Fourniture de denrées alimentaires

Siresco

Fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication en liaison froide de différentes prestations de restauration. Le marché comporte 11 lots.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2011-10-19. L'appel d'offres a été publié le 2011-09-06.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2011-09-06 Avis de marché
2012-01-30 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2011-09-06)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue:
Les fournitures sont divisées en 11 lots, attribués par marchés séparés. Marchés à bons de commande, avec un minimum de commandes et sans maximum de commandes.
Valeur totale du marché: 26 400 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Adresse postale: 68 rue Gallieni
Code postal: 93000
Commune postale: Bobigny
Contact
Adresse Internet: http://www.siresco.fr 🌏
Courrier électronique: marches@siresco.fr 📧
Téléphone: +33 141832230 📞
Fax: +33 145158677 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-09-06 📅
Date limite de soumission: 2011-10-19 📅
Date de publication: 2011-09-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 173-283868
Numéro JO-S: 173
Informations complémentaires
Le dossier de consultation est consultable et téléchargeable à l'adresse suivante: http://marches.siresco.fr. Il peut également être transmis par voie postale sur demande du candidat ou retiré auprès du service marchés du lundi au vendredi de 8:30 à 15:00. Les offres peuvent être transmises par voie postale, électronique ou remises en main propre contre récépissé dans les conditions décrites dans le règlement de consultation. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 6.9.2011.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication en liaison froide de différentes prestations de restauration. Le marché comporte 11 lots.
Numéro du lot: 1
Brève description: Viandes fraîches de veau, boeuf, agneau.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 500 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 500 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 848 548 EUR HT et en 2010: 829 194 EUR HT.
Numéro du lot: 2
Brève description: Entrées chaudes fraîches.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 50 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 50 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 98 554 EUR HT et en 2010: 118 558 EUR HT.
Numéro du lot: 3
Brève description: Fromages, lait, laitages, ovoproduits.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 1 300 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 1 300 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 1 679 198 EUR (HT et en 2010: 1 747 925 EUR HT.
Numéro du lot: 4
Brève description: Viandes de 5ème gamme.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 100 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 100 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 324 833 EUR HT et en 2010: 217 768 EUR HT.
Numéro du lot: 5
Brève description: Produits de la mer et d'eau douce surgelés.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 200 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 200 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 698 090 EUR HT et en 2010: 711 417 EUR HT.
Numéro du lot: 6
Brève description: Plats cuisinés à base de produits de la mer et d'eau douce surgelés.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 100 000 EUR et sans montant maximum.
Numéro du lot: 7
Brève description: Produits surgelés.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 1 000 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 1 000 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 1 336 959 EUR HT et en 2010: 1 319 820 EUR HT.
Numéro du lot: 8
Brève description: Fruits et légumes frais.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 500 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 752 993 EUR HT et en 2010: 756 484 EUR HT.
Numéro du lot: 9
Brève description: Fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 300 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 300 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 457 900 EUR HT et en 2010: 479 254 EUR HT.
Numéro du lot: 10
Brève description: Charcuteries diverses.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 200 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 259 307 EUR HT et en 2010: 264 296 EUR HT.
Numéro du lot: 11
Brève description: Sachets pique-nique.
Quantité ou étendue: Montant minimum annuel HT: 60 000 EUR.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande avec un montant minimum annuel HT de 60 000 EUR et sans montant maximum. À titre indicatif et non contractuel consommations réalisées en 2009: 75 449 EUR HT et en 2010: 141 489 EUR HT.
Description des options:
Chaque lot est renouvelable 3 fois par tacite reconduction, chaque période de reconduction ayant une durée d'un an.
Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: AO no2012-01
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Bobigny 93000, FRANCE et Ivry sur Seine 94200, FRANCE.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Lettre de candidature (imprimé DC1 joint au dossier de consultation).
Situation économique et financière:
— Déclaration du candidat (imprimé DC2 joint au dossier de consultation),
— Déclaration des chiffres d'affaires réalisés au cours des 3 derniers exercices.
Capacité technique et professionnelle:
— Liste des principales fournitures ou des principaux services fournis au cours des 3 derniers exercices,
— Déclaration relative à l'importance des effectifs pour chacune des 3 dernières années,
— Renseignements relatif aux moyens techniques, humains dont dispose le candidat,
— La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Il n'est pas pratiqué de retenue de garantie.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement: fonds publics du Siresco (ressources propres) paiement par virement administratif dans le délai global maximum prévu à l'article 98 du code des marchés publics et le décret modifié n° 2002-232.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement solidaire.

Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 4
Période de validité de l'offre: 90 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité (appréciée à partir des échantillons: - organoleptique pour tous les lots - rendu après cuisson ou après réchauffe sauf pour les lots n° 3, 8, 9 et 11 - nutritionnelle sauf pour le lot n° 8 appréciée à partir des fiches techniques des échantillons (40)
2. Prix (35)
3. Performance en matière de protection de l'environnement (15)
4. Délai incompressible de livraison en cas de dépannage (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Siresco
Contact
Point de contact: M. le président
Adresse du profil d'acheteur: http://marches.siresco.fr 🌏
Nom: Siresco service marchés
Adresse postale: 15 rue Victor Hugo
Commune postale: Ivry-sur-Seine
Code postal: 94200
Point de contact: Mme la directrice des finances
URL pour informations complémentaires: http://marches.siresco.fr 🌏
Nom: Siresco
Point de contact: service marchés
URL des documents: http://marches.siresco.fr 🌏
URL pour la participation: http://marches.siresco.fr 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2012-01-01 📅
Date de fin: 2012-12-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: AO no2012-01
Informations complémentaires
Le dossier de consultation est consultable et téléchargeable à l'adresse suivante: http://marches.siresco.fr. Il peut également être transmis par voie postale sur demande du candidat ou retiré auprès du service marchés du lundi au vendredi de 8:30 à 15:00. Les offres peuvent être transmises par voie postale, électronique ou remises en main propre contre récépissé dans les conditions décrites dans le règlement de consultation.
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Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 6.9.2011.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montreuil
Adresse postale: 7 rue Catherine Puig
Commune postale: Montreuil
Code postal: 93100
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 149202000 📞
Adresse Internet: http://montreuil.tribunal-administratif.fr/ta-caa 🌏
Fax: +33 149202098 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Montreuil
Source: OJS 2011/S 173-283868 (2011-09-06)
Avis d'attribution de marché (2012-01-30)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 17 240 000 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-01-30 📅
Date de publication: 2012-02-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 21-033303
Se réfère à l'avis: 2011/S 173-283868
Numéro JO-S: 21
Informations complémentaires
Chaque lot est un marché à bons de commande conclu avec un minimum de commandes et sans maximum de commandes conformément à l'article 77 du code des marchés publics. La valeur indiquée pour chaque lot correspond au montant minimum annuel hors taxe. Annonce no 254, BOAMP 175 B du 9.9.2011. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.1.2012.
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Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Bobigny (93000) et Ivry-sur-Seine (94200).

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité (appréciée à partir des échantillons: - Organoleptique pour tous les lots - rendu après cuisson ou après réchauffe sauf pour les lots no3, 8, 9 et 11 - Nutritionnelle sauf pour le lot no 8 appréciée à partir des fiches techniques des échantillons (40)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2011-12-29 📅
Nom: Cdec sas
Adresse postale: 155 bd Aristide Briand, BP 136
Commune postale: Champigny-sur-Marne
Code postal: 94501
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Nom: Alpes Frais Production- C'Pierre Clot
Adresse postale: 436 rue Emile Romanet - ZI Centr'Alp, BP 92
Commune postale: Voreppe Cedex
Code postal: 38343

3️⃣
Nom: Guillot Jouani - ZA
Adresse postale: 35 rue Henri Farman
Commune postale: Tremblay-en-France
Code postal: 93297

4️⃣
Date de conclusion du contrat: 2011-12-28 📅
Nom: Daniel Loiseau Gamme
Adresse postale: ZI de Villemilan - 2 avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous Cedex
Code postal: 91325

5️⃣
Nom: Havouis
Adresse postale: 37 avenue de la République
Commune postale: Paris
Code postal: 75011

6️⃣

7️⃣
Date de conclusion du contrat: 2012-01-02 📅
Nom: Fresca SAS
Adresse postale: 29 rue Hélène Boucher
Commune postale: Chilly Mazarin
Code postal: 91380

8️⃣
Nom: Cofida
Adresse postale: 9 boulevard du Delta - zone Delta - bât D4
Commune postale: Rungis Cedex
Code postal: 94658

9️⃣

1️⃣0️⃣
Nom: Umark
Adresse postale: 6 rue de la Liberté
Commune postale: Lagny le Sec
Code postal: 60330

1️⃣1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2011-12-30 📅
Nom: La Triade
Adresse postale: rue du Capitaine Dreyfus, ZA de l'Ermitage, BP 47
Commune postale: Franconville Cedex
Code postal: 95132
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
1
5
3
4

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: greffe.ta-montreuil@juradm.fr 📧
Source: OJS 2012/S 021-033303 (2012-01-30)
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