12/10.14 fourniture de produits d'épicerie

CROUS Aix-Marseille

Fourniture de produits d'épicerie pour les restaurants universitaires des CROUS d'Aix-Marseille, de Montpellier, Nice, Grenoble, Clermont-Ferrand et Lyon.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2011-09-05. L'appel d'offres a été publié le 2011-06-30.

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Historique des marchés publics
Date Document
2011-06-30 Avis de marché
Avis de marché (2011-06-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Quantité ou étendue:
Marché alloti, à bons de commandes avec mini/maxi pour 1 an reconductible 2 fois.1 545 0002 623 000
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Adresse postale: 31 avenue Jules Ferry
Code postal: 13621
Commune postale: Aix-en-Provence Cedex 1
Contact
Courrier électronique: marches@crous-aix-marseille.fr 📧
Téléphone: +33 442161310 📞
Fax: +33 442165970 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2011-06-30 📅
Date limite de soumission: 2011-09-05 📅
Date de publication: 2011-07-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2011/S 126-208973
Numéro JO-S: 126
Informations complémentaires
Détail des critères de choix des offres: — Qualité des produits: 50 % (appréciée à partir des échantillons et de leurs fiches techniques). Note /100 décomposée comme suit: — Conditions de livraison des échantillons (/10): —— respect des horaires de livraison: note /2, —— propreté du véhicule: note /2, —— propreté emballages/conditionnements: note /2, —— conformité de l'étiquetage: note /2, —— conformité des températures de transport: note /2, — Analyse des fiches techniques des échantillons (/10): —— composition précise du produit: note /2, —— origine du produit: note /2, —— valeurs nutritionnelles: note /2, —— conditions de conservation: note /2, —— indications de préparation: note /2, — test des échantillons (/80): —— aspect visuel avant cuisson: note /10, —— aspect visuel après cuisson: note /10, —— aspect visuel pour produits "sans cuisson": note /10, —— odeur: note /10, —— goût: note /10 coefficient 3, soit note /30, —— consistance: note/10. Echantillons jugés avec l'échelle d'évaluation suivante: Très bon: 10/10. Bon: 8/10. Acceptable: 5/10. Médiocre: 3/10. Mauvais: 0/10. Obtention de la note finale pour le critère qualificatif. 1) la note finale est un total de 100. Elle sera ramenée à 10. 2) La note / 10 est pondérée en la multipliant par sa part relative (coefficient 5 pour arriver à une note sur 50). — prix: 40 % (apprécié à partir de l'annexe 1 à l'acte d'engagement "bordereau de prix unitaires"). Note /100 décomposée comme suit: 1) Offre globale du lot BPU: note /95 Il est donné la note maximum = 95 à l'offre la moins-disante et il est procédé à une règle de 3 pour calculer les notes à affecter aux autres offres selon la formule suivante: Note de l'offre considérée = note maximum. (Montant de l'offre moins disante / montant de l'offre considérée)*95. 2) remise sur catalogue: note / 5 Il est donné la note maximum = 5 à l'offre la moins-disante et il est procédé à une règle de 3 pour calculer les notes à affecter aux autres offres selon la formule suivante: Note de l'offre considérée = note maximum. (Montant de l'offre moins disante / montant de l'offre considérée)*5. Obtention de la note finale pour le critère prix. 1) la note finale est un total de 100. Elle sera ramenée à 10. 2) La note / 10 est pondérée en la multipliant par sa part relative (coefficient 4 pour arriver à une note sur 40). — qualité des prestations:10 % (appréciée à partir de l'annexe 2 de l'acte d'engagement). 1) Note /100 décomposée comme suit: — Délai livraisons: note /20, — Dépannage: note /30, — Franco de port:note /30, — Rotation des stocks:note /20. 2) La note sur 100 sera ramenée à 10. 3) La note sur 10 sera pondérée par sa part relative: 1. (note sur 10) Choix final: on additionne les 3 notes pondérées pour arriver à une note finale par soumissionnaire sur une base 100. Attention: le service des marchés sera fermé du 1 au 19.8.2011 inclus. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.6.2011.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de produits d'épicerie pour les restaurants universitaires des CROUS d'Aix-Marseille, de Montpellier, Nice, Grenoble, Clermont-Ferrand et Lyon.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: conserves
Brève description: Conserves.
Informations complémentaires sur les lots: Mini: 483 000,00 EUR HT maxi: 812 000,00 EUR HT pour 1 an, reconductible 2 fois.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: assaisonnements + assaisonnements avec mise à disposition des distributeurs
Brève description: Assaisonnements + assaisonnements avec mise à disposition des distributeurs.
Informations complémentaires sur les lots: Mini: 328 000,00 EUR HT maxi: 554 000,00 EUR HT pour 1 an, reconductible 2 fois.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: épices et apéritifs
Brève description: Epices et apéritifs.
Informations complémentaires sur les lots: Mini: 87 000,00 EUR HT maxi: 153 000,00 EUR HT pour 1 an, reconductible 2 fois.
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: pâtes et autres féculents
Brève description: Pâtes et autres féculents.
Informations complémentaires sur les lots: Mini: 254 000,00 EUR HT maxi: 431 000,00 EUR HT pour 1 an, reconductible 2 fois.
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: produits pâtisserie et lait
Brève description: Produits pâtisserie et lait.
Informations complémentaires sur les lots: Mini: 310 000,00 EUR HT maxi: 524 000,00 EUR HT pour 1 an, reconductible 2 fois.
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: fonds et sauces déshydratés
Brève description: Fonds et sauces déshydratés.
Informations complémentaires sur les lots: Mini: 83 000,00 EUR HT maxi: 149 000,00 EUR HT pour 1 an, reconductible 2 fois.
Quantité ou étendue:
Marché alloti, à bons de commandes avec mini/maxi pour 1 an reconductible 2 fois.
Valeur estimée hors TVA: 1 545 000 💰
2 623 000 💰
Numéro de référence: 12/10.14
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
CROUS d'Aix-Marseille (DPTS 13, 84), de Montpellier (DPTS 34, 30, 66), Nice (DPTS 06, 83), Grenoble (DPTS 26, 38, 73, 74), Clermont-Ferrand (DPTS 03, 15, 63) et Lyon (DPTS 42, 69).

