Fourniture de denrées alimentaires

Siresco (Syndicat intercommunal pour la restauration collective)

Fourniture de denrées alimentaires nécessaire à la fabrication en liaison froide de différentes prestations de restauration. Le marché comporte neuf lots.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-10-25. L'appel d'offres a été publié le 2012-09-11.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2012-09-11 Avis de marché
2013-03-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2012-09-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue:
Les fournitures sont divisées en 9 lots, attribués par marchés séparés. Marchés à bons de commande avec un minimum de commandes et sans maximum de commandes.
Valeur totale du marché: 3 000 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Siresco (Syndicat intercommunal pour la restauration collective)
Adresse postale: 68 rue Gallieni
Code postal: 93000
Commune postale: Bobigny
Contact
Adresse Internet: http://www.siresco.fr 🌏
Courrier électronique: marches@siresco.fr 📧
Fax: +33 145158677 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-09-11 📅
Date limite de soumission: 2012-10-25 📅
Date de publication: 2012-09-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 178-292938
Numéro JO-S: 178
Informations complémentaires
Le dossier de consultation est consultable et téléchargeable à l'adresse suivante: https://siresco.achatpublic.com. Il peut également être transmis par voie postale sur demande du candidat ou retiré auprès du service marchés du lundi au vendredi de 8:30 à 15:00. Les offres peuvent être transmises par voie postale, électronique ou remises en main propre contre récépissé dans les conditions décrites dans le règlement de consultation. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 11.9.2012.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires nécessaire à la fabrication en liaison froide de différentes prestations de restauration. Le marché comporte neuf lots.
Numéro du lot: 1
Brève description: Lot no 1: viandes de porc fraîches.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 60 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2010 : 139 000 EUR (H.T) et en 2011: 94 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 2
Brève description: Lot no 2: produits de la mer et d'eau douce frais.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 100 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2010: 303 000 EUR (H.T) et en 2011: 176 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 3
Brève description: Lot no 3: boissons alcooliques.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 10 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2010: 44 000 EUR (H.T) et en 2011: 16 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 4
Brève description: Lot no 4: produits salés et sucrés surgelés pour réceptions.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 10 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2010 : 27 000 EUR (H.T) et en 2011: 17 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 5
Brève description: Lot no 5: sandwichs.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 50 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2010: 102 000 EUR (H.T) et en 2011: 72 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 6
Brève description: Lot no 6: charcuteries.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 80 000 EUR et sans montant maximum.
Numéro du lot: 7
Brève description: Lot no 7: haricots type " soissons " cuisinés au naturel.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 5 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2011: 8 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 8
Brève description: Lot no 8: Yaourt dit " fermier " issu de l'agriculture biologique.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 5 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2011: 15 000 EUR (H.T).
Numéro du lot: 9
Brève description: Lot no 9: lentille verte issue de l'agriculture biologique.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel (H.T) de 5 000 EUR et sans montant maximum. A titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2011: 6 000 EUR (H.T).
Description des options:
Chaque lot est renouvelable 3 fois, chaque période de reconduction ayant une durée d'un an.
Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: AO no2013-01
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Ivry-sur-Seine (94200) et Bobigny (93000).

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Lettre de candidature (imprimé Dc1 joint au dossier de consultation). Document relatif aux pouvoirs de la personne habilitée à engager le candidat.
Situation économique et financière:
Déclaration du candidat (imprimé Dc2) joint au dossier de consultation. Déclaration des chiffres d'affaires réalisés au cours des trois derniers exercices.
Capacité technique et professionnelle:
Liste des principales fournitures ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années. Déclaration relative à l'importance des effectifs pour chacune des 3 dernières années. Renseignements relatifs aux moyens techniques, humains dont dispose le candidat. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen. Pour le lot no8 "Yaourt dit fermier issu de l'agriculture biologique" et le lot no9 "Lentille verte issue de l'agriculture biologique" copie de la certification label européen Agriculture Biologique, le label AB ou toute autre certification équivalente. Pour les exploitants en cours de conversion fournir le certificat de l'organisme certificateur attestant de leur conversion. Les candidats qui ne disposent pas de certification justifient par tout moyen que leurs produits répondent aux exigences fixées par le règlement CE no834/2007 du 28.6.2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques.
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Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Il n'est pas pratiqué de retenue de garantie.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement: fonds publics du Siresco (ressources propres) paiement par virement administratif dans le délai global maximum prévu à l'article 98 du code des marchés publics et le décret modifié no2002-232.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement solidaire.

Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 4
Période de validité de l'offre: 90 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: organoleptique: aspect, couleur pour 5 %; goût, texture pour 20 % - rendu après cuisson ou après réchauffe pour 10 % - nutritionnelle pour 5 %) (40)
2. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 prix (45)
3. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 performance en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (5)
4. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 performance en matière de protection de l'environnement (5)
5. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 délai incompressible de livraison en cas de dépannage (5)
6. Pour le lot no8 qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: organoleptique: aspect, couleur pour 5 %; goût, texture pour 25 % - nutritionnelle pour 10 %) (40)
7. Pour le lot no8 prix (45)
8. Pour le lot no8 performance en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (5)
9. Pour le lot no8 performance en matière de protection de l'environnement (5)
10. Pour le lot no8 délai incompressible de livraison en cas de dépannage (5)
11. Pour le lot no3 qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: aspect, couleur pour 5 %; goût pour 35 %) (40)
12. Pour le lot no3 prix (50)
13. Pour le lot no3 performance en matière de protection de l'environnement (10)
14. Pour le lot no4 qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: aspect, couleur pour 10 %; goût, texture pour 30 % (40)
15. Pour le lot no4 prix (45)
16. Pour le lot no4 performance en matière de protection de l'environnement (10)
17. Pour le lot no4 diversité de l'offre (5)
18. Pour le lot no5 qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: organoleptique: aspect, couleur pour 5 %; goût, texture pour 25 % - nutritionnelle pour 10 %) (40)
19. Pour le lot no5 prix (45)
20. Pour le lot no5 performance en matière de protection de l'environnement (5)
21. Pour le lot no5 délai incompressible de livraison en cas de dépannage (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: M. Alain Paton
Adresse du profil d'acheteur: https://siresco.achatpublic.com 🌏
Nom: Siresco
Adresse postale: 15 rue Victor Hugo
Commune postale: Ivry-sur-Seine
Code postal: 94200
Point de contact: Service marchés
URL des documents: https://siresco.achatpublic.com 🌏
Nom: siresco
URL pour la participation: https://siresco.achatpublic.com 🌏
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧

