fourniture de Denrées Alimentaires

Ville de Saint-Maur-des-Fossés

fourniture de Denrées Alimentaires alloti en 11 lots

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2022-12-28. L'appel d'offres a été publié le 2022-11-22.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Saint-Maur-des-Fossés

Qu'est-ce que c'est ?

• Céréales › Maïs
• Fruits, légumes et produits connexes › Fruits et légumes transformés
• Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés › Poisson congelé
• Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
• Produits agricoles et produits de l'horticulture › Produits agricoles, produits de la culture maraîchère et de l'horticulture commerciale
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de panification préparés › Sandwichs
• Produits laitiers › Beurre
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Pâtisserie et gâteaux › Pâtisserie
• Soupes et bouillons › Fonds
• Volaille › Volaille fraîche

Où ?

• Ile-de-France › Val-de-Marne

Historique des marchés publics

Date	Document
2022-11-22	Avis de marché
2023-02-28	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2022-11-22)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits agricoles, produits de la culture maraîchère et de l'horticulture commerciale
Numéro de référence: DENREES 2023 MOD
Brève description: fourniture de Denrées Alimentaires alloti en 11 lots
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits agricoles, produits de la culture maraîchère et de l'horticulture commerciale 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Poisson congelé 📦
Fonds 📦
Sandwichs 📦
Volaille fraîche 📦
Charcuterie 📦
Fruits et légumes transformés 📦
Maïs 📦
Beurre 📦
Pâtisserie 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Val-de-Marne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Saint-Maur-Des-Fossés
Adresse postale: place de l'hôtel de Ville
Code postal: 94100
Commune postale: Saint-Maur-des-Fossés Cédex
Contact
Adresse Internet: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Courrier électronique: marche.publics@mairie-saint-maur.com 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_ReUA7rq69F 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_ReUA7rq69F 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-11-22 📅
Date limite de soumission: 2022-12-28 📅
Date de publication: 2022-11-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 228-653409
Numéro JO-S: 228
Informations complémentaires

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 400.000,00 euros

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 10 020 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits surgelés hors poisson
Numéro du lot: 1
Brève description: produits surgelés hors poisson
Valeur estimée hors TVA: 1 600 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 46 mois
Description des renouvellements:

cet accord-cadre débutera à compter du 1er mars 2023 ou à défaut de la date de notification si celle-ci est postérieure jusqu'au 31 décembre 2023. Il pourra être reconduit maximum 3 fois par période de 12 mois

Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 400.000,00 euros

Intitulé du lot: poisson frais et Poisson surgelé
Numéro du lot: 2
Brève description: poisson frais et Poisson surgelé
Valeur estimée hors TVA: 1 200 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 300.000,00 euros

Intitulé du lot: epicerie, Conserve, Confiserie, Boisson
Numéro du lot: 3
Brève description: epicerie, Conserve, Confiserie, Boisson
Intitulé du lot: sandwichs
Numéro du lot: 4
Brève description: sandwichs
Valeur estimée hors TVA: 1 040 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 260.000,00 euros

Intitulé du lot: volaille fraîche
Numéro du lot: 5
Brève description: volaille fraîche
Intitulé du lot: charcuterie et préparations à base de viande
Numéro du lot: 6
Brève description: charcuterie et préparations à base de viande
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 30.000,00 euros

Intitulé du lot: fruits, Légumes préparés et réfrigérés
Numéro du lot: 7
Brève description: fruits, Légumes préparés et réfrigérés
Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 200.000,00 euros

Intitulé du lot: fruits et Légumes frais
Numéro du lot: 8
Brève description: fruits et Légumes frais
Valeur estimée hors TVA: 1 160 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 290.000,00 euros

Intitulé du lot: bof (Beurre Oeufs Fromage)
Numéro du lot: 9
Brève description: bof (Beurre Oeufs Fromage)
Valeur estimée hors TVA: 2 000 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

sans montant minimum et avec un montant maximum hors taxes par période de 500.000,00 euros

Intitulé du lot: pâtisserie sucrée fraîche
Numéro du lot: 10
Brève description: pâtisserie sucrée fraîche
Intitulé du lot: pâtisserie salée fraîche
Numéro du lot: 11
Brève description: pâtisserie salée fraîche

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: cf article 3-1 du RC

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2022-12-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 13:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21940068600016
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_ReUA7rq69F 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: a compter de juillet 2026

