Marché de prestations de traiteurs pour l'université Jean Moulin Lyon 3

Université Jean Moulin Lyon 3

Marché de prestations de traiteurs pour l'université Jean Moulin Lyon 3.
Le présent marché est conclu pour une durée d'un an à compter du 5.9.2011.
Le marché pourra être reconduit 3 fois, pour une période d'un an, sans que la durée du marché excède 4 ans.
Le présent marché est un marché à bons de commande selon l'article 77 du code des marchés publics.
Le présent marché est composé de 8 lots:
1) Lot 1: boissons:
— boissons chaudes,
— boissons chaudes / boissons fraiches.
2) Lot 2: collations:
— viennoiseries,
— petits fours.
3) Lot 3: repas assis:
— gamme *,
— gamme **.
4) Lot 4: plateaux repas / salades composées et desserts:
— gamme *,
— gamme **.
5) Lot 5: apéritifs;
6) Lot 6: cocktails gamme *;
7) Lot 7: cocktails gamme **;
8) Lot 8: cocktails gamme ***;
Possibilité de soumissionner pour un ou plusieurs lots.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2011-06-08. L'appel d'offres a été publié le 2011-04-21.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2011-04-21 Avis de marché
2011-10-05 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2011-04-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Quantité ou étendue:
Le présent marché est un marché avec montant minimum et montant maximum annuels:1) Lot 1: boissons:— montant minimum annuel: 5 000 EUR (HT),— montant maximum annuel: 30 000 EUR (HT).2) Lot 2: collations— montant minimum annuel: 5 000 EUR (HT),— montant maximum annuel: 30 000 EUR (HT).3) Lot 3: repas assis:— montant minimum annuel: 40 000 EUR (HT),— montant maximum annuel: 85 000 EUR (HT).4) Lot 4: plateaux repas / salades composées et desserts:— montant minimum annuel: 20 000 EUR (HT),— montant maximum annuel: 60 000 EUR (HT).5) Lot 5: apéritifs— montant annuel minimum: 15 000 EUR (HT),— montant annuel maximum: 60 000 EUR (HT).6) Lot 6: cocktails gamme *— montant annuel minimum: 30 000 EUR (HT),— montant annuel maximum: 70 000 EUR (HT).7) Lot 7: cocktails gamme **— montant annuel minimum: 40 000 EUR (HT),— montant annuel maximum: 80 000 EUR (HT).8) Lot 8: cocktails gamme ***— montant annuel minimum: 40 000 EUR (HT),— montant annuel maximum: 80 000 EUR (HT).
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Adresse postale: 1 rue de l'Université, BP 0638
Code postal: 69239
Commune postale: Lyon Cedex 02
Contact
Adresse Internet: http://www.univ-lyon3.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@univ-lyon3.fr 📧
Téléphone: +33 478787435 📞
Fax: +33 478787314 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-04-21 📅
Date limite de soumission: 2011-06-08 📅
Date de publication: 2011-04-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 81-133591
Numéro JO-S: 81
Informations complémentaires
Une journée de tests aura lieu le jeudi 16.6.2011 à 10:00 par un groupe de travail. Les candidats devront fournir des échantillons conformément aux indications indiquées à l'article 8.2 du règlement de la consultation. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.4.2011.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marché de prestations de traiteurs pour l'université Jean Moulin Lyon 3.
Le présent marché est conclu pour une durée d'un an à compter du 5.9.2011.
Le marché pourra être reconduit 3 fois, pour une période d'un an, sans que la durée du marché excède 4 ans.
Le présent marché est un marché à bons de commande selon l'article 77 du code des marchés publics.
Le présent marché est composé de 8 lots:
1) Lot 1: boissons:
— boissons chaudes,
— boissons chaudes / boissons fraiches.
2) Lot 2: collations:
— viennoiseries,
— petits fours.
3) Lot 3: repas assis:
— gamme *,
— gamme **.
4) Lot 4: plateaux repas / salades composées et desserts:
5) Lot 5: apéritifs;
6) Lot 6: cocktails gamme *;
7) Lot 7: cocktails gamme **;
8) Lot 8: cocktails gamme ***;
Possibilité de soumissionner pour un ou plusieurs lots.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: boissons
Brève description: Boissons.
Informations complémentaires sur les lots:
— Montant minimum annuel: 5 000 EUR HT - montant maximum annuel: 30 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: collations
Brève description: Collations.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: repas assis
Brève description: Repas assis.
Informations complémentaires sur les lots:
— Montant minimum annuel: 40 000 EUR HT - montant maximum annuel: 85 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: plateaux repas / salades composées et desserts
Brève description: Plateaux repas / salades composées et desserts.
Informations complémentaires sur les lots:
— Montant minimum annuel: 20 000 EUR HT - montant maximum annuel: 60 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: apéritifs
Brève description: Apéritifs.
Informations complémentaires sur les lots:
— Montant annuel minimum: 15 000 EUR HT - montant annuel maximum: 60 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: cocktails gamme *
Brève description: Cocktails gamme *.
Informations complémentaires sur les lots:
— Montant annuel minimum: 30 000 EUR HT - montant annuel maximum: 70 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: cocktails gamme **
Brève description: Cocktails gamme **.
Informations complémentaires sur les lots:
— Montant annuel minimum: 40 000 EUR HT - montant annuel maximum: 80 000 EUR (HT).
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: cocktails gamme ***
Brève description: Cocktails gamme ***.
Quantité ou étendue:
Le présent marché est un marché avec montant minimum et montant maximum annuels:
1) Lot 1: boissons:
— montant minimum annuel: 5 000 EUR (HT),
— montant maximum annuel: 30 000 EUR (HT).
2) Lot 2: collations
3) Lot 3: repas assis:
— montant minimum annuel: 40 000 EUR (HT),
— montant maximum annuel: 85 000 EUR (HT).
4) Lot 4: plateaux repas / salades composées et desserts:
— montant minimum annuel: 20 000 EUR (HT),
— montant maximum annuel: 60 000 EUR (HT).
5) Lot 5: apéritifs
— montant annuel minimum: 15 000 EUR (HT),
— montant annuel maximum: 60 000 EUR (HT).
6) Lot 6: cocktails gamme *
— montant annuel minimum: 30 000 EUR (HT),
— montant annuel maximum: 70 000 EUR (HT).
7) Lot 7: cocktails gamme **
— montant annuel minimum: 40 000 EUR (HT),
— montant annuel maximum: 80 000 EUR (HT).
8) Lot 8: cocktails gamme ***
Durée de l'accord: 48 mois
Numéro de référence: UJM 2011-28
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: L'ensemble des sites de l'université Jean Moulin Lyon 3.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: DC1 et DC2.
Situation économique et financière: DC1 et DC2.
Capacité technique et professionnelle: DC1 et DC2.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Sans objet.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Ressources propres.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 4 mois
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Jean Moulin Lyon 3
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Giselle Dessirier, responsable des marchés publics
Adresse du profil d'acheteur: http://www.univ-lyon3.fr 🌏

