Réalisation d'actions de formation sur le thème «Restauration collective» organisées pour le compte de la délégation des Pays de la Loire du CNFPT — ACH20014.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-04-06.
L'appel d'offres a été publié le 2020-03-05.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Réalisation d'actions de formation sur le thème «Restauration collective» organisées pour le compte de la délégation des Pays de la Loire du CNFPT
ACH20014”
Produits/services: Services de formation professionnelle📦
Brève description:
“Réalisation d'actions de formation sur le thème «Restauration collective» organisées pour le compte de la délégation des Pays de la Loire du CNFPT — ACH20014.” Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Les techniques culinaires de base
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de formation professionnelle📦
Lieu d'exécution: Pays de la Loire🏙️
Description du marché: — volumes: 5 jours minimum à 20 jours maximum par an.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: Lot reconductible 3 fois par période d'un an par tacite reconduction.
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Le CNFPT se réserve la possibilité de conclure un marché négocié sans publicité ni mise en concurrence préalables pour la réalisation de prestations...”
Description des options
Le CNFPT se réserve la possibilité de conclure un marché négocié sans publicité ni mise en concurrence préalables pour la réalisation de prestations similaires à celles qui ont été confiées au titulaire du marché dans les conditions fixées par l'article R. 2122-7 du code de la commande publique.
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“La mise en place des règles d'hygiène pour la collectivité et leur mise en application” Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: — volumes: de 80 jours minimum à 320 jours maximum par an.
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Le nettoyage des locaux et matériels en restauration collective
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: — volumes: de 7 jours minimum à 28 jours maximum par an.
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Le temps du repas
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: — volumes: de 25 jours minimum à 100 jours maximum par an.
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: La gestion du service de distribution et le travail en équipe de restauration
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: — volumes: de 10 jours minimum à 40 jours maximum par an.
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: L'équilibre alimentaire et la nutrition
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: — volumes: de 8 jours minimum à 32 jours maximum par an.
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Les marchés publics en restauration
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: — volumes: de 4 jours minimum à 16 jours maximum par an.
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: La prestation et les pratiques de restauration pour les EHPAD
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: — volumes: de 2 jours minimum à 8 jours maximum par an.
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Les techniques culinaires pratiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— lettre de candidature de type DC1, habilitation du mandataire par ses cotraitants en cas de groupement, DC4 en cas de sous traitance;
— le candidat peut...”
Liste et brève description des conditions
— lettre de candidature de type DC1, habilitation du mandataire par ses cotraitants en cas de groupement, DC4 en cas de sous traitance;
— le candidat peut présenter sa candidature sous la forme d'un DUME en langue française en utilisant l'espace dédié gratuit sur le site Choruspro.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— le candidat accompagne sa déclaration DC2 du chiffre d'affaires global et des chiffres d'affaires concernant les services objet de l'accord-cadre...”
Liste et brève description des critères de sélection
— le candidat accompagne sa déclaration DC2 du chiffre d'affaires global et des chiffres d'affaires concernant les services objet de l'accord-cadre disponibles au cours des trois dernières années.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— le candidat accompagne le formulaire DC2 des effectifs moyens annuels du candidat, l'importance du personnel d'encadrement et la liste des principales...”
Liste et brève description des critères de sélection
— le candidat accompagne le formulaire DC2 des effectifs moyens annuels du candidat, l'importance du personnel d'encadrement et la liste des principales prestations de formation effectuées au cours des trois dernières années.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-04-06
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 7
Conditions d'ouverture des offres: 2020-04-07
10:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Prochain avis prévu en 2024.
Informations complémentaires
“Le marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire. Il est financé sur le budget de l'établissement. Le CNFPT se réserve la possibilité...”
Le marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire. Il est financé sur le budget de l'établissement. Le CNFPT se réserve la possibilité d'engager librement des négociations avec le ou les meilleurs candidats.
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Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7, rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://Paris.tribunal-administratif.fr🌏 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“Ministère de l'économie et des finances — DAJ 1 sous-direction de la commande publique — comité consultatif national de règlement amiable des différends ou...”
