Fourniture de denrées alimentaires pour le fonctionnement du groupement de commandes «Denrées alimentaires» 31
Lycée des Arènes
Fournitures de denrées alimentaires pour le fonctionnement du groupement de commandes «Denrées alimentaires» 31.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2013-02-14. L'appel d'offres a été publié le 2013-01-02.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?- • France
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2013-01-02 | Avis de marché |
| 2013-01-29 | Informations complémentaires |
Avis de marché (2013-01-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée des Arènes
Adresse postale: place Emile Mâme BP 30003
Code postal: 31100
Commune postale: Toulouse
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-01-02 📅
Date limite de soumission: 2013-02-14 📅
Date de publication: 2013-01-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 003-003199
Numéro JO-S: 3
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 1.1.2013.
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Intitulé du lot: Lot n° A1.1.1 Steak haché frais de boeuf
Brève description: Steak haché frais de boeuf.
Valeur estimée hors TVA: 100 000 💰
200 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.1.2 Viande de boeuf pour grillade
Brève description: Viande de boeuf pour grillade.
Valeur estimée hors TVA: 60 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.1.3 Viande bovine fraiche
Brève description: Viande bovine fraiche.
Valeur estimée hors TVA: 150 000 💰
250 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.2.1 sauté ou mijoté de boeuf cuit
Brève description: Sauté ou mijoté de boeuf cuit.
Valeur estimée hors TVA: 30 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.2.2 Chair de boeuf pour parmentier (frais)
Brève description: Chair de boeuf pour parmentier (frais).
Valeur estimée hors TVA: 5 000 💰
10 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.2.3 Rôti de boeuf cuit sous vide
Brève description: Rôti de boeuf cuit sous vide.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 💰
40 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.3.1 Boeuf/Veau haché surgelés
Brève description: Boeuf/Veau haché surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 70 000 💰
140 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A2.2.1 Rôti de veau cuit sous vide
Brève description: Rôti de veau cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A2.3.1 Veau pièce surgelé
Brève description: Veau pièce surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A3.1.1 Viande de porc fraîche
Brève description: Viande de porc fraîche.
Intitulé du lot: Lot n° A3.1.2 Viande de porc frais sous signes officiels de qualité ou équivalents
Brève description: Viande de porc frais sous signes oficiels de qualié ou équiivalents.
Valeur estimée hors TVA: 90 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A3.1.3 Viande de porc à griller
Brève description: Viande de porc à griller.
Intitulé du lot: Lot n° A3.2.1 Rôti de porc cuit sous vide
Brève description: Rôti de porc cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A4.2.1 Sauté ou mijoté de mouton cuit
Brève description: Sauté ou mijoté de mouton cuit.
Valeur estimée hors TVA: 50 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A4.2.2 Gigot d'agneau cuit sous vide
Brève description: Gigot d'agneau cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A4.3.1 Agneau surgelé
Brève description: Agneau surgelé.
Intitulé du lot: Lot n° A5.1.1 Lapin frais (entier et découpé)
Brève description: Lapin frais (entier et découpé).
Valeur estimée hors TVA: 80 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.1 Volaille fraîche (découpe)
Brève description: Volaille fraîche (découpe).
Valeur estimée hors TVA: 300 000 💰
500 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.2 Volaille fraîche (entière)
Brève description: Volaille fraîche (entière).
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.3 Découpe de poulet frais sous signes officiels dequalité ou équivalents
Brève description: Découpe de poulet frais sous signes officiels de quaité ou équivalents 03000000.
Valeur estimée hors TVA: 400 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.4 Découpe de canard frais Siqo
Brève description: Découpe de canard frais Siqo.
Intitulé du lot: Lot n° A6.2.1 Rôti de dinde cuit sous vide
Brève description: Rôti de dinde cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A6.3.1 Découpe de volaille surgelée
Brève description: Découpe de volaille surgelée.
Intitulé du lot: Lot A6.3.2 Volaille marinée surgelée
Brève description: Volaille marinée surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° A6.4.1 Graisse de volaille
Brève description: Graisse de volaille.
Valeur estimée hors TVA: 4 000 💰
6 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A7.1.1 Saucisse fraîche
Brève description: Saucisse fraîche.
Valeur estimée hors TVA: 130 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° a7.1.2 Saucisse fraîche Siqo
Brève description: Saucisse fraîche Siqo.
Valeur estimée hors TVA: 55 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A7.1.3 Préparations de viande fraîche sous vide
Brève description: Préparations de viande fraîche sous vide.
Valeur estimée hors TVA: 25 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° a.7.1.4 Saucisses/Charcuteries similaires
Brève description: Saucisses/Charcuteries similaires.
