Fourniture de viandes, charcuteries, plats cuisinés et truite des Pyrénées
Centre hospitalier de Bigorre
Fourniture de viandes, charcuteries, plats cuisinés, charcuteries et truite des Pyrénées.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2019-09-17. L'appel d'offres a été publié le 2019-08-07.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Bigard
- • les fils D'Escaliere
- • Les Repas Sante
- • Passion froid, Groupe Pomona
- • SAS Bernard — groupe Jean Floc'H
- • SAS Charcuteries d'Occitanie
- • Sica Pyrénéenne Bétail et Viande
- • Sobomar Atlantique
- • Sysco France
- • Conserves et préparations à base de viande › Préparations à base de viande
- • Filets de poisson, foie et œufs ou laitance de poisson › Filets de poisson
- • Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve › Préparations à base de poisson
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Produits à base de chair à saucisse › Saucisses
- • Produits à base de porc › Jambon
- • Viande › Viandes diverses
- • Viande › Volaille
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2019-08-07 | Avis de marché |
| 2020-03-06 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2019-08-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
Numéro de référence: 20.7001
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Code CPV supplémentaire: Viandes diverses 📦
Volaille 📦
Charcuterie 📦
Saucisses 📦
Jambon 📦
Préparations à base de viande 📦
Préparations à base de poisson 📦
Poisson préparé et conserves de poisson 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Hautes-Pyrénées 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier de Bigorre
Adresse postale: bd de Lattre de Tassigny — BP 1330
Code postal: 65013
Commune postale: Tarbes
Contact
Adresse Internet: http://www.ch-bigorre.fr 🌏
Courrier électronique: cellulemarches.bigorre@ch-tarbes-vic.fr 📧
Téléphone: +33 562545600 📞
Fax: +33 562545596 📠
URL des documents: https://plateforme.achat-hopital.com/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=3605&orgAcronyme=65HTA01 🌏
URL pour la participation: https://plateforme.achat-hopital.com/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=4150&orgAcronyme=65HTA01 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-08-07 📅
Date limite de soumission: 2019-09-17 📅
Date de publication: 2019-08-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 154-379266
Numéro JO-S: 154
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Viandes de boucherie — bœuf — ovin — veau
Numéro du lot: 1
Brève description: Viandes de boucherie — bœuf — ovin — veau.
Durée de l'accord: 46 mois
Description des renouvellements: Marché notifié pour 22 mois reconductible une fois 2 ans à compter du 1.3.2020.
Intitulé du lot: Viande de Porc
Numéro du lot: 2
Brève description: Viande de Porc.
Intitulé du lot: Viandes de volaille crue et confite
Numéro du lot: 3
Brève description:
Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements: Marché notifié pour 2 ans reconductible une fois 2 ans à compter du 1.1.2020.
Intitulé du lot: Charcuteries à cuire et à cuire sans sel
Numéro du lot: 4
Brève description: Lot 4: charcuterie à cuire lot 4 bis: charcuterie à cuire sans sel.
Intitulé du lot: Saucisses
Numéro du lot: 5
Brève description: Saucisses.
Intitulé du lot: Charcuterie cuite et salaisons
Numéro du lot: 6
Brève description: Charcuterie cuite et salaisons.
Intitulé du lot: Boudins
Numéro du lot: 7
Brève description: Boudins.
Intitulé du lot: Jambons cuits et jambon tranché en barquettes
Numéro du lot: 8
Brève description:
Intitulé du lot: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature
Numéro du lot: 9
Brève description: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature.
Intitulé du lot: Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide
Numéro du lot: 10
Brève description: Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide.
Intitulé du lot: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide
Numéro du lot: 11
Brève description: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide.
Intitulé du lot: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes — poissons — œufs)
Numéro du lot: 12
Brève description: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes — poissons — œufs).
Intitulé du lot: Plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée/plats complets sucrés et desserts texture modifiée
Numéro du lot: 13
Brève description:
Intitulé du lot: Texture modifiée spécifique manger mains
Numéro du lot: 14
Brève description: Texture modifiée spécifique manger mains.
