Restauration du village olympique et paralympique
Comité d'organisation des Jeux olympiques et paralympiques Paris 2024
Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du village olympique et paralympique. Conception des offices / zones back-of-house et réalisation des travaux d'aménagement, provision de tous les équipements de cuisine nécessaires à la préparation, la transformation, le maintien en température et au service des denrées alimentaires. Approvisionnement, production et distribution des vivres destinés à la consommation. Respect de la vision de Paris 2024 sur la restauration durable, et plus spécifiquement la provenance / le sourcing local, l'économie circulaire, la politique du zéro plastique, la réduction des déchets alimentaires (redistribution et / ou compostage), la réduction de la part animale, la labellisation bio et l'offre réalisée à base de denrées de saison.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2020-04-03. L'appel d'offres a été publié le 2020-03-03.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Fournitures pour restauration › Fournitures jetables pour restauration
- • Instruments de mesure de grandeurs › Restauration
- • Équipement divers › Équipement de restauration
- • France
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2020-03-03 | Avis de marché |
| 2021-05-07 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2020-03-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration
Numéro de référence: 2000014
Brève description:
“Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du village olympique et paralympique. Conception des...”
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Fournitures pour restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️
Procédure
Type de procédure: Dialogue compétitif
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Comité d'organisation des jeux olympiques et paralympiques Paris 2024
Adresse postale: 96 boulevard Haussmann
Code postal: 75008
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: https://www.paris2024.org/fr/ 🌏
Courrier électronique: juridique@paris2024.org 📧
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=361578&orgAcronyme= 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=361578&orgAcronyme=m1w 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-03-03 📅
Date limite de soumission: 2020-04-03 📅
Date de publication: 2020-03-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 047-110319
Numéro JO-S: 47
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du Village Olympique et Paralympique. Conception des...”
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Durée de l'accord: 55 mois
Description des options:
“Equipements lourds de cuisine: conception, chiffrage et réalisation des offices et laboratoires de production à l'intérieur du village. Travaux et...”
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Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 10:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024
Contact
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=361578&orgAcronyme= 🌏
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal judiciaire de Paris
Adresse postale: Parvis du tribunal de Paris
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: https://www.tribunal-de-paris.justice.fr/75 🌏
Source: OJS 2020/S 047-110319 (2020-03-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration
Numéro de référence: 2000014
Brève description:
“Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du village olympique et paralympique. Conception des...”
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Fournitures pour restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️
Procédure
Type de procédure: Dialogue compétitif
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Comité d'organisation des jeux olympiques et paralympiques Paris 2024
Adresse postale: 96 boulevard Haussmann
Code postal: 75008
Commune postale: Paris
Contact
Adresse Internet: https://www.paris2024.org/fr/ 🌏
Courrier électronique: juridique@paris2024.org 📧
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=361578&orgAcronyme= 🌏
URL pour la participation: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=361578&orgAcronyme=m1w 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-03-03 📅
Date limite de soumission: 2020-04-03 📅
Date de publication: 2020-03-06 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 047-110319
Numéro JO-S: 47
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du Village Olympique et Paralympique. Conception des...”
Durée de l'accord: 55 mois
Description des options:
“Equipements lourds de cuisine: conception, chiffrage et réalisation des offices et laboratoires de production à l'intérieur du village. Travaux et...”
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 10:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024
Contact
URL des documents: https://marches.maximilien.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=361578&orgAcronyme= 🌏
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal judiciaire de Paris
Adresse postale: Parvis du tribunal de Paris
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: https://www.tribunal-de-paris.justice.fr/75 🌏
Source: OJS 2020/S 047-110319 (2020-03-03)
Avis d'attribution de marché (2021-05-07)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du village olympique et paralympique. Conception des...”
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Valeur totale du marché: 1 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-05-07 📅
Date de publication: 2021-05-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 092-238106
Se réfère à l'avis: 2020/S 047-110319
Numéro JO-S: 92
Informations complémentaires
“Dans un soucis de respecter le secret des affaires, Paris 2024 ne souhaite pas communiquer la valeur totale finale du marché.”
Objet
Champ d'application du marché
Description des options:
“Équipements lourds de cuisine: conception, chiffrage et réalisation des offices et laboratoires de production à l'intérieur du village. Travaux et...”
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Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des engagements contractuels
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Durabilité de l'offre
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Qualité de l'offre
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Innovation
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Expertises et méthodologie mises à disposition du projet
Prix (pondération): 20
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-05-05 📅
Nom: Sodexo Sports & Loisirs
Adresse postale: 6 rue de la Redoute
Commune postale: Guyancourt
Code postal: 78280
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 1 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Comité d'organisation des jeux olympiques et paralympiques Paris 2024
Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: parvis du Tribunal de Paris
Source: OJS 2021/S 092-238106 (2021-05-07)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Conception, planification, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du village olympique et paralympique. Conception des...”
Valeur totale du marché: 1 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-05-07 📅
Date de publication: 2021-05-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 092-238106
Se réfère à l'avis: 2020/S 047-110319
Numéro JO-S: 92
Informations complémentaires
“Dans un soucis de respecter le secret des affaires, Paris 2024 ne souhaite pas communiquer la valeur totale finale du marché.”
Objet
Champ d'application du marché
Description des options:
“Équipements lourds de cuisine: conception, chiffrage et réalisation des offices et laboratoires de production à l'intérieur du village. Travaux et...”
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des engagements contractuels
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Durabilité de l'offre
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Qualité de l'offre
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Innovation
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Expertises et méthodologie mises à disposition du projet
Prix (pondération): 20
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-05-05 📅
Nom: Sodexo Sports & Loisirs
Adresse postale: 6 rue de la Redoute
Commune postale: Guyancourt
Code postal: 78280
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 1 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Comité d'organisation des jeux olympiques et paralympiques Paris 2024
Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: parvis du Tribunal de Paris
Source: OJS 2021/S 092-238106 (2021-05-07)
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