Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Ris-Orangis (91130)

Ville de Ris-Orangis

Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Ris-Orangis (91130).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-11-05. L'appel d'offres a été publié le 2012-09-18.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2012-09-18 Avis de marché
Avis de marché (2012-09-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Ris-Orangis
Adresse postale: place du Général de Gaulle
Code postal: 91130
Commune postale: Ris-Orangis
Contact
Adresse Internet: http://www.achat-national.com 🌏
Courrier électronique: marches.publics@ville-ris-orangis.fr 📧
Téléphone: +33 169025256 📞
Fax: +33 169025254 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-09-18 📅
Date limite de soumission: 2012-11-05 📅
Date de publication: 2012-09-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 182-298941
Numéro JO-S: 182
Informations complémentaires
Marché à bon de commande sans minimum ni maximum contractuel. A titre indicatif, le montant estimatif du marché est de 841 000 euro ht par an. Les critères sont divisés en sous critères comme suit: — Prix des prestations (note pondérée à 70 %). Analyse par comparaison des bordereaux des prix: —— Sur les repas (50 %), —— Sur les prestations exceptionnelles (20 %). — Valeur technique de l'offre (note pondérée à 30 %), prenant en compte: — Qualité de la prestation par l'analyse des moyens mis en place spécifiquement pour l'exécution du marché (15 %). Il précisera son organisation, les dispositions qu'il compte adopter pour parvenir à une qualité optimale du service d'approvisionnement. Il fera également état des filières, label, agrément et certification qu'il détient. — Qualité de la prestation par une analyse des menus proposés (15 %). Le candidat précisera une analyse des menus sur la base des exigences qualitatives concernant les produits et en fonction de la capacité des installations de la cuisine centrale. Il y annexera une grille de menus qu'il se propose de mettre en place pour 8 semaines. Le candidat présentera de manière détaillée sa politique en matière de sécurité, de traçabilité et d'équilibre alimentaire. Le dossier de consultation sera transmis gratuitement aux entreprises qui en feront la demande, et ce dans les six jours qui suivront cette demande, jusqu'à la date limite de réception des offres. Adresse auprès de laquelle le dossier de consultation des entreprises peut être obtenu: mairie de Ris-Orangis, place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis. Correspondant: Mlle Sandra Narayanin, service marchés publics (tél.: +33 169025256, télécopie: +33 169025254, mail: marches.publics@ville-ris-orangis.fr). Horaires de retrait des dossiers de consultation des entreprises: du lundi au vendredi de 9:00 à 12:00 et de 14:00 à 17:00. Les entreprises peuvent également télécharger le DCE à l'adresse suivante: https://www.achat-national.com. Les candidats transmettent leur pli par recommandé avec avis de réception ou remis contre récépissé à l'adresse suivante: mairie de Ris-Orangis, Place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis, FRANCE. Les candidats transmettent leur offre sous enveloppe close et cachetée, portant sur la mention: " Mairie de Ris-Orangis, Place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis - intitulé de la procédure. Ne pas ouvrir ". Horaires d'ouverture du service: du lundi au vendredi de 9:00 à 12:00 et de 14:00 à 17:00. Ils peuvent également remettre leur offre de façon dématérialisée sur la plateforme de la collectivité: https://www.achat-national.com. 1) Renseignements administratifs: Correspondant: Mlle Sandra Narayanin, Adresse: mairie de Ris-Orangis, service marchés publics, place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis / Téléphone: +33 169025256, Fax: 0169025254, Courriel: marches.publics@ville-ris-orangis.fr / Adresse internet: https://www.achat-national.com 2) Renseignements techniques: Correspondant: M. Didier Courly, Adresse: mairie de Ris-Orangis, Cuisine centrale, 5/7 rue du Château d'Eau, 91130 Ris-Orangis, FRANCE / téléphone: +33 169063086. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 18.9.2012.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Ris-Orangis (91130).
Description des options:
Le marché est reconductible 2 fois expressément, pour une période de 1an, soit une durée maximale de 3ans.
Nombre de reconductions possibles: 2
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: 2012/58
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Territoire communal, 91130 Ris-Orangis, FRANCE.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
En rapport avec la nature et l'étendue du marché: voir pièces administratives à fournir.
Situation économique et financière:
En rapport avec la nature et l'étendue du marché: voir pièces administratives à fournir.
Capacité technique et professionnelle:
En rapport avec la nature et l'étendue du marché: voir pièces administratives à fournir.
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Le financement est assuré par les ressources figurant dans le budget principal de la collectivité (fonds propres), le paiement s'effectuant selon les règles de la comptabilité publique dans un délai de 30 jours à compter de la date de réception en mairie de la facture.
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Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Aucune forme de groupement n'est imposée par le pouvoir adjudicateur. Le pouvoir adjudicateur interdit aux candidats de présenter leurs offres en agissant à la fois en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements, conformément à l'article 51-vi-1 du Code des marchés publics. Le pouvoir adjudicateur interdit aux candidats de présenter leurs offres en agissant à la fois en qualité de membres de plusieurs groupements, conformément à l'article 51-vi-2 du Code des marchés publics. En cas d'attribution du marché à un groupement conjoint, le mandataire du groupement sera solidaire, pour l'exécution du marché, de chacun des membres du groupement pour ses obligations contractuelles en application de l'article 51-ii du Code des marchés publics.
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Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 3
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (70)
2. Valeur technique (30)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: service marché publics
M. le maire de la commune de Ris-Orangis
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achat-national.com 🌏
URL pour la participation: http://www.achat-national.com 🌏
Courrier électronique: ccira@ile-de-france.pref.gouv.fr 📧
: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
URL des documents: http://www.achat-national.com 🌏