Intitulé du lot: Lot n° A.7.1.5 Charcuteries siqo
Brève description: Charcuterie siqo.
Valeur estimée hors TVA: 7 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A7.1.6 Porc découpé, salé ou fumé
Brève description: Porc découpé, salé ou fumé.
Valeur estimée hors TVA: 85 000 💰
110 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A.7.1.7 Autres viandes salées séchées
Brève description: Autres viandes salées séchées.
Valeur estimée hors TVA: 3 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C1.3.2 Pommes de terre surgelés
Brève description: Pommes de terre surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 8 000 💰
12 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° c1.4.1 Chips
Brève description: Chips.
Valeur estimée hors TVA: 1 000 💰
1 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° C1.5.1 Préparation pour purée complète à froid
Brève description: Préparation pour purée complète à froid.
Intitulé du lot: Lor n° C1.5.2 Péparation pour purée complète à chaud
Brève description: Préparation pour purée complète à chaud.
Intitulé du lot: Lot n° C2.1.1 Légumes frais
Brève description: Légumes frais.
Intitulé du lot: Lot n° C2.1.2 Crudités 4ème gamme
Brève description: Crudités 4ème gamme.
Valeur estimée hors TVA: 35 000 💰
Intitulé du lot: Lot C2.1.3 Salades composées 4ème gamme
Brève description: Salades composées 4ème gamme
Intitulé du lot: Lot n° C2.2.1 Légumes cuits sous vide
Brève description: Légumes cuits sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° C2.3.1 Légumes crus surgelés
Brève description: Légumes crus surgelés.
Intitulé du lot: Lot C2.3.2 Légumes cuits surgelés
Brève description: Légumes cuits surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° c2.3.3 Fines herbes surgelés
Brève description: Fines herbes surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 14 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C2.4.1 Conserves de légumes
Brève description: Conserves de légumes.
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.1 Herbes aromatiques/Légumes déshydratés
Brève description: Herbes aromatiques/légumes déshydratés.
Valeur estimée hors TVA: 9 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.2 Légumes secs
Brève description: Légumes secs.
Valeur estimée hors TVA: 6 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.3 Haricots type «Tarbais» IGP
Brève description: Haricots type «Tarbais» IGP.
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.4 Lentilles vertes AB
Brève description: Lentilles vertes AB.
Intitulé du lot: Lot n° C3.1.1 Fruits frais
Brève description: Fruits frais.
Valeur estimée hors TVA: 600 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C3.1.2 Fruits frais biologiques
Brève description: Fruits frais biologiques.
Intitulé du lot: Lot n° C3.1.3 Desserts à base de fruits frais
Brève description: Desserts à base de fruits frais.
Intitulé du lot: Lot n° C3.4.1 Conserves de fruits appertisées
Brève description: Conserves de fruits appertisées.
Intitulé du lot: Lot n° C3.4.2 Compotes confitures
Brève description: Compotes confitures.
Intitulé du lot: Lot n° C3.5.1 Fruits secs
Brève description: Fruits secs.
Intitulé du lot: Lot n° D1.1.1 Beurre, lait et crème fraîche
Brève description: Beurre, lait et crème fraîche.
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.1 Fromage frais
Brève description: Fromage frais.
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.2 Fromages portions
Brève description: Fromages portiions.
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.3 Fromage à la coupe
Brève description: Fromage à la coupe.
Valeur estimée hors TVA: 65 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.4 Fromages sous signes officiels de qualité ou équivalents
Brève description: Fromages sous signes officiels de qualité ou équivalents AOC-AOP-AB-label rouge.
Intitulé du lot: Lot n° D2.3.1 Fromages surgelés
Brève description: Fromages surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° D3.1.1 Produits laitiers
Brève description: Produits laitiers.
Valeur estimée hors TVA: 220 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° D3.1.2 Produits laitiers AB ou équivalent
Brève description: Produits laitiers AB ou équivalent.
Intitulé du lot: Lot n° D4.1.1 Desserts lactés frais sous vide
Brève description: Desserts lactés frais sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° D4.3.1 Glaces
Brève description: Glaces.
Valeur estimée hors TVA: 45 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E1.1.1 Pain ordinaire d'origine industrielle ou artisanale
Brève description: Pain ordinaire d'origine industrielle ou artisanale.
Valeur estimée hors TVA: 450 000 💰
550 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E1.1.2 Pain AB ou équivalent
Brève description: Pain AB ou équivalent.
Intitulé du lot: Lot n° E1.1.3 Pains divers
Brève description: Pains divers.
