Prestations de service traiteur: fourniture de plateaux repas, de buffets froids et autres prestations associées pour l'établissement français du sang Alpes Méditerranée

EFS Alpes Méditérranée

Prestations de service traiteur: fourniture de plateaux repas, de buffets froids et autres prestations associées pour l'établissement français du sang Alpes Méditerranée.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2011-11-21. L'appel d'offres a été publié le 2011-10-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2011-10-24 Avis de marché
2011-12-20 Avis d'attribution de marché
2011-12-20 Informations complémentaires
Avis de marché (2011-10-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Quantité ou étendue:
Procédure adaptée ouverte est soumise aux dispositions de l'article 30 du code des marchés publics.Marché à bon de commande sans minimum, ni maximum avec indications des quantités annuelles estimées.Le marché est conclu pour une période initiale de 15 mois à compter de sa notification.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: EFS Alpes Méditérranée
Adresse postale: 149 boulevard Baille
Code postal: 13005
Commune postale: Marseille
Contact
Courrier électronique: marchespublics.alpm@efs.sante.fr 📧
Téléphone: +33 491189351 📞
Fax: +33 491189396 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-10-24 📅
Date limite de soumission: 2011-11-21 📅
Date de publication: 2011-10-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 208-338930
Numéro JO-S: 208
Informations complémentaires
Les critères intervenant pour le jugement des offres sont pondérés de la manière suivante: Dégustation: 30 %. Les candidats seront notés sur la base des éléments suivants: — Qualité gustative des mets: 20 pts, — Caractère esthétique de la présentation des mets (en réel): 5 pts, — Originalité et créativité des produits proposés: 5 pts. Valeur technique: 25 %. Les candidats seront notés sur la base des éléments suivants: — Diversité des produits proposés 5 pts, — Originalité & créativité: 2.5 pts, — Esthétique de la présentation sur photos: 2.5 pts, — Dispositions prises en matière d'hygiène et de sécurité sanitaire: 15 pts. Prix des prestations: 45 %. Les candidats peuvent valablement utiliser les formulaires de déclaration du candidat DC1 (ex DC4) et DC2 (ex DC5) disponibles sur le site suivant: http://www.minefe.gouv.fr, dans l'espace des marchés publics, rubrique " formulaires ". Le dossier de consultation est consultable et téléchargeable en se connectant sur le site http://www.marches-publics.efs.sante.fr/EFSDemat/index.html. Il est fortement recommandé aux candidats de s'inscrire et de s'identifier préalablement sur la plateforme, avant de télécharger le dossier de consultation, pour être informés des compléments qui lui seraient apportés. Les candidats qui ne s'identifieront pas préalablement ne pourront être alertés. Aucun dossier de la consultation ne sera transmis sous format papier ou sur support électronique. Les plis doivent être déposés: — par voie non dématérialisée, sous format papier, dans un pli fermé portant impérativement les mentions " ne pas ouvrir " et "objet du marché" et contenant les documents de la candidature et de l'offre: — soit par lettre recommandée avec demande d'avis de réception postale à l'attention du Dr Chiaroni - EFS Alpes-Méditerranée - 149 bd Baille, 13005 Marseille, FRANCE, — soit contre récépissé l'EFS - Alpes Méditerranée (même adresse), du lundi au vendredi, du lundi au vendredi de 8:30 à 18:00 (accueil EFS-AM), — par voie dématérialisée dans les conditions fixées dans le règlement de consultation qui peut être téléchargé librement en se connectant sur la plateforme de l'EFS. : http://www.marches-publics.efs.sante.fr/EFSDemat/index.html. Les candidatures et les offres transmises par voie dématérialisée sont signées par le candidat dans des conditions permettant d'authentifier sa signature au moyen d'un certificat de signature électronique, conformément aux articles 1316 à 1316-4 du code civil. Les catégories de certificats de signature utilisés pour signer électroniquement doivent être conformes au référentiel intersectoriel de sécurité et référencés sur une liste consultable par voie électronique à l'adresse suivante: http://www.entreprises.minefi.gouv.fr/certificats/. Le niveau du certificat de signature utilisé pour signer les documents doit obligatoirement être de classe 2 au minimum. Le dépôt des plis sur support physique électronique n'est pas admis, hormis en cas de remise d'une copie de sauvegarde. Les candidats peuvent se référer à l'aide disponible sur le site de dématérialisation de l'EFS, rubrique "aide" pour tout renseignement relatif au site ou contacter: Le support de l'EFS (+33 155939598). Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 24.10.2011.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Prestations de service traiteur: fourniture de plateaux repas, de buffets froids et autres prestations associées pour l'établissement français du sang Alpes Méditerranée.
Numéro du lot: 1
Brève description: Fourniture de plateaux repas et buffets froids Marseille.
Quantité ou étendue: Quantités annuelles estimées cf article 1.3 du CCP.
Numéro du lot: 2
Brève description: Fourniture de plateaux repas et buffets froids Aix - luynes.
Numéro du lot: 3
Brève description: Fourniture de plateaux repas et buffets froids Avignon.
Numéro du lot: 4
Brève description: Fourniture de plateaux repas et buffets froids Alpes Maritimes.
Quantité ou étendue:
Procédure adaptée ouverte est soumise aux dispositions de l'article 30 du code des marchés publics.
Marché à bon de commande sans minimum, ni maximum avec indications des quantités annuelles estimées.
Le marché est conclu pour une période initiale de 15 mois à compter de sa notification.
Description des options: Le marché peut être reconduit pour 2 fois 12 mois.
Durée de l'accord: 39 mois
Numéro de référence: EFS11033

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Lettre de candidature.
Document attestant que le signataire a qualité pour engager la société.
Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire.
Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du CMP.
Situation économique et financière:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services objet du contrat, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
Capacité technique et professionnelle:
Liste des principaux services effectués au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.
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Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée à l'article L. 323-1 du code du travail.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Aucune garantie financière n'est exigée.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Articles 86 à 111 du code des marchés publics français. Une avance de sera accordée dans les conditions prévues au contrat. Modalité de règlement des comptes: selon les modalités du CCAG-FCS. Le délai global de paiement est de 30 jours. Modalités de financements: l'EFSAM financera le marché sur ses ressources propres.
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Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Le pouvoir adjudicateur ne souhaite imposer aucune forme de groupement à l'attributaire du marché.

