fourniture et livraison de denrées alimentaires

Domaine régional de Chaumont-sur-Loire

fourniture et livraison de denrées alimentaires.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-12-17. L'appel d'offres a été publié le 2013-11-05.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Domaine régional de Chaumont-sur-Loire

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons, tabac et produits connexes › Vins
• Fruits, légumes et produits connexes › Jus de fruits et de légumes
• Herbes et épices › Herbes
• Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Poissons, crustacés et produits aquatiques
• Produits alimentaires divers › Pâtes alimentaires
• Produits alimentaires divers › Cacao; chocolat et sucreries
• Produits alimentaires divers › Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires transformés › Épicerie fine
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Huiles et graisses animales ou végétales
• Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande › Viande
• Produits laitiers divers › Crème glacée et produits similaires
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie

Historique des marchés publics

Date	Document
2013-11-05	Avis de marché
2014-02-25	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2013-11-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue:
“le marché est passé sous la forme d'un marché à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum total de 319 500 EUR (HT). En application...”
Valeur totale du marché: 319 500 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Domaine régional de Chaumont-sur-Loire
Adresse postale: Domaine de Chaumont-sur-Loire
Code postal: 41150
Commune postale: Chaumont-sur-Loire
Contact
Adresse Internet: http://www.domaine-chaumont.fr 🌏
Courrier électronique: julien.fuseau@domaine-chaumont.fr 📧
Téléphone: +33 254209922 📞
Fax: +33 254209924 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-11-05 📅
Date limite de soumission: 2013-12-17 📅
Date de publication: 2013-11-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 217-377309
Numéro JO-S: 217
Informations complémentaires

“des échantillons sont demandés pour les lots no1, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 12, 14, 16, 17, 18 et 22. Les échantillons sont des éléments d'attribution des...”

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“fourniture et livraison de denrées alimentaires.”
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: lot 1 Produits carnés et produits de la mer ou d eau douce, fromage, bruts ou préparés (surgelés ou congelés)
Brève description:
“Lot 1 Produits carnés et produits de la mer ou d eau douce, fromage, bruts ou préparés (surgelés ou congelés).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 15 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (45%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (30 %),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“Critères de sélection:”

Afficher plus (3)

“— critère nº 1: les prix proposés (45%),”

“— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (30 %),”

“— critère nº 3: logistique et qualité du service (25 %).”

Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: lot 2 Viandes fraîches
Brève description:
“Lot 2 Viandes fraîches.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 20 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (40%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (40 %),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 1: les prix proposés (40%),”

Afficher plus (2)

“— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (40 %),”

“— critère nº 3: logistique et qualité du service (20 %).”

Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: lot 3 Produits de la mer ou d eau douce frais, séchés, salés, fumés ou issus de l'aquaculture biologique (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 3 Produits de la mer ou d eau douce frais, séchés, salés, fumés ou issus de l'aquaculture biologique (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 14 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (40%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (30 %),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 3: logistique et qualité du service (30 %).”
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: lot 4 Charcuteries, viandes séchées ou fumées fraîches
Brève description:
“Lot 4 Charcuteries, viandes séchées ou fumées fraîches.”
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (40%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (40%),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (40%),”

Afficher plus (1)

“— critère nº 3: logistique et qualité du service (20%).”

Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: lot 5 Fruits et légumes frais, bruts et pré-préparés
Brève description:
“Lot 5 Fruits et légumes frais, bruts et pré-préparés.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 25 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (20%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (50 %),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 1: les prix proposés (20%),”

Afficher plus (3)

“— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (50 %),”

“— critère nº 3: logistique et qualité du service (30%).”

“Le présent lot est un marché à bons de commande multi-attributaires (art. 77 CMP).”

Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: lot 6 Fruits et légumes frais issus de l'agriculture biologique (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 6 Fruits et légumes frais issus de l'agriculture biologique (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 10 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (20%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (50%),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (50%),”

Afficher plus (1)

“Ce lot est un marché à bons de commande multi-attributaires (art. 77 CMP).”

Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: lot 7 Fruits, légumes et pommes de terre bruts et préparés surgelés
Brève description:
“Lot 7 Fruits, légumes et pommes de terre bruts et préparés surgelés.”
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: lot 8 Mini légumes frais issus de l'agriculture biologique (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 8 Mini légumes frais issus de l'agriculture biologique (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 4 500 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (40%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (30%),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (30%),”
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: lot 9 Feuilles et herbes aromatiques fraîches, biologiques (ou équivalent) ou issues de la récolte manuelle contrôlée (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 9 Feuilles et herbes aromatiques fraîches, biologiques (ou équivalent) ou issues de la récolte manuelle contrôlée (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 4 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: lot 10 Épicerie
Brève description:
“Lot 10 Épicerie”
Quantité ou étendue: montant maximum: 12 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: lot 11 Épicerie sèche et réfrigérée issue de l'agriculture biologique (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 11 Épicerie sèche et réfrigérée issue de l'agriculture biologique (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 9 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: lot 12 Épicerie réfrigérée
Brève description:
“Lot 12 Épicerie réfrigérée.”
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: lot 13 Épicerie fine
Brève description:
“Lot 13 Épicerie fine.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 7 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: lot 14 Épicerie spécifique à la pâtisserie
Brève description:
“Lot 14 Épicerie spécifique à la pâtisserie.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 18 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: lot 15 Produits de la chocolaterie bruts et semi-élaborés
Brève description:
“Lot 15 Produits de la chocolaterie bruts et semi-élaborés.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 6 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: lot 16 Pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches
Brève description:
“Lot 16 Pains frais, viennoiseries et pâtisseries fraîches.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 22 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: lot 17 Boulangerie, pâtisseries surgelées: pains, viennoiseries, préparations salées et sucrées
Brève description:
“Lot 17 Boulangerie, pâtisseries surgelées: pains, viennoiseries, préparations salées et sucrées.”
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: lot 18 Pâtes alimentaires, semoules pour fabrication de pâtes alimentaires et riz pour risotto
Brève description:
“Lot 18 Pâtes alimentaires, semoules pour fabrication de pâtes alimentaires et riz pour risotto.”
Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: lot 19 Huiles d olives
Brève description:
“Lot 19 Huiles d olives.”
Quantité ou étendue: montant maximum: 5 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: lot 20 Jus de légumes et jus de fruits longue conservation issus de l'agriculture biologique (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 20 Jus de légumes et jus de fruits longue conservation issus de l'agriculture biologique (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 17 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº1: les prix proposés (40%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (40 %),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº1: les prix proposés (40%),”
Numéro du lot: 21
Intitulé du lot: lot 21 Boissons alcoolisées
Brève description:
“Lot 21 Boissons alcoolisées.”
Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: lot 22 Glaces et sorbets pour glacier de fabrication artisanale (ou équivalent)
Brève description:
“Lot 22 Glaces et sorbets pour glacier de fabrication artisanale (ou équivalent).”
Quantité ou étendue: montant maximum: 60 000 EUR (HT).
Informations complémentaires sur les lots:
“Critères de sélection:— critère nº 1: les prix proposés (30%),— critère nº 2: valeur qualitative de l'offre (40 %),— critère nº 3: logistique et qualité du...”

“— critère nº 1: les prix proposés (30%),”
Quantité ou étendue:
“le marché est passé sous la forme d'un marché à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum total de 319 500 EUR (HT). En application...”
Numéro de référence: 2013-16
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“les restaurants du Domaine de Chaumont-sur-Loire, 41150 Chaumont-sur-Loire”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“conformément à l'article 98 du Code des marchés publics, les paiements dus au(x) titulaires(s) du marché seront effectués par virement administratif dans un...”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“les opérateurs économiques sont autorisés à se porter candidat sous forme d'entreprise individuelle ou de groupements. Le marché sera conclu avec une...”

“En application de l'article 51.vi du CMP, il est interdit aux candidats de présenter pour le marché plusieurs offres en agissant à la fois en qualité de...”

Procédure
Période de validité de l'offre: 90 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Domaine régional de Chaumont-sur-Loire507.871.853.00010
Numéro d'enregistrement national: 507.871.853.00010
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Mme Colleu-Dumond Chantal
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Nom: EPCC – domaine régional de Chaumont-sur-Loire
Adresse postale: Domaine de Chaumont-Sur-Loire
Commune postale: Chaumont-sur-Loire
Code postal: 41150
Point de contact: M. Petitjean Michaël
URL pour informations complémentaires: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2013_ML54X1n_0-&v=1&selected=0 🌏
Nom: Domaine régional de Chaumont-sur-Loire
Adresse postale: Domaine de Chaumont-sur-Loire
Point de contact: Michaël Petitjean
Courrier électronique: fuseaujulien@domaine-chaumont.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2013_ML54X1n_0- 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2013_ML54X1n_0-&v=1&selected=0 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2014-02-01 📅
Date de fin: 2015-01-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2013-16
Informations complémentaires

“des échantillons sont demandés pour les lots no1, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 12, 14, 16, 17, 18 et 22.”

“Les échantillons sont des éléments d'attribution des marchés. Ils ne seront pas facturés. Ceux-Ci devront être conformes aux produits demandés sur le...”

Afficher plus (10)

“La liste des échantillons demandés et les modalités de remise figurent à l'annexe nº 1 du CCTP, ils devront parvenir à l'adresse suivante:”

“EPCC – domaine régional de Chaumont-sur-Loire”

“Domaine de Chaumont-sur-Loire”

“Consultation denrées alimentaires (AOO nº 2013-16)”

“échantillon(s) lot nº”

“41150 Chaumont-sur-Loire”

“Les échantillons demandés à l'annexe nº 1 du CCTP. Devront etre livres imperativement au plus tard le jeudi 12.12.2013 13:00.”

