marché de restauration collective

commune de ballan mire

marché de restauration scolaire avec 40 % de produits issus de l'agriculture Biologique et/ou locale avec l'objectif de passage à 100 % en 2026 fourniture d'une variante à 50 % dès la première année. Tous les ans, le Maitre D'Ouvrage précisera ses objectifs en la matière pour l'année à venir sur la base de propositions de prix effectuées par le titulaire au mois de juin, en fonction du pourcentage de bio et local. Ce marché inclus l'assistance technique, la fourniture de denrées alimentaires et livraison des repas traiteur

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-09-19. L'appel d'offres a été publié le 2022-07-28.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2022-07-28 Avis de marché
2023-06-15 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2022-07-28)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: commune de ballan mire
Numéro d'enregistrement national: 21370018000010
Adresse postale: 12, Place du 11 Novembre
Commune postale: Ballan Mire
Code postal: 37510
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: M. le maire
Courrier électronique: dstu@mairie-ballan-mire.fr 📧
Région: Indre-et-Loire 🏙️
URL: https://www.mairie-ballan-mire.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_IH6U1fSkfQ 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_IH6U1fSkfQ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: marché de restauration collective 2022-12
Produits/services: Fournitures pour restauration 📦
Brève description:
“marché de restauration scolaire avec 40 % de produits issus de l'agriculture Biologique et/ou locale avec l'objectif de passage à 100 % en 2026 fourniture...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 360 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: néant

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: lot 1 Assistance technique et fourniture de denrées alimentaires
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Fournitures pour restauration 📦
Lieu d'exécution: Indre-et-Loire 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: ballan-Miré
Description du marché: assistance technique et fourniture de denrées alimentaires
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité de service
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Démarches de développement durable
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 35
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 200 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“l'Accord cadre est reconduit tacitement le nombre de périodes de reconduction est fixée à 3”
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées
Informations sur les options
Options
Description des options:
“pse 1, blanchisserie : Il s'agit de la fourniture de tenues au personnel de cuisine et de salle et du service de blanchisserie de celles-ci. 14 agents...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: lot 2 Livraison des repas traiteur
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: livraison des repas traiteur
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des repas
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Services associés
Critère de qualité (pondération): 12
Critère de qualité (pondération): 18
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionnerextrait KBIS”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-09-19 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2022-09-20 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“voir le Règlement de consultation qui fixe les termes de la présente consultation”
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif d'orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orleans Cedex 1
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-orleans@juradm.fr 📧
URL: http://orleans.tribunal-administratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“recours gracieux devant le pouvoir adjudicateur Mairie de Ballan-Miré, 12 place du 11 novembre 37510 BALLAN-MIRE sous deux mois à compter de la publication...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: ville de Ballan-Miré
Adresse postale: 12 place du 11 novembre
Commune postale: Ballan Mire
Code postal: 37510
Pays: France 🇫🇷
URL: https://mairie-ballan-mire.fr 🌏
Source: OJS 2022/S 147-420187 (2022-07-28)
Avis d'attribution de marché (2023-06-15)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 240 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 147-420187

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2022-11
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“assistance technique et fournitures des denrées alimentairesvariante 50 % de la valeur d'achet HT dédiée au BIO et/ou localps1 blanchisserieps2 fourniture...”    Afficher plus
Date de conclusion du contrat: 2022-11-30 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: restauval
Adresse postale: za du Chatenay 8 rue des Internautes
Commune postale: Rochecorbon
Code postal: 37210
Pays: France 🇫🇷
Région: Indre-et-Loire 🏙️
URL: https://www.restauval.com 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 000 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2022-12
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: livraison des repas traiteur
Date de conclusion du contrat: 2022-11-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: za du chatenay 8 rue des internautes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 240 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 240 000 💰
Source: OJS 2023/S 117-368143 (2023-06-15)