Consultation en vue de l'affermage des services de restauration scolaire et municipale de la ville de Bouc-Bel-Air
La présente consultation a pour objet l'organisation du service de la restauration municipale par:
D'une part:
a. La production à partir de l'UCP de la ville, la livraison, des repas en liaison froide, sur les différents sites de restauration, aux enfants et adultes des écoles maternelles et élémentaires, des centres d'accueil du Mercredi, des petites et grandes vacances, des crèches, du foyer, du portage à domicile ainsi que des pique-niques pour ces centres d'accueil et les diverses prestations municipales susceptibles d'être demandées au prestataire.
D'autre part:
b. L'animation du temps des repas, la gestion, de l'ensemble des personnels dédié au fonctionnement de la cuisine. La gestion du service de restauration du foyer à l'aide d'un personnel lui appartenant dont il assurera la mise à disposition. Il devra, également, assurer la facturation et l'encaissement auprès des usagers;
c. Il assurera l'entretien, la maintenance et le renouvellement en petits matériels de la cuisine. L'entretien et le nettoyage courant des locaux et matériels mis à sa disposition, la prise en charge des frais d'exploitation de la cuisine.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2012-02-29.
L'appel d'offres a été publié le 2011-12-16.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-12-16
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Avis de marché
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