Formations restauration, hôtellerie/hébergement, loisirs

Plate-forme commissariat Ouest (Rennes)

Formations «métiers» au profit des agents du Service du commissariat des armées (SCA) employés au sein des services «restauration, hôtellerie/hébergement, loisirs» du ministère des armées.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-12-04. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-29.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-10-29 Avis de marché
2020-03-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-10-29)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Plate-forme commissariat ouest (Rennes)
Numéro d'enregistrement national: 13001540700013
Adresse postale: BP 22
Commune postale: Rennes Cedex 9
Code postal: 35998
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Le commissaire en chef de 1re classe, Pierre Magnard
Téléphone: +33 223445021 📞
Courrier électronique: pfaf-co-baps1.cds.fct@intradef.gouv.fr 📧
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
URL: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=493350&orgAcronyme=g7h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Formations restauration, hôtellerie/hébergement, loisirs DAF_2019_001697
Produits/services: Services d'enseignement par voie électronique 📦
Brève description:
“Formations «métiers» au profit des agents du Service du commissariat des armées (SCA) employés au sein des services «restauration, hôtellerie/hébergement,...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Formations «Restauration»
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de formation professionnelle 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Les formations sont réalisées en «e-learning» (formations dématérialisées) via une plate-forme de cours en ligne.”
Description du marché: Formations «Restauration».
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Il est reconductible tacitement, par période de 1 an à compter de sa date anniversaire de notification, sans que sa durée globale ne puisse excéder 4 ans.”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Formation «Hébergement/hôtellerie»
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Formation «Hébergement/hôtellerie».

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Formation «Loisirs»
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Formation «Loisirs».

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Formation «Comptabilité Sigmess».
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Formation «Comptabilité Sigmess».

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Formation «Pilotage de la concession de restaurants»
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Formation «Pilotage de la concession de restaurants».

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Formations pour la lutte contre le gaspillage alimentaire
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
“Les formations ont lieu sur les sites du ministère des armées, en France métropolitaine (hors Corse), au plus près des 7 divisions RHL des PFC (Bordeaux,...”    Afficher plus
Description du marché: Formations pour la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-12-04 15:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-12-05 15:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: 2024.
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416, F
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Fax: +33 299635684 📠
URL: http://www.rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416, F
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Fax: +33 299635684 📠
URL: http://www.rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416, F
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Fax: +33 299635684 📠
URL: http://www.rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Source: OJS 2019/S 211-516866 (2019-10-29)
Avis d'attribution de marché (2020-03-10)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Plate-forme commissariat Ouest (Rennes)
Personne de contact: Le commissaire en chef de 1re classe Pierre Magnard

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 669 712 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Formations «restauration»
Description
Description du marché: Formations «restauration».
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 30
Champ d'application du marché
Titre: Formation «hébergement/hôtellerie»
Description
Description du marché: Formation «hébergement/hôtellerie».
Champ d'application du marché
Titre: Formation «loisirs»
Description
Description du marché: Formation «loisirs».
Champ d'application du marché
Titre: Formation «comptabilité Sigmess»
Description
Description du marché: Formation «comptabilité Sigmess».
Champ d'application du marché
Titre: Formation «pilotage de la concession de restaurants»
Description
Description du marché: Formation «pilotage de la concession de restaurants».
Site principal ou lieu d'exécution:
“Les formations ont lieu sur les sites du ministère des armées, en France métropolitaine (hors Corse), au plus près des sept divisions RHL des PFC (Bordeaux,...”    Afficher plus

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 211-516866

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2019 006 2020 007 00 00
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Formations «restauration»
Date de conclusion du contrat: 2020-02-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: L’Atelier des Chefs
Numéro d'enregistrement national: 451906317
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷
Région: Paris 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 533 828 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2019 006 2020 008 00 00
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Formation «hébergement/hôtellerie»
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 53 384 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Formation «loisirs»
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Formation «comptabilité Sigmess»

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Formation «pilotage de la concession de restaurants»

6️⃣
Numéro de contrat: 2019 006 2020 009 00 00
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Formations pour la lutte contre le gaspillage alimentaire
Nom et adresse du contractant
Nom: RHB Consultants
Numéro d'enregistrement national: 538906595
Commune postale: Lyon
Région: Rhône 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 82 500 💰
Source: OJS 2020/S 050-119305 (2020-03-10)