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: UJM 2011-28
Informations complémentaires
Une journée de tests aura lieu le jeudi 16.6.2011 à 10:00 par un groupe de travail. Les candidats devront fournir des échantillons conformément aux indications indiquées à l'article 8.2 du règlement de la consultation.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.4.2011.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69003
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 478141010 📞
Adresse Internet: http://www.lyon.tribunal-administratif.fr 🌏
Fax: +33 478141065 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Lyon
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Source: OJS 2011/S 081-133591 (2011-04-21)
Avis d'attribution de marché (2011-10-05)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 30 000 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-10-05 📅
Date de publication: 2011-10-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 194-315774
Se réfère à l'avis: 2011/S 81-133591
Numéro JO-S: 194
Informations complémentaires
Annonce no 351, B.O.A.M.P. 83 B du 28.4.2011. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 5.10.2011.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (50)
2. Qualité des produits (30)
3. Composition et diversité des prestations, soin de la présentation (20)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2011-09-05 📅
Nom: Crous
Adresse postale: 59 rue de la Madeleine
Commune postale: Lyon Cedex 07
Code postal: 69365
Pays: France 🇫🇷

2️⃣

3️⃣
Nom: La Tassée
Adresse postale: 20 rue de la Charité
Commune postale: Lyon
Code postal: 69002

4️⃣
Nom: Restinov
Adresse postale: 25 rue Guynemer

5️⃣

6️⃣
Nom: Del Forno
Adresse postale: 227 route de Montmerle
Commune postale: Saint Georges de Reveins
Code postal: 69830

7️⃣

8️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
3

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧

Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Lyon
Source: OJS 2011/S 194-315774 (2011-10-05)