Confection et fourniture de repas pour les restaurants scolaires et ALSH
— confection de déjeuners destinés aux enfants ainsi qu'à certains adultes fréquentant les établissements scolaires et ALSH des communes adhérentes au Syndicat,
— organisation de repas à thème et d'animations,
— confection de prestations alimentaires accessoires (goûters) et exceptionnels (apéritifs, réception, buffets et autres repas évènementiels),
— gestion et exploitation du site de préparation culinaire de Jacou, notamment pour la fraction de repas livrés en liaison chaude (personnel, charges de fonctionnement, nettoyage des locaux, entretien, maintenance et renouvellement des équipements et matériels en place),
— transport et fourniture des repas en liaison froide et en liaison chaude jusque dans les offices des restaurants scolaires des communes adhérentes au Syndicat,
— mission de conseil et de formation du personnel des restaurants scolaires des communes adhérentes au Syndicat (techniques culinaires, produits nouveaux, hygiène et sécurité...).
NB: le Syndicat entend intégrer les obligations de développement durable conformément à la circulaire du 2.5.2008 relative à "l'exemplarité de l'état en matière d'utilisation de produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration collective". Le Syndicat est particulièrement attentif aux modes de distribution en circuits courts.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2011-11-16.
L'appel d'offres a été publié le 2011-10-10.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-10-10
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Avis de marché
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| 2011-12-22
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Avis d'attribution de marché
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