Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective

Commune de Saint-Louis

Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Saint-Louis.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-12-07. L'appel d'offres a été publié le 2012-10-25.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2012-10-25 Avis de marché
Avis de marché (2012-10-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue: Le marché à bons de commande avec un minimum et un maximum par lot.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Saint-Louis
Adresse postale: 125 avenue Docteur Raymond Verges
Code postal: 97450
Commune postale: Saint-Louis
Contact
Courrier électronique: commandepublique@mairie-saint-louis.re 📧
Téléphone: +262 262913950 📞
Fax: +262 262576449 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-10-25 📅
Date limite de soumission: 2012-12-07 📅
Date de publication: 2012-10-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 209-343984
Numéro JO-S: 209
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises peut être consulté et téléchargé gratuitement à partir du site: https://www.achatpublic.com Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 25 octobre 2012.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Saint-Louis.
Numéro du lot: 01
Intitulé du lot: purée
Brève description: Purée.
Numéro du lot: 02
Intitulé du lot: oeufs
Brève description: Oeufs pasteurisés liquides oeufs durs saumures écales.
Numéro du lot: 03
Intitulé du lot: produits dérivés de charcuterie
Brève description: Epaule cuite.
Numéro du lot: 04
Intitulé du lot: poulet frais
Brève description:
Poulet frais entier, poulet frais découpé cari poulet frais découpé pour shop suey.
Numéro du lot: 05
Intitulé du lot: poulet fumé
Brève description: Poulet fumé découpé cari.
Numéro du lot: 06
Intitulé du lot: produits de volaille congelés
Brève description:
Steak haché de poulet, cuisse de poulet congelée, dindonneau rôti congelé, émincé de dinde congelé.
Numéro du lot: 07
Intitulé du lot: autres volailles fraîches
Brève description: Canard frais découpé,pintade carri,
Numéro du lot: 08
Intitulé du lot: charcuterie de volaille
Brève description: Jambon de volaille, merguez de volaille, chipolatas de volaille.
Numéro du lot: 09
Intitulé du lot: ovins et cervides congelés
Brève description: Cabri sans os en cube congelé,cerf sans os en cube congelé.
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: viande de porc frais
Brève description: Porc carri découpé frais,rôti de porc frais.
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: produits de la mer
Brève description: Espadon cube congelé,thon cube congelé,dorade coryphène.
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: poisson pané
Brève description: Poisson pané type poissonnette.
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: charcuteries
Brève description: Saucisse fraiche-saucisse fumèe-boucanée découpé.
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: epices et condiments conditionnés
Brève description:
Poudre de manioc-ail en pate-ail semoule-massalé-curcuma-sauce d'huitre-siave-pated'haricot-vinaigre d'alcool rose-herbes de provence-pate de tamarins sans grains-clous de girofles-pate de piments-sauce de salade-mayonnaise nature sans piment-.
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: huile
Brève description: Huile.
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: légumes surgelés
Brève description:
Haricots verts surgelés-légumes variés surgelés-petits pois fins surgelés-épinards surgelés en branches.
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: légumes 4èmes gamme
Brève description:
Chouchou 4ème gamme découpé en cube-brèdes choux de chine-pomme de terre-carottes-betteraves.
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: grains secs
Brève description: Haricots blancs-haricots roses-lentilles-pois de cap.
Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: fécules
Brève description: Pâtes torsadées normales-spaghettis-macaronis.
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: riz
Brève description: Riz demi luxe.
Numéro du lot: 21
Intitulé du lot: légumes et fruits en conserves
Brève description:
Epis de maïs-champignons de paris-tomate pelée-haricots verts-macédoine de légumes-garniture 4 légumes-petits pois très fins-petits pois carottes.
Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: autres conserves
Brève description:
Thon naturel-saucisse de volailles-fricassé de volaille-sardines à lhuile végétale petite boites.
Numéro du lot: 23
Intitulé du lot: petits déjeuners et goûters
Brève description: Marbré au chocolat-cake raisin-cake aux fruits.
Numéro du lot: 24
Intitulé du lot: compote de fruits locaux
Brève description: Compote de fruits locaux-dessert de fruits sans sucre.
Numéro du lot: 25
Intitulé du lot: pain
Brève description: Baguette- petit pain 40g.
