matériel de restauration collective: laverie, conservation, cuisson, biodéchets et plateaux de self-service

Union des groupements d'achats publics

matériel de restauration collective: laverie, conservation, cuisson, biodéchets et plateaux de self-service

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-10-14. L'appel d'offres a été publié le 2022-08-03.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2022-08-03 Avis de marché
2023-05-05 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2022-08-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration
Numéro de référence: 22U029
Brève description:
matériel de restauration collective: laverie, conservation, cuisson, biodéchets et plateaux de self-service
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Plateaux pour repas 📦
Autres conteneurs 📦
Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Seine-et-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: union des Groupements d'achats Publics
Adresse postale: 1, Boulevard Archimède - champs sur Marne
Code postal: 77444
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 2
Contact
Adresse Internet: http://www.ugap.fr 🌏
Courrier électronique: orethore@ugap.fr 📧
Téléphone: +33 164737922 📞
URL des documents: https://marches.maximilien.fr 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=800432&orgAcronyme=a2w 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-08-03 📅
Date limite de soumission: 2022-10-14 📅
Date de publication: 2022-08-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 151-431643
Numéro JO-S: 151
Informations complémentaires
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 6 172 320 Euros (H.T.).
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 76 930 860 EUR 💰
Informations sur les lots: neant
Intitulé du lot: plateaux de self-service
Numéro du lot: 1
Brève description: plateaux de self-service
Valeur estimée hors TVA: 1 543 080 EUR 💰
Durée de l'accord: 36 mois
Description des renouvellements:
la durée du marché est de 36 mois . Le marché est reconductible tacitement deux fois pour une durée de 6 mois par période de reconduction. La duré totale du marché ne peut excéder 48 mois à compter de la date de l'os, période de reconduction comprise
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Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 6 172 320 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: conteneurs isothermes
Numéro du lot: 2
Brève description: conteneurs isothermes
Valeur estimée hors TVA: 1 137 780 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 4 551 120 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: rayonnage inox et rayonnage modulaire
Numéro du lot: 3
Brève description: rayonnage inox et rayonnage modulaire
Valeur estimée hors TVA: 1 638 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 7 639 800 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: armoires réfrigérées intérieur inox taille GN
Numéro du lot: 4
Brève description: armoires réfrigérées intérieur inox taille GN
Valeur estimée hors TVA: 3 276 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 14 822 640 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: cellule de refroidissement
Numéro du lot: 5
Brève description: cellule de refroidissement
Valeur estimée hors TVA: 4 500 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 17 640 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: cuisson Horizontale
Numéro du lot: 6
Brève description: cuisson Horizontale
Valeur estimée hors TVA: 4 410 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 21 840 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: four Mixte à Injection Directe
Numéro du lot: 7
Brève description: four Mixte à Injection Directe
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 7 584 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: four mixte à générateurs de vapeur
Numéro du lot: 8
Brève description: four mixte à générateurs de vapeur
Valeur estimée hors TVA: 10 458 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 48 988 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: friteuse Haut Rendement
Numéro du lot: 9
Brève description: friteuse Haut Rendement
Valeur estimée hors TVA: 1 386 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 6 174 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: sauteuse Multifonction
Numéro du lot: 10
Brève description: sauteuse Multifonction
Valeur estimée hors TVA: 3 780 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises 18 144 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: marmite ou Sauteuse Grande Capacité
Numéro du lot: 11
Brève description: marmite ou Sauteuse Grande Capacité
Valeur estimée hors TVA: 3 528 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 16 092 720 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: laverie et environnement
Numéro du lot: 12
Brève description: laverie et environnement
Valeur estimée hors TVA: 28 980 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 130 028 800 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: solution de prétraitement des biodéchets avec stockage en cuve
Numéro du lot: 13
Brève description: solution de prétraitement des biodéchets avec stockage en cuve
Valeur estimée hors TVA: 756 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 5 292 000 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: marché de Distribution et Installation de matériel complémentaire de conservation, cuisson, lavage et distribution pour la restauration collective
Numéro du lot: 14
Brève description:
marché de Distribution et Installation de matériel complémentaire de conservation, cuisson, lavage et distribution pour la restauration collective
Valeur estimée hors TVA: 9 400 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 51 324 200 Euros (H.T.).
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Intitulé du lot: solution de lavage à double niveaux
Numéro du lot: 15
Brève description: solution de lavage à double niveaux
Valeur estimée hors TVA: 500 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
la durée initiale du marché court compter de la date indiquée dans l'ordre de service envoyé par l'ugap et intervenant au plus tard 6 mois après la notification du marché.Montant maximal du lot sur la durée totale du marché, reconductions comprises : 3 287 760 Euros (H.T.).
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Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
france métropolitaine le cas échéant DROM-COM
fce métro drom com Nelle Calédonie Wallis Futuna Polynésie taaf eee Andorre Suisse Monaco