Intitulé du lot: Lot n° E2.1.1 Pâtisserie fraîche
Brève description: Pâtisserie fraîche.
Intitulé du lot: Lot n° E2.3.1 Pâtisserie surgelée
Brève description: Pâtisserie surgelée.
Valeur estimée hors TVA: 115 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E2.3.2 Crêpes sucrées surgelées
Brève description: Crêpes sucrées surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° E2.4.1 Biscuits d'accompagnement
Brève description: Biscuits d'accompagnement.
Valeur estimée hors TVA: 75 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E3.4.1 Fonds de tarte, pâte à tarte, bouchées à garnir
Brève description: Fonds de tarte, pâtes à tarte, bouchées à garnir.
Intitulé du lot: Lot n° E4.1.1 Plaques de lasagnes fraîches
Brève description: Plaques de lasagnes fraîches.
Valeur estimée hors TVA: 2 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E4.3.1 Pâtes cuites surgelées
Brève description: Pâtes cuites surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° E4.4.1 Pâtes sèches
Brève description: Pâtes sèches.
Intitulé du lot: Lot A4.1.1 Mouton ou agneau frais sous vide
Brève description: Mouton ou agneau frais sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° B1.1.1 Poissons frais (filets)
Brève description: Poissons frais (filets).
Intitulé du lot: Lot n° B1.3.1 Poissons surgelés
Brève description: Poissons surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° B1.3.2 Poisson type poêlée ou sauté surgelé
Brève description: Poisson type poêlée ou sauté surgelé.
Intitulé du lot: Lot n° B1.4.1 Conserves de poisson
Brève description: Conserves de poisson.
Intitulé du lot: Lot n° B2.3.1 Mollusques et crustacées surgelés
Brève description: Mollusques et crustacées surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° F1 Huiles végétales à usage alimentaire
Brève description: Huiles végétales à usage alimentaire.
Intitulé du lot: Lot n° F2 Céréales pour petit-déjeuner
Brève description: Céréales pour petit-déjeuner.
Intitulé du lot: Lot n° F3 Blé, boulgour,farine, riz, perles du japon
Brève description: Blé, boulgour, farine, riz, perles du japon.
Intitulé du lot: Lot n° F4 Assaisonnements, condiments, poivre, sel, sucre
Brève description: Assaisonnements, condiments, poivre, sel, sucre.
Intitulé du lot: Lot n° F5 Produits de la chocolaterie en confiseries
Brève description: Produits de la chocolaterie en confiseries.
Intitulé du lot: Lot n° F6 Café, thé, produits petit-déjeuner
Brève description: Café, thé, produits petit-déjeuner.
Intitulé du lot: Lot n° f7 Sauces d'accompagnement
Brève description: Sauces d'accompagnement.
Intitulé du lot: Lot n° F8 Adjuvants pour la pâtisserie
Brève description: Adjuvants pour la pâtisserie.
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.1 Entrées chaudes fraîches
Brève description: Entrées chaudes fraîches.
Valeur estimée hors TVA: 170 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.2 Salades concentrées
Brève description: Salades concentrées.
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.3 Salades assaisonnées prêtes à l'emploi
Brève description: Salades assaisonnées prêtes à l' emploi.
Valeur estimée hors TVA: 2 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.4 Nems frais
Brève description: Nems frais.
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.5 Entrées fraîches à base de poisson
Brève description: Entrées fraîches à base de poisson.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.1 Entrées chaudes surgelées
Brève description: Entrées chaudes surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.2 Crêpes et galettes salées surgelées
Brève description: Crêpes et galettes salées surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.3 Beignets de volaille et de fromage surgelés
Brève description: Beignets de volaille et de fromage surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.4 Samoussas surgelés
Brève description: Lot no G1.3.4 Samoussas surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.5 Entrées surgelées à base de poisson
Brève description: Entrées surgelées à base de poisson.
Intitulé du lot: Lot n° G1.4.2 Taboulé déshydraté
Brève description: Taboulé déshydraté.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.1 Veau, boeuf surgelés préélaborés
Brève description: G2.3.1 Veau,Boeuf surgelés, préélaborés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.2 Produits élaborés surgelés à base de porc
Brève description: Produits élaborés surgelés à base de porc.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.3 Plats cuisinés surgelés
Brève description: Plats cuisinés surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.4 Fricadelles surgelées
Brève description: Fricadelles surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.5 Paupiettes de viande surgelée
Brève description: Paupiettes de viande surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.6 Petit salé et merguez cuits surgelés
Brève description: Petis salé et merguez cuits surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.7 Lamelles volaille et veau émincés type «Kebab» surgelées
Brève description: Lamelles volaille et veau émincés type «Kebab» surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.8 Préparation à base de volaille surgelées
Brève description: Préparation à base de volaille surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.10 Poissons cuisinés surgelés
Brève description: Poissons cuisinés surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.11 Poisson façon meunière surgelée
Brève description: Poisson façon meunière surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.2 Beignets de légumes surgelés
Brève description: Beignets de légumes surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.12 Paupiettes de poisson surgelées
Brève description: Paupiettes de poisson surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G3.1.1 Chou cuit pour choucroute
Brève description: Chou cuit pour choucroute.