Intitulé du lot: Terrines et autres produits de la mer
Numéro du lot: 15
Brève description: Terrines et autres produits de la mer.
Intitulé du lot: Lots événementiels — produits Haut-Pyrénéens et Truite des Pyrénées
Numéro du lot: 16
Brève description:
Description des renouvellements:
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2019-09-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Santé
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://plateforme.achat-hopital.com 🌏
URL des documents: https://plateforme.achat-hopital.com/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=3605&orgAcronyme=65HTA01 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 2
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440 📞
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr 📧
Fax: +33 559024993 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Pau,
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2019/S 154-379266 (2019-08-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
Numéro de référence: 20.7001
Brève description:
Fourniture de viandes, charcuteries, plats cuisinés, charcuteries et truite des Pyrénées.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Code CPV supplémentaire: Viandes diverses 📦
Volaille 📦
Charcuterie 📦
Saucisses 📦
Jambon 📦
Préparations à base de viande 📦
Préparations à base de poisson 📦
Poisson préparé et conserves de poisson 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Hautes-Pyrénées 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier de Bigorre
Adresse postale: bd de Lattre de Tassigny — BP 1330
Code postal: 65013
Commune postale: Tarbes
Contact
Adresse Internet: http://www.ch-bigorre.fr 🌏
Courrier électronique: cellulemarches.bigorre@ch-tarbes-vic.fr 📧
Téléphone: +33 562545600 📞
Fax: +33 562545596 📠
URL des documents: https://plateforme.achat-hopital.com/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=3605&orgAcronyme=65HTA01 🌏
URL pour la participation: https://plateforme.achat-hopital.com/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=4150&orgAcronyme=65HTA01 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-08-07 📅
Date limite de soumission: 2019-09-17 📅
Date de publication: 2019-08-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 154-379266
Numéro JO-S: 154
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Viandes de boucherie — bœuf — ovin — veau
Numéro du lot: 1
Brève description: Viandes de boucherie — bœuf — ovin — veau.
Durée de l'accord: 46 mois
Description des renouvellements: Marché notifié pour 22 mois reconductible une fois 2 ans à compter du 1.3.2020.
Intitulé du lot: Viande de Porc
Numéro du lot: 2
Brève description: Viande de Porc.
Intitulé du lot: Viandes de volaille crue et confite
Numéro du lot: 3
Brève description:
— lot 3: viande de volaille crue,
— lot 3 bis: viande de volaille confite.
Description des renouvellements: Marché notifié pour 2 ans reconductible une fois 2 ans à compter du 1.1.2020.
Intitulé du lot: Charcuteries à cuire et à cuire sans sel
Numéro du lot: 4
Brève description: Lot 4: charcuterie à cuire lot 4 bis: charcuterie à cuire sans sel.
Intitulé du lot: Saucisses
Numéro du lot: 5
Brève description: Saucisses.
Intitulé du lot: Charcuterie cuite et salaisons
Numéro du lot: 6
Brève description: Charcuterie cuite et salaisons.
Intitulé du lot: Boudins
Numéro du lot: 7
Brève description: Boudins.
Intitulé du lot: Jambons cuits et jambon tranché en barquettes
Numéro du lot: 8
Brève description:
— lot nº 8: jambons cuits,
— lot nº 8 bis: jambon tranché en barquettes.
Numéro du lot: 9
Brève description: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature.
Intitulé du lot: Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide
Numéro du lot: 10
Brève description: Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide.
Intitulé du lot: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide
Numéro du lot: 11
Brève description: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide.
Intitulé du lot: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes — poissons — œufs)
Numéro du lot: 12
Brève description: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes — poissons — œufs).
Intitulé du lot: Plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée/plats complets sucrés et desserts texture modifiée
Numéro du lot: 13
Brève description:
— lot nº 13: plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée,
— lot nº 13 bis: plats complets sucrés et desserts texture modifiée.
Numéro du lot: 14
Brève description: Texture modifiée spécifique manger mains.
Intitulé du lot: Terrines et autres produits de la mer
Numéro du lot: 15
Brève description: Terrines et autres produits de la mer.