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
liste et description succincte des conditions : Les candidats peuvent choisir de répondre avec :1. Le dispositif DUME et bénéficier des fonctionnalités offertes par le service DUME. Le candidat renseigne le formulaire DUME directement en ligne sur le profil acheteur mentionné au point I.3 du présent avis. Les conditions d'accès sont précisées dans le règlement de la consultation.2. Ou le dispositif "Standard" en utilisant : 2.1 ) la "Lettre de candidature" figurant dans le dossier de consultation (ou équivalent) qui contient : les conditions de la candidature; les attestations prévues aux articles R 2143-3 du code de la commande publique.2.2 ) la " déclaration du candidat " figurant dans le dossier de consultation (ou équivalent) qui contient les éléments indiqués aux points Iii.1.2 et Iii.1.3 ci-après. Les éléments de capacité peuvent être complétés dans les conditions prévues à l'arrêté du 22 mars 2019 fixant la liste des renseignements et des documents pouvant être demandés aux candidats aux marchés publics. Ces formulaires mentionnés aux points 2.1) et 2.2) sont téléchargeables dans les conditions figurant au point I.3 du présent avis.3) Le cas échéant, le(s) pouvoir(s) de la (des) personne(s) habilitée(s) à engager le candidat. En cas de groupement, l'ensemble des éléments demandés aux points 1), 2.2) et, le cas échéant, 3) ci-dessus doit être transmis pour chaque membre du groupement
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Situation économique et financière:
liste et description succincte des critères de sélection : Chiffre d'affaires global en euros (H.T.). Sur les trois derniersexercices disponibles ou équivalent (en cas d'exercice inférieur ou supérieur à 12 mois, celui-ci est ramené par les soins de l'ugap sur 12 mois au prorata temporis)
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Capacité technique et professionnelle:
liste et description succincte des critères de sélection : Effectifs moyens annuels pour chacune des trois dernièresannées

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 7 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-10-14 📅
Heure d'ouverture des offres: 17:05
Lieu: champs/Marne

