fourniture de Denrées alimentaires et plats cuisinés pour les Ecoles publiques et centre de loisirs de la Ville de Nantes

Ville de Nantes

recueil de candidatures et d'offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la Ville de Nantes.
Les prestations sont réparties en 15 lots désignés ci-dessous :
1 - abricots secs et dattes fraîches
2 - ananas 4ème gamme
3 - base sauce beurre blanc déshydratée
4 - haché de poulet rôti pasteurisé
5 - légumes 4ème gamme
6 - nuggets de poisson cuits réfrigérés
7 - pâtisserie surgelée
8 - pâtisseries individuelles réfrigérées
9 - potages réfrigérés
10 - salades composées 5ème gamme (entrées froides)
11 - salades complètes individuelles 5ème gamme (plat principal)
12 - surimi râpé réfrigéré
13 - rôti de dinde cuit réfrigéré
14 - rôti de porc cuit réfrigéré
15 - viande piécée crue surgelée
les marchés prendront effet à compter du 1er janvier 2014 ou de leur date de notification si elle est postérieure. Ils s'achèveront le 31 décembre 2014.
Ils pourront être reconduits trois fois par période successive de 1 an.
variantes acceptées
Une remise d'échantillons est à prévoir (voir règlement de consultation et calendrier).
procédure dématérialisée

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-11-22. L'appel d'offres a été publié le 2013-10-09.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2013-10-09 Avis de marché
Avis de marché (2013-10-09)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Boulettes de bœuf
Quantité ou étendue:
les marchés établis prendront la forme de marchés à bons de commande, sans minimum et sans maximum.quantités estimatives annuelles :Lot 1 : 2 250 kglot 2 : 19 200 unitéslot 3 : 300 kglot 4 : 6 040 kglot 5 : 30 906 kglot 6 : 7 740 kglot 7 : 4 500 à 6 000 unitéslot 8 : 180 500 parts individuelleslot 9 : 24 600 litreslot 10 : 8 400 kglot 11 : 4 500 à 6 000 unitéslot 12 : 1 960 kglot 13 : 8 400 kglot 14 : 6 150 kglot 15 : 2 475 kg
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Boulettes de bœuf 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Nantes
Adresse postale: 2 rue de l'Hôtel de Ville
Code postal: 44094
Commune postale: Nantes Cedex 1
Contact
Adresse Internet: http://www.nantes.fr 🌏
Courrier électronique: florent.guillemot@nantesmetropole.fr 📧
Téléphone: +33 240996249 📞
Fax: +33 240996240 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-10-09 📅
Date limite de soumission: 2013-11-22 📅
Date de publication: 2013-10-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 199-343525
Numéro JO-S: 199
Informations complémentaires
procédure : Appel d'offres Ouvert (Articles 33 al.3, 57 à 59 et 77 du code des Marchés Publics) Les critères intervenant pour le jugement des candidatures sont par ordre de priorité croissant : les capacités techniques, financières et professionnelles. Procédure dématérialisée : - les candidats peuvent télécharger le dossier de consultation et déposer leur proposition à l'adresse suivante : https://marchespublics.nantesmetropole.fr/ville-nantes (cf. Le règlement de la consultation ) ; Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 9.10.2013.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
recueil de candidatures et d'offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la Ville de Nantes.
Les prestations sont réparties en 15 lots désignés ci-dessous :
1 - abricots secs et dattes fraîches
2 - ananas 4ème gamme
3 - base sauce beurre blanc déshydratée
4 - haché de poulet rôti pasteurisé
5 - légumes 4ème gamme
6 - nuggets de poisson cuits réfrigérés
7 - pâtisserie surgelée
8 - pâtisseries individuelles réfrigérées
9 - potages réfrigérés
10 - salades composées 5ème gamme (entrées froides)
11 - salades complètes individuelles 5ème gamme (plat principal)
12 - surimi râpé réfrigéré
13 - rôti de dinde cuit réfrigéré
14 - rôti de porc cuit réfrigéré
15 - viande piécée crue surgelée
les marchés prendront effet à compter du 1er janvier 2014 ou de leur date de notification si elle est postérieure. Ils s'achèveront le 31 décembre 2014.
Ils pourront être reconduits trois fois par période successive de 1 an.
variantes acceptées
Une remise d'échantillons est à prévoir (voir règlement de consultation et calendrier).
procédure dématérialisée
Numéro du lot: 1
Brève description: Abricots secs et dattes fraîches
Numéro du lot: 2
Brève description: Ananas 4ème gamme
Numéro du lot: 3
Brève description: Base sauce beurre blanc déshydratée
Numéro du lot: 4
Brève description: Haché de poulet rôti pasteurisé
Numéro du lot: 5
Brève description: Légumes 4ème gamme
Numéro du lot: 6
Brève description: Nuggets de poisson cuits réfrigérés
Numéro du lot: 7
Brève description: Pâtisserie surgelée
Numéro du lot: 8
Brève description: Pâtisseries individuelles réfrigérées
Numéro du lot: 9
Brève description: Potages réfrigérés
Numéro du lot: 10
Brève description: Salades composées 5ème gamme (entrées froides)
Numéro du lot: 11
Brève description: Salades complètes individuelles 5ème gamme (plat principal)
Numéro du lot: 12
Brève description: Surimi râpé réfrigéré
Numéro du lot: 13
Brève description: Rôti de dinde cuit réfrigéré
Numéro du lot: 14
Brève description: Rôti de porc cuit réfrigéré
Numéro du lot: 15
Brève description: Viande piécée crue surgelée
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:
les marchés établis prendront la forme de marchés à bons de commande, sans minimum et sans maximum.
quantités estimatives annuelles :
Lot 1 : 2 250 kg
lot 2 : 19 200 unités
lot 3 : 300 kg
lot 4 : 6 040 kg
lot 5 : 30 906 kg
lot 6 : 7 740 kg
lot 7 : 4 500 à 6 000 unités
lot 8 : 180 500 parts individuelles
lot 9 : 24 600 litres
lot 10 : 8 400 kg
lot 11 : 4 500 à 6 000 unités
lot 12 : 1 960 kg
lot 13 : 8 400 kg
lot 14 : 6 150 kg
lot 15 : 2 475 kg
Nombre de reconductions possibles: 3
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: 1334C007
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 2 rue de l'Hôtel de Ville, 44000 Nantes