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2012/58
Informations complémentaires
Marché à bon de commande sans minimum ni maximum contractuel. A titre indicatif, le montant estimatif du marché est de 841 000 euro ht par an. Les critères sont divisés en sous critères comme suit:
— Prix des prestations (note pondérée à 70 %).
Analyse par comparaison des bordereaux des prix:
—— Sur les repas (50 %),
—— Sur les prestations exceptionnelles (20 %).
— Valeur technique de l'offre (note pondérée à 30 %), prenant en compte:
— Qualité de la prestation par l'analyse des moyens mis en place spécifiquement pour l'exécution du marché (15 %).
Il précisera son organisation, les dispositions qu'il compte adopter pour parvenir à une qualité optimale du service d'approvisionnement. Il fera également état des filières, label, agrément et certification qu'il détient.
— Qualité de la prestation par une analyse des menus proposés (15 %).
Le candidat précisera une analyse des menus sur la base des exigences qualitatives concernant les produits et en fonction de la capacité des installations de la cuisine centrale. Il y annexera une grille de menus qu'il se propose de mettre en place pour 8 semaines. Le candidat présentera de manière détaillée sa politique en matière de sécurité, de traçabilité et d'équilibre alimentaire.
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Le dossier de consultation sera transmis gratuitement aux entreprises qui en feront la demande, et ce dans les six jours qui suivront cette demande, jusqu'à la date limite de réception des offres. Adresse auprès de laquelle le dossier de consultation des entreprises peut être obtenu: mairie de Ris-Orangis, place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis. Correspondant: Mlle Sandra Narayanin, service marchés publics (tél.: +33 169025256, télécopie: +33 169025254, mail: marches.publics@ville-ris-orangis.fr). Horaires de retrait des dossiers de consultation des entreprises: du lundi au vendredi de 9:00 à 12:00 et de 14:00 à 17:00.
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Les entreprises peuvent également télécharger le DCE à l'adresse suivante: https://www.achat-national.com. Les candidats transmettent leur pli par recommandé avec avis de réception ou remis contre récépissé à l'adresse suivante: mairie de Ris-Orangis, Place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis, FRANCE. Les candidats transmettent leur offre sous enveloppe close et cachetée, portant sur la mention: " Mairie de Ris-Orangis, Place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis - intitulé de la procédure. Ne pas ouvrir ". Horaires d'ouverture du service: du lundi au vendredi de 9:00 à 12:00 et de 14:00 à 17:00. Ils peuvent également remettre leur offre de façon dématérialisée sur la plateforme de la collectivité: https://www.achat-national.com. 1) Renseignements administratifs: Correspondant: Mlle Sandra Narayanin, Adresse: mairie de Ris-Orangis, service marchés publics, place du Général de Gaulle, 91130 Ris-Orangis / Téléphone: +33 169025256, Fax: 0169025254, Courriel: marches.publics@ville-ris-orangis.fr / Adresse internet: https://www.achat-national.com 2) Renseignements techniques: Correspondant: M. Didier Courly, Adresse: mairie de Ris-Orangis, Cuisine centrale, 5/7 rue du Château d'Eau, 91130 Ris-Orangis, FRANCE / téléphone: +33 169063086.
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Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 18.9.2012.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Commune postale: Versailles Cedex
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 139205400 📞
Adresse Internet: http://www.ta-versailles.juradm.fr 🌏
Fax: +33 139205487 📠
Nom: Comité consultatif de règlement amiable des litiges
Fax: +33 144426337 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 21 rue Miollis
Commune postale: Paris
Code postal: 75015
Téléphone: +33 144426343 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Marché renouvelable
Trois à quatre mois avant la date d'échéance du marché.
Source: OJS 2012/S 182-298941 (2012-09-18)
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Région:
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