Achat de produits alimentaires pour le Centre hospitalier de Millau et L'Hôpital Maurice Fenaille de Sévérac le Château

Centre hospitalier de Millau

Le présent appel d'offres est réalisé pour le compte du Centre hospitalier de Millau et de l'Hôpital Maurice Fenaille de Sévérac le Château, groupés pour l'achat de produits alimentaires.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-03-30. L'appel d'offres a été publié le 2012-02-08.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2012-02-08 Avis de marché
2012-06-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2012-02-08)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Non spécifié
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier de Millau
Adresse postale: 265 boulevard Achille Souques
Code postal: 12100
Commune postale: Millau

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-02-08 📅
Date limite de soumission: 2012-03-30 📅
Date de publication: 2012-02-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 28-045242
Numéro JO-S: 28
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 8.2.2012.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le présent appel d'offres est réalisé pour le compte du Centre hospitalier de Millau et de l'Hôpital Maurice Fenaille de Sévérac le Château, groupés pour l'achat de produits alimentaires.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Pain - pâtisserie fraiche
Brève description:
Sous lot 1-1: pain;Sous lot 1-2: croissants - pâtisserie.
Sous lot 1-1: pain;
Sous lot 1-2: croissants - pâtisserie.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Viande réfrigérée
Brève description:
Sous lot 2-1: veau sous vide classe R, rose
clair;Sous lot 2-2: agneau frais sous vide classe R;Sous lot 2-3: porc sous vide classe R;Sous lot 2-4: boeuf sous vide classe 1ère catégorie.
clair;
Sous lot 2-2: agneau frais sous vide classe R;
Sous lot 2-3: porc sous vide classe R;
Sous lot 2-4: boeuf sous vide classe 1ère catégorie.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Fruits et légumes
Brève description:
Sous lot 3-1: frais catégorie 1;Sous lot 3-2: crus 4e ou cuits 5e gamme.
Sous lot 3-1: frais catégorie 1;
Sous lot 3-2: crus 4e ou cuits 5e gamme.
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Pommes de terre
Brève description: De consommation.
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Produits surgelés
Brève description:
Sous lot 5-1: entrées;Sous lot 5-2: pâte pour préparation entrées;Sous lot 5-3: légumes;Sous lot 5-4: légumes préparés;Sous lot 5-5: volailles;Sous lot 5-6: viandes;Sous lot 5-7: abats;Sous lot 5-8: préparation à base de viande;Sous lot 5-9: poissons;Sous lot 5-10: préparation à base de poisson;Sous lot 5-11: pâtisserie en portion individuelle;Sous lot 5-12: pâtisserie à découper;Sous lot 5-13: pâtisserie à partager;Sous lot 5-14: glaces;Sous lot 5-15: préparations à base de viandes surgelées cuites pour textures modifiées, hachées, moulées, portionnées 80 g.
Afficher plus
Sous lot 5-1: entrées;
Sous lot 5-2: pâte pour préparation entrées;
Sous lot 5-3: légumes;
Sous lot 5-4: légumes préparés;
Sous lot 5-5: volailles;
Sous lot 5-6: viandes;
Sous lot 5-7: abats;
Sous lot 5-8: préparation à base de viande;
Sous lot 5-9: poissons;
Sous lot 5-10: préparation à base de poisson;
Sous lot 5-11: pâtisserie en portion individuelle;
Sous lot 5-12: pâtisserie à découper;
Sous lot 5-13: pâtisserie à partager;
Sous lot 5-14: glaces;
