Élaboration et livraison de repas en liaison froide à composante bio

Ville de Lardy

Le marché a pour objet l'élaboration et la livraison de repas conditionnés en liaison froide destinés aux services de la restauration scolaire et municipale de la commune de Lardy. La commune demande aux candidats la prise en compte de ses objectifs en faveur de la protection de l'environnement et du développement durable.
Solution de base: les menus sur une semaine devront obligatoirement comporter une fois 2 composants bio (dont un fruit frais et une entrée ou un dessert ou un laitage).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2011-03-17. L'appel d'offres a été publié le 2011-02-04.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Avenance Enseignement et Santé

Qui ?

• Ville de Lardy

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2011-02-04	Avis de marché
2011-05-17	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2011-02-04)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de préparation de repas
Quantité ou étendue: Minimum annuel: 60 000 repas.Maximum annuel: 120 000 repas.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de préparation de repas 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Adresse postale: 70 grande rue
Code postal: 91510
Commune postale: Lardy
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-lardy.fr 🌏
Courrier électronique: maire@ville-lardy.fr 📧
Téléphone: +33 169271492 📞
Fax: +33 160828457 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-02-04 📅
Date limite de soumission: 2011-03-17 📅
Date de publication: 2011-02-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 27-043977
Numéro JO-S: 27
Informations complémentaires

Obtention gratuite du DCE à télécharger sur le site http://www.achatpublic.com/ ou sur demande écrite auprès du service marchés publics (maire@ville-lardy). Les candidats peuvent transmettre leurs plis par voie électronique à l'adresse suivante:http://www.achatpublic.com ou sur support papier à la hôtel de ville, 70 grande rue, 91510 Lardy, FRANCE. Ne seront admis à participer à la procédure, les candidats: — qui ne peuvent soumissionner à un marché en application des dispositions de l'article 43 du code des marchés publics, — qui produisent des dossiers de candidature ne comportant pas les pièces mentionnées aux articles 44 et 45 du CMP, — ou qui ne satisfont pas aux niveaux de capacité professionnelles, techniques et financières mentionnées dans le présent avis. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 4.2.2011.

Objet
Champ d'application du marché
Fréquence des marchés à attribuer: Marché à bon de commande d'1 an reconductible 3 fois.
Brève description:

Solution de base: les menus sur une semaine devront obligatoirement comporter une fois 2 composants bio (dont un fruit frais et une entrée ou un dessert ou un laitage).

Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:

Minimum annuel: 60 000 repas.

Maximum annuel: 120 000 repas.

Description des options:

— option n° 1: solution de base + tous les fruits frais ou transformés bio + une entrée et un dessert ou un laitage bio, une fois par semaine,

— option n° 2: solution de base + option 1 + tous les légumes ou féculents bio,

— option n° 3: solution de base + Option 2 + 2 repas composés de légumineuses et céréales à fort apport protidique, 2 fois par mois, en se réservant la possibilité d'augmenter la fréquences.

Le marché est reconductible annuellement.

Nombre de reconductions possibles: 3

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Imprimé Dc1 comprenant:

— document relatif aux pouvoirs de la personne habilitée à engager le candidat. En cas de groupement, la liste des co-contractants doit être fournie, ainsi que la forme de celui-ci,

— une déclaration sur l'honneur, dûment datée et signée par le candidat, pour justifier qu'il n'entre dans aucundes cas mentionnés à l'article 43 du code des marchés publics.

Situation économique et financière:

Imprimé Dc2 comprenant:

— si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet,

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services, objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement,

— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des 3 dernières années.

Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Garantie demandée pour le versement d'une avance.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Application des articles 86 à 111 du CMP. Délai de paiement à 30 jours. Prix unitaires révisables en cas de reconduction du marché.financement sur le budget principal du pouvoir adjudicateur (ressources publiques propres à la collectivité). Le marché fera l'objet de subventionement en ce qui concerne les produits laitiers.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Entreprise individuelle ou groupement d'entreprises.