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.1 Poêlée minute ou express surgelées (légumes cuits)
Brève description: Poêlée minute ou express surgelées (légumes cuits).
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.3 Garniture pour paëlla surgelée
Brève description: Garniture pour paëlla surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.4 Ratatouille cuisinée surgelée
Brève description: Ratatouille cuisinée surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G3.4.1 Ratatouille (conserve appertisée)
Brève description: Ratatouille (conserve appertisée).
Intitulé du lot: Lot n° G4.1.1 Raviolis frais
Brève description: Raviolis frais.
Intitulé du lot: Lot G4.3.1 Légumes farcis surgelés
Brève description: Légumes farcis surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G4.4.1 Raviolis (conserves appertisée)
Brève description: Conserves appertisée.
Valeur estimée hors TVA: 3 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° G5.1.1 Omelettes fraîches
Brève description: Omelettes fraîches.
Intitulé du lot: Lot n° G5.1.2 Préparation à base de fromage réfrigérées
Brève description: Préparation à base de fromage réfrigérées.
Intitulé du lot: Lot n° G5.3.1 Préparations à base d'oeufs surgelées
Brève description: Préparations à base d'oeufs surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G5.3.2 Plaques à pizza surgelées
Brève description: Plaques à pizza surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G5.3.3
Brève description: Préparation à base de fromage surgelées.
Intitulé du lot: N° lot H1.1 Soupes et potages
Brève description: Soupes et potages.
Intitulé du lot: Lot H2.1 Ovo-Produits
Brève description: Ovo-Produits.
Intitulé du lot: Lot n° H3.1 Boissons
Brève description: Boissons.
Intitulé du lot: Lot n° H4.1 Fonds de sauce pour assemblage à chaud - aides culinaires
Brève description: Fonds de sauce pour assemblage à chaud - aides culinaires.
Intitulé du lot: Lot n° H4.2 Fonds de sauce à froid pour assemblage à froid
Brève description: Fonds de sauce à froid pour assemblage à froid.
Intitulé du lot: Lot n° H4.3 Vins déshydratrés
Brève description: Vins déshydratés.
Intitulé du lot: Lot n° H4.4 Bouillons
Brève description: Bouillons.
Intitulé du lot: Lot n° H4.5 Béchamel à froid
Brève description: Béchamel à froid.
Intitulé du lot: Lot n° H4.6 Préparations pour mirepoix de légumes
Brève description: Préparations pour mirepoix de légumes.
Intitulé du lot: Lot n° H5.1 Desserts lactés de conservation
Brève description: Desserts lactés de conservation.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.9 Volailles surgelées préélaborées
Brève description: Volailles surgelées préélaborées.
Intitulé du lot: Lot n° B1.4.2 parure de saumon fumé réfrigéré
Brève description: Parure de saumon fumé réfrigéré.
Les variantes sont acceptées ✅
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Procédure
Période de validité de l'offre: 90 mois
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Lycée des Arènes
Mme Isabelle Ficat
Adresse du profil d'acheteur: http://cuisine.centrale.over-blog.fr 🌏
Nom: Cuisine centrale des lycées de Toulouse
Adresse postale: 2 impasse Candie
Point de contact: Mme Christine Gehin
Téléphone: +33 561077980 📞
Courrier électronique: cuisine31.marches@wanadoo.fr 📧
Nom: Cuisine centrale des lycées
Référence
Dates
Date de début: 2013-08-01 📅
Date de fin: 2015-07-31 📅
Source: OJS 2013/S 003-003199 (2013-01-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée des Arènes
Adresse postale: place Emile Mâme BP 30003
Code postal: 31100
Commune postale: Toulouse
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-01-02 📅
Date limite de soumission: 2013-02-14 📅
Date de publication: 2013-01-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 003-003199
Numéro JO-S: 3
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 1.1.2013.
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fournitures de denrées alimentaires pour le fonctionnement du groupement de commandes «Denrées alimentaires» 31.