Sous lot 5-15: préparations à base de viandes surgelées cuites pour textures modifiées, hachées, moulées, portionnées 80 g.
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Boissons
Brève description:
Sous lot 6-1: vins;Sous lot 6-2: eau de table;Sous lot 6-3: sirops;Sous lot 6-4: jus de fruits;Sous lot 6-5: pur jus de fruits.
Sous lot 6-1: vins;
Sous lot 6-2: eau de table;
Sous lot 6-3: sirops;
Sous lot 6-4: jus de fruits;
Sous lot 6-5: pur jus de fruits.
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Fromages
Brève description:
Sous lot 7-1: fromages en portion individuelle;Sous lot 7-2: fromages frais;Sous lot 7-3: desserts lactés;Sous lot 7-4: crème fraîche;Sous lot 7-5: lait UHT;Sous lot 7-6: beurre;Sous lot 7-7: fromages.
Sous lot 7-1: fromages en portion individuelle;
Sous lot 7-2: fromages frais;
Sous lot 7-3: desserts lactés;
Sous lot 7-4: crème fraîche;
Sous lot 7-5: lait UHT;
Sous lot 7-6: beurre;
Sous lot 7-7: fromages.
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Volailles réfrigérées
Brève description: Volailles diverses.
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: Charcuteries
Brève description:
Sous lot 9-1: saucisse fraîche;Sous lot 9-2: jambon cuit - epaule cuite;Sous lot 9-3: jambon cuit en tranches;Sous lot 9-4: jambon cuit hyposodé;Sous lot 9-5: salaisons;Sous lot 9-6: pâté et mousse;Sous lot 9-7: fricandeau;Sous lot 9-8: museau et langue de porc et tripes préparés;Sous lot 9-9: divers charcuterie;Sous lot 9-10: divers triperie.
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Sous lot 9-1: saucisse fraîche;
Sous lot 9-2: jambon cuit - epaule cuite;
Sous lot 9-3: jambon cuit en tranches;
Sous lot 9-4: jambon cuit hyposodé;
Sous lot 9-5: salaisons;
Sous lot 9-6: pâté et mousse;
Sous lot 9-7: fricandeau;
Sous lot 9-8: museau et langue de porc et tripes préparés;
Sous lot 9-9: divers charcuterie;
Sous lot 9-10: divers triperie.
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: Épicerie
Brève description:
Sous lot 10-1: articles à garnir individuels;Sous lot 10-2: articles à garnir à partager;Sous lot 10-3: pain de mie;Sous lot 10-4: farine;Sous lot 10-5: biscottes;Sous lot 10-6: biscuits;Sous lot 10-7: café et thé;Sous lot 10-8: lait en poudre;Sous lot 10-9: chocolat pour petits déjeuners;Sous lot 10-10: fonds de sauce;Sous lot 10-11: jus de rôti déshydraté sans sel;Sous lot 10-12: préparation déshydratée;Sous lot 10-13: sauce déshydratée;Sous lot 10-14: bouillon granulés;Sous lot 10-15: potages et veloutés déshydratés variété;Sous lot 10-16: préparations pour crèmes - entremets - mousses;Sous lot 10-17: préparations pour gâteaux;Sous lot 10-18: nappage;Sous lot 10-19: crème dessert;Sous lot 10-20: huiles d'arachide et végétale;Sous lot 10-21: corps gras;Sous lot 10-22: conserves de légumes avec sel;Sous lot 10-23: conserves de légumes sans sel;Sous lot 10-24: conserves de fruits au sirop en boîte;Sous lot 10-25: compotes - confitures en boîte;Sous lot 10-26: conserves de fruits au sirop en coupelle;Sous lot 10-27: compotes - confitures - gelées en coupelle;Sous lot 10-28: miel en coupelle - pâtes de fruits;Sous lot 10-29: compotes sans sucre ajouté en coupelles;Sous lot 10-30: autres conserves de fruits sans sucre;Sous lot 10-31: pâtes alimentaires;Sous lot 10-32: riz;Sous lot 10-33: flocons de pommes de terre;Sous lot 10-34: sucres;Sous lot 10-35: légumes secs;Sous lot 10-36: produits cuisinés;Sous lot 10-37: conserves de poissons;Sous lot 10-38: conserves de viandes en coupelle;Sous lot 10-39: condiments lyophilisés;Sous lot 10-40: sel et poivre;Sous lot 10-41: câpres - cornichons - olives;Sous lot 10-42: produits d'assaisonnement;Sous lot 10-43: dose pour SELF;Sous lot 10-44: semoule;Sous lot 10-45: purée à froid;Sous lot 10-46: infusions;Sous lot 10-47: divers épicerie;Sous lot 10-48: divers préparation à base de poisson.
