Fourniture de viandes, charcuteries, plats cuisinés et truite des Pyrénées

Avis d'attribution de marché (2020-03-06)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: boulevard de Lattre de Tassigny — BP 1330

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 3 222 160 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité/valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de qualité (nom): Logistique, qualité de service
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût (nom): Prix des fournitures
Critère de coût (pondération): 35
Champ d'application du marché
Titre: Viande de porc
Description
Description du marché: Viande de porc.
Description du marché: Lot 3: viande de volaille crue — lot 3 bis: viande de volaille confite.
Description du marché: Lot 4: charcuterie à cuire — lot 4 bis: charcuterie à cuire sans sel.
Description du marché: Lot nº 8: jambons cuits — lot nº 8 bis: jambon tranché en barquettes.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité/Valeur technique de l'offre
Critère de coût (nom): Prix de fournitures
Champ d'application du marché
Titre: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes Poissons Œufs)
Description
Description du marché: Mixés frais viandes seules VPO (Viandes Poissons Œufs).
Description du marché:
“Lot nº 13: plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée — lot nº 13 bis: plats complets sucrés et desserts texture modifiée.”
Champ d'application du marché
Titre: Lots événementiels — produits Haut Pyrénéens et truite des Pyrénées
Description
Description du marché:
“Lot no 16: lot événementiel — produits Haut-Pyrénéens, lot nº 16 bis: lot événementiel — truite des Pyrénées.”

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 154-379266

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 20.7001
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Viande de boucherie — bœuf — ovin — veau
Date de conclusion du contrat: 2019-12-06 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Sica Pyrénéenne Bétail et Viande
Adresse postale: 6 chemin de Bastillac
Commune postale: Tarbes
Code postal: 65000
Pays: France 🇫🇷
Région: Hautes-Pyrénées 🏙️
URL: http://www.sica-pyreneenne.com/ 🌏
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 590 156 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Viande de porc
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 247 341 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Viande de volaille crue
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Les Fils d'Escalière
Adresse postale: boulevard du Président Kennedy
Commune postale: Laloubère
Code postal: 65310
URL: http://www.volailles-escaliere.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 335 733 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 3bi
Titre: Viande de volaille confite
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6 415 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Charcuterie à cuire
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Bernard — groupe Jean Floc'h
Adresse postale: Kerbethune Moreac, BP 20111
Commune postale: Locmine Cedex
Code postal: 56501
Région: Morbihan 🏙️
URL: http://www.jean-floch.com/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 59 673 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 4bi
Titre: Charcuterie à cuire sans sel
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
URL: https://www.jean-floch.com/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 22 535 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Saucisses
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Charcuteries d'Occitanie
Adresse postale: Ferme de Mallosseves
Commune postale: Carla-Bayle
Code postal: 09130
Région: Ariège 🏙️
URL: http://Charcuteries-occitanie.com/fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 158 985 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Charcuterie cuite & salaisons
Nom et adresse du contractant
Nom: Passion Froid, groupe Pomona
Adresse postale: Parc d'Activités, 3 rue Newton
Commune postale: Tresses
Code postal: 33370
Région: Gironde 🏙️
URL: http://www.passionfroid.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 165 663 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Boudins
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France
Adresse postale: route de Martel
Commune postale: Souillac
Code postal: 46200
Région: Lot 🏙️
URL: http://Sysco.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 31 883 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Jambons cuits
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 279 820 💰

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 8bi
Titre: Jambon tranché en barquettes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 154 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes grain fin nature
Nom et adresse du contractant
Nom: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Commune postale: Quimperlé
Code postal: 29393
Région: Finistère 🏙️
URL: http://www.bigard.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 114 303 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Préparations réfrigérées salées à base de viandes cuites sous vide
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 206 665 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Préparations réfrigérées sans sel à base de viandes cuites sous vide
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 7 020 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Mixés frais viandes seules (viandes, poissons, œufs)
Nom et adresse du contractant
Nom: Les Repas Santé
Adresse postale: 3 rue YB Burgalat
Commune postale: Beaune
Code postal: 21200
Région: Bourgogne 🏙️
URL: http://www.nutrisens.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 420 585 💰

1️⃣6️⃣
Numéro de contrat: 207001
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Plats complets et hors d'œuvres salés texture modifiée
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 335 525 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 13b
Titre: Plats complets sucrés et desserts texture modifiée
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 105 480 💰

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Texture modifiée spécifique manger mains
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 39 695 💰

1️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Terrines et autres produits de la mer
Nom et adresse du contractant
Nom: Sobomar Atlantique
Adresse postale: 2 avenue de la Nauze
Commune postale: Castelnau-d'Estrétefonds
Code postal: 31620
Région: Lot-et-Garonne 🏙️
URL: http://Reseau-le-saint.com/cousins/sobomar/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 59 525 💰

2️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Lot événementiel — produits Haut-Pyrénéens
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

2️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 16b
Titre: Lot événementiel — truite des Pyrénées

Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Pau
Source: OJS 2020/S 049-115825 (2020-03-06)