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Centrale d'achats publics
Contact
Point de contact: M. Rethoré Olivier (orethore@ugap.fr) - Mme SAYAH Laure (lsayah@ugap.fr)
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches.maximilien.fr 🌏
URL des documents: https://marches.maximilien.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
le présent accord-cadre s'entend comme un accord-cadre s'exécutant bons de commande conformément l'article R2162-2al 2 du code de la commande publique. En complément de l'information sur l'accord cadre modalités d'attribution des bons de commandes des lots 1 , 2, 12 et 15 Les bons de commandes s'exécutent par émission de bons de commande à la survenance du besoin sans négociation ni remise en concurrence préalable. Pour les lots 3 à 12 et 14 les bons de commandes sont notifiés au titulaire de premier rang qui en assure l'exécution. Les bons de commandes sont notifiés au titulaire du rang suivant, uniquement lorsque le titulaire qui le précède dans l'ordre de classement est considéré comme défaillant. - Le dossier de consultation et l'avis de marché sont en accès libre et direct sans que les candidats aient besoin de s'identifier. Toutefois, l'identification du candidat est fortement conseillée. - Les candidats répondant avecle DUME indiquent l'ordre de préférence des lots dans le document " allotissement " annexé au dossier de consultation.- la notification des référés précontractuels au pouvoir adjudicateur prévue à l'art. R. 551-1 du code de justice administrative doit être adressée à la Direction juridique au numéro de télécopie suivant : 01.64.73.20.39 Les maximums d'engagement, indiqués pour chaque lot, constituent les limites supérieures des obligations contractuelles de l'ensemble des parties aux marchés. Ainsi, ceux-ci prennent fin de plein droit dès lors que les maximums sont atteints et ce, quand bien même la durée de validité du marché ne serait pas encore expirée, reconduction comprise. Pour les lots 3 à 12 et 14 , dans le cas où un seul candidat aura proposé une offre régulière, appropriée et acceptable, l'ugap se réserve la possibilité de conclure ledit accord-cadre bons de commande avec le candidat concerné. Les conditions relatives à la détermination du rang de classement respectif des titulaires ainsi qu'à l'émission et l'attribution des bons de commande entre les titulaires sont définis dans les documents à la consultation. Pour les lots 1 et 2 le lieu d'exécution est le suivant : Fce métro + le cas échéant DROM-COM
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: M. Le Médiateur interne de l 'Ugap
Adresse postale: 1, Boulevard Archimède - champs sur Marne
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 2
Code postal: 77444
Courrier électronique: mediateur-internet@ugap.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2022/S 151-431643 (2022-08-03)
Avis d'attribution de marché (2023-05-05)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 95 687 960 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-05-05 📅
Date de publication: 2023-05-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 090-278179
Se réfère à l'avis: 2022/S 151-431643
Numéro JO-S: 90
Informations complémentaires
le marché mentionné dans le présent avis s'entend comme un accord-cadre à exécuter à bons de commande conformément à l'article R 2162-2 al.2 du code de la commande publique Le présent marché peut être consulté, sur simple demande, au siège de l'ugap dont l'adresse figure à la section l Pouvoir adjudicateur, sous réserve des secrets protégés par la loi.La valeur totale du lot, mentionnée à la rubrique V.2.4, s'entend comme le montant maximum du lot en euros HT tel que fixé dans les documents du marché.La date mentionnée à la rubrique V.2.1 s'entend comme la date de notification du marché.lot 4 Titulaire Rang 1 - enodis France / Rang 2 Eurochef Lot 7 Titulaire Rang 1 - horis /Rang 2 G3 ConceptsLot 8 Titulaire Rang 1 - eurochef /Rang 2 HorisLot 9 Titulaire Rang 1 - enodis France /Rang 2 G3 ConceptsLot 10 Titulaire Rang 1 - eurochef /Rang 2 HorisLot 11 Titulaire Rang 1 - enodis France /Rang 2 EurochefLot 12 Titulaire Rang 1 - meiko France /Rang 2cie HobartLot 14 Titulaire Rang 1 - g3 concepts /Rang 2 Eurochef
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Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Performance en matière de protection de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Qualité de service
Prix (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Performance en matiere de développement durable
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Performance en matiere de protection de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (pondération): 45
25
15
Prix (pondération): 45
Critère de qualité (pondération): 30