Les candidats ne peuvent présenter plusieurs offres en agissant à la fois en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements.

Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 1
Période de validité de l'offre: 90 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. 1. valeur technique de l'offre (50)
2. Sous-critère 1.1: prise en compte des composants bio dans la composition des repas, informations sur les OGM et transparence des approvisionnements en viande, notamment viande bovine (25)
3. Sous-critère 1.2: logistique mise en œuvre pour l'éxection des pestations (méthode et moyens de contrôle), délais de commande, délais des réajustements (10)
4. Sous-critère 1.3: suivi de la clientèle: visites sur site, conseils et assistance auprès du personnel de nos offices, de participation aux "commissions menus" (8)
5. Sous-critère 1.4: politique d'animations et d'éducation nutritionnelle auprès des enfants et du personnel, repas à thèmes (7)
6. 2. prix des prestations (40)
7. Sous-critère 2.1: prix global (20)
8. sous-critère 2.2: pourcentage du prix des matières premières dans la composition du prix global (20)
9. 3. mesures en faveur de la protection de l'environnement et du développement durable (10)
10. Sous-critère 3.1: protection de l'environnement (5)
11. Sous-critère 3.2: développement durable (5)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Lardy
Contact
Point de contact: Mme Claude Roch, maire
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2011-05-02 📅
Date de fin: 2012-05-02 📅
Informations complémentaires

Obtention gratuite du DCE à télécharger sur le site http://www.achatpublic.com/ ou sur demande écrite auprès du service marchés publics (maire@ville-lardy).

Les candidats peuvent transmettre leurs plis par voie électronique à l'adresse suivante:http://www.achatpublic.com ou sur support papier à la hôtel de ville, 70 grande rue, 91510 Lardy, FRANCE.

Ne seront admis à participer à la procédure, les candidats:

— qui ne peuvent soumissionner à un marché en application des dispositions de l'article 43 du code des marchés publics,

— qui produisent des dossiers de candidature ne comportant pas les pièces mentionnées aux articles 44 et 45 du CMP,

— ou qui ne satisfont pas aux niveaux de capacité professionnelles, techniques et financières mentionnées dans le présent avis.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 4.2.2011.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.taversailles@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 139205400 📞
Fax: +33 139205422 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2011/S 027-043977 (2011-02-04)

Avis d'attribution de marché (2011-05-17)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 267 084 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: 70 Grande Rue

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-05-17 📅
Date de publication: 2011-05-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 97-158472
Se réfère à l'avis: 2011/S 27-043977
Numéro JO-S: 97
Informations complémentaires

Annonce no 463, BOAMP 28 B du 9.2.2011. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 17.5.2011.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. 1. Valeur technique de l'offre (50)
2. Sous critère 1.1: prise en compte des composants bio dans la composition des repas, informations sur les OGM et transparence des approvisionnements en viande, notamment viande bovine (25)
3. Sous critère 1.2: logistique mise en oeuvre pour l'éxection des pestations (méthode et moyens de contrôle), délais de commande, délais des réajustements (10)
4. Sous critère 1.3: suivi de la clientèle: visites sur site, conseils et assistance auprès du personnel de nos offices, de participation aux "commissions menus" (8)
5. Sous critère 1.4: politique d'animations et d'éducation nutritionnelle auprès des enfants et du personnel, repas à thèmes (7)
6. 2. Prix des prestations (40)
7. Sous critère 2.1. prix global (20)
8. Sous critère 2.2: pourcentage du prix des matières premières dans la composition du prix global (20)
9. 3. Mesures en faveur de la protection de l'environnement et du développement durable (10)
10. Sous critère 3.1 protection de l'environnement (5)
11. Sous critère 3.2 développement durable (5)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2011-04-18 📅
Adresse postale: 15 avenue Paul Doumer
Commune postale: Rueil Malmaison
Code postal: 92508
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Source: OJS 2011/S 097-158472 (2011-05-17)

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