Procédure
Période de validité de l'offre: 12 mois
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (45)
2. Dégustation (30)
3. Valeur technique (25)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Dr Jacques Chiaroni
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.efs.sante.fr/EFSDemat/index.html 🌏

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: EFS11033
Informations complémentaires
Les critères intervenant pour le jugement des offres sont pondérés de la manière suivante:
Dégustation: 30 %.
Les candidats seront notés sur la base des éléments suivants:
— Qualité gustative des mets: 20 pts,
— Caractère esthétique de la présentation des mets (en réel): 5 pts,
— Originalité et créativité des produits proposés: 5 pts.
Valeur technique: 25 %.
— Diversité des produits proposés 5 pts,
— Originalité & créativité: 2.5 pts,
— Esthétique de la présentation sur photos: 2.5 pts,
— Dispositions prises en matière d'hygiène et de sécurité sanitaire: 15 pts.
Prix des prestations: 45 %.
Les candidats peuvent valablement utiliser les formulaires de déclaration du candidat DC1 (ex DC4) et DC2 (ex DC5) disponibles sur le site suivant: http://www.minefe.gouv.fr, dans l'espace des marchés publics, rubrique " formulaires ".
Le dossier de consultation est consultable et téléchargeable en se connectant sur le site http://www.marches-publics.efs.sante.fr/EFSDemat/index.html.
Il est fortement recommandé aux candidats de s'inscrire et de s'identifier préalablement sur la plateforme, avant de télécharger le dossier de consultation, pour être informés des compléments qui lui seraient apportés.
Les candidats qui ne s'identifieront pas préalablement ne pourront être alertés.
Aucun dossier de la consultation ne sera transmis sous format papier ou sur support électronique. Les plis doivent être déposés:
— par voie non dématérialisée, sous format papier, dans un pli fermé portant impérativement les mentions " ne pas ouvrir " et "objet du marché" et contenant les documents de la candidature et de l'offre:
— soit par lettre recommandée avec demande d'avis de réception postale à l'attention du Dr Chiaroni - EFS Alpes-Méditerranée - 149 bd Baille, 13005 Marseille, FRANCE,
— soit contre récépissé l'EFS - Alpes Méditerranée (même adresse), du lundi au vendredi, du lundi au vendredi de 8:30 à 18:00 (accueil EFS-AM),
— par voie dématérialisée dans les conditions fixées dans le règlement de consultation qui peut être téléchargé librement en se connectant sur la plateforme de l'EFS.
Les candidatures et les offres transmises par voie dématérialisée sont signées par le candidat dans des conditions permettant d'authentifier sa signature au moyen d'un certificat de signature électronique, conformément aux articles 1316 à 1316-4 du code civil.
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Les catégories de certificats de signature utilisés pour signer électroniquement doivent être conformes au référentiel intersectoriel de sécurité et référencés sur une liste consultable par voie électronique à l'adresse suivante: http://www.entreprises.minefi.gouv.fr/certificats/.
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Le niveau du certificat de signature utilisé pour signer les documents doit obligatoirement être de classe 2 au minimum.
Le dépôt des plis sur support physique électronique n'est pas admis, hormis en cas de remise d'une copie de sauvegarde.
Les candidats peuvent se référer à l'aide disponible sur le site de dématérialisation de l'EFS, rubrique "aide" pour tout renseignement relatif au site ou contacter: Le support de l'EFS (+33 155939598).
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 24.10.2011.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 49113481 📞
Fax: +33 49181138 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Marseille / Établissement français du sang Alpes-Méditerranée
Adresse postale: 22 rue Breteuil Marseille / service des marchés publics, 149 bd Baille
Code postal: 13005
Téléphone: +33 491134813 📞
Source: OJS 2011/S 208-338930 (2011-10-24)
Avis d'attribution de marché (2011-12-20)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Agence/office national(e) ou fédéral(e)

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-12-20 📅
Date de publication: 2011-12-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 245-397467
Se réfère à l'avis: 2011/S 208-338930
Numéro JO-S: 245
Informations complémentaires
Le marché a été attribué sous les no 11b11141-1 et 11b11141-2. Le marché a été conclu le 10.12.2011. Le marché est consultable, dans le respect des principes posées par la loi no78-753 du 17.7.1978 à l'adresse suivante: EFS Alpes-Méditerranée, service des marchés publics, 149, BD Balle 13005 Marseille. Toute demande de consultation doit être adressée au service des marchés de l'EFS Alpes Méditerranée (adresse sus mentionnée) (tél. +33 491189351 / courriel: marchespublics.alpm@efs.sante.fr). Les lots 3 et 4 ont été déclarés infructueux. Annonce no 262, BOAMP 209 B du 27.10.2011. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 20.12.2011.
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Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2011-12-10 📅
Nom: Maison Zeppini
Adresse postale: 182 avenue du 24 Avril 1915
Commune postale: Marseille
Code postal: 13012
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Source: OJS 2011/S 245-397467 (2011-12-20)
Informations complémentaires (2011-12-20)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date de publication: 2011-12-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 247-399957
Numéro JO-S: 247
Source: OJS 2011/S 247-399957 (2011-12-20)
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Produits/services:
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