Fourniture et livraison de repas en liaison froide
Marché à bons de commande conclu avec un maximum de 200 000 EUR hors taxe par an, en application de l'article 77 du code des marchés publics. Le marché est passé pour une durée de 3 ans à partir de la date du premier bon de commande (début septembre 2011).
Le prestataire assurera la préparation et la livraison des repas de midi.
Les prestations à réaliser auront trait:
— à la restauration scolaire et concerneront la livraison de 7 restaurants en liaison froide,
— à la restauration des centres de loisirs et concerneront 1 à 2 réfectoires. Des pique-niques pourront être demandés ponctuellement en lieu et place des repas.
La mission du prestataire retenu consistera en:
— l'élaboration des menus,
— la fabrication des repas classiques, à thème et pique-niques,
— le conditionnement des repas et des préparations froides,
— le transport et la livraison des repas sur site,
— le respect du contrôle de l'hygiène, notamment la réalisation, aux frais du prestataire, de contrôles microbiologiques prévus par la règlementation en vigueur,
— la formation du personnel sur place.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2011-05-23.
L'appel d'offres a été publié le 2011-04-11.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-04-11
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Avis de marché
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