Achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Vendôme-lots no 4, 18, 19 et 20

Ville de Vendôme

Marché d'achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Vendôme décomposé en 21 lots. Cette procédure ne concerne que 4 lots, déclarés infructueux ou sans suite à l'issue de la première procédure.
Marchés seront conclus à compter de la notification jusqu'au 31.12.2013. Ils sont reconductibles au maximum 2 fois par période annuelle.
Pour être régulière,les offres des lots 18, 19 et 20 devront être accompagnées d'échantillons.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2013-01-31. L'appel d'offres a été publié le 2012-12-21.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Vendôme

Qu'est-ce que c'est ?

• Crème glacée et produits similaires › Crème glacée
• Lait › Lait pasteurisé
• Produits alimentaires divers › Produits alimentaires et produits secs divers
• Produits de panification › Croissants
• Produits de panification › Pain

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2012-12-21	Avis de marché
2013-05-27	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2012-12-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires et produits secs divers
Quantité ou étendue:

Lot no4 "Lait pasteurisé frais 1/2 écrémé issu de l'agriculture biologique en conditionnement réutilisable".Lot no18 "Crèmes glacées et sorbet en 1l, buches de Noël glacées".Lot no19 "Pains issus de l'agriculture biologique".Lot no20 "Viennoiseries".

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires et produits secs divers 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Non spécifié

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Vendôme
Adresse postale: parc Ronsard - BP 20107
Code postal: 41106
Commune postale: Vendôme Cedex
Contact
Téléphone: +33 254894200 📞
Fax: +33 254894201 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-12-21 📅
Date limite de soumission: 2013-01-31 📅
Date de publication: 2012-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 249-412360
Numéro JO-S: 249
Informations complémentaires

Le dossier de consultation peut être retiré gratuitement auprès de la cellule marchés publics de la ville de Vendôme sur demande écrite, par télécopie (+33 254894201) ou par courrier en précisant le ou les lots demandés, ou encore téléchargé sur le profil acheteur http://www.marches-securises.fr. Critères de jugement des candidatures: garanties financières et professionnelles des candidats. Critères de jugement des offres: Lot no 4 1) coût de la prestation 50 points 2) descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes) 40 points 3) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points Lot no 18 : 1) qualité 40 points - qualité organoleptique 30 points; - descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 10 points; 2) Coût de la prestation 30 points 3) Etendue de la gamme de produits proposés dont gamme issue de l'agriculture biologique 20 points 4) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points Lot no 19 1) Qualité 45 points - qualité organoleptique 40 points; - descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 5 points\; 2) Coût de la prestation 30 points 3) Modalité de mise en oeuvre du pain 15 points 4) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits De l'agriculture 10 points Lot no20 1) Qualité 50 points - qualité organoleptique 40 points; -descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 10 points; 2) Coût de la prestation 40 points 3) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.12.2012.

Informations complémentaires

Le dossier de consultation peut être retiré gratuitement auprès de la cellule marchés publics de la ville de Vendôme sur demande écrite, par télécopie (+33 254894201) ou par courrier en précisant le ou les lots demandés, ou encore téléchargé sur le profil acheteur http://www.marches-securises.fr.

Critères de jugement des candidatures: garanties financières et professionnelles des candidats.

Critères de jugement des offres:

Lot no 4

1) coût de la prestation 50 points

2) descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes) 40 points

3) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points

Lot no 18 :

1) qualité 40 points

- qualité organoleptique 30 points;

- descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 10 points;

2) Coût de la prestation 30 points

3) Etendue de la gamme de produits proposés dont gamme issue de l'agriculture biologique 20 points

4) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points

Lot no 19

1) Qualité 45 points

- qualité organoleptique 40 points;

- descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 5 points\;

2) Coût de la prestation 30 points

3) Modalité de mise en oeuvre du pain 15 points

4) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits

De l'agriculture 10 points

Lot no20

1) Qualité 50 points

- qualité organoleptique 40 points;

-descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 10 points;

2) Coût de la prestation 40 points

3) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits

de l'agriculture 10 points.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.12.2012.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Marchés seront conclus à compter de la notification jusqu'au 31.12.2013. Ils sont reconductibles au maximum 2 fois par période annuelle.

Pour être régulière,les offres des lots 18, 19 et 20 devront être accompagnées d'échantillons.

Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: lait pasteurisé frais 1/2 écrémé issu de l'agriculture biologique en conditionnement réutilisable
Brève description:

Fournitures de lait pasteurisé frais 1/2 écrémé issu de l'agriculture biologique en conditionnement…

… réutilisable.Les montants à réaliser au titre d'une période de validité sont fixés à 1000 litres (minimum) et 2500 litres (maximum).

… réutilisable.

Les montants à réaliser au titre d'une période de validité sont fixés à 1000 litres (minimum) et 2500 litres (maximum).

Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: crèmes glacées et sorbets en 1l, bûches glacées de noël
Brève description:

Crèmes glacées et sorbets en 1l, bûches glacées de…

… noël.Les montants de commandes à réaliser au tittre d'une période de validité sont fixés à 3000 EUR TTC minimum et 8000 EUR TTC maximum.

… noël.

Les montants de commandes à réaliser au tittre d'une période de validité sont fixés à 3000 EUR TTC minimum et 8000 EUR TTC maximum.

Informations complémentaires sur les lots: Des échantillons sont à fournir à l'appui de l'offre.
Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: pains issus de l'agriculture biologique
Brève description:

Fourniture de pains issus de l'agriculture…

… biologique.Les montants de commandes à réaliser au titre d'une période de validité sont fixés à 7000 kgs (minimum) minimum et 12000 kgs (maximum).

… biologique.

Les montants de commandes à réaliser au titre d'une période de validité sont fixés à 7000 kgs (minimum) minimum et 12000 kgs (maximum).

Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: viennoiseries
Brève description:

Forunitures de viennoiseries (mini viennoiseries et viennoiseries au…

… beurre).Les seuils minimum, exprimés en quantité, de commande à effectuer par période de validité sont les suivants:Mini viennoiseries au beurre (pains aux raisins - croissants - pains au chocolat):Quantité minimum :600 unitésQuantité maximum :2 000 unitésViennoiseries au beurre (brioches - croissants - pains au chocolat - pains aux raisins) :Quantité minimum :2 500 unitésQuantité maximum :5 000 unités

… beurre).

Les seuils minimum, exprimés en quantité, de commande à effectuer par période de validité sont les suivants:

Mini viennoiseries au beurre (pains aux raisins - croissants - pains au chocolat):

Quantité minimum :600 unités

Quantité maximum :2 000 unités

Viennoiseries au beurre (brioches - croissants - pains au chocolat - pains aux raisins) :

Quantité minimum :2 500 unités

Quantité maximum :5 000 unités

Quantité ou étendue:

Lot no4 "Lait pasteurisé frais 1/2 écrémé issu de l'agriculture biologique en conditionnement réutilisable".

Lot no18 "Crèmes glacées et sorbet en 1l, buches de Noël glacées".

Lot no19 "Pains issus de l'agriculture biologique".

Lot no20 "Viennoiseries".

Nombre de reconductions possibles: 2
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: CA62

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Fonds propres de la ville de Vendôme. Paiement sous 30 jours à compter de la réception de la demande d'acompte.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Seuls les groupements solidaires ou conjoints avec mandataire solidaire des opérateurs économiques sont autorisés sur le présent marché.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

Critères de jugement des candidatures: garanties financières et professionnelles des candidats.

Critères de jugement des offres:

Lot no 4

1) coût de la prestation 50 points

2) descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes) 40 points

3) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points

Lot no 18 :

1) qualité 40 points

- qualité organoleptique 30 points;

- descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 10 points;

2) Coût de la prestation 30 points

3) Etendue de la gamme de produits proposés dont gamme issue de l'agriculture biologique 20 points

4) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 points

Lot no 19

1) Qualité 45 points

- qualité organoleptique 40 points;

- descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 5 points\;

3) Modalité de mise en oeuvre du pain 15 points

4) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits

De l'agriculture 10 points

Lot no20

1) Qualité 50 points

-descriptif technique (documents techniques descriptifs, information nutritionnelle, information sur les allergènes). 10 points;

2) Coût de la prestation 40 points

3) Minimisation de l'impact environnementale et performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits

de l'agriculture 10 points.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.12.2012.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 238775913 📞
Fax: +33 238538516 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif d'Orléans - greffe du tribunal
Source: OJS 2012/S 249-412360 (2012-12-21)

Avis d'attribution de marché (2013-05-27)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 20 066,89 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Adresse postale: parc Ronsard, BP 20107

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-05-27 📅
Date de publication: 2013-05-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 103-175979
Se réfère à l'avis: 2012/S 249-412360
Numéro JO-S: 103
Informations complémentaires

Annonce no270, BOAMP 250 B du 27.12.2012. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 27.5.2013.

Attribution du marché

1️⃣
Nom: sans suite
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Date de conclusion du contrat: 2013-05-24 📅
Nom: GAEC de la Pierre Cochée
Adresse postale: La Violerie
Commune postale: Droué
Code postal: 41270

3️⃣
Nom: Sarl boulangerie du théatre
Adresse postale: 84 faubourg Chartrain
Commune postale: Vendôme
Code postal: 41100

4️⃣

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal adminisratif d'Orléans
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Tribunal adminisratif d'Orléans - greffes du tribunal
Source: OJS 2013/S 103-175979 (2013-05-27)

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