Numéro du lot: 0
Intitulé du lot: Lot n° A1.1.1 Steak haché frais de boeuf
Brève description: Steak haché frais de boeuf.
Valeur estimée hors TVA: 100 000 💰
200 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.1.2 Viande de boeuf pour grillade
Brève description: Viande de boeuf pour grillade.
Valeur estimée hors TVA: 60 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.1.3 Viande bovine fraiche
Brève description: Viande bovine fraiche.
Valeur estimée hors TVA: 150 000 💰
250 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.2.1 sauté ou mijoté de boeuf cuit
Brève description: Sauté ou mijoté de boeuf cuit.
Valeur estimée hors TVA: 30 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.2.2 Chair de boeuf pour parmentier (frais)
Brève description: Chair de boeuf pour parmentier (frais).
Valeur estimée hors TVA: 5 000 💰
10 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.2.3 Rôti de boeuf cuit sous vide
Brève description: Rôti de boeuf cuit sous vide.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 💰
40 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A1.3.1 Boeuf/Veau haché surgelés
Brève description: Boeuf/Veau haché surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 70 000 💰
140 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A2.2.1 Rôti de veau cuit sous vide
Brève description: Rôti de veau cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A2.3.1 Veau pièce surgelé
Brève description: Veau pièce surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A3.1.1 Viande de porc fraîche
Brève description: Viande de porc fraîche.
Intitulé du lot: Lot n° A3.1.2 Viande de porc frais sous signes officiels de qualité ou équivalents
Brève description: Viande de porc frais sous signes oficiels de qualié ou équiivalents.
Valeur estimée hors TVA: 90 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A3.1.3 Viande de porc à griller
Brève description: Viande de porc à griller.
Intitulé du lot: Lot n° A3.2.1 Rôti de porc cuit sous vide
Brève description: Rôti de porc cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A4.2.1 Sauté ou mijoté de mouton cuit
Brève description: Sauté ou mijoté de mouton cuit.
Valeur estimée hors TVA: 50 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A4.2.2 Gigot d'agneau cuit sous vide
Brève description: Gigot d'agneau cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A4.3.1 Agneau surgelé
Brève description: Agneau surgelé.
Intitulé du lot: Lot n° A5.1.1 Lapin frais (entier et découpé)
Brève description: Lapin frais (entier et découpé).
Valeur estimée hors TVA: 80 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.1 Volaille fraîche (découpe)
Brève description: Volaille fraîche (découpe).
Valeur estimée hors TVA: 300 000 💰
500 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.2 Volaille fraîche (entière)
Brève description: Volaille fraîche (entière).
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.3 Découpe de poulet frais sous signes officiels dequalité ou équivalents
Brève description: Découpe de poulet frais sous signes officiels de quaité ou équivalents 03000000.
Valeur estimée hors TVA: 400 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A6.1.4 Découpe de canard frais Siqo
Brève description: Découpe de canard frais Siqo.
Intitulé du lot: Lot n° A6.2.1 Rôti de dinde cuit sous vide
Brève description: Rôti de dinde cuit sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° A6.3.1 Découpe de volaille surgelée
Brève description: Découpe de volaille surgelée.
Intitulé du lot: Lot A6.3.2 Volaille marinée surgelée
Brève description: Volaille marinée surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° A6.4.1 Graisse de volaille
Brève description: Graisse de volaille.
Valeur estimée hors TVA: 4 000 💰
6 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A7.1.1 Saucisse fraîche
Brève description: Saucisse fraîche.
Valeur estimée hors TVA: 130 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° a7.1.2 Saucisse fraîche Siqo
Brève description: Saucisse fraîche Siqo.
Valeur estimée hors TVA: 55 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A7.1.3 Préparations de viande fraîche sous vide
Brève description: Préparations de viande fraîche sous vide.
Valeur estimée hors TVA: 25 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° a.7.1.4 Saucisses/Charcuteries similaires
Brève description: Saucisses/Charcuteries similaires.
Intitulé du lot: Lot n° A.7.1.5 Charcuteries siqo
Brève description: Charcuterie siqo.
Valeur estimée hors TVA: 7 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A7.1.6 Porc découpé, salé ou fumé
Brève description: Porc découpé, salé ou fumé.
Valeur estimée hors TVA: 85 000 💰
110 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° A.7.1.7 Autres viandes salées séchées
Brève description: Autres viandes salées séchées.
Valeur estimée hors TVA: 3 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C1.3.2 Pommes de terre surgelés
Brève description: Pommes de terre surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 8 000 💰
12 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° c1.4.1 Chips
Brève description: Chips.