Intitulé du lot: Lots événementiels — produits Haut-Pyrénéens et Truite des Pyrénées
Numéro du lot: 16
Brève description:
— lot nº 16: lot événementiel — produits Haut-Pyrénéens,
— lot nº 16 bis: lot événementiel — truite des Pyrénées.
Marché notifié pour une durée de 2 ans, reconductible une fois 2 ans, à compter du 1er janvier 2020
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2019-09-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Santé
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://plateforme.achat-hopital.com 🌏
URL des documents: https://plateforme.achat-hopital.com/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=3605&orgAcronyme=65HTA01 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 2
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: Villa Noulibos — 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 559849440 📞
Courrier électronique: greffe.ta-pau@juradm.fr 📧
Fax: +33 559024993 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Pau,
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2019/S 154-379266 (2019-08-07)
Avis d'attribution de marché (2020-03-06)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3 222 160 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: boulevard de Lattre de Tassigny — BP 1330
Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-03-06 📅
Date de publication: 2020-03-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 049-115825
Se réfère à l'avis: 2019/S 154-379266
Numéro JO-S: 49
Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viande de porc
Brève description:
Intitulé du lot: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes Poissons Œufs)
Brève description:
Intitulé du lot: Lots événementiels — produits Haut Pyrénéens et truite des Pyrénées
Brève description:
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité/valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Logistique, qualité de service
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût (nom): Prix des fournitures
Critère de coût (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Qualité/Valeur technique de l'offre
Critère de coût (nom): Prix de fournitures
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-12-06 📅
Nom: Sica Pyrénéenne Bétail et Viande
Adresse postale: 6 chemin de Bastillac
Commune postale: Tarbes
Code postal: 65000
Pays: France 🇫🇷
Hautes-Pyrénées 🏙️
Adresse Internet: http://www.sica-pyreneenne.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 590 156 EUR 💰
247 341 EUR 💰
Nom: Les Fils d'Escalière
Adresse postale: boulevard du Président Kennedy
Commune postale: Laloubère
Code postal: 65310
Adresse Internet: http://www.volailles-escaliere.fr 🌏
Valeur totale du marché: 335 733 EUR 💰
6 415 EUR 💰
Nom: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Commune postale: Locmine Cedex
Code postal: 56501
Pays: Morbihan 🏙️
Adresse Internet: http://www.jean-floch.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 59 673 EUR 💰
Adresse Internet: https://www.jean-floch.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 22 535 EUR 💰
Nom: SAS Charcuteries d'Occitanie
Adresse postale: Ferme de Mallosseves
Commune postale: Carla-Bayle
Code postal: 09130
Pays: Ariège 🏙️
Adresse Internet: http://Charcuteries-occitanie.com/fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 158 985 EUR 💰
Nom: Passion Froid, groupe Pomona
Adresse postale: Parc d'Activités, 3 rue Newton
Commune postale: Tresses
Code postal: 33370
Pays: Gironde 🏙️
Adresse Internet: http://www.passionfroid.fr 🌏
Valeur totale du marché: 165 663 EUR 💰
Nom: Sysco France
Adresse postale: route de Martel
Commune postale: Souillac
Code postal: 46200
Pays: Lot 🏙️
Adresse Internet: http://Sysco.fr 🌏
Valeur totale du marché: 31 883 EUR 💰
279 820 EUR 💰
35 154 EUR 💰
Nom: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Commune postale: Quimperlé
Code postal: 29393
Pays: Finistère 🏙️
Adresse Internet: http://www.bigard.fr 🌏
Valeur totale du marché: 114 303 EUR 💰
206 665 EUR 💰
7 020 EUR 💰
Nom: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Commune postale: Beaune
Code postal: 21200
Pays: Bourgogne 🏙️
Adresse Internet: http://www.nutrisens.com 🌏
Valeur totale du marché: 420 585 EUR 💰
335 525 EUR 💰
105 480 EUR 💰
39 695 EUR 💰
Nom: Sobomar Atlantique
Adresse postale: 2 avenue de la Nauze
Commune postale: Castelnau-d'Estrétefonds
Code postal: 31620
Pays: Lot-et-Garonne 🏙️
Adresse Internet: http://Reseau-le-saint.com/cousins/sobomar/ 🌏
Valeur totale du marché: 59 525 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
4
3
1
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Pau
Source: OJS 2020/S 049-115825 (2020-03-06)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 3 222 160 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: boulevard de Lattre de Tassigny — BP 1330
Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-03-06 📅
Date de publication: 2020-03-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 049-115825
Se réfère à l'avis: 2019/S 154-379266
Numéro JO-S: 49
Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viande de porc
Brève description:
Viande de porc.