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière: Formulaire DC2.
Capacité technique et professionnelle: Formulaire DC2.
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Sur fonds propres, à 30 jours par virements administratifs.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Si constitution d'un groupement, celui-ci dervra être un groupement conjoint avec un mandataire solidaire.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité des produits % (50)
2. Prix % (40)
3. Qualité des prestations % (10)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: CROUS Aix-Marseille
Le marché est passé pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs ✅
Contact
Point de contact: M. marchés service
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Nom: CROUS d'Aix-Marseille
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2011_MFjbKiXJJz 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2012-01-01 📅
Date de fin: 2012-12-31 📅
2012-12-21 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 12/10.14
Informations complémentaires
Détail des critères de choix des offres:
— Qualité des produits: 50 % (appréciée à partir des échantillons et de leurs fiches techniques).
Note /100 décomposée comme suit:
— Conditions de livraison des échantillons (/10):
—— respect des horaires de livraison: note /2,
—— propreté du véhicule: note /2,
—— propreté emballages/conditionnements: note /2,
—— conformité de l'étiquetage: note /2,
—— conformité des températures de transport: note /2,
— Analyse des fiches techniques des échantillons (/10):
—— composition précise du produit: note /2,
—— origine du produit: note /2,
—— valeurs nutritionnelles: note /2,
—— conditions de conservation: note /2,
—— indications de préparation: note /2,
— test des échantillons (/80):
—— aspect visuel avant cuisson: note /10,
—— aspect visuel après cuisson: note /10,
—— aspect visuel pour produits "sans cuisson": note /10,
—— odeur: note /10,
—— goût: note /10 coefficient 3, soit note /30,
—— consistance: note/10.
Echantillons jugés avec l'échelle d'évaluation suivante:
Très bon: 10/10.
Bon: 8/10.
Acceptable: 5/10.
Médiocre: 3/10.
Mauvais: 0/10.
Obtention de la note finale pour le critère qualificatif.
1) la note finale est un total de 100.
Elle sera ramenée à 10.
2) La note / 10 est pondérée en la multipliant par sa part relative (coefficient 5 pour arriver à une note sur 50).
— prix: 40 % (apprécié à partir de l'annexe 1 à l'acte d'engagement "bordereau de prix unitaires").
1) Offre globale du lot BPU: note /95
Il est donné la note maximum = 95 à l'offre la moins-disante et il est procédé à une règle de 3 pour calculer les notes à affecter aux autres offres selon la formule suivante:
Note de l'offre considérée = note maximum.
(Montant de l'offre moins disante / montant de l'offre considérée)*95.
2) remise sur catalogue: note / 5
Il est donné la note maximum = 5 à l'offre la moins-disante et il est procédé à une règle de 3 pour calculer les notes à affecter aux autres offres selon la formule suivante:
(Montant de l'offre moins disante / montant de l'offre considérée)*5.
Obtention de la note finale pour le critère prix.
2) La note / 10 est pondérée en la multipliant par sa part relative (coefficient 4 pour arriver à une note sur 40).
— qualité des prestations:10 % (appréciée à partir de l'annexe 2 de l'acte d'engagement).
1) Note /100 décomposée comme suit:
— Délai livraisons: note /20,
— Dépannage: note /30,
— Franco de port:note /30,
— Rotation des stocks:note /20.
2) La note sur 100 sera ramenée à 10.
3) La note sur 10 sera pondérée par sa part relative: 1. (note sur 10)
Choix final: on additionne les 3 notes pondérées pour arriver à une note finale par soumissionnaire sur une base 100.
Attention: le service des marchés sera fermé du 1 au 19.8.2011 inclus.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.6.2011.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 6
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 491134813 📞
Fax: +33 491811387 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Marseille
Source: OJS 2011/S 126-208973 (2011-06-30)
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