Marché de prestations de service pour la restauration scolaire pour les élèves du premier degré de la commune de Pointe-à-Pitre
Marché de prestations de service pour la restauration scolaire pour les élèves du premier degré de la Commune de Pointe-à-Pitre.
Le prestataire a pour obligation d'assurer, suivant le principe de la liaison chaude, les missions suivantes:
— La confection des déjeuners en conformité avec les prescriptions qualitatives nutritionnelles définies dans le cahier des charges et les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur,
— Les catégories des convives sont les élèves du premier degré: enfants des écoles pré-élémentaires et élémentaires,
— Les points de distribution sont au nombre de 11 (onze),
— Le transport des repas à chaque point de distribution en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène, en vigueur,
— L'encadrement et la formation continue du personnel,
— Le contrôle de l'hygiène et de la sécurité, notamment la réalisation, à ses frais des autocontrôles prévus par la réglementation, mise aux normes et maintenance de l'équipement des réfectoires et self-services.
Le nombre journalier d'élèves concernés par l'exécution du marché est estimé à 1 800 par jour durant la période scolaire.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2012-06-18.
L'appel d'offres a été publié le 2012-04-24.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2012-04-24
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Avis de marché
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