Valeur estimée hors TVA: 1 000 💰
1 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° C1.5.1 Préparation pour purée complète à froid
Brève description: Préparation pour purée complète à froid.
Intitulé du lot: Lor n° C1.5.2 Péparation pour purée complète à chaud
Brève description: Préparation pour purée complète à chaud.
Intitulé du lot: Lot n° C2.1.1 Légumes frais
Brève description: Légumes frais.
Intitulé du lot: Lot n° C2.1.2 Crudités 4ème gamme
Brève description: Crudités 4ème gamme.
Valeur estimée hors TVA: 35 000 💰
Intitulé du lot: Lot C2.1.3 Salades composées 4ème gamme
Brève description: Salades composées 4ème gamme
Intitulé du lot: Lot n° C2.2.1 Légumes cuits sous vide
Brève description: Légumes cuits sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° C2.3.1 Légumes crus surgelés
Brève description: Légumes crus surgelés.
Intitulé du lot: Lot C2.3.2 Légumes cuits surgelés
Brève description: Légumes cuits surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° c2.3.3 Fines herbes surgelés
Brève description: Fines herbes surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 14 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C2.4.1 Conserves de légumes
Brève description: Conserves de légumes.
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.1 Herbes aromatiques/Légumes déshydratés
Brève description: Herbes aromatiques/légumes déshydratés.
Valeur estimée hors TVA: 9 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.2 Légumes secs
Brève description: Légumes secs.
Valeur estimée hors TVA: 6 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.3 Haricots type «Tarbais» IGP
Brève description: Haricots type «Tarbais» IGP.
Intitulé du lot: Lot n° C2.5.4 Lentilles vertes AB
Brève description: Lentilles vertes AB.
Intitulé du lot: Lot n° C3.1.1 Fruits frais
Brève description: Fruits frais.
Valeur estimée hors TVA: 600 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° C3.1.2 Fruits frais biologiques
Brève description: Fruits frais biologiques.
Intitulé du lot: Lot n° C3.1.3 Desserts à base de fruits frais
Brève description: Desserts à base de fruits frais.
Intitulé du lot: Lot n° C3.4.1 Conserves de fruits appertisées
Brève description: Conserves de fruits appertisées.
Intitulé du lot: Lot n° C3.4.2 Compotes confitures
Brève description: Compotes confitures.
Intitulé du lot: Lot n° C3.5.1 Fruits secs
Brève description: Fruits secs.
Intitulé du lot: Lot n° D1.1.1 Beurre, lait et crème fraîche
Brève description: Beurre, lait et crème fraîche.
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.1 Fromage frais
Brève description: Fromage frais.
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.2 Fromages portions
Brève description: Fromages portiions.
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.3 Fromage à la coupe
Brève description: Fromage à la coupe.
Valeur estimée hors TVA: 65 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° D2.1.4 Fromages sous signes officiels de qualité ou équivalents
Brève description: Fromages sous signes officiels de qualité ou équivalents AOC-AOP-AB-label rouge.
Intitulé du lot: Lot n° D2.3.1 Fromages surgelés
Brève description: Fromages surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° D3.1.1 Produits laitiers
Brève description: Produits laitiers.
Valeur estimée hors TVA: 220 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° D3.1.2 Produits laitiers AB ou équivalent
Brève description: Produits laitiers AB ou équivalent.
Intitulé du lot: Lot n° D4.1.1 Desserts lactés frais sous vide
Brève description: Desserts lactés frais sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° D4.3.1 Glaces
Brève description: Glaces.
Valeur estimée hors TVA: 45 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E1.1.1 Pain ordinaire d'origine industrielle ou artisanale
Brève description: Pain ordinaire d'origine industrielle ou artisanale.
Valeur estimée hors TVA: 450 000 💰
550 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E1.1.2 Pain AB ou équivalent
Brève description: Pain AB ou équivalent.
Intitulé du lot: Lot n° E1.1.3 Pains divers
Brève description: Pains divers.
Intitulé du lot: Lot n° E2.1.1 Pâtisserie fraîche
Brève description: Pâtisserie fraîche.
Intitulé du lot: Lot n° E2.3.1 Pâtisserie surgelée
Brève description: Pâtisserie surgelée.
Valeur estimée hors TVA: 115 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E2.3.2 Crêpes sucrées surgelées
Brève description: Crêpes sucrées surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° E2.4.1 Biscuits d'accompagnement
Brève description: Biscuits d'accompagnement.