“des échantillons supplémentaires pourront être demandés, le cas échéant, afin de permettre au pouvoir adjudicateur de comparer les offres remises,...”

“Les échantillons devront porter très lisiblement les mentions "consultation marché denrées alimentaires", le type de denrées, le numéro du lot, le nom du...”

“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 5.11.2013.”

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans
Code postal: 45000
Informations sur les délais d'introduction des recours:
“article L.551-1 et suivants du Code de justice administrative”
Source: OJS 2013/S 217-377309 (2013-11-05)

Avis d'attribution de marché (2014-02-25)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 319 500 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-02-25 📅
Date de publication: 2014-02-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 042-069762
Se réfère à l'avis: 2013/S 217-377309
Numéro JO-S: 42
Informations complémentaires

“Critères de sélections pour les lots 1, 7, 10, 12, 14, 16, 17 et 21: — Critère nº 1: Les prix proposés (45 %), — Critère nº 2: Valeur qualitative de...”

Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“domaine de Chaumont-sur-Loire, 41150 Chaumont-sur-Loire.”

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix
2. Valeur qualitative de l'offre
3. Logistique et qualité du service

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-02-03 📅
Nom: Passion Froid – groupe Pomona
Adresse postale: M. Thierry Poussin, directeur régional ZA nº 1 du Papillon, 550 rue Morane Saulnier
Commune postale: Parçay-Meslay
Code postal: 37210

2️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-02-05 📅
Nom: Viandes de Corrèze
Adresse postale: BP 509 – ZAC de la Nau
Commune postale: Saint-Viance
Code postal: 19240

3️⃣
Nom: Terre Azur – groupe Pomona
Adresse postale: 109 avenue de la Prospective
Commune postale: Bourges Cedex
Code postal: 18021

4️⃣
Nom: Carniato Europe SA
Adresse postale: 6 route de Stains
Commune postale: Bonneuil-sur-Marne
Code postal: 94380

5️⃣
Nom: Multi-attribution: 1. Terre Azur – groupe Pomona (109 avenue de la Prospective, 18021 Bourges) 2. Mag Fruits (5 rue Pierre et Marie Curie – 223 Ingré – 45144 Saint de la Ruelle 3. Halles Tourangelles (46 boulevard de l'Industrie – 37530 Nazelles-Négron)

6️⃣
Nom: Multi-attribution: 1. Biocoop Restauration (Zone de Confortland 6 CS 46851 – Melesse 35768 Saint-Grégoire) 2. Terre Azur (109 avenue de la Prospective 18021 Bourges Cedex)

7️⃣
Nom: Transgourmet Centre-Ouest
Adresse postale: ZA Les Maisons Neuves
Commune postale: Velles
Code postal: 36330

8️⃣
Nom: Les légumes de Blot
Adresse postale: Blot
Commune postale: Vendel
Code postal: 35140

9️⃣

1️⃣0️⃣

1️⃣1️⃣
Nom: Biocoop Restauration
Adresse postale: Zone de Confortland 6 CS 46851 Melesse
Commune postale: Saint-Grégoire
Code postal: 35768

1️⃣2️⃣

1️⃣3️⃣
Nom: Tradimpex JM Thiercelin
Adresse postale: ZAC de l'Ormeau, BP 90108, 3 rue Pierre et Marie Curie
Commune postale: Coms-la-Ville
Code postal: 77382

1️⃣4️⃣
Nom: Patisfrance Puratos
Adresse postale: 40 rue de Montlhéry
Commune postale: Rungis Cedex
Code postal: 94563

1️⃣5️⃣
Nom: Valrhona
Adresse postale: ZA des Lots
Commune postale: Tain l'Hérmitage
Code postal: 26602

1️⃣6️⃣
Nom: Bpa
Adresse postale: rue de la Flottière, ZI de la Liodière
Commune postale: Joué-lès-Tours
Code postal: 37300

1️⃣7️⃣
Adresse postale: ZA nº 1 du Papillon, 550 rue Morane Saulnier

1️⃣8️⃣

1️⃣9️⃣

2️⃣0️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-02-04 📅
Nom: Vitamont
Adresse postale: ZA Fon de Pommier
Commune postale: Monflanquin
Code postal: 47150

2️⃣1️⃣

2️⃣2️⃣
Nom: Le palais de la glace et du sorbet
Adresse postale: 19 rue de Hollande
Commune postale: Tours
Code postal: 37100
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
3
2

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:
“article L.551-1 et suivants du code de justice administrative.”
Source: OJS 2014/S 042-069762 (2014-02-25)

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