Marché de prestations de restauration pour les établissements de l'Ugecam Bourgogne Franche Comté

Ugecam Bourgogne Franche Comté

Marché de prestations de restauration pour les établissements de Bourgogne et Franche Comté.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-01-14. L'appel d'offres a été publié le 2012-11-20.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2012-11-20 Avis de marché
2013-04-03 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2012-11-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de gestion de cantine
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de gestion de cantine 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Ugecam Bourgogne Franche Comté
Adresse postale: 5 rue du Golf, BP 111
Code postal: 21803
Commune postale: Quetigny
Contact
Courrier électronique: marie-claire.przybycinski@ugecam-bfc.cnamts.fr 📧
Téléphone: +33 380468841 📞
Fax: +33 380468849 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-11-20 📅
Date limite de soumission: 2013-01-14 📅
Date de publication: 2012-11-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 225-370885
Numéro JO-S: 225
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 20.11.2012.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marché de prestations de restauration pour les établissements de Bourgogne et Franche Comté.
Numéro du lot: 1
Brève description:
Marché des prestations de restauration pour l'ime les Cent Tilleuls à Montaigu 39570.
Numéro du lot: 2
Brève description:
Marché de prestations de restauration pour l'ehpad Belfontaine à fontaine les Dijon 21121.
Numéro du lot: 3
Brève description:
Marché de prestations de restauration pour La Maison d'enfants à caractère sanitaire La Beline à Salins Les Bains 39110.
Numéro du lot: 4
Brève description: Marché de prestations de restauration à l'Itep d'Aisy sous Thil 21390.
Numéro du lot: 5
Brève description: Marché de prestations de restauration pour l'Ime de Villeneuve à Essey 21320.
Numéro du lot: 6
Brève description: Marché de prestations de restauration pour l'Ime René Nauroy à Maizieres 70190.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Dossier de candidature:
— la lettre de candidature (imprimé Dc1 en vigueur ou équivalent),
— la déclaration du candidat (imprimé Dc2 en vigueur ou équivalent) dûment complété, signée et accompagnée des pièces justificatives auxquelles elle fait référence,
— la copie du ou des jugements prononcés si le candidat est en redressement judiciaire, liquidation judiciaire,
— une attestation relative aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager la société,
— une liste de références en rapport avec l'objet du marché au cours des trois dernières années indiquant, notamment, le montant, la date, et les établissements, les personnes à contacter,
— l'attestation de passage délivrée par l'etablissement,
— les certificats de qualification professionnelle en rapport avec l'objet du marché,
— une charte de qualité.
Tout renseignement permettant d'évaluer les capacités professionnelles, techniques et financières.
Situation économique et financière:
Dossier de l'offre:
— l'acte d'engagement,
— les bordereaux de prix (annexe financière de l'acte d'engagement), datés, signés, correspondant aux lots pour lesquels le candidat s'engage,
— les éventuelles demandes d'acceptation des sous-traitants et d'acceptation des conditions de paiement pour les sous traitants désignés. Le candidat indique le cas échéant dans l'acte d'engagement le montant des prestations qu'il envisage de sous traiter,
Afficher plus
— les moyens mis en oeuvre par la société (procédés, procédures, outils de traçabilité) pour garantir la qualité des prestations,
— un dossier de présentation de la société,
— un mémoire indiquant comment la société répondra aux besoins exprimés par l'établissement: liste des fournisseurs, marques des produits livrés pour chacun des établissement, circuit et modalités de livraison pour chacun des établissements, modalités de collaboration.
Afficher plus
Un schéma d'organisation logistique des services et moyens mis en place (ex: lieux d'implantation de la société, bases de livraisons...), pour les lots 2 et 6 selon les types de prestations proposées: moyens humains, organisation du personnel...
— une liste de référencements des produits ainsi que les gammes proposées pour chacun des établissements,
— un plan alimentaire, un exemple de menus sur plusieurs semaines adaptés aux saisons, aux convives, à la région ...correspondant au plan alimentaire de l'établissement,
— une attestation d'assurance de responsabilité générale et/ou professionnelle,
— un relevé d'identité bancaire ou postal,
— toute autre pièce que le candidat estime de nature à appuyer et/ou étoffer son offre.
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Le délai de paiement maximum est de 30 jours à compter de la date de réception de la demande de paiement.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. le prix: 45 %
2. la valeur technique de l'offre appréciée notamment au regard de la qualité des produits et des fournisseurs proposés, des suggestions et de la qualité des menus et des listes de référencement, les gammes, variétés (30 %)
3. les garanties et engagements déclarés par le prestataire et les moyens (humains, logistique, organisation de la prestation économique, structurel...)(25 %)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Przybycinski Marie Claire
Nom: Ugecam Bourgogne Franche Comté
Point de contact: Mme Marie Claire Przybycinski
Téléphone: +33 383468841 📞
Fax: +33 383468849 📠
URL des documents: http://cnamts.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: http://cnamts.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2013-04-01 📅
Date de fin: 2016-03-30 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Dijon
Adresse postale: boulevard Clémenceau
Commune postale: Dijon
Code postal: 21000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2012/S 225-370885 (2012-11-20)
Avis d'attribution de marché (2013-04-03)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: UGECAM Bourgogne Franche-Comté

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-04-03 📅
Date de publication: 2013-04-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 068-112854
Se réfère à l'avis: 2012/S 225-370885
Numéro JO-S: 68
Informations complémentaires
Annonce n° 144, BOAMP 226 B du 22.11.2012. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 3.4.2013.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. le prix : 45 %

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-03-01 📅
Nom: Api Restauration
Pays: France 🇫🇷

2️⃣

3️⃣

4️⃣

5️⃣

6️⃣
Source: OJS 2013/S 068-112854 (2013-04-03)
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