Lot 3: viande de volaille crue — lot 3 bis: viande de volaille confite.
Lot 4: charcuterie à cuire — lot 4 bis: charcuterie à cuire sans sel.
Lot nº 8: jambons cuits — lot nº 8 bis: jambon tranché en barquettes.
Brève description:
Mixés frais viandes seules VPO (Viandes Poissons Œufs).
Lot nº 13: plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée — lot nº 13 bis: plats complets sucrés et desserts texture modifiée.
Brève description:
Lot no 16: lot événementiel — produits Haut-Pyrénéens, lot nº 16 bis: lot événementiel — truite des Pyrénées.
Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité/valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Logistique, qualité de service
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût (nom): Prix des fournitures
Critère de coût (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Qualité/Valeur technique de l'offre
Critère de coût (nom): Prix de fournitures
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-12-06 📅
Nom: Sica Pyrénéenne Bétail et Viande
Adresse postale: 6 chemin de Bastillac
Commune postale: Tarbes
Code postal: 65000
Pays: France 🇫🇷
Hautes-Pyrénées 🏙️
Adresse Internet: http://www.sica-pyreneenne.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 590 156 EUR 💰
247 341 EUR 💰
Nom: Les Fils d'Escalière
Adresse postale: boulevard du Président Kennedy
Commune postale: Laloubère
Code postal: 65310
Adresse Internet: http://www.volailles-escaliere.fr 🌏
Valeur totale du marché: 335 733 EUR 💰
6 415 EUR 💰
Nom: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Commune postale: Locmine Cedex
Code postal: 56501
Pays: Morbihan 🏙️
Adresse Internet: http://www.jean-floch.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 59 673 EUR 💰
Adresse Internet: https://www.jean-floch.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 22 535 EUR 💰
Nom: SAS Charcuteries d'Occitanie
Adresse postale: Ferme de Mallosseves
Commune postale: Carla-Bayle
Code postal: 09130
Pays: Ariège 🏙️
Adresse Internet: http://Charcuteries-occitanie.com/fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 158 985 EUR 💰
Nom: Passion Froid, groupe Pomona
Adresse postale: Parc d'Activités, 3 rue Newton
Commune postale: Tresses
Code postal: 33370
Pays: Gironde 🏙️
Adresse Internet: http://www.passionfroid.fr 🌏
Valeur totale du marché: 165 663 EUR 💰
Nom: Sysco France
Adresse postale: route de Martel
Commune postale: Souillac
Code postal: 46200
Pays: Lot 🏙️
Adresse Internet: http://Sysco.fr 🌏
Valeur totale du marché: 31 883 EUR 💰
279 820 EUR 💰
35 154 EUR 💰
Nom: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Commune postale: Quimperlé
Code postal: 29393
Pays: Finistère 🏙️
Adresse Internet: http://www.bigard.fr 🌏
Valeur totale du marché: 114 303 EUR 💰
206 665 EUR 💰
7 020 EUR 💰
Nom: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Commune postale: Beaune
Code postal: 21200
Pays: Bourgogne 🏙️
Adresse Internet: http://www.nutrisens.com 🌏
Valeur totale du marché: 420 585 EUR 💰
335 525 EUR 💰
105 480 EUR 💰
39 695 EUR 💰
Nom: Sobomar Atlantique
Adresse postale: 2 avenue de la Nauze
Commune postale: Castelnau-d'Estrétefonds
Code postal: 31620
Pays: Lot-et-Garonne 🏙️
Adresse Internet: http://Reseau-le-saint.com/cousins/sobomar/ 🌏
Valeur totale du marché: 59 525 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
4
3
1
Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Pau
Source: OJS 2020/S 049-115825 (2020-03-06)
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