echantillons lots 4-10 et 11 : afin de permettre la comparaison qualitative des produits, les candidats devront obligatoirement faire parvenir un échantillon gratuit de chaque article identifié en vert sur le BPU, sous peine de rejet de l'offre. Chaque échantillon devra être accompagné de sa fiche technique. Les conditions de dépôt sont stipulées à l'article 4-5 du Rc.Le dossier de consultation des entreprises est accessible par voie électronique sur le site : https://stmaur-marches.achatpublic.com.Les candidats doivent indiquer leurs nom, no de téléphone et adresse mail valides, afin que le pouvoir adjudicateur puisse les recontacter en cas de besoin (complément d'information par exemple).Le choix de l'adresse mail est très important. Elle devra être régulièrement consultée (Arrêt du Conseil d'etat du 03/10/2012 : le pouvoir adjudicateur n'est pas tenu de s'assurer de la réception d'un mail informant un candidat qu'un message lui a été adressé sur la plateforme dématérialisée). Il est également conseillé de vérifier le paramétrage des alertes, en mettant à jour régulièrement les données.Pour obtenir tous les renseignements complémentaires nécessaires à l'établissement de leur offre, les candidats devront faire parvenir au plus tard 8 jours avant la DLRO une demande écrite sur le site : https://stmaur-marches.achatpublic.com - rubrique : question-réponsele Pouvoir Adjudicateur se réserve le droit d'apporter au plus tard 6 jours avant la date limite fixée pour la remise des offres, des modifications de détail au dossier de consultation.Ces modifications seront envoyées sur l'adresse mail précisée lors du téléchargement. Les candidats devront alors répondre sur la base du dossier modifié sans pouvoir élever aucune réclamation à ce sujet.Si, pendant l'étude du dossier par les candidats, la date limite fixée pour la remise des offres est reportée, la disposition précédente est applicable en fonction de cette nouvelle date.En application du plan de transformation numérique de la Commande publique adopté en décembre 2017, les réponses (candidature et offre), dont le contenu est fixé à l'article 3 du règlement de consultation, doivent être déposées électroniquement sur : https://stmaur-marches.achatpublic.comTout pli arrivant par tout autre moyen sera refusé.Le dépôt des réponses (candidature et offre) doit avoir lieu avant la date et l'heure indiquées à la page de garde du Rc.La réponse est composée d'informations sur la candidature et l'offre du candidat analysées séparément.Les informations et documents de la réponse seront en langue française (dans le cas où le candidat ne peut délivrer un document en langue française, il devra fournir, à sa charge, ce document accompagné d'une traduction en français certifiée conforme à l'original par un traducteur assermenté)les candidats auront à produire un dossier complet comprenant les pièces stipulées à l'article 3 du RC. Les candidats peuvent également effectuer, à titre de copie de sauvegarde, une transmission sur clé usb ou sur support papier, à condition que cette copie parvienne dans les délais impartis pour la remise des offres. La copie de sauvegarde ne sera ouverte que dans les cas précisés à l'arrêté du 27 juillet 2018.La copie de sauvegarde devra comporter la mention du marché concerné et être placée dans un pli cacheté portant la même mention.Elle sera transmise au choix du candidat par tout moyen permettant de déterminer de façon certaine la date et l'heure de sa réception et de garantir sa confidentialité à l'adresse suivante : Direction de la Commande Publique - service des Marchés Publics - hôtel de Ville - 4ème étage - place Charles de Gaulle 94100 Saint-Maur-Des-Fossés, du lundi au jeudi de 9h30 à 11h45 et de 14h à 16h30 ; le vendredi de 9h30 à 11h45 et de 14h à 16h. Les offres seront analysées suivant les critères définis à l'article 5 du RC

Informations complémentaires

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle Case postale no 8630
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://melun.tribunal-administratif.fr 🌏
Source: OJS 2022/S 228-653409 (2022-11-22)

Avis d'attribution de marché (2023-02-28)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: M234008
Valeur totale du marché: 8 600 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-02-28 📅
Date de publication: 2023-03-03 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 045-130983
Se réfère à l'avis: 2022/S 228-653409
Numéro JO-S: 45

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Délais
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Valeur environnementale
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2023-02-23 📅
Nom: société FRESCA
Adresse postale: zac valvert croix blanche 6 rue de la butte aux berger
Commune postale: Le Plessis Pate
Code postal: 91220
Pays: France 🇫🇷
Essonne 🏙️
Adresse Internet: https://www.ds-restauration.com/fresca 🌏
Valeur totale du marché: 1 600 000 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2023-02-24 📅
Nom: société cercle vert
Adresse postale: z.a. Saint Roch - 54, Rue Saint Roch
Commune postale: Beaumont-sur-Oise
Code postal: 95260
Pays: Val-d’Oise 🏙️
Adresse Internet: https://groupe-cerclevert.fr/ 🌏
Nom: etablissements BOURDICAUD
Adresse postale: 4 boulevard Wilson
Commune postale: Esternay
Code postal: 51310
Pays: Marne 🏙️
Adresse Internet: https://www.volaille-francaise.fr/fabien-bourdicaud 🌏
Valeur totale du marché: 1 200 000 EUR 💰
Nom: ets LUCIEN
Adresse postale: 130 Rue des 40 mines zac de ther - bP 70795
Commune postale: Allonne
Code postal: 60000
Pays: Oise 🏙️
Adresse Internet: https://www.lucien-allonne.com/fr 🌏
Valeur totale du marché: 120 000 EUR 💰
Nom: société SPEIR
Adresse postale: 9 BLD du Delta - bat De4 - cP 30106
Commune postale: Rungis Cedex
Code postal: 94658
Pays: Val-de-Marne 🏙️
Adresse Internet: https://www.zipmec.eu/fr/speir-soc-parisienne-export-import-repartition-groupe-afl_ 🌏
Valeur totale du marché: 800 000 EUR 💰
1 160 000 EUR 💰
Nom: société guillot jouani
Adresse postale: 35, rue Henri Farman - zA
Commune postale: Tremblay-en-France Cedex
Code postal: 93297
Pays: Seine-Saint-Denis 🏙️
Valeur totale du marché: 2 000 000 EUR 💰
Nom: société alpes frais production
Adresse postale: 25 rue Maurice Rival - zA Bièvre Dauphine
Commune postale: Rives
Code postal: 38140
Pays: Isère 🏙️
Adresse Internet: https://www.pierre-clot.fr/ 🌏
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
2
1
Source: OJS 2023/S 045-130983 (2023-02-28)

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