Prestations de service de restauration collective et prestations annexes pour les sites du CIRAD de l’agglomération de Montpellier
Il s’agit de la gestion et de l’exploitation du service de restauration collective sur le campus 1 de Lavalette et sur le campus 2 de Baillarguet pour les convives du CIRAD de l’agglomération de Montpellier.
À ce titre:
— le titulaire doit assurer sur place dans ces locaux les approvisionnements des denrées alimentaires, leur entreposage, la préparation et la distribution des repas aux restaurants de Lavalette et de Baillarguet destinés au personnel du CIRAD et au personnel des organismes liés par convention au CIRAD.
À titre indicatif, et non contractuel, au cours de l’année 2010 ont été servis 165 925 repas.
— le titulaire doit assurer des prestations annexes de restauration pour les usagers habituels. À titre indicatif, et non contractuel, au cours de l’année 2009 ont été distribués 22 189 pauses café et 1 460 repas direction.
Le titulaire s’engage d’une manière générale à assurer toutes les prestations nécessaires en vue du bon fonctionnement des cuisines du CIRAD et de leurs annexes, ainsi que des services de restauration. Le titulaire ne pourra utiliser à d’autres fins les locaux mis à sa disposition pour la réalisation des prestations définies au présent marché. L’utilisation des locaux, matériels et mobiliers des restaurants et des cuisines, sera laissée à titre gratuit au titulaire du marché.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2011-09-26.
L'appel d'offres a été publié le 2011-07-13.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-07-13
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Avis de marché
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| 2012-02-22
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Avis d'attribution de marché
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