Numéro du lot: 26
Intitulé du lot: plats préparés en poches
Brève description: Raviolis au saumon-raviolis au poulet-raviolis aul légumes.
Numéro du lot: 27
Intitulé du lot: fromages
Brève description: Fromage port salut-emmental rapé-fromage gouda-edame-babybel-mini camembert.
Numéro du lot: 28
Intitulé du lot: yaourt
Brève description:
Yaourt aux fruits;yaourt nature sucrés;yaourt vanille;yaourt aromatisé;yaourt à boire;yaourt brassés sucrés;yaourt nature.
Numéro du lot: 29
Intitulé du lot: autres desserts lactés
Brève description: Flan caramel, flan vanille, flan chocolat dessert lacté.
Numéro du lot: 30
Intitulé du lot: glaces
Brève description: Glaces à l'eau, bâtonnets enrobés au chocolat, petits pots.
Numéro du lot: 31
Intitulé du lot: fruits locaux frais
Brève description: Bananes, agrumes, citrons verts, autres fruits de saisons.
Numéro du lot: 32
Intitulé du lot: fruits locaux préparés
Brève description: Ananas découpé.
Numéro du lot: 33
Intitulé du lot: fruits importés
Brève description: Pomme poire orange mandarine.
Numéro du lot: 34
Intitulé du lot: epices et condiments frais
Brève description:
Ail frais petits oignons verts gros oignons verts petits piments kaloupilé persil frais combavas gingembre petites tomates autres épices et condiments frais locaux.
Numéro du lot: 35
Intitulé du lot: légumes frais
Brève description:
Carottes, choux verts et rouge laitues citrouilles courgettes, poivrons, concombres, betteraves, pomme de terre, grosses tomates, pet-saï, chou fleur, aubergines, poireaux, gros piments, autres légumes frais locaux.
Numéro du lot: 36
Intitulé du lot: petits goûters et desserts pays
Brève description: Gâteaux pays au manioc, gâteaux à la patate, gâteaux pays ti-son nature.
Description des options:
Le marché est conclu pour l'exercice 2013. Il peut être reconduit pour trois autres exercices.
Nombre de reconductions possibles: 3
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: cuisine centrale de Saint-Louis, 97450 Saint-Louis.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Les candidats doivent utiliser les formulaires Dc 1 et Dc 2 pour présenter leur candidature.
Documents relatifs à la personne ayant le pouvoir d'engager la société.
La copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;
Déclaration sur l'honneur du candidat justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du code des marchés publics concernant les interdictions de soumissionner;
Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée à l'article L. 5212-1 à 4 du code du travail.
Situation économique et financière:
— chiffres d'affaire global des 3 dernières années,
— chiffres d'affaire relatif aux prestations objet de la procédure sur les 3 dernières années,
— références des 3 dernières années dans le domaine objet du marché.
Capacité technique et professionnelle: Liste des moyens en personnel et en matériels utilisés.
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Le marché est financé par les fonds propres de la commune de Saint-Louis.
Le délai global de paiement est fixé à 30 jours à compter de la date de réception de la facture. Passé ce délai les intérêts moratoires sont dus de plein droit au titulaire.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises peut être consulté et téléchargé gratuitement à partir du site:
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 25 octobre 2012.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Saint-Denis de la Réunion
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon
Commune postale: Saint-Denis
Code postal: 97488
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +262 262924360 📞
Fax: +262 262924362 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Les référés précontractuels contre la procédure initiée par le pouvoir adjudicateur peuvent être introduits dans les conditions prévues à l'article L.551-1 du code de justice administrative.
Après la signature, le contrat pourra faire l'objet d'un référé contractuel dans les conditions définies aux articles L.551-13 à L. 551-23 du code de justice administrative dans un délai d'un mois à compter de la signature du contrat si l'avis d'attribution est publié ou de six mois à compter de la signature en cas de défaut de publication de cet avis.
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Après signature, le contrat conclu pourra faire l'objet d'un recours de pleine juridiction par tout concurrent évincé.
Ce recours devra être introduit dans un délai maximum de 2 mois à compter de la publicité qui sera faite de la signature du contrat. Le cas échéant ce recours pourra être assorti d'un référé suspension (article L.521-1 du code de justice administrative).
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Source: OJS 2012/S 209-343984 (2012-10-25)
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