Valeur estimée hors TVA: 75 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E3.4.1 Fonds de tarte, pâte à tarte, bouchées à garnir
Brève description: Fonds de tarte, pâtes à tarte, bouchées à garnir.
Intitulé du lot: Lot n° E4.1.1 Plaques de lasagnes fraîches
Brève description: Plaques de lasagnes fraîches.
Valeur estimée hors TVA: 2 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° E4.3.1 Pâtes cuites surgelées
Brève description: Pâtes cuites surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° E4.4.1 Pâtes sèches
Brève description: Pâtes sèches.
Intitulé du lot: Lot A4.1.1 Mouton ou agneau frais sous vide
Brève description: Mouton ou agneau frais sous vide.
Intitulé du lot: Lot n° B1.1.1 Poissons frais (filets)
Brève description: Poissons frais (filets).
Intitulé du lot: Lot n° B1.3.1 Poissons surgelés
Brève description: Poissons surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° B1.3.2 Poisson type poêlée ou sauté surgelé
Brève description: Poisson type poêlée ou sauté surgelé.
Intitulé du lot: Lot n° B1.4.1 Conserves de poisson
Brève description: Conserves de poisson.
Intitulé du lot: Lot n° B2.3.1 Mollusques et crustacées surgelés
Brève description: Mollusques et crustacées surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° F1 Huiles végétales à usage alimentaire
Brève description: Huiles végétales à usage alimentaire.
Intitulé du lot: Lot n° F2 Céréales pour petit-déjeuner
Brève description: Céréales pour petit-déjeuner.
Intitulé du lot: Lot n° F3 Blé, boulgour,farine, riz, perles du japon
Brève description: Blé, boulgour, farine, riz, perles du japon.
Intitulé du lot: Lot n° F4 Assaisonnements, condiments, poivre, sel, sucre
Brève description: Assaisonnements, condiments, poivre, sel, sucre.
Intitulé du lot: Lot n° F5 Produits de la chocolaterie en confiseries
Brève description: Produits de la chocolaterie en confiseries.
Intitulé du lot: Lot n° F6 Café, thé, produits petit-déjeuner
Brève description: Café, thé, produits petit-déjeuner.
Intitulé du lot: Lot n° f7 Sauces d'accompagnement
Brève description: Sauces d'accompagnement.
Intitulé du lot: Lot n° F8 Adjuvants pour la pâtisserie
Brève description: Adjuvants pour la pâtisserie.
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.1 Entrées chaudes fraîches
Brève description: Entrées chaudes fraîches.
Valeur estimée hors TVA: 170 000 💰
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.2 Salades concentrées
Brève description: Salades concentrées.
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.3 Salades assaisonnées prêtes à l'emploi
Brève description: Salades assaisonnées prêtes à l' emploi.
Valeur estimée hors TVA: 2 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.4 Nems frais
Brève description: Nems frais.
Intitulé du lot: Lot n° G1.1.5 Entrées fraîches à base de poisson
Brève description: Entrées fraîches à base de poisson.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.1 Entrées chaudes surgelées
Brève description: Entrées chaudes surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.2 Crêpes et galettes salées surgelées
Brève description: Crêpes et galettes salées surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.3 Beignets de volaille et de fromage surgelés
Brève description: Beignets de volaille et de fromage surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.4 Samoussas surgelés
Brève description: Lot no G1.3.4 Samoussas surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G1.3.5 Entrées surgelées à base de poisson
Brève description: Entrées surgelées à base de poisson.
Intitulé du lot: Lot n° G1.4.2 Taboulé déshydraté
Brève description: Taboulé déshydraté.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.1 Veau, boeuf surgelés préélaborés
Brève description: G2.3.1 Veau,Boeuf surgelés, préélaborés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.2 Produits élaborés surgelés à base de porc
Brève description: Produits élaborés surgelés à base de porc.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.3 Plats cuisinés surgelés
Brève description: Plats cuisinés surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.4 Fricadelles surgelées
Brève description: Fricadelles surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.5 Paupiettes de viande surgelée
Brève description: Paupiettes de viande surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.6 Petit salé et merguez cuits surgelés
Brève description: Petis salé et merguez cuits surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.7 Lamelles volaille et veau émincés type «Kebab» surgelées
Brève description: Lamelles volaille et veau émincés type «Kebab» surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.8 Préparation à base de volaille surgelées
Brève description: Préparation à base de volaille surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.10 Poissons cuisinés surgelés
Brève description: Poissons cuisinés surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.11 Poisson façon meunière surgelée
Brève description: Poisson façon meunière surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.2 Beignets de légumes surgelés
Brève description: Beignets de légumes surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.12 Paupiettes de poisson surgelées
Brève description: Paupiettes de poisson surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G3.1.1 Chou cuit pour choucroute
Brève description: Chou cuit pour choucroute.
