Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour l'ensemble des adhérents de la Centrale d'achats de la Région Île-de-France, sur le segment Beurre, Œufs et Fromage (BOF) — lots 1 à 6

Conseil régional d'Ile-de-France

Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires (segment «BOF») pour l'ensemble des adhérents de la Centrale d'achats de la Région Île-de- France (dits bénéficiaires). Cet accord-cadre s'intègre dans un processus global de gestion centralisée des achats de divers types d'équipements et de fournitures pour les établissements publics. Par délibération régionale nº CR 2019-001 du 20.3.2019, la Région a été autorisée à exercer des activités de services d'achats centralisés et, à cet effet, elle peut agir en tant que centrale d'achats; ceci notamment en vertu de l'article 26 de l'ordonnance nº 2015-899 du 23.7.2015, qui offre la possibilité pour un acheteur de se constituer centrale d'achats sans avoir à créer de structure ad hoc.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-09-22. L'appel d'offres a été publié le 2021-07-22.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-07-22 Avis de marché
2022-01-14 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-07-22)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Conseil régional d'Île-de-France
Adresse postale:
“Pôle juridique achats donnée — direction de la commande publique — service passation marchés fournitures et services — 2 rue Simone Veil”
Commune postale: Saint-Ouen-sur-Seine
Code postal: 93400
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 153855340 📞
Courrier électronique: sandrine.lavergne@iledefrance.fr 📧
Région: Ile-de-France 🏙️
URL: http://www.iledefrance.fr/marches-publics/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marches.maximilien.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=794810&orgAcronyme=t5y 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Plate-forme des marchés publics franciliens Maximilien
Adresse postale: 2 rue Simone Veil
Commune postale: Saint-Ouen-sur-Seine
Code postal: 93400
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Région Île-de-France — pôle juridique achats donnée — direction de la commande publique — service passation des marchés de fournitures et services — Mme Lavergne”    Afficher plus
Courrier électronique: sandrine.lavergne@iledefrance.fr 📧
Région: Seine-Saint-Denis 🏙️
URL: http://www.iledefrance.fr/marches-publics/ 🌏
URL de l'acheteur: https://marches.maximilien.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=794810&orgAcronyme=t5y 🌏
Communication
URL de participation: https://marches.maximilien.fr/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=794810&orgAcronyme=t5y 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour l'ensemble des adhérents de la Centrale d'achats de la Région Île-de-France, sur le segment Beurre,...”    Afficher plus
Produits/services: Produits laitiers divers 📦
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires (segment «BOF») pour l'ensemble des adhérents de la Centrale...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 27 380 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 1
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: «BOF» — Beurre Œuf Fromage
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Produits/services supplémentaires: Fromages 📦
Lieu d'exécution: Ile-de-France 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Île-de-France.
Description du marché:
“Beurre, œufs et Fromage (BOF). Le cahier des clauses techniques particulières a pour objet de déterminer les conditionnements et les caractéristiques des...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique, appréciée au regard des éléments indiqués dans le cadre de mémoire technique et de ses annexes (fiches techniques)”
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): RSE, apprécié au regard des éléments indiqués dans le cadre RSE
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 55
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 9 400 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché relatif au lot 1 est conclu pour une durée ferme de deux ans à compter de la notification de l'accord-cadre, reconductible tacitement une fois...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande conclu pour une durée ferme de deux ans à compter de la notification de l'accord-cadre, renouvelable une...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Laitages et fromages issus de l'agriculture biologique en circuits courts
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Yaourt 📦
Description du marché:
“Tous les produits intégrés au présent lot seront exclusivement issus de l'agriculture biologique (produits agricoles ou denrées transformées). Le cahier des...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 4 800 000 💰
Description
Durée de l'accord: 48
Informations complémentaires:
“Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande, conclu pour une durée ferme de 4 ans (non reconductible). Il est passé avec un engagement maximum de 16...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Laitages en circuits courts pour les départements 75, 78, 91, 92, 93, 94 et 95
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Départements 75, 78, 91, 92, 93, 94 et 95.
Description du marché:
“Tous les laitages du présent lot devront être des produits fermiers en circuits courts. Le cahier des clauses techniques particulières a pour objet de...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 50
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 3 200 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Accord-cadre multi-attributaires, conclu avec trois opérateurs économiques, sous réserve d'un nombre suffisant de candidatures et d'offres. Si le nombre...”    Afficher plus

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Laitages en circuits courts pour le 77 Nord
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Lieu d'exécution: Seine-et-Marne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: 77 nord
Description du marché:
“Tous les laitages du présent lot devront être des produits fermiers en circuits courts. La liste des lycées délimitant la zone géographique concernée figure...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande conclu pour une durée ferme de quatre ans (non reconductible). Il comporte un engagement maximum de 400...”    Afficher plus