Nom
Ministère de l'économie et des finances — DAJ 1 sous-direction de la commande publique — comité consultatif national de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marchés publics
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Adresse postale: 6, rue Louise Weiss
Commune postale: Paris Cedex 13
Code postal: 75703
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144871717📞
Fax: +33 144973339 📠 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7, rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://Paris.tribunal-administratif.fr🌏
Source: OJS 2020/S 049-116127 (2020-03-05)
Informations complémentaires (2020-03-24) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: 80 rue de Reuilly — CS 41232
Courrier électronique: commandepublique@cnfpt.fr📧
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Réalisation d'actions de formation sur le thème «Restauration collective» organisées pour le compte de la délégation des Pays de la Loire du CNFPT — ach20014.”
Informations complémentaires Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2020/S 049-116127
Changements Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: I.3)
Emplacement du texte à modifier: Communication
Ancienne valeur
Texte: Les offres doivent être envoyées aux points de contact susmentionnés.
Nouvelle valeur
Texte:
“Les offres doivent être remises uniquement par voie électronique sur le profil acheteur à l'adresse suivante: http://www.marchespublics.cnfpt.fr — De plus,...”
Texte
Les offres doivent être remises uniquement par voie électronique sur le profil acheteur à l'adresse suivante: http://www.marchespublics.cnfpt.fr — De plus, compte tenu des mesures de confinement actuelles en vigueur pour éviter la propagation du coronavirus, le dispositif relatif aux copies de sauvegarde est suspendu pour cette consultation.
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Source: OJS 2020/S 061-146385 (2020-03-24)
Avis d'attribution de marché (2020-12-03) Objet Champ d'application du marché
Titre: Restauration collective
ACH20014
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 3 499 392 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Description
Description du marché: Volumes: cinq jours minimum à 20 jours maximum par an.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité et cohérence de la proposition pédagogique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom):
“Expérience et compétence professionnelles de l'équipe pédagogique en lien avec la prestation demandée (jugées sur la base des CV des formateurs composant...”
Critère de qualité (nom)
Expérience et compétence professionnelles de l'équipe pédagogique en lien avec la prestation demandée (jugées sur la base des CV des formateurs composant l'équipe pédagogique)
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Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom):
“Qualité et répartition géographique des sites, qualité des équipements, et des matériels (jugées sur la base des descriptifs fournis)”
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom):
“Maîtrise de l'outil EMApp.fr (jugée sur la base de la qualité des fiches techniques, des plans alimentaires, des plans de nettoyage transmis à l'appui de l'offre)”
Critère de qualité (nom)
Maîtrise de l'outil EMApp.fr (jugée sur la base de la qualité des fiches techniques, des plans alimentaires, des plans de nettoyage transmis à l'appui de l'offre)
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Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 20
Description
Description du marché: Volumes: de 80 jours minimum à 320 jours maximum par an.
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 25
Description
Description du marché: Volumes: de sept jours minimum à 28 jours maximum par an.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité et répartition géographique des sites, qualité des équipements, et des matériels (jugées sur base des descriptifs fournis)” Description
Description du marché: Volumes: de 25 jours minimum à 100 jours maximum par an.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Maîtrise de l'outil EMApp.fr (jugée sur la base de la qualité des fiches techniques, des plans alimentaires, des plans de nettoyage transmis à l'appui de l'offre”
Critère de qualité (nom)
Maîtrise de l'outil EMApp.fr (jugée sur la base de la qualité des fiches techniques, des plans alimentaires, des plans de nettoyage transmis à l'appui de l'offre
Afficher plus Description
Description du marché: Volumes: de dix jours minimum à 40 jours maximum par an.
Description du marché: Volumes: de huit jours minimum à 32 jours maximum par an.
Description du marché: Volumes: de quatre jours minimum à seize jours maximum par an.
Description du marché: Volumes: de deux jours minimum à huit jours maximum par an.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Expérience et compétence professionnelles de l'équipe pédagogique en lien avec la prestation demandée (jugées sur la base des CV des formateurs composant...”
