Le présent marché a pour objet la prestation de services de restauration pour la direction départementale d'incendie et de secours des Bouches-du-Rhône (DDSIS 13) - restaurant de la Delorme
Le marché se compose d'une prestation principale et plusieurs prestations connexes définies comme suit:
Prestation 1: prestation principale:
La présente a pour objet la fourniture principale de repas préparés sur place en self-service (service en ligne), tous les midis, jours ouvrés, pour un service de 11:30 à 14:00;
Prestation 2: Repas Codis.
Il s'agit de préparer des repas:
— Sur place les samedi et dimanche midi,
— en liaison froide à partir d'une fabrication sur place, pour tous les soirs de l'année.
Et de fournir des denrées pour casse-croûte et sandwichs pour les équipes de garde;
Prestation 3: Repas de Direction - mess.
Cette prestation concerne:
— Soit des repas "servis à table" du menu en self du midi,
— soit des menus améliorés préparés "à la demande" en fonction des denrées disponibles,
— soit des repas "de prestige" préparés sur commande avec un service amélioré.
Tous ces repas seront servis à table, dans la salle de direction. En outre, la salle de Direction peut-être utilisée par les convives autorisés pour déjeuner après être passé normalement au self.
Cette prestation inclut la fourniture à la demande d'une sélection d'alcools et spiritueux pour le mess de l'etat Major et denrées type apéritif;
Prestation 4: Épicerie - prestations connexes.
La présente prestation inclut:
— Épicerie: denrées diverses,
— Prestations connexes: prestations ponctuelles: repas de fêtes...
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2011-06-08.
L'appel d'offres a été publié le 2011-04-22.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-04-22
|
Avis de marché
|
| 2011-05-02
|
Informations complémentaires
|
| 2011-08-30
|
Avis d'attribution de marché
|