Afficher plus
Sous lot 10-1: articles à garnir individuels;
Sous lot 10-2: articles à garnir à partager;
Sous lot 10-3: pain de mie;
Sous lot 10-4: farine;
Sous lot 10-5: biscottes;
Sous lot 10-6: biscuits;
Sous lot 10-7: café et thé;
Sous lot 10-8: lait en poudre;
Sous lot 10-9: chocolat pour petits déjeuners;
Sous lot 10-10: fonds de sauce;
Sous lot 10-11: jus de rôti déshydraté sans sel;
Sous lot 10-12: préparation déshydratée;
Sous lot 10-13: sauce déshydratée;
Sous lot 10-14: bouillon granulés;
Sous lot 10-15: potages et veloutés déshydratés variété;
Sous lot 10-16: préparations pour crèmes - entremets - mousses;
Sous lot 10-17: préparations pour gâteaux;
Sous lot 10-18: nappage;
Sous lot 10-19: crème dessert;
Sous lot 10-20: huiles d'arachide et végétale;
Sous lot 10-21: corps gras;
Sous lot 10-22: conserves de légumes avec sel;
Sous lot 10-23: conserves de légumes sans sel;
Sous lot 10-24: conserves de fruits au sirop en boîte;
Sous lot 10-25: compotes - confitures en boîte;
Sous lot 10-26: conserves de fruits au sirop en coupelle;
Sous lot 10-27: compotes - confitures - gelées en coupelle;
Sous lot 10-28: miel en coupelle - pâtes de fruits;
Sous lot 10-29: compotes sans sucre ajouté en coupelles;
Sous lot 10-30: autres conserves de fruits sans sucre;
Sous lot 10-31: pâtes alimentaires;
Sous lot 10-32: riz;
Sous lot 10-33: flocons de pommes de terre;
Sous lot 10-34: sucres;
Sous lot 10-35: légumes secs;
Sous lot 10-36: produits cuisinés;
Sous lot 10-37: conserves de poissons;
Sous lot 10-38: conserves de viandes en coupelle;
Sous lot 10-39: condiments lyophilisés;
Sous lot 10-40: sel et poivre;
Sous lot 10-41: câpres - cornichons - olives;
Sous lot 10-42: produits d'assaisonnement;
Sous lot 10-43: dose pour SELF;
Sous lot 10-44: semoule;
Sous lot 10-45: purée à froid;
Sous lot 10-46: infusions;
Sous lot 10-47: divers épicerie;
Sous lot 10-48: divers préparation à base de poisson.
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: Viandes cuites sous vide
Brève description:
Sous lot 11-1: viandes cuites sous vide salée à
portionner;Sous lot 11-2: viandes cuites sous vide sans sel à portionner;Sous lot 11-3: viandes cuites haché fin sous vide sans sel à portionner.
portionner;
Sous lot 11-2: viandes cuites sous vide sans sel à portionner;
Sous lot 11-3: viandes cuites haché fin sous vide sans sel à portionner.
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: Oeufs
Brève description:
Sous lot 12-1: poudre d'oeufs;Sous lot 12-2: oeufs.
Sous lot 12-1: poudre d'oeufs;
Sous lot 12-2: oeufs.
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: Préparation à base de poissons frais sous vide
Brève description: Sans autre précision.
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: Entrées mixées lisses
Brève description: Diverses recettes.
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: Préparations mixées plats complets pauvre en sel sous vide en barquettes de remise en température
Brève description:
Sous lot 15-1: barquette collective 1 kg;Sous lot 15-2: barquette individuelle 300 g.
Sous lot 15-1: barquette collective 1 kg;
Sous lot 15-2: barquette individuelle 300 g.
Les variantes sont acceptées

