La fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac est en grande majorité à destination des crèches, multi-accueil, écoles, centres de loisirs (ALSH), espace seniors, repas à domicile, services municipaux.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-03-20.
L'appel d'offres a été publié le 2020-02-14.
Objet Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac
202001/Jo
Produits/services: Fruits, légumes et produits connexes📦
Brève description:
“La fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac est en grande majorité à destination des crèches, multi-accueil, écoles, centres de loisirs...”
Brève description
La fourniture de denrées alimentaires pour la Ville de Blagnac est en grande majorité à destination des crèches, multi-accueil, écoles, centres de loisirs (ALSH), espace seniors, repas à domicile, services municipaux.
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Valeur estimée hors TVA: EUR 1 386 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viande surgelée
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Viande📦
Produits/services supplémentaires: Boissons non alcoolisées📦
Produits/services supplémentaires: Charcuterie📦
Produits/services supplémentaires: Boissons fermentées non distillées📦
Lieu d'exécution: Haute-Garonne🏙️
Description du marché:
“Bourguignon de joue de bœuf, cote de porc, cuisse de canette, cordon bleu de dindonneau, brochette de volaille, steak haché.” Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique appréciée au vu des fiches techniques et des échantillons
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de qualité (nom):
“Conditions d'exécution appréciées de façon proportionnelle au vu du nombre de jours de livraison précisés à réception d'une commande indiqué par le candidat...”
Critère de qualité (nom)
Conditions d'exécution appréciées de façon proportionnelle au vu du nombre de jours de livraison précisés à réception d'une commande indiqué par le candidat à l'acte d'engagement
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Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 30
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 45 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: L'accord-cadre peut être reconduit 2 fois pour 1 an.
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅ Description
Informations complémentaires: Minimum: 15 000 EUR HT; maximum: 45 000 EUR HT (par période).
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poisson surgelé
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson congelé📦
Description du marché:
“Aiguillette de colin, filet de merlu, saumon, filet de Hocky, cabillaud, filet de poisson blanc.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 120 000 EUR HT (par période).
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes📦
Description du marché:
“Trio de légumes, purée de brocolis, de carottes, julienne, macédoine, petits pois, haricots beurre très fins, champignon de Paris, bâtonnière de légumes.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 45 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 25 000 EUR HT; maximum: 45 000 EUR HT (par période).
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche📦
Description du marché:
“Bloc de blanc de dinde, brochette de dinde avec légumes, cuisse de lapin, de poule, sauté de canard, sauté de dinde.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 25 000 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT (par période).
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Découpe de porc et charcuterie fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc📦
Description du marché: Rôti de porc échine dans la longe, épaule de porc fraîche.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 50 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 24 000 EUR HT; maximum: 50 000 EUR HT (par période).
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boucherie piécée/sous vide
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf📦
Description du marché: Épaule d'agneau, noix d'entrecôte, sous noix de bœuf ou semelle.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 65 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 40 000 EUR HT; maximum: 65 000 EUR HT (par période).
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché:
“Boudin, chorizo, jambon, pâté de tête, lardon de porc, saucisse sèche, saucisson pur porc, tripes cuisinées.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 30 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 15 000 EUR HT; maximum: 30 000 EUR HT (par période).
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: Carottes, oignons, poireaux, céleris, artichauts, bananes, oranges, citrons.
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 70
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 140 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 140 000 EUR HT (par période).
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Fournitures pour restauration📦
Description du marché: Épicerie.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons alcoolisées distillées📦
Description du marché: Boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 15 000 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT (par période).
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers📦
Description du marché: Divers fromages, mozzarella, portions individuelles, tommes, yaourts.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 150 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 150 000 EUR HT (par période).
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Ovoproduits
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Œufs📦
Description du marché: Œufs entiers liquides, œufs cuits durs taille M.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 15 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 6 000 EUR HT; maximum: 15 000 EUR HT (par période).
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits de pâtisserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux📦
Description du marché: Produits de pâtisserie.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 50 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 19 000 EUR HT; maximum: 50 000 EUR HT (par période).
1️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes de 4 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits📦
Description du marché: Betteraves, pommes de terre, carottes, noix, ail pelé.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 80 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 30 000 EUR HT; maximum: 80 000 EUR HT (par période).
1️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poisson frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons📦
Description du marché: Filet de saumon, dos de poisson blanc désarêté.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
1️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes surgelés biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés📦
Description du marché: Brocolis, choux fleur, épinards, haricots verts, oignons, petits pois.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 25 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 12 000 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT (par période).
1️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Yaourts et fromage blanc fermiers et fabriqués à la ferme
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: Yaourts et fromage blanc fermiers et fabriqués à la ferme.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique appréciée au des fiches techniques et des échantillons
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom):
“Développement durable: nombre d'intermédiaires entre le producteur et l'acheteur par marchandise apprécié au vu du renseignement du cadre de réponse technique”
Critère de qualité (pondération): 5
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 19 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 9 000 EUR HT; maximum: 19 000 EUR HT (par période).
1️⃣8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Description du marché: Beurre, fromage frais nature, fraise, lait UHT stérilisé, yaourts
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 22 500 EUR HT; maximum: 40 000 EUR HT (par période).
1️⃣9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boulangerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Produits/services supplémentaires: Pain📦
Description du marché: Boulangerie.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 80 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 49 000 EUR HT; maximum: 80 000 EUR HT (par période).
