Fourniture de produits alimentaires d'épicerie et surgelés

Quantité ou étendue

Le marché est conclu en mono titularisation sous la forme d'un marché à bons de commande avec engagement sur des quantités minimales en application de l'article 77 du code des marchés publics.Les quantités figurant sur l'état des besoins / offre de prix correspondent aux quantités minimales annuelles.Le marché sera conclu pour une durée allant du 1er mars 2013 au 28.2.2015.La procédure est composée de 36 lots définis ci-dessous:

Informations complémentaires

Les DCE pourront être transmis par voie postale, courriel ou téléchargés sur la plate-forme https://www.achats-hopitaux.com Les frais d'accès à la plate-forme sont à la charge du candidat. Les candidats sont autorisés à transmettre leurs candidatures et leurs offres par voie électronique selon les modalités fixées au règlement de consultation en se rendant sur la plateforme https://www.achats-hopitaux.com ou sur support papier et acheminés par voie postale ou par porteur à l'adresse figurant dans le présent aapc.

A l'appui de sa candidature, le candidat doit fournir:

1.la lettre de candidature (Dc1 ou forme libre). S'Il s'agit d'une réponse dématérialisée, ce document doit être signé électroniquement.

2.la copie du ou des jugements prononcés, s'il est en redressement judiciaire;

3.déclaration sur l'honneur en application des articles 43 et 44 du CMP et des articles 8 et 38 de l'ordonnance no 2005-649 du 6 juin 2005 relative aux marchés passés par certaines personnes publiques ou privées non soumises au code des marchés publics: (Dc1 ou forme libre):

4.les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat (Dc2 ou forme libre)

5.le ou les renseignements permettant d'évaluer les capacités financières du candidat (Dc2 ou forme libre):

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires spécifique à l'objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles;

Si le candidat est objectivement dans l'impossibilité de produire, pour justifier de sa capacité financière l'un des documents fixés par l'arrêté du 28 août 2006, il peut prouver sa capacité financière par tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur.

En application de l'article 52-i du code de marchés publics, il pourra être demandé aux entreprises dont la candidature est incomplète, de fournir les justificatifs manquants dans un délai précisé dans le courrier, ce délai ne pourra pas être supérieur à 5 jours à compter de la date d'envoi de la demande, transmise par tout moyen permettant d'en constater la validité.

Le jugement des candidatures sera effectué à partir du critère suivant:

1.capacités financières

Les critères d'appréciation des offres ainsi que leur coefficient de pondération sont les suivants:

— critère A: " Qualités du produit " noté sur 60 points,

— critère B: " Prix", noté sur 40 points.

Les modalités de notation de chacun des critères sont indiquées au RC:

L'État des besoins/offre de prix indique pour quels produits un échantillon doit être fourni. Les candidats devront fournir un échantillon pour chaque produit ainsi indiqué.

Ces échantillons devront être envoyés, sous peine d'élimination du candidat, au plus tard le 7 janvier 2013.

Les candidats peuvent proposer, conformément à l'article 50 du Code des marchés publics, une offre comportant des variantes pour les lots 22 sous-lot 2 (coquilles de poisson surgelées), 26 et 29.

Pour les autres lots les variantes ne sont pas autorisées.

La PSE ci-dessous pourra être proposée et chiffrée:

PSE no 1: livraison au Centre hospitalier de Lusignan (frais de port par livraison).

Pour tout renseignement complémentaire concernant le marché, les candidats peuvent s'adresser à:

— renseignements administratifs.

Mme c. Cousin.

Direction des Ressources Matérielle, des Achats et de l'ingénierie.

Tél.: 05.49.44.43.66.

Fax: 05.49.44.41.62.

Email: christiane.cousin@chu-poitiers.fr.

— renseignements techniques.

M. Jean-Claude Chambon

Service de Restauration.

Tél.: 05.49.44.39.92.

Fax: 05.49.44.40.02.

Email: jean-claude.chambon@chu-poitiers.fr.

L'Espace d'échanges sécurisé du portail " achats-hopitaux.com " (cliquer sur " Echange " puis sur " Dépôt spontané ") peut être utilisé pour poser une question au pouvoir adjudicateur.

Une réponse sera adressée à tous les candidats ayant été destinataires du dossier.

La procédure est composée de 36 lots définis comme suit:

1-roux blanc

2-café chicoré et céréales

3-conserves diverses et gâteaux sans sucre

4-bouillons, potages et entremets déshydratés

5-conserves et purée de fruits

6-bouquet garni

7-echalote déshydratée

8-chou fleur

9-coeur laitue

10-garniture pour bouchée

11-crème pruneaux

12-pommes en tranches à l'eau

13-pommes en tranches au sirop

14-quetsches au sirop

15-mirabelles au naturel

16-quetsches au naturel

17-jus pruneaux

18-sirop sans sucre

19-sucettes

20-viandes surgelées diverses

21-préparations élaborées surgelées

22-poisson surgelé

23-légumes et pâtisseries surgelés

24-rôti dindonneau surgelé

25-queues écrevisses surgelées

26-feuilleté champignons surgelés

27-tomates farcies sans sel surgelées

28-feuilleté poulet poireau surgelé

29-feuilleté jambon fromage surgelé

30-bâtonnière légumes crus surgelée

31-courgettes grillées surgelées

32-frites au four surgelées

33-tartelettes citron surgelées

34-tarte tropézienne surgelée

35-pavé chocolat multi-portions surgelé

36-pâtisserie carrée aux fruits surgelée

Les candidats peuvent proposer une offre pour un lot, plusieurs lots ou la totalité des lots.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.10.2012.

Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent

Budget d'exploitation ressources propres au CHU de Poitiers. Le délai global de paiement ne pourra excéder 50 jours à compter de la date d'admission si l'établissement a reçu la facture avant l'admission ou de la date de réception de la facture si celle-ci est reçue après l'admission par virement bancaire sur mandat administratif.