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.1 Poêlée minute ou express surgelées (légumes cuits)
Brève description: Poêlée minute ou express surgelées (légumes cuits).
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.3 Garniture pour paëlla surgelée
Brève description: Garniture pour paëlla surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G3.3.4 Ratatouille cuisinée surgelée
Brève description: Ratatouille cuisinée surgelée.
Intitulé du lot: Lot n° G3.4.1 Ratatouille (conserve appertisée)
Brève description: Ratatouille (conserve appertisée).
Intitulé du lot: Lot n° G4.1.1 Raviolis frais
Brève description: Raviolis frais.
Intitulé du lot: Lot G4.3.1 Légumes farcis surgelés
Brève description: Légumes farcis surgelés.
Intitulé du lot: Lot n° G4.4.1 Raviolis (conserves appertisée)
Brève description: Conserves appertisée.
Valeur estimée hors TVA: 3 500 💰
Intitulé du lot: Lot n° G5.1.1 Omelettes fraîches
Brève description: Omelettes fraîches.
Intitulé du lot: Lot n° G5.1.2 Préparation à base de fromage réfrigérées
Brève description: Préparation à base de fromage réfrigérées.
Intitulé du lot: Lot n° G5.3.1 Préparations à base d'oeufs surgelées
Brève description: Préparations à base d'oeufs surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G5.3.2 Plaques à pizza surgelées
Brève description: Plaques à pizza surgelées.
Intitulé du lot: Lot n° G5.3.3
Brève description: Préparation à base de fromage surgelées.
Intitulé du lot: N° lot H1.1 Soupes et potages
Brève description: Soupes et potages.
Intitulé du lot: Lot H2.1 Ovo-Produits
Brève description: Ovo-Produits.
Intitulé du lot: Lot n° H3.1 Boissons
Brève description: Boissons.
Intitulé du lot: Lot n° H4.1 Fonds de sauce pour assemblage à chaud - aides culinaires
Brève description: Fonds de sauce pour assemblage à chaud - aides culinaires.
Intitulé du lot: Lot n° H4.2 Fonds de sauce à froid pour assemblage à froid
Brève description: Fonds de sauce à froid pour assemblage à froid.
Intitulé du lot: Lot n° H4.3 Vins déshydratrés
Brève description: Vins déshydratés.
Intitulé du lot: Lot n° H4.4 Bouillons
Brève description: Bouillons.
Intitulé du lot: Lot n° H4.5 Béchamel à froid
Brève description: Béchamel à froid.
Intitulé du lot: Lot n° H4.6 Préparations pour mirepoix de légumes
Brève description: Préparations pour mirepoix de légumes.
Intitulé du lot: Lot n° H5.1 Desserts lactés de conservation
Brève description: Desserts lactés de conservation.
Intitulé du lot: Lot n° G2.3.9 Volailles surgelées préélaborées
Brève description: Volailles surgelées préélaborées.
Intitulé du lot: Lot n° B1.4.2 parure de saumon fumé réfrigéré
Brève description: Parure de saumon fumé réfrigéré.
Les variantes sont acceptées ✅
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Cuisine centrale des lycées de Toulouse et ses établissements satellites - établissements adhérents, 31100 Toulouse, FRANCE.
Procédure
Période de validité de l'offre: 90 mois
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Lycée des Arènes
Mme Isabelle Ficat
Adresse du profil d'acheteur: http://cuisine.centrale.over-blog.fr 🌏
Nom: Cuisine centrale des lycées de Toulouse
Adresse postale: 2 impasse Candie
Point de contact: Mme Christine Gehin
Téléphone: +33 561077980 📞
Courrier électronique: cuisine31.marches@wanadoo.fr 📧
Nom: Cuisine centrale des lycées
Référence
Dates
Date de début: 2013-08-01 📅
Date de fin: 2015-07-31 📅
Source: OJS 2013/S 003-003199 (2013-01-02)
Informations complémentaires (2013-01-29)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-01-29 📅
Date de publication: 2013-01-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 022-033091
Se réfère à l'avis: 2013/S 3-003199
Numéro JO-S: 22
Source: OJS 2013/S 022-033091 (2013-01-29)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-01-29 📅
Date de publication: 2013-01-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 022-033091
Se réfère à l'avis: 2013/S 3-003199
Numéro JO-S: 22
Source: OJS 2013/S 022-033091 (2013-01-29)
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- Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes (>20 nouveaux marchés)