2️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais de saison
Titre
Numéro d'identification du lot: 30
Description
Description du marché:
“Abricots, asperges, aubergines, concombres, courgettes, kiwis, melons, pêches, tomates.” Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Développement durable apprécié au vu du renseignement du cadre de réponse technique”
Prix (pondération): 60
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 25 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 15 000 EUR HT; maximum: 25 000 EUR HT (par période).
2️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Œufs frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 32
Description
Description du marché: Œufs frais.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 35 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 22 000 EUR HT; maximum: 35 000 EUR HT (par période).
2️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pâtes végétales fraîches biologiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 33
Description
Description du marché:
“Raviolis frais au formage et aux légumes, capelettis frais au formage et aux légumes surgelés.” Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 22 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 8 000 EUR HT; maximum: 22 000 EUR HT (par période).
2️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Sauté végétal
Titre
Numéro d'identification du lot: 34
Description
Description du marché: Sauté végétal.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 4 000 EUR HT; maximum: 10 000 EUR HT (par période).
2️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Alternatives végétales surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 35
Description
Description du marché: Alternatives végétales surgelées.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 25 000 💰
2️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche label rouge
Titre
Numéro d'identification du lot: 39
Description
Description du marché: Poulet entier, filet, pilon, haut de cuisse, pintade.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰
2️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Veau label rouge
Titre
Numéro d'identification du lot: 40
Description
Description du marché: Découvert de veau avec collier sans os entier.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 35 000 💰
Description
Informations complémentaires: Minimum: 25 000 EUR HT; maximum: 35 000 EUR HT (par période).
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— renseignements sur l'emploi de salariés étrangers entrant dans le cadre des articles D. 8254-2 et L. 5221-2 du code du travail,
— déclaration sur...”
Liste et brève description des conditions
— renseignements sur l'emploi de salariés étrangers entrant dans le cadre des articles D. 8254-2 et L. 5221-2 du code du travail,
— déclaration sur l'honneur relative à la lutte contre le travail dissimulé,
— présentation de la société: raison sociale, forme juridique, les éléments relatifs au pouvoir de la personne habilitée pour engager le candidat (formulaire DC2),
— la lettre de candidature et d'habilitation du mandataire par ses cotraitants: identification du candidat, le cas échéant de la nature du groupement, du lot concerné, de l'habilitation éventuelle du mandataire par ses cotraitants (formulaire DC1),
— renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail,
— attestations sur l'honneur de non interdiction de concourir pour le candidat individuel ou chaque membre du groupement, en application des articles L. 2141-1 à L. 2141-5 et aux articles L. 2141-7 à L. 2141-10 du code de la commande publique (formulaire DC1),
— déclaration sur l'honneur relative à l'égalité entre les femmes et les hommes.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection: Chiffre d'affaires au cours des 3 derniers exercices connus.
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— tout justificatif permettant d'illustrer les garanties professionnelles du candidat (références, certificats de qualifications ou tout autre moyen...”
Liste et brève description des critères de sélection
— tout justificatif permettant d'illustrer les garanties professionnelles du candidat (références, certificats de qualifications ou tout autre moyen garantissant la capacité professionnelle),
— moyens humains et matériels généraux dont dispose le candidat,
— certificats de qualification et/ou de qualité demandés aux candidats et détaillés au règlement de la consultation,
— pour chaque certificat demandé, acceptation de tout moyen de preuve équivalent.
Afficher plus Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Début d'exécution de l'accord-cadre à compter du 1.7.2020 ou de la date de notification du contrat si celle-ci est postérieure.prestations réglées par des...”
Conditions d'exécution du contrat
Début d'exécution de l'accord-cadre à compter du 1.7.2020 ou de la date de notification du contrat si celle-ci est postérieure.prestations réglées par des prix unitaires. Prix révisables lors de la reconduction pour les lots nº 5, 8, 10, 12, 13, 15, 17, 24, 25, 32, 33, 34, 35 et 39.
Prix fermes pour les lots nº 11, 26 et 30. Prix ajustables pour les lots nº 1, 2, 3 et 23. Prix variant suivant les cours moyens identifiés pour les lots nº 6, 7, 9, 20 et 40. Aucune avance prévue. Délai global de paiement des prestations de 30 jours.aucune clause de garantie financière prévue.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-03-20
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2020-03-20
14:00 📅
“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Cette consultation bénéficie du service DUME. Pour retrouver cet avis...”
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Cette consultation bénéficie du service DUME. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.mairie-blagnac.fr/acces-aux-consultations-en-cours.html — la candidature peut être présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un accusé de réception électronique. À ce titre, le fuseau horaire de référence est celui de (GMT+01:00) Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid. Le pli sera considéré «hors délai» si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites prévues. Si un nouveau pli est envoyé par voie électronique par le même candidat, celui-ci annule et remplace le pli précédent. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique (cd-rom, dvd-rom, clé usb) ou sur support papier. Conformément à l'arrêté du 22.3.2019 relatif à la signature électronique des contrats de la commande publique, la signature doit être une signature avancée reposant sur un certificat qualifié, tel que défini par le règlement européen nº 910/2014 du 23.7.2014 sur l'identification électronique et les services de confiance pour les transactions électroniques (EIDAS). Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Les échantillons et fiches techniques devront être impérativement remis avant la date et heure limites de façon physique à la Régie municipale de restauration (RMR).
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr📧
Fax: +33 562735740 📠
Source: OJS 2020/S 035-082298 (2020-02-14)