Fourniture de denrées alimentaires fraîches viandes fraîches, charcuterie et volailles à 69 établissements scolaires de la région lilloise

Groupement Pasteur Lille

Fourniture de denrées alimentaires fraîches viandes fraîches, charcuterie et volailles à 69 établissements scolaires de la région lilloise.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-04-23. L'appel d'offres a été publié le 2021-03-18.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2021-03-18 Avis de marché
2021-07-13 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-03-18)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires fraîches viandes fraîches, charcuterie et volailles à 69 établissements scolaires de la région lilloise.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande 📦
Code CPV supplémentaire: Viande de bœuf 📦
Viande de veau 📦
Viande de porc 📦
Volaille fraîche 📦
Charcuterie 📦
Viande 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Groupement Pasteur Lille
Adresse postale: 1 rue des Urbanistes
Code postal: 59000
Commune postale: Lille
Contact
Adresse Internet: https://ce.0590117g@ac-lille.fr 📧
Courrier électronique: sylvie.langrand@ac-lille.fr 📧
Téléphone: +33 320553650 📞
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-18 📅
Date limite de soumission: 2021-04-23 📅
Date de publication: 2021-03-23 📅
Date de début: 2021-09-01 📅
Date de fin: 2024-08-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 057-143332
Numéro JO-S: 57
Informations complémentaires
Pour pouvoir postuler au marché, il est impératif d'envoyer vos offres sur la plate-forme des marchés dématérialisés PLACE.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 3 000 082 EUR 💰
Intitulé du lot: Viandes fraîches de bœuf en muscle et piécées
Numéro du lot: 1
Brève description: Bœuf à braiser, steaks, faux filets, bavettes, rôtis, émincés.
Intitulé du lot: Viandes fraîches de veau et agneau, en muscle, piécées
Numéro du lot: 2
Brève description:
Sauté de veau, épaule, collier… veau bas carrés, veau noix, escalopes, agneau, gigot.
Intitulé du lot: Viandes fraîches de porc en muscle et piécées
Numéro du lot: 3
Brève description: Sauté, rôti filet et échine, côte os et sans os, escalopes, émincés.
Intitulé du lot: Viandes fraîches de porc nourri à la graine de lin en muscle et piécées
Numéro du lot: 4
Brève description: Porc nourri graine de lin.
Intitulé du lot: Viandes fraîches hachées crues de bœuf et veau
Numéro du lot: 5
Brève description:
Bœuf steak haché 100 g et 120/130 g 15 % mg.
Bœuf viande hachée égrenée/cheveux d'ange 15 % mg.
Veau steak haché 15 % mg 100 g.
Intitulé du lot: Saucisses et hachis crus de porc, bœuf et agneau
Numéro du lot: 6
Brève description:
Porc haché (chaire sans colorant, salée poivrée).
Porc saucisse de Toulouse 120/140 g (boyau naturel).
Porc saucisse Chipolata 50/80 g (boyau naturel).
Porc crépinettes 100/120 g et 120/130 g.
Bœuf/mouton (ou agneau) merguez 50/80 g (boyau naturel).
Intitulé du lot: Viandes fraîches de volaille et lapin standard entières, piécées et saucisses
Numéro du lot: 7
Brève description: Poulet, pintade, poule, coq, lapin, dinde sous différentes formes.
Intitulé du lot: Viandes fraîches de poulet label rouge entières et piécées
Numéro du lot: 8
Brève description: Poulet label rouge sous différentes formes.
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 9
Brève description:
Jambon cuit, à griller, sec, fumé, lardons, poitrine, pâté, rillettes, salami, rosettes.
Intitulé du lot: Viandes cuites
Numéro du lot: 10
Brève description: Porc, bœuf, dinde rôti cuit, agneau cuit.
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: BA04
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
69 établissements scolaires de la région lilloise.
69 établissements scolaire région lilloise.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2021-04-26 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique et environnementale
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Valeur technique et environnementale de l'offre
Critère de qualité (pondération): 45
25
35
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Eple
Contact
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lille
Commune postale: Lille
Code postal: 59000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2021/S 057-143332 (2021-03-18)
Avis d'attribution de marché (2021-07-13)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fournitures de denrées alimentaires fraiches viandes, charcuterie et volailles à 69 établissements de la région lilloise.
Valeur totale du marché: 1 100 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Groupement pasteur Lille

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-07-13 📅
Date de publication: 2021-07-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 136-360415
Se réfère à l'avis: 2021/S 057-143332
Numéro JO-S: 136

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Bœuf à braiser, rumsteak, bavette,steaks, rotis.
Sauté de veau, épaule, collier, noix, escalopes, agneau, gigot.
Sauté, roti filet, échine, côtes os et sans os, escalopes, émincés.
Steaks hachés 100 g et 120 g, viande hachée égrenée, steak veau.
Porc haché, porc saucisses, chipolatas, crépinettes, merguez agneau, mouton.
Poulet, pintade, poule, cos, dinde sous différentes formes.
Poulets label rouge ou équivalent sous différentes formes.
Jambon cuit à griller, sec, fumé, lardons, poitrine, pâté, rillettes, salami, rosettes.
Porc, bœuf, dinde, agneau.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): qualité des produits
valeurs techniques et environnementales
Critère de qualité (pondération): 60
10

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-07-01 📅
Nom: Agriviandes
Commune postale: Hautlieu
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 168 000 EUR 💰
Nom: Socopa viandes
Commune postale: Le Neubourg
Valeur totale du marché: 154 000 EUR 💰
Nom: pomona passion froid
Commune postale: Lomme
Valeur totale du marché: 120 000 EUR 💰
23 000 EUR 💰
Nom: sysco France
Commune postale: Dieppe
Valeur totale du marché: 60 000 EUR 💰
Nom: Raoul Deschildre
Commune postale: Annnoeulin
Valeur totale du marché: 100 000 EUR 💰
Nom: Lionor
Commune postale: Steenbecque
Valeur totale du marché: 280 000 EUR 💰
45 000 EUR 💰
109 000 EUR 💰
Nom: espri restauration
Commune postale: Wissous
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
3
5
6
Source: OJS 2021/S 136-360415 (2021-07-13)