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Laitages en circuits courts pour le 77 Centre
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Site principal ou lieu d'exécution: 77 centre
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 130 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande conclu pour une durée ferme de quatre ans (non reconductible). Il comporte un engagement maximum de 400...”    Afficher plus

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Laitages en circuits courts pour le 77 Sud
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Site principal ou lieu d'exécution: 77 Sud.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 330 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande conclu pour une durée ferme de quatre ans (non reconductible). Il comporte un engagement maximum de 1 200...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Renseignements concernant la situation propre de l'opérateur économique et renseignements pour l'évaluation de la capacité économique et financière et des...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Obligation de proposer des produits conformes aux normes Reach et Rohs. Les substances à effet perturbateur endocrinien déclarées telles qu'elles par ces...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-09-22 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2021-09-23 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Remise obligatoire des offres par voie électronique. Les modalités de remise des offres sont indiquées à l'article XIII du Règlement de la consultation...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta.paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta.paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://paris.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2021/S 143-379718 (2021-07-22)
Avis d'attribution de marché (2022-01-14)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: conseil regional d'ile de France
Adresse postale:
“pôle juridique achats donnée - direction de la commande publique - service passation marchés fournitures et services - 2 rue Simone Veil”
Personne de contact: Mme Lavergne Sandrine

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de denrées alimentaires pour l'ensemble des adhérents de la Centrale d'achats de la Région Ile de France, sur le segment Beurre,...”    Afficher plus
Brève description:
“le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires (segment " bof ") pour l'ensemble des adhérents de la Centrale...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 76 000 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: " bof " - beurre Oeuf Fromage
Description
Site principal ou lieu d'exécution: ile-De-France
Description du marché:
“beurre, Oeufs et Fromage (Bof). Le cahier des clauses techniques particulières a pour objet de déterminer les conditionnements et les caractéristiques des...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: laitages et fromages issus de l'agriculture biologique en circuits courts
Description
Description du marché:
“tous les produits intégrés au présent lot seront exclusivement issus de l'agriculture biologique (produits agricoles ou denrées transformées). Le cahier des...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: laitages en circuits courts pour les départements 75, 78, 91, 92, 93, 94 et 95
Description
Site principal ou lieu d'exécution: départements 75, 78, 91, 92, 93, 94 et 95
Description du marché:
“tous les laitages du présent lot devront être des produits fermiers en circuits courts. Le cahier des clauses techniques particulières a pour objet de...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: laitages en circuits courts pour le 77 Nord
Description
Description du marché:
“tous les laitages du présent lot devront être des produits fermiers en circuits courts. La liste des lycées délimitant la zone géographique concernée figure...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: laitages en circuits courts pour le 77 Centre
Titre: laitages en circuits courts pour le 77 Sud
Description
Site principal ou lieu d'exécution: 77 sud

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 143-379718

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2100550-01
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: " bof " - beurre Oeufs Fromage
Date de conclusion du contrat: 2021-12-29 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: guillot jouani (mandataire)
Numéro d'enregistrement national: 68204138900037
Adresse postale: 35, rue Henri Farman - zAC
Commune postale: Tremblay-en-France Cedex
Code postal: 93297
Pays: France 🇫🇷
Région: Seine-Saint-Denis 🏙️
Le contractant est une PME
Nom: la Normandie à Paris (co-traitant)
Numéro d'enregistrement national: 57211887500044
Adresse postale: zone Industrielle de la Poudrette 36, allée de Luxembourg
Commune postale: Les Pavillons-sous-Bois
Code postal: 93320
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 60 000 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2100550-02
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: laitages et fromages issus de l'agriculture biologique en circuits courts
Date de conclusion du contrat: 2022-01-03 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: la Coopérative Bio d'ile de France
Numéro d'enregistrement national: 80484888500021
Adresse postale: 2, rue René Dumont
Commune postale: Combs-la-Ville
Code postal: 77380
Région: Seine-et-Marne 🏙️
URL: https://www.la-cooperative-bio-iledefrance.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 16 000 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2100550-03
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: laitages en circuits courts pour les départements 75, 78, 91, 92, 93, 94 et 95
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

4️⃣
Numéro de contrat: 2100550-04
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: laitages en circuits courts pour le 77 Nord

5️⃣
Numéro de contrat: 2100550-05
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: laitages en circuits courts pour le 77 Centre

6️⃣
Numéro de contrat: 2100550-06
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: laitages en circuits courts pour le 77 Sud

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“accord-Cadre à bons de commande, exécuté en application des articles R2162-1 à R2162-6 et R2162-13 et R2162-14 du Code de la commande publique.-lot 1 :...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Paris
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Paris
Source: OJS 2022/S 013-029188 (2022-01-14)