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Nom du pouvoir adjudicateur: Hôpital Maurice Fenaille
Adresse postale: Engayresque - commune de Verrières
Commune postale: Sévérac-le-Château
Code postal: 12150
Contact
Point de contact: Myriam Douziech
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
Source: OJS 2012/S 028-045242 (2012-02-08)
Avis d'attribution de marché (2012-06-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 2 594 815,35 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-06-07 📅
Date de publication: 2012-06-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 111-183605
Se réfère à l'avis: 2012/S 28-045242
Numéro JO-S: 111
Informations complémentaires
Annonce no 126, BOAMP 30 A.Annonce no 163, BOAMP 30 B du 11.2.2012. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 7.6.2012.

Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: AO 2012-10
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 265 bd. Achilles Souques, 12100 Millau FRANCE.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix proposés (40)
2. Qualité et valeur technique des produits proposés (50)
3. Délais et conditions de livraison (10)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2012-06-01 📅
Nom: Au Temps d'Elie
Adresse postale: 65 bd. Jean Gabriac
Commune postale: Millau
Code postal: 12100
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Nom: Boviandes
Adresse postale: marché de gros La Tourelle
Commune postale: Aubagne
Code postal: 13400

3️⃣
Nom: Davigel
Adresse postale: ZAE des Cadaux
Commune postale: St. Sulpice
Code postal: 81370

4️⃣
Nom: Le Blason d'Or
Adresse postale: Volailles du Périgord
Commune postale: St. Laurent des Vignes
Code postal: 24100

5️⃣
Nom: Groupe Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou
Commune postale: Quimperle
Code postal: 29393

6️⃣
Nom: Nutrisens Restauration
Adresse postale: 4 rue Antonin Dumas
Commune postale: Venissieux
Code postal: 69200

7️⃣
Nom: Brake
Adresse postale: 1 rue JB Perrin
Commune postale: Béziers
Code postal: 34535

8️⃣
Nom: Les Repas Sante
Adresse postale: rue YB Burgalat
Commune postale: Beaune
Code postal: 21200

9️⃣
Nom: Bigard
Adresse postale: 42 rue Ludovic Julien
Commune postale: Castres
Code postal: 81100

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Nom: Vaissettes Primeurs
Adresse postale: 3 av. Jean Monnet

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2️⃣2️⃣
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 2 av. de l'Hers - BP 72163
Commune postale: Eurocentre
Code postal: 31621

2️⃣3️⃣

2️⃣4️⃣
Commune postale: Beziers

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2️⃣7️⃣
Nom: Pro a Pro
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82032

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3️⃣2️⃣

3️⃣3️⃣
Nom: Vidal
Adresse postale: 24 ter av. Bouloc Torcatis
Commune postale: Carmaux
Code postal: 81400

3️⃣4️⃣

3️⃣5️⃣
Nom: Distrisud
Adresse postale: chemin des Pielles
Commune postale: Frontignan
Code postal: 34118

3️⃣6️⃣

3️⃣7️⃣

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4️⃣0️⃣
Nom: Jasse Larzou
Adresse postale: parc d'activités Millau Larzac
Commune postale: La Cavalerie
Code postal: 12230

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5️⃣3️⃣
Nom: Pomona Episav
Adresse postale: rue JB Greuze
Commune postale: St. Médar en J.
Code postal: 33160

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5️⃣5️⃣

5️⃣6️⃣
Nom: Bdg+
Adresse postale: ZA de Kerdroual
Commune postale: Ploemeur
Code postal: 56271

5️⃣7️⃣
Nom: Cafe San Rivo
Adresse postale: 18 rue du Banquier
Commune postale: Paris
Code postal: 75013

5️⃣8️⃣

5️⃣9️⃣

6️⃣0️⃣
Nom: Mada
Adresse postale: 16 rue de la Sauge
Commune postale: Cernay
Code postal: 68704

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6️⃣2️⃣

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6️⃣4️⃣

6️⃣5️⃣
Nom: mada

6️⃣6️⃣
Nom: pomona episav
Commune postale: St Médar En J.

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6️⃣8️⃣
Nom: transgourmet
Adresse postale: 2 av de l'Hers - BP 72163

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Nom: pro a pro

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9️⃣8️⃣
Adresse postale: 24 ter av Bouloc Torcatis
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
8
5
7
1
6
3
9
11
4
13

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: commune de Verrières

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV BP 7007
Commune postale: Toulouse Cedex 07
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 562735757 📞
Fax: +33 562735740 📠
Source: OJS 2012/S 111-183605 (2012-06-07)