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
- Lettre de candidature (imprimé Dc1) dûment remplie OBLIGATOIRE que la candidature soit présentée à titre individuel ou en groupement.
- en cas de redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (cadre D-2 du Dc2 à remplir si utilisation de ce document).
- les documents attestant les pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat (cadre C1 du Dc2 à remplir si utilisation de ce document)
Situation économique et financière:
un document précisant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaire spécifique à l'objet du présent marché réalisé au cours des trois derniers exercices ou depuis leur création pour les entreprises plus récentes (cadre D1 du document Dc2 à remplir si utilisation de ce document).
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Capacité technique et professionnelle:
capacités techniques :
Note de présentation de l'entreprise en indiquant ses moyens matériels et humains, l'organisation du service après-vente pour des prestations de même nature (en annexe au Dc2 si utilisation de ce document et tout document complémentaire).
capacités professionnelles :
Un document indiquant la liste des principales références dans des opérations similaires au cours des 3 dernières années ou depuis leur création pour les entreprises les plus récentes, avec notamment l'objet, le montant, l'année de réalisation, le destinataire des prestations. Ces références peuvent être accompagnées d'attestations de maîtres d'ouvrage publics ou privés et /Ou complétées des certificats et qualifications professionnelles éventuels du candidat (en annexe au Dc2 si utilisation de ce document et tout document complémentaire).
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A défaut de références professionnelles, le candidat doit établir qu'il dispose des savoir-faire nécessaires à l'exécution du marché par tout moyen de preuve à sa convenance.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:
possibilité d'une avance contre la constitution d'une garantie à première demande ou d'une caution personnelle et solidaire
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
financement sur le budget général de la Ville de Nantes
Paiement par virement à 30 j conformément aux règles de la comptabilité publique.
Ordonnateur : M. le maire de la Ville de Nantes
Comptable public assignataire des paiements : M. Le Receveur des Finances de Nantes Municipale
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
en cas de groupement, la forme souhaitée par le pouvoir adjudicateur est un groupement
conjoint avec mandataire solidaire

Procédure
Période de validité de l'offre: 150 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service des marchés publics
M. Guillemot
Adresse du profil d'acheteur: http://marchepublics.nantesmetropole.fr 🌏
Nom: Ville de Nantes
Adresse postale: impasse du petit Châtelier, BP 50371
Commune postale: Nantes
Code postal: 44000
Point de contact: Service municipal de restauration
Mme Grimberger
Téléphone: +33 251897149 📞
Courrier électronique: anne.grimberger@mairie-nantes.fr 📧
Fax: +33 251897154 📠
Nom: Nantes métropole
Adresse postale: 11 avenue Carnot
Commune postale: Nantes Cedex 9
Code postal: 44923
Point de contact: Marchés publics
Courrier électronique: greffe.ta.nantes@juradm.fr 📧

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 1334C007
Informations complémentaires
procédure : Appel d'offres Ouvert (Articles 33 al.3, 57 à 59 et 77 du code des Marchés Publics)
Les critères intervenant pour le jugement des candidatures sont par ordre de priorité croissant : les capacités techniques, financières et professionnelles.
Procédure dématérialisée :
- les candidats peuvent télécharger le dossier de consultation et déposer leur proposition à l'adresse suivante : https://marchespublics.nantesmetropole.fr/ville-nantes (cf. Le règlement de la consultation ) ;
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 9.10.2013.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île Gloriette, BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44000
Courrier électronique: greffe.ta.nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 240994600 📞
Adresse Internet: http://nantes.tribunal-administratif.fr 🌏
Fax: +33 240994658 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2013/S 199-343525 (2013-10-09)
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