Référence
Dates
Date de début: 2013-01-01 📅
Date de fin: 2013-12-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: AO no2013-01
Informations complémentaires
Le dossier de consultation est consultable et téléchargeable à l'adresse suivante: https://siresco.achatpublic.com. Il peut également être transmis par voie postale sur demande du candidat ou retiré auprès du service marchés du lundi au vendredi de 8:30 à 15:00. Les offres peuvent être transmises par voie postale, électronique ou remises en main propre contre récépissé dans les conditions décrites dans le règlement de consultation.
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Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 11.9.2012.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Catherine Puig
Commune postale: Montreuil
Code postal: 93100
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 149202000 📞
Adresse Internet: http://montreuil.tribunal-administratif.fr/ta-caa 🌏
Fax: +33 149202098 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Montreuil
Source: OJS 2012/S 178-292938 (2012-09-11)
Avis d'attribution de marché (2013-03-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 300 000,00 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Siresco
Contact
Téléphone: +33 141832230 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-03-07 📅
Date de publication: 2013-03-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 050-080757
Se réfère à l'avis: 2012/S 178-292938
Numéro JO-S: 50
Informations complémentaires
Chaque lot est un marché à bons de commande conclu avec un minimum de commande et sans maximum de commandes conformément à l'article 77 du code des marchés publics. La valeur indiquée pour chaque lot correspond au montant minimum annuel hors taxe. Annonce no313, BOAMP 178 B du 14 septembre 2012. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 7.3.2013.
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Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Ivry-sur-Seine (94200) et Bobigny (93000)

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 Qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: Organoleptique: aspect, couleur pour 5%; goût, texture pour 20% - Rendu après cuisson ou après réchauffe pour 10% - Nutritionnelle pour 5%) (40)
2. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 Prix (45)
3. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 Performance en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (5)
4. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 Performance en matière de protection de l'environnement (5)
5. Pour les lots no1, no2, no6, no7 et no9 Délai incompressible de livraison en cas de dépannage (5)
6. Pour le lot no8 Qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: Organoleptique: aspect, couleur pour 5%; goût, texture pour 25% - Nutritionnelle pour 10%) (40)
7. Pour le lot no8 Prix (45)
8. Pour le lot no8 Performance en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (5)
9. Pour le lot no8 Performance en matière de protection de l'environnement (5)
10. Pour le lot no8 Délai incompressible de livraison en cas de dépannage (5)
11. Pour le lot no3 Qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: aspect, couleur pour 5%; goût pour 35% ) (40)
12. Pour le lot no3 Prix (50)
13. Pour le lot no3 Performance en matière de protection de l'environnement (10)
14. Pour le lot no4 Qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: aspect, couleur pour 10%; goût, texture pour 30% (40)
15. Pour le lot no4 Prix (45)
16. Pour le lot no4 Performance en matière de protection de l'environnement (10)
17. Pour le lot no4 Diversité de l'offre (5)
18. Pour le lot no5 Qualité (appréciée à partir des échantillons avec pour sous-critères: Organoleptique: aspect, couleur pour 5%; goût, texture pour 25% - Nutritionnelle pour 10%) (40)
19. Pour le lot no5 Prix (45)
20. Pour le lot no5 Performance en matière de protection de l'environnement (5)
21. Pour le lot no5 Délai incompressible de livraison en cas de dépannage (10)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-01-03 📅
Nom: Lemarchand
Adresse postale: ZAC du Grand Launay, 11 rue Eugène Varlin
Commune postale: Le Grand-Quevilly
Code postal: 76120
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Nom: Neva Food
Adresse postale: 29-31 rue de la Fontaine Augère
Commune postale: Chilly Mazarin
Code postal: 91380

3️⃣
Nom: Elite Multi Services
Adresse postale: 17 avenue Victor Hugo
Commune postale: Les Pavillons-sous-Bois
Code postal: 93320

4️⃣
Nom: France distribution
Adresse postale: ZAC du Bel Air, 14/16 avenue Joseph Paxton
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 3
Code postal: 77614

5️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-01-08 📅
Nom: A2dis
Adresse postale: immeuble le Franklin, 49 bis avenue Franklin Roosevelt
Commune postale: Avon
Code postal: 77210

6️⃣
Nom: Jannaire
Adresse postale: 43 rue des Collèges
Commune postale: Malesherbes
Code postal: 45330

7️⃣
Nom: Coopérative agricole du haricot de soissons
Adresse postale: ferme de Vauxrains
Commune postale: Vaudesson
Code postal: 02320

8️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-01-04 📅
Nom: Fermes bio d'Ile de France
Adresse postale: 10 rue des Frères Lumières
Commune postale: Meaux
Code postal: 77100

9️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
2
3
1
5

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le président
Source: OJS 2013/S 050-080757 (2013-03-07)