Délégation de service public - affermage du service de restauration scolaire et municipale de la ville de Fréjus
Préparation, conditionnement, livraison des repas, etc., destinés aux bénéficiaires de la restauration scolaire et municipale de la ville de Fréjus.
Périmètre de la délégation: une cuisine centrale en liaison froide d'une capacité de 5 000 repas/jour, 15 cuisines satellites des écoles maternelles et élémentaires, centres de loisirs, un EHPAD, deux crèches municipales, portage repas à domicile.
Le délégataire aura, en outre, pour mission, dans le cadre d'un ilôt concessif, d'aménager un local destiné à accueillir une légumerie permettant de traiter des fruits et légumes frais. Cet ilôt concessif consistera soit en l'extension du bâtiment existant, la durée de la délégation s'inscrivant alors dans une fourchette de 8 à 12 ans, soit en l'aménagement d'un local proche, la durée de la délégation s'inscrivant alors dans une fourchette de 5 à 8 ans.
Le choix par la collectivité de l'une ou l'autre solution sera précisé dans le dossier de consultation remis aux candidats admis à présenter une offre.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2011-06-06.
L'appel d'offres a été publié le 2011-04-22.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-04-22
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Avis de marché
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| 2012-02-09
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Avis en cas de transparence ex ante volontaire
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| 2012-03-13
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Avis d'attribution de marché
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