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2023-03-08 📅
Nom: multigift
Numéro d'enregistrement national: 30245652000048
Adresse postale: 1, Boulevard Charles de Gaulle
Commune postale: Colombes
Code postal: 92700
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: g.delombares@platex.com 📧
Pays: Seine-et-Marne 🏙️
Valeur totale du marché: 6 172 320 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2023-03-22 📅
Nom: groupe Comptoir
Numéro d'enregistrement national: 39490829700044
Adresse postale: 17, Boulevard du Trieux ZA Concerté les touches
Commune postale: Pacé
Code postal: 35740
Courrier électronique: d.lejart@comptoir-de-bretagne.com 📧
Valeur totale du marché: 4 551 120 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2023-03-16 📅
Nom: hupfer
Numéro d'enregistrement national: 31525401100036
Adresse postale: 11b rue du ried
Commune postale: Weyersheim
Code postal: 67720
Courrier électronique: info@hupfer.fr 📧
Valeur totale du marché: 7 639 800 EUR 💰
Nom: enodis
Numéro d'enregistrement national: 34831901300028
Adresse postale: 23 rue condorcet
Commune postale: Fleury Merogis
Code postal: 91700
Courrier électronique: mjaeger@enodis.fr 📧
Valeur totale du marché: 14 822 640 EUR 💰
Nom: sas EUROCHEF
Numéro d'enregistrement national: 452 401 540 00045
Adresse postale: 50 avenue Louis Luc
Commune postale: Choisy-le-Roi
Code postal: 94600
Courrier électronique: club@eurochef.fr 📧
Nom: quietalis
Numéro d'enregistrement national: 49872106700045
Adresse postale: 1 Route de Gisy
Commune postale: Bièvres
Code postal: 91570
Courrier électronique: laure.lefriumellec@quietalis.fr 📧
Valeur totale du marché: 17 640 000 EUR 💰
Nom: horis Sas
Numéro d'enregistrement national: 37818678700024
Adresse postale: 17, Rue des Frères Lumière Zi de Mitry Compans
Commune postale: Mitry Mory Cedex
Code postal: 77292
Courrier électronique: sebastien.caudron@bonnet-thirode.com 📧
Valeur totale du marché: 21 840 000 EUR 💰
7 584 000 EUR 💰
Nom: g3 Concepts
Numéro d'enregistrement national: 49754934500039
Adresse postale: 9- 11 Rue de la Tuilerie Zac de la Madeleine
Commune postale: Chelles Cedex
Code postal: 77506
Courrier électronique: service-client@g3concepts.fr 📧
Nom: sas Eurochef
Numéro d'enregistrement national: 45240154000045
Valeur totale du marché: 48 988 000 EUR 💰
Nom: horis
Valeur totale du marché: 6 174 000 EUR 💰
18 144 000 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2023-03-21 📅
Nom: enodis France
Numéro d'enregistrement national: 348 319 013 00028
Valeur totale du marché: 16 092 720 EUR 💰
Nom: meiko France
Numéro d'enregistrement national: 39272509900049
Adresse postale: 23 rue de LAMIRAULT
Commune postale: Collegien
Code postal: 77090
Courrier électronique: appels-offres@meiko.fr 📧
Valeur totale du marché: 13 002 880 EUR 💰
Nom: compagnie hobart France SAS
Numéro d'enregistrement national: 56207773500404
Adresse postale: zi Paris Est, allée du 1er Mai
Commune postale: Croissy Beaubourg
Code postal: 77183
Courrier électronique: adv@hobart.fr 📧
Nom: meiko france
Valeur totale du marché: 5 292 000 EUR 💰
Nom: g3 CONCEPTS
Valeur totale du marché: 51 324 200 EUR 💰
Nom: sas eurochef
Valeur totale du marché: 3 287 760 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
2
1
4

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 77605646700587

Informations complémentaires
Organe de révision
Téléphone: +33 160566630 📞
Adresse Internet: http://Melun.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Courrier électronique: mediateur-internet@ugap.fr 📧
Source: OJS 2023/S 090-278179 (2023-05-05)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Seine-et-Marne
Fournisseurs:
compagnie hobart France SAS Enodis Enodis France G3 Concepts groupe Comptoir Horis Horis SAS Hupfer MEIKO France multigift
Produits/services:
Meubles (y compris les meubles de... Aménagements Équipement de cuisine, articles de... Équipement de cuisine Fournitures pour restauration Plateaux pour repas Équipement divers Équipement de restauration Équipement de cuisine industrielle Matériaux et structures de construction;...