Exploitation des services de restauration d'un établissement d'hébergement pour personnes agées dépendantes
La présente consultation a pour objet l'exploitation des services de Restauration de l'ehpad "Belleville" sis 180 rue de Pelleport à Paris (20ème).
Par exploitation, il est convenu d'entendre:
— l'approvisionnement en denrées alimentaires et produits d'épicerie,
— la confection des repas en liaison chaude et la mise à disposition dans les lieux de restauration,
— la fourniture de repas préparés et dans le cas temporaire d'impossibilité technique de fonctionnement normal de la cuisine (travaux par exemple) repas spéciaux en liaison froide (élaborés en cuisine centrale, réfrigérés, transportés puis remis en température sur site).
La préparation quotidienne des repas inclut la mise en place des moyens en personnel.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2014-01-08.
L'appel d'offres a été publié le 2013-12-16.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Où ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2013-12-16
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Avis de marché
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| 2014-09-18
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Avis d'attribution de marché
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