Critère de qualité (nom)
Expérience et compétence professionnelles de l'équipe pédagogique en lien avec la prestation demandée (jugées sur la base des CV des formateurs composant l'équipe pédagogique
Afficher plus
Critère de qualité (nom):
“Qualité et répartition géographique des sites, qualité des équipements et des matériels (jugées sur base des descriptifs fournis)”
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 049-116127
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: MAR-18129
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Les techniques culinaires de base de cinq jours minimum à 20 jours maximum par an”
Date de conclusion du contrat: 2020-11-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: CFA CFP Sainte-Catherine
Numéro d'enregistrement national: 78633676800035
Adresse postale: 202 rue de Saint-Aubin
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Pays: France 🇫🇷
Région: Pays de la Loire🏙️
URL: http://www.marchespublics.cnfpt.fr🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 117 600 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité
2️⃣
Numéro de contrat: MAR-18130
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“La mise en place des règles d'hygiène pour la collectivité et leur mise en application de 80 jours minimum à 320 jours maximum par an” Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques ✅ Nom et adresse du contractant
Nom: CFPPA Segré pour le compte de l'Eplefpa Angers le Fresne Segré (mandataire)
Numéro d'enregistrement national: 19490946100015
Adresse postale: 2 boulevard Léon Mauduit
Commune postale: Segré-en-Anjou Bleu
Code postal: 49500
Nom: CFPPA la Germinière (cotraitant)
Numéro d'enregistrement national: 19720010800011
Adresse postale: La Germinière
Commune postale: Rouillon
Code postal: 72700
Nom: CFPPA Laval (cotraitant)
Numéro d'enregistrement national: 19530081900016
Adresse postale: 341 route de St-Nazaire, BP 81319
Commune postale: Laval Cedex
Code postal: 53013
Nom: CFPPA Edgar Pisani (cotraitant)
Numéro d'enregistrement national: 19490963600012
Adresse postale: route de Méron
Commune postale: Montreuil-Bellay
Code postal: 49260
Nom: CFPPA Nature (cotraitant)
Numéro d'enregistrement national: 19850144700033
Adresse postale: allée des Druides
Commune postale: La Roche-sur-Yon Cedex
Code postal: 85035
Nom: CFPPA Nantes Terre Atlantique (cotraitant)
Numéro d'enregistrement national: 19442061800069
Adresse postale: 5 rue de la Syonnière, CS 60117
Commune postale: Saint-Herblain Cedex
Code postal: 44817
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 574 400 💰
3️⃣
Numéro de contrat: MAR-18132
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“Le nettoyage des locaux et matériels en restauration collective de sept jours minimum à 28 jours maximum par an” Nom et adresse du contractant
Nom: CFPPA Segré pour le compte de l'Eplefpa Angers Le Fresne Segré (mandataire)
Nom: CFPPA La Germiniere (cotraitant)
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 231 840 💰
4️⃣
Numéro de contrat: MAR-18133
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Le temps du repas de 25 jours minimum à 100 jours maximum par an
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Union régionale Français Pays de La Loire
Numéro d'enregistrement national: 78602077600039
Adresse postale: 15 boulevard de Berlin, CS 34023
Commune postale: Nantes Cedex 1
Code postal: 44040
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 720 000 💰
5️⃣
Numéro de contrat: MAR-18134
Numéro d'identification du lot: 5
Titre:
“La gestion du service de distribution et le travail en équipe de restauration de dix jours minimum à 40 jours maximum par an” Nom et adresse du contractant
Nom: Fédération des amicales laïques 44
Numéro d'enregistrement national: 78601876200108
Adresse postale: 9 rue des Olivettes
Commune postale: Nantes
Code postal: 44041
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 361 600 💰
6️⃣
Numéro de contrat: MAR-18135
Numéro d'identification du lot: 6
Titre:
“L'équilibre alimentaire et la nutrition de huit jours minimum à 32 jours maximum par an” Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 289 280 💰
7️⃣
Numéro de contrat: MAR-18136
Numéro d'identification du lot: 7
Titre:
“Les marchés publics en restauration de quatre jours minimum à seize jours maximum par an” Nom et adresse du contractant
Nom: C2L Solutions (mandataire)
Numéro d'enregistrement national: 87766015900014
Adresse postale: 12 rue Olivier
Code postal: 44100
Nom: Reseco (cotraitant)
Numéro d'enregistrement national: 48985028900039
Adresse postale: 5 allée du Haras
Commune postale: Angers
Code postal: 49100
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 134 400 💰
8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre:
“La prestation et les pratiques de restauration pour les EHPAD de deux jours minimum à huit jours maximum par an” Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées
9️⃣
Numéro de contrat: MAR-18137
Numéro d'identification du lot: 9
Titre:
“Les techniques culinaires pratiques de quatre jours minimum à seize jours maximum par an” Nom et adresse du contractant
Nom: CFA CFP Sainte Cathérine
Adresse postale: 202 rue Saint-Aubin
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 70 272 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Source: OJS 2020/S 239-591424 (2020-12-03)