.8.2014 etpourra être reconduit expressément 3 fois par année scolaire. La durée globale du marché reconduction comprise est donc fixée à 4 ans à compter du 1.9.2013. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 5.4.2013.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Description des options:

4 options obligatoires à l'offre. option obligatoire 1 : proposition d'un repas végétarien tous les mois ou tous les quinze joursoption obligatoire 2 : fourniture de poisson 2 fois par semaine option obligatoire 3 : proposition de menus avec une composante bio supplémentaire option obligatoire 4 : proposition d'une composante bio supplémentaire pour le goûter.

Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: restauration scolaire 2013
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Offices et points de distribution des écoles maternelles et primaires et self des bergères, 91940 Les Ulis, FRANCE.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

- Lettre de candidature Dc1 - personne habilitée à signer les marchés - habilitation du mandataire pas ses co-traitantset justification du candidat qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du code des marchés publics- déclaration annuelle relative aux emplois des personnes handicapées (loi du 11 fevrier 2005) ou justificatif de contribution au fonds de développement pour l'insertion professionnelle des handicapées- déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement Dc2. En outre, pour chaque sous-traitant présenté dans l'offre, le candidat devra joindre, en plus de l'annexe : - les capacités professionnelles et financières du sous-traitant ;- une déclaration du sous-traitant indiquant qu'il ne tombe pas sous le coup d'une interdiction prévue à l'article 44 2° du code des marchés publics

Situation économique et financière:

- déclaration concernant le chiffre d'affaire global et le chiffre d'affaire concernant les fournitures et services objet du marché réalisés au cours des 3 derniers exercices.

Capacité technique et professionnelle:

- Effectifs moyens annuels du candidat et importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années - déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature- cuisine centrale proposée avec l'agrément (garantir la disponibilité pour la durée du marché renouvellement inclus accompagnés des 2 derniers procès verbaux de visite de la direction départementale de la protection des populations) - présentation d'une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.Politique de l'entreprise en matière de gestion environnementale (ISO 14001 ou norme équivalente) - certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques. Le pouvoir adjudicateur acceptera tpoutefois d'autres preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité produites par les candidats, si ceux-ci n'ont pas d'accès à ces certificats ou n'ont aucune possibilité de les obtenir dans les délais fixés.- déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années.

Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: pas de cautionnement et de garanties exigées
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

financement sur ressources propres du budget principal avec paiement par mandat administratif suivi d'un virement bancaire dans un délai global de 30 jours à compter de la réception de la demande de paiement

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: En cas de groupement conjoint, le mandataire du groupement devra être solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://lesulis.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Nom: Mairie des Ulis
Point de contact: Service achats
Mme Béatrice Cros
Téléphone: +33 169293476 📞
Fax: +33 169293478 📠
URL pour informations complémentaires: http://www.lesulis.fr 🌏
URL des documents: https://lesulis.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2013_JlduH6nqZk 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2013-09-01 📅
Date de fin: 2014-08-30 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: restauration scolaire 2013
Informations complémentaires

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 5.4.2013.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Téléphone: +33 139205400 📞
Fax: +33 130216319 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Mairie des Ulis secrétariat général
Adresse postale: rue du Morvan, BP 43
Commune postale: Les Ulis
Code postal: 91940
Téléphone: +33 169293400 📞
Fax: +33 169284560 📠
Source: OJS 2013/S 070-116685 (2013-04-05)

Avis d'attribution de marché (2013-08-30)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 250 000 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-08-30 📅
Date de publication: 2013-09-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 171-296693
Se réfère à l'avis: 2013/S 70-116685
Numéro JO-S: 171
Informations complémentaires

annonce nº 378, BOAMP 69 B du 9.4.2013. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 30.8.2013.

Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 13047
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: restaurants scolaires, périscolaires et self municipal, 91940 Les Ulis.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix de la prestation (50)
2. Qualité des repas et des prestations associées (35)
3. Moyens de prise en compte du développement durable (15)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2013-07-24 📅
Nom: Compass group France
Adresse postale: 200 avenue de Paris
Commune postale: Chatillon
Code postal: 92320
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Mairie des Ulis – secrétariat général
Source: OJS 2013/S 171-296693 (2013-08-30)

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