Fourniture de denrées alimentaires - années 2013-2014
La ville de Martigues s'engage à favoriser globalement le développement durable et particulièrement dans ses achats de fournitures de denrées alimentaires. Par conséquent, elle souhaite prendre davantage en compte toute production /Transformation et conditions d'exécution " vertes " plus respectueuses de l'environnement et valorisant les savoir faire, les hommes et les territoires et la quantité de Co2 dégagée.
Dans le cadre de son projet municipal " éducation enfance ", le service de la Restauration
Collective affirme sa volonté de promouvoir une alimentation citoyenne, de qualité et de sensibilisation auprès des enfants en favorisant les produits de bonne qualité nutritionnelle et gustative tels les produits frais et de saison.
Ce projet éducatif et nutritionnel s'appuie sur les orientations des pouvoirs publics du
Grenelle de l'environnement et du Plan National Nutrition Santé.
Ce marché regroupe 6 lots et 2 sections:
Section A - cuisine centrale /Assemblées locales/ Fêtes et cérémonies: fabrication d'environ 5 300 repas jours en période scolaire pour des scolaires et des adultes et 90 000 goûters/an - voeux du maire - fêtes et cérémonies.
section B - restaurant municipal/receptions : fabrication d'environ 300 repas en self/jour et 350 prestations/réceptions/an.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2013-06-13.
L'appel d'offres a été publié le 2013-04-17.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2013-04-17
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Avis de marché
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