Confection des repas et prestations de services (service des repas et entretien des locaux: cuisine, salle à manger et abords extérieurs) à la maison cantonale des personnes agées de Meylan

SIMPA

Confection des repas et prestations de services (service des repas et entretien des locaux: cuisine, salle à manger et abords extérieurs) du 1.4.2012 au 31.3.2015.
L'ensemble de la prestation est réalisée 7 jours sur 7, dimanches et jours fériés compris, en liaison chaude.la préparation est effectuée en liaison chaude dans les locaux de cuisine mis à disposition de la société prestataire, tous les jours de l'année, en toute circonstance. Les horaires de service des repas sont incontournables.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-01-26. L'appel d'offres a été publié le 2011-12-15.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2011-12-15 Avis de marché
2012-04-19 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2011-12-15)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'élaboration (cuisson) de repas
Quantité ou étendue:
La quantité minimale de journées alimentaires (petit déjeuner, déjeuner, goûter, souper) est de 48 et la quantité maximale de 55. S'Ajoutent les repas invités et plateaux du personnel pour des quantités comprises entre 0 et 20, et exceptionnellement pour des repas festifs une quantité de 50 déjeuners invités ou personnels.Les quantités minimum et maximum annuelles du présent marché varieront dans les limites suivantes:— journée alimentaire pour les résidents (incluant petit déjeuner, déjeuner, gouter et diner): minimum/an: 17 520 - maximum/an: 20 075,— déjeuner pour le personnel: minimum/an: 200 - maximum/an: 1 800,— déjeuner pour les invités: minimum/an: 200 - maximum/an: 650.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Simpa
Adresse postale: syndicat intercommunal pour la maison des personnes agées, 2 avenue du Granier
Code postal: 38240
Commune postale: Meylan
Contact
Courrier électronique: mcpa-meylan@wanadoo.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-12-15 📅
Date limite de soumission: 2012-01-26 📅
Date de publication: 2011-12-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 243-394382
Numéro JO-S: 243
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 15.12.2011.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Confection des repas et prestations de services (service des repas et entretien des locaux: cuisine, salle à manger et abords extérieurs) du 1.4.2012 au 31.3.2015.
L'ensemble de la prestation est réalisée 7 jours sur 7, dimanches et jours fériés compris, en liaison chaude.la préparation est effectuée en liaison chaude dans les locaux de cuisine mis à disposition de la société prestataire, tous les jours de l'année, en toute circonstance. Les horaires de service des repas sont incontournables.
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Quantité ou étendue:
La quantité minimale de journées alimentaires (petit déjeuner, déjeuner, goûter, souper) est de 48 et la quantité maximale de 55. S'Ajoutent les repas invités et plateaux du personnel pour des quantités comprises entre 0 et 20, et exceptionnellement pour des repas festifs une quantité de 50 déjeuners invités ou personnels.
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Les quantités minimum et maximum annuelles du présent marché varieront dans les limites suivantes:
— journée alimentaire pour les résidents (incluant petit déjeuner, déjeuner, gouter et diner): minimum/an: 17 520 - maximum/an: 20 075,
— déjeuner pour le personnel: minimum/an: 200 - maximum/an: 1 800,
— déjeuner pour les invités: minimum/an: 200 - maximum/an: 650.
Numéro de référence: MCPA1101
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: 2 avenue du Granier, 38240 Meylan, FRANCE.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
L'ensemble de la prestation est réalisée 7 jours sur 7, dimanches et jours fériés compris, en liaison chaude.la préparation est effectuée en liaison chaude dans les locaux de cuisine mis à disposition de la société prestataire, tous les jours de l'année, en toute circonstance. Les horaires de service des repas sont incontournables.
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Situation économique et financière:
Certificats, attestations et déclarations visés aux articles 43, 44, 45, 45, 46 et 52 du code des marchés publics et fixés dans le règlement de la consultation.
Capacité technique et professionnelle:
— les certificats de capacités pour prestations similaires datant de moins de 5 ans,
— les justificatifs des compétences professionnelles des cuisiniers, diététicien et personnel de service.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:
Le prestataire devra justifier qu'il est titulaire d'une assurance garantissant sa responsabilité à l'égard des tiers en cas d'accident ou de dommage causés pendant la prestation.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Le règlement des dépenses se fera par mandat administratif suivi d'un virement, selon les délais de paiement en vigueur à la date de réception de la facture.
Le financement des repas est assuré d'une part par les ressources propres de la collectivité et d'autre part par les usagers du service.
Il n'y a pas de bénéfice d'une avance forfaitaire.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Le marché pourra être attribué à une seule entreprise ou à un groupement d'entreprises solidaires.
Autres conditions particulières:
— l'ensemble de la prestation est réalisée 7 jours sur 7, dimanches et jours fériés compris, en liaison chaude,
— conformément à l'article L.1224-1 du code du travail et à la convention collective des entreprises de restauration collective, le titulaire reprend le personnel de l'entreprise sortante à compter de la date d'entrée en vigueur du présent marché, soit au 1er avril 2012.
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Noms et qualifications professionnelles du personnel ✅

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. valeur technique (la qualité, la variété et la provenance des produits utilisés et des repas réalisés / les procédés utilisés: moyens affectés, expériences et références du chef gérant / les mesures prises pour le respect des normes HACCP (55)
2. Prix (40)
3. Clarté de l'offre (5)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Hélène Besson-Verdonck
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marchespublicsaffiches.com/ 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2012-04-01 📅
Date de fin: 2015-03-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: MCPA1101
Source: OJS 2011/S 243-394382 (2011-12-15)
Avis d'attribution de marché (2012-04-19)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 257 324,15 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Syndicat intercommunal pour la maison des personnes agées, 2 avenue du Granier

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-04-19 📅
Date de publication: 2012-04-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 78-127933
Se réfère à l'avis: 2011/S 243-394382
Numéro JO-S: 78
Informations complémentaires
Annonce n° 228, BOAMP 245 B du 20.12.2011. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 19.4.2012.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique (la qualité, la variété et la provenance des produits utilisés et des repas réalisés / les procédés utilisés: moyens affectés, expériences et références du chef gérant / les mesures prises pour le respect des normes HACCP (55)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2012-03-16 📅
Nom: R2C (Restauration collective Casino Sas)
Adresse postale: Easydis-les-Sources ZAC de l'Orme
Commune postale: Andrezieux-Boutheon
Code postal: 42160
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-grenoble@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 476429000 📞
Fax: +33 476422269 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Référé précontractuel: dès la connaissance de l'attributaire et jusqu'à la signature du marché (art. L551-1),
— recours pour excès de pouvoir et recours de plein contentieux: dans un délai de 2 mois à compter de la notification.
Source: OJS 2012/S 078-127933 (2012-04-19)
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Produits/services:
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